一、硬折扣店和軟折扣店有什么區別

1、商業模式

從商業模式角度看，硬折扣店選擇的是(shi)(shi)制(zhi)造型零售之路。精選精簡sku，選擇優質供應商(shang)合作并(bing)研發自有品(pin)牌，是(shi)(shi)基本的運營(ying)方式，這(zhe)些具有原(yuan)創(chuang)標簽的商(shang)品(pin)占整個sku的比率很(hen)高，Costco能達到40%，ALDI的占比超過半(ban)數，這(zhe)些sku追求極致(zhi)性價比，從而硬(ying)折扣店品(pin)牌成為顧客(ke)的買(mai)手并(bing)創(chuang)造價值。

軟折扣店大(da)多(duo)(duo)(duo)是平臺型零售(shou)，雖(sui)然不見得收取平臺費(fei)用，但(dan)商(shang)(shang)(shang)品(pin)大(da)多(duo)(duo)(duo)是尾貨、非應(ying)季(ji)商(shang)(shang)(shang)品(pin)和臨期(qi)商(shang)(shang)(shang)品(pin)等，很多(duo)(duo)(duo)是品(pin)牌(pai)商(shang)(shang)(shang)和渠道商(shang)(shang)(shang)清倉的(de)終端(duan)。這(zhe)(zhe)些商(shang)(shang)(shang)品(pin)有微小缺陷，但(dan)質量(liang)大(da)多(duo)(duo)(duo)有保障，可以說是用這(zhe)(zhe)些商(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)瑕疵，來(lai)(lai)換取一定的(de)折扣優惠(hui)，滿足部(bu)分(fen)客群(qun)的(de)需要。相對來(lai)(lai)說，軟折扣店也是在提供高性價比，但(dan)其(qi)成長生(sheng)態(tai)，多(duo)(duo)(duo)處于經(jing)濟低迷以及消費(fei)欲望(wang)下(xia)降的(de)時期(qi)。

2、供應鏈

從供應鏈能(neng)(neng)力來看，硬折(zhe)扣由于采(cai)取(qu)合作、共同開發(fa)和原創自研等(deng)方式(shi)，來選品(pin)和構建品(pin)類結構，因此其貨源渠道穩定(ding)，商品(pin)品(pin)質也可控(kong)，通(tong)過精細化運營可以(yi)不(bu)斷提升性價比(bi)，這是零售一個很(hen)重要的能(neng)(neng)力。軟折(zhe)扣店中(zhong)奧特萊斯(si)主要以(yi)鞋服(fu)類尾貨為(wei)主，很(hen)多尺碼和sku賣掉后就沒有了，而(er)臨(lin)期(qi)折(zhe)扣店的貨源更是不(bu)穩定(ding)，有些(xie)門店因為(wei)缺乏(fa)臨(lin)期(qi)品(pin)，事實上已經不(bu)能(neng)(neng)算作軟折(zhe)扣店了。

簡單(dan)地說，硬(ying)折(zhe)扣店都是(shi)自營且深度介入(ru)商品開發，模(mo)式做得比較重，但能(neng)提供更好(hao)且穩(wen)定的商品和(he)(he)服務，這是(shi)由(you)其深耕供應鏈和(he)(he)精細化運營形(xing)成的能(neng)力。而軟折(zhe)扣店有時像是(shi)在實體(ti)店中，更像是(shi)顧客(ke)在被(bei)動選(xuan)擇需求。硬(ying)折(zhe)扣店卻(que)是(shi)相(xiang)反(fan)，是(shi)將顧客(ke)需求放在前面，去開發和(he)(he)滿足顧客(ke)需求，顯然硬(ying)折(zhe)扣店符合零售(shou)的本(ben)質和(he)(he)內涵(han)。

3、顧客

從顧(gu)客分層角(jiao)度看，硬折扣(kou)店(dian)一般能(neng)鎖定(ding)中產家庭群體(ti)(ti)，這個群體(ti)(ti)收入穩(wen)定(ding)，對生活品(pin)(pin)質有(you)一定(ding)要求(qiu)，而且有(you)意愿在某個零售(shou)商(shang)(shang)持續消(xiao)費(fei)，這些硬折扣(kou)店(dian)往(wang)往(wang)能(neng)做更好(hao)的會員服(fu)務，Costco和(he)山(shan)姆店(dian)都很(hen)有(you)代表性。好(hao)特賣(mai)經營臨期(qi)商(shang)(shang)品(pin)(pin)，盒(he)馬奧萊(lai)銷售(shou)從盒(he)馬系高端店(dian)撤下的商(shang)(shang)品(pin)(pin)，這類型(xing)的軟折扣(kou)店(dian)，能(neng)吸引年輕消(xiao)費(fei)群體(ti)(ti)和(he)社區(qu)居(ju)民消(xiao)費(fei)。

二、硬折扣店和軟折扣店哪個好

硬折扣店和軟折扣店其實并沒有可比性，因為兩者服務的人群雖然有一定的交叉，但總體是兩個群體。單身年輕人去會員店購買大包裝商品有難度，但可以在硬折扣店消費，也可以在軟折扣店購物，這只是硬折扣店中的不同業態滿足不同客群的問題，而不是兩種折扣店的有無可比性。

總的(de)來(lai)說，軟折(zhe)扣店(dian)是平臺型零售，提(ti)供各種商(shang)品選(xuan)擇，但(dan)往(wang)往(wang)處(chu)于消費減少和(he)經(jing)濟(ji)低(di)迷的(de)生態背景(jing)下。而硬折(zhe)扣店(dian)則更加(jia)注重于自(zi)身(shen)的(de)商(shang)品開(kai)發和(he)運營模式，提(ti)供高品質且穩定(ding)的(de)商(shang)品和(he)服務。