秋葵要怎樣清洗才干凈

1、去絨毛

取一(yi)些表層(ceng)干燥無(wu)水的(de)(de)秋葵放在(zai)盆(pen)內，加(jia)適量的(de)(de)食鹽(yan)，利(li)用食鹽(yan)的(de)(de)粗糙，一(yi)根一(yi)根的(de)(de)將秋葵表面(mian)的(de)(de)絨毛揉搓掉(diao)，再用清水反復多次清洗，即可清除掉(diao)表層(ceng)的(de)(de)絨毛和污漬。

2、去菱角

秋葵的(de)周邊(bian)都有菱角(jiao)，在菱角(jiao)中(zhong)含有較(jiao)多的(de)木質素(su)，若(ruo)是不去(qu)掉嚴重的(de)影響口感，因此(ci)，在清洗(xi)掉表(biao)層(ceng)的(de)絨毛之(zhi)后還需要用(yong)刀或者去(qu)皮器具將菱角(jiao)中(zhong)的(de)木質素(su)去(qu)掉。

3、去粘液

秋(qiu)葵在切開之后會有很多的(de)粘液，這(zhe)是一種異體蛋白質(zhi)(zhi)，對(dui)人體有致過(guo)敏(min)的(de)風險，尤其(qi)是對(dui)過(guo)敏(min)體質(zhi)(zhi)的(de)人作用明顯，因此，在秋(qiu)葵去掉(diao)菱(ling)角之后還需要將秋(qiu)葵進行焯水處理，清(qing)除掉(diao)秋(qiu)葵中的(de)粘液蛋白、草(cao)酸、鞣(rou)酸等(deng)物質(zhi)(zhi)，促進營養吸收。

秋葵絨毛沒去干凈能吃嗎

秋葵(kui)絨毛是指秋葵(kui)表(biao)面(mian)上的細小(xiao)絨狀(zhuang)物，通常不建議食用。

理(li)論(lun)上，吃秋葵表面的毛不會對(dui)我們的身體造(zao)成傷害，如果(guo)洗不掉也(ye)是(shi)可(ke)以(yi)的。但是(shi)這些毛的存在會影響秋葵的口感，所以(yi)如果(guo)介意，可(ke)以(yi)把秋葵表面的毛洗掉，此外有人可(ke)能(neng)會對(dui)這些絨(rong)毛產生皮膚過敏(min)或(huo)者呼吸道過敏(min)反應(ying)，因此，為了避免過敏(min)反應(ying)，建議將秋葵的絨(rong)毛去掉后再(zai)進行食用。

有(you)幾種方法可以(yi)去(qu)(qu)(qu)除秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)絨毛(mao)。一(yi)種常(chang)見的(de)方法是(shi)用(yong)(yong)一(yi)把(ba)尖銳(rui)的(de)刀具輕輕地(di)刮去(qu)(qu)(qu)秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)的(de)表面，這樣可以(yi)有(you)效地(di)去(qu)(qu)(qu)除大部分絨毛(mao)；另外(wai)(wai)，也可以(yi)試(shi)(shi)試(shi)(shi)用(yong)(yong)刷子輕輕地(di)擦拭秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)的(de)外(wai)(wai)表，以(yi)去(qu)(qu)(qu)除絨毛(mao)，在這個過程(cheng)中，建(jian)議戴上手套(tao)，以(yi)免直接接觸到絨毛(mao)而引發過敏(min)反應；還(huan)可以(yi)嘗試(shi)(shi)將(jiang)秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)放入柔軟的(de)紗布或(huo)者(zhe)清洗袋中，然后通過輕輕搖晃或(huo)者(zhe)揉搓的(de)方式，將(jiang)絨毛(mao)摩擦掉，在使用(yong)(yong)這種方法時，需要確保(bao)絨毛(mao)被完全清除，確保(bao)安全食(shi)用(yong)(yong)。

秋葵怎么洗才能把蟲子洗出來

1、直接切除法

秋葵(kui)如果(guo)有(you)蟲子(zi)的話，一般(ban)可以采取直接切除的方式，將有(you)蟲子(zi)的部(bu)位(wei)(wei)、有(you)蟲卵(luan)和排泄的部(bu)位(wei)(wei)、蟲蛀(zhu)了的部(bu)位(wei)(wei)都切除，剩下沒有(you)被蟲子(zi)蛀(zhu)的秋葵(kui)，這樣(yang)剩下的就是好的秋葵(kui)了。

2、鹽水浸泡法

鹽水浸泡的方式可以使秋葵中的蟲子從秋葵里面出來，準備一盆涼白開，放入兩小勺食鹽，將長蟲(chong)子的秋葵(kui)對半切開(kai)，然后放在鹽水中浸泡一(yi)下(xia)，蟲(chong)子就會(hui)從秋葵(kui)中出來，然后把蟲(chong)卵(luan)和(he)排(pai)泄(xie)物洗干凈就可以。