什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)營養價值高(gao)而且價格低廉，深受人們喜歡。烤(kao)過之(zhi)后的(de)蘋果營養更加豐富(fu)，味道更美，而且加熱(re)之(zhi)后蘋果中的(de)果膠會被分解成小分子，更容(rong)易被腸胃吸收。

2、香蕉

香(xiang)蕉(jiao)香(xiang)甜軟(ruan)糯(nuo)，含有很(hen)多微量元素和維生素，營(ying)養(yang)價值頗高，含有的(de)鎂元素可以(yi)讓(rang)肌肉松弛(chi)，工作壓力比較大的(de)人平(ping)時多吃(chi)一些可以(yi)緩解壓力。烤過的(de)香(xiang)蕉(jiao)更軟(ruan)更糯(nuo)，腸(chang)胃不(bu)好怕(pa)涼的(de)朋(peng)友們可以(yi)烤著吃(chi)。

3、甘蔗

甘蔗(zhe)多汁又多糖，吃(chi)起來香甜可口，很多人都喜歡(huan)吃(chi)，不過(guo)(guo)知(zhi)道甘蔗(zhe)能烤著吃(chi)的人卻很少，甘蔗(zhe)烤過(guo)(guo)之后別有(you)一番風味，味道更(geng)甜，吃(chi)起來暖暖的，沒有(you)吃(chi)過(guo)(guo)烤甘蔗(zhe)的小(xiao)伙伴們可以找個機會試一試。

4、山楂

山楂(zha)酸酸甜甜，好(hao)吃(chi)又開胃，而且山楂(zha)的吃(chi)法多(duo)種多(duo)樣，可(ke)以(yi)直接吃(chi)，可(ke)以(yi)做成糖葫(hu)蘆(lu)，可(ke)以(yi)泡(pao)水，可(ke)以(yi)烤著吃(chi)，烤過之后的山楂(zha)酸中帶(dai)甜，吃(chi)起來也沒(mei)那么(me)硬，味道非常美，越吃(chi)越上(shang)癮。

5、柑橘

柑(gan)橘(ju)(ju)是冬季的時令水果(guo)，冬季吃水果(guo)有一個(ge)弊端，那就(jiu)是涼，喜歡吃柑(gan)橘(ju)(ju)又(you)怕涼的朋友們(men)可以烤著(zhu)吃，把柑(gan)橘(ju)(ju)放(fang)到火(huo)(huo)上(shang)，整個(ge)屋子都彌漫著(zhu)橘(ju)(ju)子的香(xiang)氣，烤過(guo)之(zhi)后(hou)的柑(gan)橘(ju)(ju)更(geng)香(xiang)甜(tian)，糖分也(ye)更(geng)容(rong)易被人吸收，吃了不上(shang)火(huo)(huo)。

6、榴蓮

榴蓮以“臭”和“貴”聞名于(yu)水果(guo)界(jie)，不喜歡吃(chi)(chi)榴蓮(lian)的(de)人(ren)聞到味道就能(neng)退避(bi)三舍，喜歡吃(chi)(chi)榴蓮(lian)的(de)人(ren)一天吃(chi)(chi)一個(ge)都不過癮。榴蓮(lian)除了直接(jie)吃(chi)(chi)也能(neng)烤著(zhu)吃(chi)(chi)，烤過之后的(de)榴蓮(lian)“臭味”更濃(nong)郁，但吃(chi)(chi)起來(lai)也更甜，而且烤過之后軟軟糯糯的(de)，口(kou)感也更好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水(shui)果(guo)在水(shui)煮加熱過程中，營養成分會有一定流失(shi)，比如水(shui)溶(rong)性的(de)維生(sheng)素(su)C和葉酸，以及(ji)一些(xie)生物活性物質都會有所減(jian)少，而糖(tang)類(lei)(lei)、膳食纖維、礦物質以及(ji)脂溶性的(de)類(lei)(lei)胡蘿卜(bu)素，則變化不大。果皮有助于減(jian)少加熱(re)過(guo)程中的(de)營養流(liu)失，因此(ci)加熱(re)時(shi)最好保持(chi)水果的(de)完整(zheng)性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會(hui)引起人體的(de)不適，尤其對老(lao)人和小孩而言更(geng)是(shi)如此，所以烤(kao)著吃反而更(geng)能讓腸(chang)胃舒暢。

3、潤腸通便

水果中(zhong)大豆含(han)豐富果膠，這是水溶性膳(shan)(shan)食纖(xian)維(wei)的(de)一種，加熱時會(hui)分(fen)解成(cheng)小分(fen)子，更容易(yi)被(bei)腸(chang)胃吸收(shou)，膳(shan)(shan)食纖(xian)維(wei)能促進(jin)腸(chang)胃蠕動，幫助排泄順(shun)暢(chang)，而烤過的(de)水果，膳(shan)(shan)食纖(xian)維(wei)的(de)活性會(hui)比生鮮時提高達9倍之多(duo)，消(xiao)除(chu)便秘有(you)效，還可以(yi)幫助體(ti)內水(shui)分代謝，消(xiao)除(chu)惱人水(shui)腫。