【酒(jiu)店制(zhi)服】酒(jiu)店制(zhi)服設計(ji)原則 選購酒(jiu)店制(zhi)服注意事項

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酒店制服含義

其一是(shi)指不(bu)同(tong)(tong)部(bu)(bu)門不(bu)同(tong)(tong)崗位(wei)員工服(fu)飾的可識(shi)別性。比如前廳部(bu)(bu)服(fu)飾與客房(fang)部(bu)(bu)服(fu)飾的區(qu)別，又(you)比如同(tong)(tong)為廚師(shi)服(fu)飾，其帽子的形狀和(he)高度，衣扣(kou)的顏色(se)和(he)數(shu)量(liang)，就分別代表了廚師(shi)們(men)在廚房(fang)里的不(bu)同(tong)(tong)的身(shen)份和(he)地位(wei)。

其二是指員工服(fu)飾(shi)與(yu)(yu)客(ke)(ke)人服(fu)飾(shi)的可(ke)識別性。任何(he)一個進入酒店的人都可(ke)以從服(fu)飾(shi)中區分出(chu)酒店員工與(yu)(yu)進店客(ke)(ke)人。這(zhe)就要求酒店員工服(fu)飾(shi)不(bu)能太時裝化。當(dang)然，酒店服(fu)飾(shi)也需(xu)要美，但這(zhe)是一種與(yu)(yu)環境融(rong)合，為酒店總體形象增添光彩的美，而不(bu)是突兀的、引人注目的、獨立的美，絕不(bu)可(ke)讓客(ke)(ke)人覺得你的光彩蓋過(guo)了他（她(ta)）。

其三，管理(li)(li)人員(yuan)(yuan)和服(fu)務人員(yuan)(yuan)的(de)服(fu)飾要有明顯區別。如領(ling)班結(jie)領(ling)結(jie)，主(zhu)管穿斑馬褲（裙），部門經理(li)(li)著深色西(xi)裝等。

酒店制服設計原則

1．實用性

首先從員(yuan)工角度來(lai)考慮，即酒店服飾設計(ji)要(yao)考慮到穿著者的實際(ji)工作需要(yao)。如(ru)客房清(qing)掃員(yuan)就不宜穿裙裝，這會(hui)影(ying)響(xiang)其(qi)清(qing)掃房間的質量和效率(lv)。又如(ru)維修(xiu)工服裝就得配有多(duo)個口袋，以(yi)方便擺放(fang)一些小型(xing)修(xiu)理

工具。其次從制服的面料考慮。一般酒店制(zhi)服采用(yong)(yong)化纖面料，其優點是耐(nai)用(yong)(yong)，可(ke)水洗，不用(yong)(yong)熨燙，但也不能(neng)絕對(dui)化。純綿(mian)面料由于其吸汗(han)、透(tou)氣(qi)，宜于做(zuo)廚師制(zhi)服，但挺刮性能(neng)差且(qie)易(yi)變舊。高(gao)檔毛料多用(yong)(yong)來制(zhi)作高(gao)層管(guan)理人員(yuan)的西服，體現氣(qi)派和風(feng)度(du)。

2．美面協調性

酒(jiu)(jiu)店(dian)服(fu)飾(shi)(shi)既然是(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)形象(xiang)的(de)組(zu)成(cheng)部(bu)分，那么在設計(ji)時就要(yao)注意(yi)它(ta)的(de)美(mei)(mei)觀性(xing)(xing)和協(xie)調(diao)性(xing)(xing)。這種(zhong)美(mei)(mei)不光來(lai)自(zi)于服(fu)飾(shi)(shi)本身(shen)的(de)美(mei)(mei)，更重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)來(lai)自(zi)于服(fu)飾(shi)(shi)與(yu)酒(jiu)(jiu)店(dian)總體風(feng)格、裝(zhuang)修布置、環(huan)(huan)境氛圍的(de)協(xie)調(diao)美(mei)(mei)。要(yao)讓(rang)酒(jiu)(jiu)店(dian)服(fu)飾(shi)(shi)成(cheng)為酒(jiu)(jiu)店(dian)一道亮麗的(de)流動的(de)風(feng)景(jing)。比如中(zhong)(zhong)餐廳內部(bu)裝(zhuang)璜和食器是(shi)總離不開(kai)雕(diao)花(hua)桌椅，古董書畫，竹(zhu)木閣樓，元寶餐廳疊(die)花(hua)，象(xiang)牙紅木筷著和細瓷(ci)碗碟砂鍋等，這些都帶(dai)有濃厚民(min)族風(feng)味。若(ruo)服(fu)務員西裝(zhuang)革履，難(nan)免大煞風(feng)景(jing)，體現(xian)不出中(zhong)(zhong)國飲宴(yan)美(mei)(mei)學的(de)特有風(feng)韻。若(ruo)穿旗袍(pao)，則服(fu)裝(zhuang)與(yu)環(huan)(huan)境在風(feng)格上統一協(xie)調(diao)，會讓(rang)客(ke)人得到(dao)一種(zhong)“原汁原味”的(de)中(zhong)(zhong)式文化享(xiang)受。

