鯖魚和鲅魚的區別

1、科屬與形態

鯖(qing)魚(yu)屬于鱸(lu)形(xing)目鯖(qing)科鯖(qing)屬，又名(ming)青花魚(yu)、油胴魚(yu)、藍鯖(qing)魚(yu)、日本(ben)鯖(qing)等。身體長(chang)度最長(chang)可(ke)達約64厘米，體形狀近(jin)似紡錘(chui)，尾鰭成深(shen)叉狀。體背側為藍黑色(se)，具深(shen)藍色(se)不規則斑紋，腹部為銀白帶點微(wei)黃色(se)。

鲅魚又稱馬鮫，屬于鱸形目鲅科馬鮫屬。體長而側扁，長約1米，體重達4.5公斤以上。體銀灰色，具有暗色橫紋或斑點。側線呈(cheng)波浪形，吻尖(jian)突，口大，斜裂。牙側扁，尖(jian)利，上、下頜(he)各有1行。尾柄細而有力，尾鰭叉(cha)形。

2、分布地域

鯖魚主要分布(bu)于太平洋西部(bu)，包括中國、日本(ben)及朝鮮等海域，在大西洋沿岸也(ye)有分布(bu)。

鲅魚主要(yao)分(fen)布于北太平洋西部(bu)地(di)區，如中國沿(yan)海(hai)，特別是東海(hai)、黃(huang)海(hai)和渤海(hai)地(di)區。

3、生態習性

鯖(qing)魚(yu)(yu)是暖(nuan)水性(xing)中(zhong)上層魚(yu)(yu)類，夜間趨光性(xing)強，有晝夜垂(chui)直(zhi)移動現象。食(shi)性(xing)廣，攝食(shi)浮游甲殼類和幼魚(yu)(yu)。游泳力強，能作遠距離洄游。生殖季(ji)節集成(cheng)大群到近海(hai)產卵。

鲅魚是常結群作遠程生殖洄游的中上層中型海產經濟魚類。性兇猛(meng)，游泳(yong)敏捷迅速，常成群追捕(bu)小魚和蝦等。

鯖魚的種類介紹

鯖(qing)(qing)魚(yu)，是鱸形目鯖(qing)(qing)科鯖(qing)(qing)屬(shu)魚(yu)類(lei)(lei)的(de)總稱，主(zhu)要包括(kuo)日本(ben)鯖(qing)(qing)、澳洲鯖(qing)(qing)和大西洋鯖(qing)(qing)等多種類(lei)(lei)型。

1、日本鯖

具有鰾，體(ti)稍側(ce)扁，第一(yi)背鰭具9~10鰭棘，側線鱗210~220枚。背部呈深藍(lan)色(se)并具有(you)不規(gui)則(ze)斑紋，這些斑紋向下擴展達(da)側線以下。側線下方無小黑斑。廣泛分布于三大(da)洋，中國沿海均有(you)產。

2、澳洲鯖

具有鰾，體呈亞圓筒(tong)形，第一背鰭具10~13鰭棘，側線(xian)鱗(lin)185~195枚。側線(xian)下(xia)方有不規則小黑斑。分布于澳大利(li)亞、新西(xi)蘭(lan)、中國沿海、日本至東太平洋、墨西(xi)哥沿岸。

3、大西洋鯖

無鰾，胸鰭基(ji)部的鱗片(pian)與體側鱗片(pian)等(deng)大(da)。分布于(yu)北大(da)西(xi)洋歐洲(zhou)及美洲(zhou)沿(yan)岸。