什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的營養(yang)(yang)價值高而且價格低廉，深(shen)受人們(men)喜歡(huan)。烤過之(zhi)后的蘋果(guo)營養(yang)(yang)更加豐富，味道更美(mei)，而且加熱之(zhi)后蘋果(guo)中的果(guo)膠會被分解成小分子，更容易被腸胃吸收。

2、香蕉

香蕉香甜軟(ruan)糯，含有很多微(wei)量元(yuan)素(su)和維生素(su)，營養價值(zhi)頗高，含有的鎂(mei)元(yuan)素(su)可(ke)以讓肌肉松(song)弛，工(gong)作壓(ya)力比較大(da)的人平時(shi)多吃一(yi)些可(ke)以緩(huan)解壓(ya)力。烤過的香蕉更(geng)軟(ruan)更(geng)糯，腸胃不好怕涼的朋友(you)們可(ke)以烤著吃。

3、甘蔗

甘(gan)蔗(zhe)(zhe)多(duo)汁(zhi)又多(duo)糖，吃起來香甜可口，很(hen)多(duo)人都(dou)喜歡吃，不過知道甘(gan)蔗(zhe)(zhe)能烤(kao)著吃的(de)人卻很(hen)少(shao)，甘(gan)蔗(zhe)(zhe)烤(kao)過之(zhi)后(hou)別有一番風(feng)味(wei)，味(wei)道更(geng)甜，吃起來暖(nuan)暖(nuan)的(de)，沒有吃過烤(kao)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)的(de)小伙伴(ban)們可以找個機會試一試。

4、山楂

山(shan)楂(zha)酸酸甜甜，好(hao)吃(chi)又開胃，而且山(shan)楂(zha)的吃(chi)法多(duo)種多(duo)樣，可(ke)以直(zhi)接吃(chi)，可(ke)以做(zuo)成糖(tang)葫蘆，可(ke)以泡水，可(ke)以烤(kao)著(zhu)吃(chi)，烤(kao)過(guo)之后的山(shan)楂(zha)酸中帶(dai)甜，吃(chi)起來也沒那(nei)么硬，味道非(fei)常美，越吃(chi)越上癮。

5、柑橘

柑橘是冬季的時令水果(guo)，冬季吃水果(guo)有一個弊端，那(nei)就是涼(liang)，喜歡(huan)吃柑橘又(you)怕涼(liang)的朋友(you)們可以烤(kao)著吃，把柑橘放到火上(shang)，整個屋子(zi)都彌(mi)漫著橘子(zi)的香氣，烤(kao)過之后的柑橘更香甜，糖分也更容(rong)易(yi)被人吸(xi)收(shou)，吃了不上(shang)火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭(chou)”和“貴”聞名于(yu)水果(guo)界，不喜歡吃榴(liu)蓮的(de)人(ren)聞到(dao)味(wei)(wei)道就能(neng)退(tui)避三舍，喜歡吃榴(liu)蓮的(de)人(ren)一天吃一個(ge)都不過(guo)癮(yin)。榴(liu)蓮除了直接(jie)吃也(ye)(ye)能(neng)烤著吃，烤過(guo)之后的(de)榴(liu)蓮“臭(chou)味(wei)(wei)”更濃郁，但吃起(qi)來也(ye)(ye)更甜，而且(qie)烤過(guo)之后軟軟糯(nuo)糯(nuo)的(de)，口(kou)感也(ye)(ye)更好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水果在(zai)水煮加熱(re)過程中，營養成分會有一(yi)定流失(shi)，比如水溶性的(de)維生素C和葉(xie)酸，以及(ji)一些生(sheng)物(wu)活性(xing)物(wu)質都會有(you)所減少，而糖類、膳食纖維、礦物(wu)質以及(ji)脂溶性(xing)的類胡蘿卜素(su)，則變化(hua)不大。果皮(pi)有(you)助(zhu)于(yu)減少加熱過程中的營養流失，因此(ci)加熱時最好保持水(shui)果的完整性(xing)。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起人體的不(bu)適，尤其對老人和小孩而言更(geng)是如此，所以烤著吃反而更(geng)能讓腸(chang)胃舒暢。

3、潤腸通便

水(shui)果(guo)(guo)中大(da)豆含豐富果(guo)(guo)膠，這是水(shui)溶(rong)性膳(shan)食(shi)纖(xian)維的(de)一(yi)種，加(jia)熱(re)時會分解(jie)成(cheng)小分子，更容易被腸(chang)胃吸(xi)收，膳(shan)食(shi)纖(xian)維能促(cu)進(jin)腸(chang)胃蠕(ru)動，幫助排泄順(shun)暢，而烤過(guo)的(de)水(shui)果(guo)(guo)，膳(shan)食(shi)纖(xian)維的(de)活(huo)性會比生鮮時提高達9倍之多，消除便(bian)秘有效(xiao)，還可以幫助體(ti)內(nei)水分代謝，消除惱人水腫。