3．區域特色性

美本(ben)身是(shi)多重的(de)(de)、復雜的(de)(de)，民族(zu)的(de)(de)才是(shi)世界的(de)(de)。我(wo)國是(shi)個多民族(zu)的(de)(de)國家(jia)，在(zai)服(fu)(fu)飾上(shang)也應(ying)呈(cheng)“百(bai)家(jia)爭鳴，百(bai)花齊放”之局(ju)面，酒店應(ying)根據(ju)(ju)自(zi)己(ji)的(de)(de)區(qu)域條件，挖掘(jue)地域特色(se)(se)，將其充分(fen)表現在(zai)服(fu)(fu)飾上(shang)：如(ru)回(hui)族(zu)的(de)(de)白(bai)帽、藏族(zu)的(de)(de)高筒鑲色(se)(se)鞋(xie)、維(wei)吾爾(er)族(zu)的(de)(de)喀什花帽，傣族(zu)的(de)(de)筒裙(qun)，苗族(zu)婦女(nv)色(se)(se)彩鮮(xian)艷的(de)(de)百(bai)褶裙(qun)、景頗(po)族(zu)男子黑白(bai)雙(shuang)色(se)(se)的(de)(de)對襟上(shang)衣，撒(sa)尼(ni)女(nv)子的(de)(de)包頭(tou)花條巾等，都極具民族(zu)風味(wei)，酒店可根據(ju)(ju)自(zi)己(ji)的(de)(de)實(shi)際情(qing)況，靈活選用，而不(bu)要拘于一格，盲目(mu)追求所謂的(de)(de)“時(shi)尚”。

4．周期性

即酒店(dian)服飾(shi)要按季(ji)節(jie)有所變化，在變化中求統一(yi)(yi)(yi)(yi)。由于酒店(dian)的(de)空調設備保(bao)持室(shi)內恒(heng)溫(wen)，一(yi)(yi)(yi)(yi)般酒店(dian)服飾(shi)也只有冬(dong)夏區(qu)別即可(ke)。同季(ji)的(de)服裝，一(yi)(yi)(yi)(yi)般隔天一(yi)(yi)(yi)(yi)洗，這樣(yang)每一(yi)(yi)(yi)(yi)員(yuan)工只需三套制服即可(ke)：一(yi)(yi)(yi)(yi)套現穿，一(yi)(yi)(yi)(yi)套待換，一(yi)(yi)(yi)(yi)套送洗。服飾(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)般是二(er)、三年更換一(yi)(yi)(yi)(yi)次，以保(bao)持服飾(shi)的(de)“新鮮度”。

酒店制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)是從事酒店服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)這一行業人(ren)員工作時的(de)(de)著(zhu)裝。酒店制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)是指為達(da)到統(tong)一形象、提高效率或安全(quan)勞(lao)動的(de)(de)防護目的(de)(de)，按照(zhao)一定(ding)的(de)(de)制(zhi)度和規定(ding)酒店員工穿用的(de)(de)一定(ding)制(zhi)式的(de)(de)服(fu)(fu)(fu)(fu)裝。酒店的(de)(de)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)包括(kuo)眾多種類，主(zhu)要有門(men)童制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)、保安制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)、接(jie)待(dai)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)、餐廳服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)員制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)、廚師制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)、客房(fang)服(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)員制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)、經(jing)理制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)等。

酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)主要是(shi)根據酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)所(suo)處(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)地理(li)位置、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)(hua)以及酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)裝修風(feng)格、還有制(zhi)作制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)材料來決定的(de)(de)(de)(de)(de)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)內容(rong)繁多，全面形(xing)成(cheng)了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)多樣(yang)性(xing)，不僅(jin)(jin)是(shi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)飾文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)一種(zhong)表現，而且也成(cheng)為酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)文化(hua)(hua)和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)整體(ti)形(xing)象的(de)(de)(de)(de)(de)重要組成(cheng)部分。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)不僅(jin)(jin)體(ti)現了(le)員(yuan)工崗位的(de)(de)(de)(de)(de)識別功能，更體(ti)現了(le)企(qi)業(ye)精(jing)神，能把制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)實用性(xing)、藝術性(xing)和(he)企(qi)業(ye)精(jing)神融合在一起，赤(chi)龍集團(tuan)(tuan)主打酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)行業(ye)品(pin)牌，除此(ci)之(zhi)外，企(qi)業(ye)所(suo)專注的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)還包括時尚職(zhi)業(ye)裝、保(bao)安(an)物業(ye)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)、工程服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)、桑拿會(hui)所(suo)SPA等(deng)，赤(chi)龍集團(tuan)(tuan)旗下的(de)(de)(de)(de)(de)赤(chi)龍網(wang)上商(shang)城可以為您提供各式服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)裝和(he)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)，是(shi)中(zhong)國首(shou)個服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)裝設計師與(yu)您互動的(de)(de)(de)(de)(de)平臺(tai)。

選購酒店制服注意事項

1酒店制服的色彩與酒店裝修相搭配。

2酒店制服的(de)面料(liao)要選用(yong)含少(shao)量棉的(de)，在(zai)工作過程中(zhong)起到(dao)吸汗和透氣的(de)作用(yong)。

