秋葵要怎樣清洗才干凈

1、去絨毛

取一些表層干燥無水的秋葵(kui)放在盆內，加適量的食鹽，利用(yong)食鹽的粗(cu)糙(cao)，一根一根的將秋葵(kui)表面的絨(rong)毛(mao)揉搓掉，再用(yong)清水反復多(duo)次清洗，即可(ke)清除掉表層的絨(rong)毛(mao)和污(wu)漬。

2、去菱角

秋葵的(de)周(zhou)邊都有菱角(jiao)，在(zai)(zai)菱角(jiao)中(zhong)含有較(jiao)多的(de)木(mu)質素(su)，若是(shi)不去掉(diao)嚴重(zhong)的(de)影響口感，因此(ci)，在(zai)(zai)清洗掉(diao)表層的(de)絨毛(mao)之后還需要用刀或者去皮器具將菱角(jiao)中(zhong)的(de)木(mu)質素(su)去掉(diao)。

3、去粘液

秋(qiu)(qiu)葵在切開(kai)之后(hou)會有很多的(de)(de)粘(zhan)(zhan)液，這是一種異體蛋(dan)白(bai)質，對(dui)人(ren)體有致過(guo)敏的(de)(de)風險，尤其是對(dui)過(guo)敏體質的(de)(de)人(ren)作用明顯，因此，在秋(qiu)(qiu)葵去掉菱角之后(hou)還需要將秋(qiu)(qiu)葵進行焯(zhuo)水處理，清(qing)除掉秋(qiu)(qiu)葵中的(de)(de)粘(zhan)(zhan)液蛋(dan)白(bai)、草酸(suan)、鞣酸(suan)等(deng)物質，促進營養吸(xi)收。

秋葵絨毛沒去干凈能吃嗎

秋葵(kui)(kui)絨(rong)毛是指秋葵(kui)(kui)表面上的細小絨(rong)狀物，通常不建議(yi)食用。

理論上，吃秋(qiu)葵(kui)(kui)表面的(de)(de)(de)毛不會對(dui)我們(men)的(de)(de)(de)身體(ti)造成傷害，如果(guo)(guo)洗不掉也是可以(yi)的(de)(de)(de)。但是這(zhe)些(xie)毛的(de)(de)(de)存(cun)在會影響秋(qiu)葵(kui)(kui)的(de)(de)(de)口感，所以(yi)如果(guo)(guo)介意(yi)，可以(yi)把秋(qiu)葵(kui)(kui)表面的(de)(de)(de)毛洗掉，此外(wai)有人(ren)可能會對(dui)這(zhe)些(xie)絨毛產生(sheng)皮膚過(guo)敏或者呼吸道過(guo)敏反(fan)應，因此，為了避免過(guo)敏反(fan)應，建議將秋(qiu)葵(kui)(kui)的(de)(de)(de)絨毛去掉后再(zai)進行食(shi)用。

有幾種(zhong)方(fang)法可以(yi)(yi)去(qu)除(chu)秋葵(kui)絨毛。一(yi)種(zhong)常見的(de)方(fang)法是用(yong)一(yi)把尖銳的(de)刀具(ju)輕輕地刮去(qu)秋葵(kui)的(de)表面，這(zhe)樣可以(yi)(yi)有效地去(qu)除(chu)大(da)部分絨毛；另外，也(ye)可以(yi)(yi)試試用(yong)刷子(zi)輕輕地擦拭(shi)秋葵(kui)的(de)外表，以(yi)(yi)去(qu)除(chu)絨毛，在(zai)這(zhe)個過程中，建議戴上手套，以(yi)(yi)免直接接觸(chu)到絨毛而引發過敏反應；還(huan)可以(yi)(yi)嘗試將秋葵(kui)放入柔軟的(de)紗布(bu)或者(zhe)清洗袋中，然(ran)后(hou)通過輕輕搖晃或者(zhe)揉搓的(de)方(fang)式(shi)，將絨毛摩擦掉，在(zai)使用(yong)這(zhe)種(zhong)方(fang)法時，需要確(que)保絨毛被完全清除(chu)，確(que)保安全食(shi)用(yong)。

秋葵怎么洗才能把蟲子洗出來

1、直接切除法

秋葵(kui)如(ru)果有蟲(chong)子的話，一(yi)般可以采取直(zhi)接切除的方式，將有蟲(chong)子的部(bu)位、有蟲(chong)卵和排泄的部(bu)位、蟲(chong)蛀(zhu)了的部(bu)位都切除，剩(sheng)下沒(mei)有被蟲(chong)子蛀(zhu)的秋葵(kui)，這樣剩(sheng)下的就是好的秋葵(kui)了。

2、鹽水浸泡法

鹽水浸泡的方式可以使秋葵中的蟲子從秋葵里面出來，準備一盆涼白開，放入兩小勺食鹽，將長蟲(chong)子的秋葵對半切開，然后放(fang)在鹽水中浸(jin)泡(pao)一下(xia)，蟲(chong)子就會從秋葵中出(chu)來，然后把蟲(chong)卵和排泄物洗干凈就可以。