【酒(jiu)(jiu)(jiu)店制服】酒(jiu)(jiu)(jiu)店制服設計原則 選購酒(jiu)(jiu)(jiu)店制服注意事項

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酒店制服含義

其一是指不(bu)同部(bu)門不(bu)同崗位(wei)員工服飾的(de)(de)(de)可識別性。比如(ru)(ru)前廳部(bu)服飾與客房(fang)部(bu)服飾的(de)(de)(de)區別，又比如(ru)(ru)同為(wei)廚師服飾，其帽(mao)子的(de)(de)(de)形狀(zhuang)和高度，衣(yi)扣的(de)(de)(de)顏色和數量，就分別代表了廚師們在廚房(fang)里的(de)(de)(de)不(bu)同的(de)(de)(de)身(shen)份和地位(wei)。

其二是指(zhi)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)服(fu)(fu)飾(shi)與(yu)客(ke)人服(fu)(fu)飾(shi)的(de)可(ke)(ke)識(shi)別性。任何一個進入(ru)酒(jiu)店的(de)人都可(ke)(ke)以從(cong)服(fu)(fu)飾(shi)中區分出酒(jiu)店員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)與(yu)進店客(ke)人。這就要求酒(jiu)店員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)服(fu)(fu)飾(shi)不(bu)能太時裝化。當然，酒(jiu)店服(fu)(fu)飾(shi)也需(xu)要美(mei)，但這是一種與(yu)環境融合，為(wei)酒(jiu)店總體形象增添光彩(cai)的(de)美(mei)，而不(bu)是突兀的(de)、引人注目的(de)、獨立的(de)美(mei)，絕不(bu)可(ke)(ke)讓客(ke)人覺得你的(de)光彩(cai)蓋過(guo)了他（她(ta)）。

其三，管理(li)人(ren)員(yuan)和(he)服(fu)(fu)務人(ren)員(yuan)的服(fu)(fu)飾要(yao)有明顯區別。如(ru)領(ling)班結領(ling)結，主管穿斑馬褲(ku)（裙），部門(men)經理(li)著深(shen)色西(xi)裝等。

酒店制服設計原則

1．實用性

首先從(cong)員工角度來考(kao)慮(lv)，即酒店(dian)服飾(shi)設(she)計要考(kao)慮(lv)到穿著者的實際工作需要。如(ru)客房(fang)清掃員就不宜穿裙(qun)裝，這(zhe)會影響其清掃房(fang)間的質(zhi)量和效(xiao)率。又如(ru)維修工服裝就得配有多(duo)個口袋(dai)，以方(fang)便擺(bai)放一(yi)些小型修理(li)

工具。其次從制服的面(mian)料(liao)(liao)考慮。一般酒店制服(fu)采用化纖面(mian)料(liao)(liao)，其優點是(shi)耐用，可水洗，不用熨燙，但(dan)也不能絕對(dui)化。純(chun)綿面(mian)料(liao)(liao)由于(yu)其吸汗、透氣，宜于(yu)做(zuo)廚師制服(fu)，但(dan)挺刮性能差且易變舊。高檔毛料(liao)(liao)多用來(lai)制作高層(ceng)管理人(ren)員的西服(fu)，體現氣派和風度。

2．美面協調性

酒店服(fu)(fu)飾(shi)既然是(shi)酒店形(xing)象的(de)(de)組(zu)成部分(fen)，那么在設(she)計(ji)時就要注意它的(de)(de)美(mei)(mei)觀性(xing)(xing)和(he)協(xie)調性(xing)(xing)。這種(zhong)美(mei)(mei)不光來(lai)(lai)自于服(fu)(fu)飾(shi)本身的(de)(de)美(mei)(mei)，更(geng)重要的(de)(de)是(shi)來(lai)(lai)自于服(fu)(fu)飾(shi)與(yu)酒店總體風(feng)(feng)格(ge)、裝修布(bu)置、環境(jing)氛圍的(de)(de)協(xie)調美(mei)(mei)。要讓酒店服(fu)(fu)飾(shi)成為酒店一(yi)道(dao)亮麗的(de)(de)流動的(de)(de)風(feng)(feng)景。比如中餐廳內部裝璜和(he)食(shi)器是(shi)總離不開雕(diao)花桌椅，古董書(shu)畫(hua)，竹木(mu)閣樓(lou)，元寶(bao)餐廳疊(die)花，象牙(ya)紅(hong)木(mu)筷著和(he)細(xi)瓷碗碟砂鍋(guo)等，這些都帶有濃厚(hou)民族風(feng)(feng)味。若服(fu)(fu)務員西裝革(ge)履，難免大煞風(feng)(feng)景，體現不出(chu)中國飲宴美(mei)(mei)學的(de)(de)特有風(feng)(feng)韻。若穿旗袍，則服(fu)(fu)裝與(yu)環境(jing)在風(feng)(feng)格(ge)上統一(yi)協(xie)調，會(hui)讓客人得(de)到(dao)一(yi)種(zhong)“原汁原味”的(de)(de)中式文化享受。

