馬哈魚和三文魚是一種魚嗎

馬哈魚(yu)和三文魚(yu)不是同一種魚(yu)，它們之間存在明顯的(de)區別。

1、科屬分類

馬哈魚屬(shu)于(yu)鮭形(xing)目鮭科(ke)(ke)太平洋(yang)鮭屬(shu)，而三文魚屬(shu)于(yu)鮭形(xing)目鮭科(ke)(ke)。

2、外觀特征

馬哈魚的身體較長，呈扁平的紡錘形，體表鱗片較大，口部呈圓錐形，牙齒較為鋒利；三文魚的(de)身(shen)體(ti)較(jiao)(jiao)短而粗壯，鱗片較(jiao)(jiao)小，具有鮮明的(de)銀色光澤，口(kou)部呈(cheng)扁(bian)平狀，牙齒較(jiao)(jiao)小。

3、生活習性

馬哈魚(yu)是一種(zhong)洄游(you)魚(yu)類，在繁(fan)殖季節會(hui)從海洋回到(dao)河(he)(he)流產卵，在繁(fan)殖季節結束后，大馬哈魚(yu)會(hui)死(si)亡，因(yin)(yin)此它們(men)的生命(ming)周期(qi)較短；三(san)文(wen)魚(yu)是一種(zhong)定居魚(yu)類，會(hui)在海洋中(zhong)生活多年(nian)后回到(dao)河(he)(he)流中(zhong)繁(fan)殖，因(yin)(yin)此三(san)文(wen)魚(yu)的生命(ming)周期(qi)較長，繁(fan)殖能力也較強。

4、食用方式

馬(ma)哈魚的肉顏色(se)則比(bi)較(jiao)(jiao)暗(an)，接近于(yu)黃綠色(se)，肉質較(jiao)(jiao)粗(cu)，口(kou)感(gan)不如三文魚細(xi)膩，因此不太適合生食；三文魚的肉顏色(se)比(bi)較(jiao)(jiao)鮮艷(yan)，肉質細(xi)膩，口(kou)感(gan)鮮美，適合各(ge)種烹飪方式，包括生食、煎(jian)、烤、煮等(deng)。

5、分布地區

馬哈(ha)魚主(zhu)要(yao)分(fen)(fen)布(bu)在北半球的寒(han)冷(leng)地區，而三文魚主(zhu)要(yao)分(fen)(fen)布(bu)在北美洲的太平洋沿岸。

大馬哈魚的種類有哪些

1、紅大馬哈魚

紅(hong)大(da)馬哈魚(yu)，又稱青背大(da)馬哈魚(yu)，其肉質呈深紅(hong)色(se)，無黑(hei)斑，鱗細小(xiao)，魚(yu)尾較細，主要(yao)分布于日本北(bei)部(bu)、俄羅斯到美國華盛頓州(zhou)的北(bei)太平洋水域(yu)。

2、大鱗大馬哈魚

大(da)鱗大(da)馬哈魚(yu)，俗稱奇努(nu)克鮭、春鮭等，主要(yao)產(chan)于北太平(ping)洋，體(ti)色呈銀白色，具黑色圓斑，其洄游習性令人(ren)嘆(tan)為觀止。

3、駝背大馬哈魚

駝背(bei)大(da)馬哈魚，又稱細鱗大(da)麻哈魚、駝背(bei)鮭，廣泛(fan)分布于北太平洋，體(ti)(ti)背(bei)部(bu)青黑(hei)(hei)，體(ti)(ti)側(ce)及腹部(bu)銀白；背(bei)部(bu)及尾(wei)鰭上(shang)有橢(tuo)圓、半(ban)圓等不同(tong)形狀(zhuang)的(de)(de)黑(hei)(hei)斑(ban)點，也有的(de)(de)個體(ti)(ti)背(bei)部(bu)無黑(hei)(hei)斑(ban)點；繁殖(zhi)期全體(ti)(ti)變黑(hei)(hei)。

4、馬蘇大麻哈魚

馬蘇大麻(ma)哈魚，又稱孟蘇大麻(ma)哈魚、齊目魚、奇孟魚，主(zhu)要分布地區有(you)(you)堪察加半島(dao)、千島(dao)群島(dao)、庫頁(ye)島(dao)、朝鮮和日(ri)本，性成熟的櫻鱒背(bei)深色，側部有(you)(you)鮮艷(yan)紅色、帶粉紅顏(yan)色的條紋，腹部顏(yan)色淺。