3酒(jiu)店制服的款式一(yi)定要舒適，活動自如。

4.酒店制(zhi)服的(de)樣式與酒店風(feng)格(ge)相搭配。

5.酒店制服要成系列感。

6、酒店應根(gen)據自己的(de)(de)實際情況(kuang)和(he)采購量(liang)挑(tiao)選定(ding)做(zuo)旗(qi)袍定(ding)做(zuo)廠家(jia)(jia)，并對廠家(jia)(jia)實力(li)，資質，服務(wu)經驗，員工素質及生(sheng)產設備做(zuo)一個(ge)綜合評估分析，但廠家(jia)(jia)也不是(shi)越(yue)(yue)大，越(yue)(yue)有(you)(you)實力(li)就越(yue)(yue)好。首先它必須(xu)(xu)有(you)(you)豐富的(de)(de)酒店制服設計，生(sheng)產和(he)服務(wu)經驗，其(qi)次(ci)了(le)解廠家(jia)(jia)必須(xu)(xu)有(you)(you)足夠的(de)(de)生(sheng)產實力(li)以保障(zhang)酒店在規定(ding)時間尤其(qi)是(shi)開(kai)業慶典等特殊時間確(que)保著裝(zhuang)。

7、合(he)作廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang)確認后(hou)，可(ke)與(yu)(yu)廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang)召開(kai)洽(qia)商(shang)(shang)會議酒(jiu)(jiu)店(dian)方(fang)(fang)將(jiang)采購(gou)要(yao)求(qiu)與(yu)(yu)目(mu)的(de)與(yu)(yu)廠(chang)(chang)(chang)家商(shang)(shang)討，并(bing)要(yao)求(qiu)廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang)以(yi)專業(ye)水準解答疑問，提交(jiao)策(ce)劃，設計(ji)與(yu)(yu)服務方(fang)(fang)案，并(bing)不(bu)(bu)斷修(xiu)正(zheng)，力(li)求(qiu)雙方(fang)(fang)滿意(yi)(yi)。不(bu)(bu)過，酒(jiu)(jiu)店(dian)方(fang)(fang)應(ying)(ying)避(bi)免的(de)是，不(bu)(bu)可(ke)將(jiang)個別管(guan)理者的(de)個人喜好強加于(yu)廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang)，影響到(dao)設計(ji)方(fang)(fang)案，廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang)跡不(bu)(bu)可(ke)片面迎合(he)部分高(gao)層管(guan)理的(de)非(fei)專業(ye)建議。酒(jiu)(jiu)店(dian)制服策(ce)劃是一(yi)個系統工程，務求(qiu)款(kuan)式多變，整體協調。雙方(fang)(fang)在討論方(fang)(fang)案時需注意(yi)(yi)這幾(ji)個方(fang)(fang)面：崗位(wei)服務與(yu)(yu)所(suo)在場(chang)館的(de)和諧，員工級面料(liao)的(de)耐磨耐洗性(xing)。各崗位(wei)服裝的(de)職(zhi)位(wei)服務所(suo)求(qiu)，管(guan)理層制服的(de)穩重(zhong)大方(fang)(fang)等。如(ru)廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang)修(xiu)正(zheng)幾(ji)次，仍不(bu)(bu)能令酒(jiu)(jiu)店(dian)方(fang)(fang)滿意(yi)(yi)，酒(jiu)(jiu)店(dian)方(fang)(fang)應(ying)(ying)重(zhong)新評(ping)估廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang)資質，考(kao)慮更換廠(chang)(chang)(chang)商(shang)(shang)。

8、方案(an)確(que)定(ding)(ding)(ding)后，尺碼的(de)確(que)訂與選擇是一大難題，酒(jiu)店應提出要(yao)求，監督審核廠(chang)商(shang)制定(ding)(ding)(ding)，酒(jiu)店員工(gong)流動性大，普通員工(gong)不宜量身定(ding)(ding)(ding)做(zuo)工(gong)作服，在(zai)交給廠(chang)商(shang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)后，變(bian)不可松懈，應派(pai)人隨時(shi)抽查，是否按樣生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，有(you)無外發第二家生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)等。這樣，方能確(que)保產(chan)(chan)品(pin)質量。

9、售后(hou)服(fu)(fu)(fu)務質量(liang)也反映了廠商的(de)整體(ti)水平，酒店方(fang)除嚴格檢查貨品質量(liang)外，還(huan)應根據酒店的(de)特殊情況，提出(chu)售后(hou)服(fu)(fu)(fu)務要求。如服(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)(zhuang)尺寸的(de)修改，新進員(yuan)工的(de)及(ji)時增(zeng)補，紐扣及(ji)配件的(de)補給，各類服(fu)(fu)(fu)務的(de)洗滌(di)保養方(fang)法及(ji)不合格服(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)(zhuang)的(de)重做等，宜要求廠商做出(chu)二年期(qi)服(fu)(fu)(fu)務承(cheng)諾，這樣，方(fang)能(neng)高(gao)枕無憂。