3．區域特色性

美本身是(shi)多重(zhong)的(de)(de)、復雜的(de)(de)，民(min)族(zu)(zu)的(de)(de)才是(shi)世界的(de)(de)。我國是(shi)個多民(min)族(zu)(zu)的(de)(de)國家，在服(fu)飾上也應(ying)呈“百(bai)家爭鳴，百(bai)花(hua)(hua)齊放”之局面，酒店應(ying)根(gen)據自己(ji)的(de)(de)區域(yu)條件，挖掘(jue)地域(yu)特色(se)，將其充分表(biao)現在服(fu)飾上：如回族(zu)(zu)的(de)(de)白帽、藏族(zu)(zu)的(de)(de)高筒鑲色(se)鞋、維吾(wu)爾族(zu)(zu)的(de)(de)喀什花(hua)(hua)帽，傣族(zu)(zu)的(de)(de)筒裙，苗族(zu)(zu)婦(fu)女色(se)彩鮮艷的(de)(de)百(bai)褶裙、景(jing)頗族(zu)(zu)男子(zi)黑(hei)白雙(shuang)色(se)的(de)(de)對襟上衣，撒尼(ni)女子(zi)的(de)(de)包頭(tou)花(hua)(hua)條巾等，都極具民(min)族(zu)(zu)風(feng)味，酒店可根(gen)據自己(ji)的(de)(de)實際情況(kuang)，靈活選用，而不要拘于一(yi)格，盲目追(zhui)求(qiu)所謂的(de)(de)“時尚”。

4．周期性

即酒店服(fu)飾(shi)要按季節有(you)所(suo)變化(hua)，在變化(hua)中求(qiu)統一(yi)。由于酒店的(de)空調設(she)備保(bao)持室(shi)內恒(heng)溫(wen)，一(yi)般(ban)酒店服(fu)飾(shi)也只有(you)冬夏區別即可(ke)。同季的(de)服(fu)裝，一(yi)般(ban)隔(ge)天一(yi)洗(xi)，這樣每一(yi)員(yuan)工(gong)只需三套制(zhi)服(fu)即可(ke)：一(yi)套現(xian)穿，一(yi)套待換(huan)，一(yi)套送洗(xi)。服(fu)飾(shi)一(yi)般(ban)是二、三年更換(huan)一(yi)次(ci)，以保(bao)持服(fu)飾(shi)的(de)“新鮮度”。

酒(jiu)(jiu)店(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)是從事酒(jiu)(jiu)店(dian)服(fu)(fu)(fu)務(wu)這一(yi)行業人員工作時的(de)(de)著(zhu)裝。酒(jiu)(jiu)店(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)是指為達(da)到統(tong)一(yi)形象(xiang)、提(ti)高效(xiao)率或(huo)安(an)全勞(lao)動的(de)(de)防護(hu)目的(de)(de)，按(an)照一(yi)定的(de)(de)制(zhi)度和規定酒(jiu)(jiu)店(dian)員工穿用的(de)(de)一(yi)定制(zhi)式的(de)(de)服(fu)(fu)(fu)裝。酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)包括眾多種(zhong)類，主要有門童制(zhi)服(fu)(fu)(fu)、保(bao)安(an)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)、接待制(zhi)服(fu)(fu)(fu)、餐廳服(fu)(fu)(fu)務(wu)員制(zhi)服(fu)(fu)(fu)、廚師(shi)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)、客(ke)房服(fu)(fu)(fu)務(wu)員制(zhi)服(fu)(fu)(fu)、經理制(zhi)服(fu)(fu)(fu)等。

酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)的(de)選(xuan)擇(ze)主要是(shi)根據酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)所(suo)處的(de)地理(li)位置、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)文化(hua)以及酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)裝(zhuang)修風(feng)格(ge)、還(huan)有制(zhi)作制(zhi)服(fu)(fu)(fu)的(de)材料來決定的(de)。酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)內容繁(fan)多，全面(mian)形成了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)的(de)多樣(yang)性(xing)(xing)，不僅是(shi)服(fu)(fu)(fu)飾文化(hua)的(de)一種表現(xian)(xian)，而且也成為酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)文化(hua)和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)整(zheng)體(ti)形象的(de)重要組成部分。酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)不僅體(ti)現(xian)(xian)了(le)員(yuan)工崗(gang)位的(de)識別功能，更體(ti)現(xian)(xian)了(le)企(qi)業(ye)精神，能把制(zhi)服(fu)(fu)(fu)的(de)實用性(xing)(xing)、藝術性(xing)(xing)和(he)企(qi)業(ye)精神融合在一起(qi)，赤龍集團(tuan)主打酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)行業(ye)品牌，除此之外，企(qi)業(ye)所(suo)專注的(de)產品還(huan)包括時尚職(zhi)業(ye)裝(zhuang)、保安物業(ye)服(fu)(fu)(fu)、工程服(fu)(fu)(fu)、桑拿(na)會所(suo)SPA等，赤龍集團(tuan)旗(qi)下的(de)赤龍網上商城可(ke)以為您(nin)提供(gong)各式服(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)和(he)制(zhi)服(fu)(fu)(fu)，是(shi)中國首(shou)個服(fu)(fu)(fu)裝(zhuang)設(she)計師(shi)與您(nin)互(hu)動的(de)平臺。

