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嬰兒水產品怎么選 淡水好還是海鮮好

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摘要:魚肉的各類營養價值都非常高,水產類的脂肪成分較少,而且含有豐富的DHA和EPA能夠促進寶寶的大腦發育。俗話說“吃魚的寶寶更聰明”。家長們從寶寶開始添加葷類輔食開始,是否就可以喂寶寶食用魚肉或其他水產品了呢?其實這樣選擇吃起來才科學。

寶寶第一口水產:淡水魚還是海魚?

一般來說,海產魚比淡水魚更容(rong)易引起過(guo)(guo)(guo)敏(min),帶殼的比不帶殼的容(rong)易引起過(guo)(guo)(guo)敏(min)。所以在添加水產類的食(shi)物(wu)時,建(jian)議從不容(rong)易過(guo)(guo)(guo)敏(min)的淡水魚類開始,并選(xuan)擇媽媽在孕期(qi)和哺乳期(qi)經常吃的魚,這樣不論從口(kou)感上,還是營養的吸收上,寶(bao)寶(bao)會更容(rong)易接受。

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魚肉屬于(yu)精致蛋白質(zhi),易被人(ren)體(ti)吸收(shou),而孩子處于(yu)生長(chang)發育(yu)的(de)重(zhong)要階段,機體(ti)對蛋白質(zhi)的(de)需求較多,確實(shi)適合通過多吃魚補充。但具(ju)體(ti)到淡水(shui)魚好,還是海(hai)水(shui)魚好,應(ying)該說各有利弊。

河魚河蝦要滿6個月(180天)可以(yi)吃,海鮮則要到9個月后才能吃。4個月的(de)寶寶剛開(kai)始添加輔食,只適合比(bi)較單(dan)一化(hua)(hua)的(de)吃法,家(jia)長不要心(xin)急(ji),不能搞很多花(hua)樣煮,吃得太雜寶寶消化(hua)(hua)不了。

一周(zhou)歲(sui)以內的嬰兒仍是(shi)要(yao)以奶為(wei)主(zhu),每天要(yao)在保(bao)證700~800毫升奶量的基礎上添(tian)加(jia)輔(fu)食。 因為(wei)有(you)些寶寶本身是(shi)過敏體質或者有(you)家族過敏史,最好將時間(jian)再(zai)拖后一點,從(cong)九、十個(ge)月甚(shen)至一歲(sui)以后再(zai)開始(shi)給(gei)寶寶添(tian)加(jia)。

寶寶什么時候開始吃魚?

說到吃魚,這里必須先說一說寶寶什么時候可以開始吃魚。魚類為孩子的成長提供很多重要的營養物質,比如寶媽最喜歡的DHA,可以促進寶寶大腦和視網膜的發育,而且這種營養物質在其他食物中很難找到,這也是提倡給寶寶吃魚的重要原因。除此之外,魚類還含有優質的蛋白質、維生素和礦物質,所以中國膳食指南建議(yi)寶(bao)寶(bao)每周吃2-3次魚。

但(dan)不幸的是(shi)(shi),魚(yu)也是(shi)(shi)一種容(rong)易引起過敏的食物,所以很(hen)多醫生建議寶(bao)寶(bao)在添加其他輔食之(zhi)后再吃(chi)魚(yu),也就是(shi)(shi)說當寶(bao)寶(bao)已經(jing)完成了米(mi)粉(fen)、蔬(shu)菜、水果、肉類等(deng)輔食的添加以后,再開始吃(chi)魚(yu)。

寶寶吃海鮮8大原則

1、首(shou)次“河(he)(he)鮮”為主——河(he)(he)魚(yu)河(he)(he)蝦(xia)引發過敏的幾率比海鮮相對小(xiao)一些,可作為初次給寶(bao)寶(bao)添(tian)加(jia)魚(yu)蝦(xia)的選擇。中國營養(yang)協會(hui)建議:給寶(bao)寶(bao)添(tian)加(jia)海鮮時最好先從白色魚(yu)肉(rou)(比如(ru)鱈(xue)魚(yu))開始,而后(hou)再添(tian)加(jia)紅(hong)色魚(yu)肉(rou)(比如(ru)三(san)文魚(yu))。給寶(bao)寶(bao)添(tian)加(jia)魚(yu)類時要選擇肉(rou)嫩刺(ci)兒少的,這(zhe)種(zhong)魚(yu)肉(rou)寶(bao)寶(bao)吃起來方便而且(qie)容易咀嚼消化。

2、警惕過(guo)敏(min)——寶寶初次嘗試魚(yu)蝦時(shi),微量即可(ke),待確認沒有過(guo)敏(min)表現時(shi)方可(ke)逐漸加量。

3、少(shao)油炸、多燉(dun)蒸——油炸易使(shi)多不飽(bao)和脂肪酸(suan)氧化破壞(huai),不但營養降級,還會產生有害的脂質過氧化物。

4、死魚死蝦不要碰——細菌的(de)滋生可不是(shi)從魚皮(pi)開(kai)始的(de),除(chu)非確定(ding)魚蝦“剛剛過世”。

5、“小比大好”——體積(ji)大、份量重的魚體內容(rong)易(yi)蓄積(ji)更多的有毒重金屬,小于兩斤的魚安全系數更高哦。

6、多≠好——每(mei)周3-4頓、每(mei)頓2-3兩(liang)是最(zui)適宜的量。過于(yu)頻繁吃(chi)魚蝦會導致營養失衡,同(tong)時也有重金屬超標的危險。

7、清洗重(zhong)點——魚頭(tou)和(he)魚腹內的黑(hei)膜往(wang)往(wang)藏著寄生(sheng)蟲和(he)重(zhong)金(jin)屬,一定(ding)要清除。

8、湯(tang)(tang)水(shui)為輔——魚蝦含蛋白質(zhi)、鈣、鈉的量都高,食后需要更多(duo)的水(shui)分來幫助消化,因此,更適(shi)合安排在(zai)早午(wu)(wu)餐(can)中,并搭配青菜湯(tang)(tang);下午(wu)(wu)和傍晚則注意(yi)給寶(bao)寶(bao)多(duo)喝清水(shui)。

帶魚(yu)屬于海魚(yu),其(qi)中DHA的(de)含(han)量并不多(duo),而(er)且魚(yu)刺較多(duo),在給(gei)寶寶吃(chi)的(de)時候(hou)一定(ding)(ding)要小心。另外,蝦和貝(bei)類中也含(han)有一定(ding)(ding)量的(de)DHA,汞含(han)量也較低(di),平時也可(ke)以給(gei)寶寶選(xuan)擇。

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