選購酒店制服注意事項

1酒(jiu)店制服的色彩與酒(jiu)店裝修相搭配。

2酒店制服的面料(liao)要選用(yong)含(han)少量棉的，在工作過程(cheng)中起到吸(xi)汗(han)和透氣的作用(yong)。

3酒店制服的款(kuan)式一定要舒適，活動自如。

4.酒店制(zhi)服(fu)的樣式與酒店風格相搭(da)配。

5.酒店制服(fu)要成(cheng)系列(lie)感。

6、酒(jiu)店(dian)應根(gen)據(ju)自己的(de)實(shi)(shi)際情況和采購量挑選定做(zuo)旗袍定做(zuo)廠家，并對廠家實(shi)(shi)力，資質，服(fu)務(wu)經(jing)驗(yan)，員工素質及生(sheng)產設(she)備做(zuo)一個綜合(he)評估(gu)分析，但(dan)廠家也不(bu)是越(yue)大，越(yue)有(you)實(shi)(shi)力就越(yue)好(hao)。首先它必須(xu)有(you)豐(feng)富的(de)酒(jiu)店(dian)制(zhi)服(fu)設(she)計，生(sheng)產和服(fu)務(wu)經(jing)驗(yan)，其(qi)次了解廠家必須(xu)有(you)足夠(gou)的(de)生(sheng)產實(shi)(shi)力以保(bao)障(zhang)酒(jiu)店(dian)在(zai)規定時間(jian)尤其(qi)是開業慶典等特殊(shu)時間(jian)確保(bao)著裝。

7、合作廠(chang)商(shang)確認后，可(ke)與廠(chang)商(shang)召開洽(qia)商(shang)會議酒(jiu)店(dian)方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)將(jiang)采購要求與目的(de)與廠(chang)家商(shang)討(tao)，并要求廠(chang)商(shang)以專(zhuan)業水(shui)準解答疑問，提交策劃，設計(ji)與服務方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)案(an)(an)，并不(bu)斷修(xiu)正，力求雙方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)滿意。不(bu)過(guo)，酒(jiu)店(dian)方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)應(ying)避免的(de)是，不(bu)可(ke)將(jiang)個(ge)別管(guan)理(li)者(zhe)的(de)個(ge)人喜好強(qiang)加于廠(chang)商(shang)，影響(xiang)到設計(ji)方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)案(an)(an)，廠(chang)商(shang)跡(ji)不(bu)可(ke)片(pian)面迎合部(bu)分高層(ceng)管(guan)理(li)的(de)非專(zhuan)業建議。酒(jiu)店(dian)制服策劃是一(yi)個(ge)系統工(gong)程，務求款式多變，整體協調。雙方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)在討(tao)論方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)案(an)(an)時需(xu)注意這幾個(ge)方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面：崗(gang)位服務與所在場館的(de)和諧，員工(gong)級(ji)面料的(de)耐磨(mo)耐洗性。各(ge)崗(gang)位服裝(zhuang)的(de)職(zhi)位服務所求，管(guan)理(li)層(ceng)制服的(de)穩重大方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)等(deng)。如廠(chang)商(shang)修(xiu)正幾次，仍(reng)不(bu)能令酒(jiu)店(dian)方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)滿意，酒(jiu)店(dian)方(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)應(ying)重新評估廠(chang)商(shang)資(zi)質，考慮(lv)更換(huan)廠(chang)商(shang)。

8、方案確定后，尺(chi)碼的確訂與選擇(ze)是一大難題，酒(jiu)店(dian)應提出要(yao)求，監督審(shen)核廠商(shang)制(zhi)定，酒(jiu)店(dian)員工(gong)流動性大，普通員工(gong)不宜量身(shen)定做工(gong)作服，在交(jiao)給(gei)廠商(shang)生(sheng)(sheng)產(chan)后，變不可松懈，應派(pai)人隨時抽查，是否按(an)樣生(sheng)(sheng)產(chan)，有無(wu)外(wai)發第二家生(sheng)(sheng)產(chan)等。這(zhe)樣，方能(neng)確保產(chan)品質量。

9、售(shou)后服(fu)務(wu)質(zhi)量(liang)也反映了廠(chang)(chang)商的整(zheng)體水(shui)平，酒(jiu)店方除嚴(yan)格(ge)檢查貨品質(zhi)量(liang)外(wai)，還(huan)應(ying)根據酒(jiu)店的特殊情況，提出售(shou)后服(fu)務(wu)要求。如(ru)服(fu)裝尺(chi)寸的修(xiu)改，新進員工的及時增補，紐扣及配(pei)件的補給，各類服(fu)務(wu)的洗滌(di)保養方法及不合格(ge)服(fu)裝的重做(zuo)等，宜要求廠(chang)(chang)商做(zuo)出二年期服(fu)務(wu)承諾，這樣，方能高(gao)枕無憂。