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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹魚為廣鹽性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較(jiao)大(da)個體的魚(yu)(yu)以食(shi)魚(yu)(yu)為主,如天竺鯛類、鯡鯉、石斑魚(yu)(yu)的幼(you)魚(yu)(yu),也(ye)攝食(shi)頭足類、三疣梭子蟹、蝦類等,魚(yu)(yu)類約占食(shi)物總量(liang)的80%

軍曹(cao)魚(yu)分布(bu)于(yu)大(da)(da)西(xi)洋、印(yin)度洋和(he)西(xi)太(tai)(tai)(tai)平(ping)洋的(de)熱帶(dai)(dai)、亞(ya)熱帶(dai)(dai)和(he)暖(nuan)溫帶(dai)(dai)水域。在(zai)大(da)(da)西(xi)洋西(xi)部(bu),自新斯(si)科(ke)舍省(sheng)(加拿(na)大(da)(da)),南(nan)(nan)至阿根廷,包括加勒比海(hai)(hai);從切薩(sa)皮克灣(wan)南(nan)(nan)部(bu)到(dao)(dao)墨西(xi)哥(ge)(ge)灣(wan),在(zai)美國(guo)(guo)沿海(hai)(hai)溫暖(nuan)的(de)水域中(zhong)豐富(fu)。在(zai)東(dong)大(da)(da)西(xi)洋,從摩洛(luo)哥(ge)(ge)到(dao)(dao)南(nan)(nan)非(fei)。在(zai)印(yin)度至西(xi)太(tai)(tai)(tai)平(ping)洋,從東(dong)非(fei)和(he)日本(ben)到(dao)(dao)澳大(da)(da)利亞(ya)。不產(chan)(chan)于(yu)東(dong)太(tai)(tai)(tai)平(ping)洋。主要捕撈生(sheng)產(chan)(chan)國(guo)(guo)為巴基(ji)(ji)斯(si)坦、菲律賓、墨西(xi)哥(ge)(ge)等國(guo)(guo),中(zhong)國(guo)(guo)以南(nan)(nan)海(hai)(hai)和(he)東(dong)海(hai)(hai)較(jiao)常見(jian)到(dao)(dao),黃海(hai)(hai)北部(bu)很(hen)少(shao)見(jian),渤海(hai)(hai)基(ji)(ji)本(ben)上見(jian)不到(dao)(dao),臺灣(wan)各地(di)海(hai)(hai)域及離島之澎(peng)湖也(ye)有分布(bu)。

軍曹魚的種類有哪些

在生物學分類上,軍曹(cao)魚并沒有(you)亞種或其(qi)他品種的分類。

軍曹魚(yu)身(shen)(shen)體(ti)延長(chang)(chang),略呈圓(yuan)柱狀,稍(shao)側扁;頭平扁,下頜稍(shao)長(chang)(chang)于上(shang)頷;身(shen)(shen)體(ti)背部(bu)深(shen)褐色(se),腹部(bu)淺(qian)灰色(se);帶黃色(se),體(ti)側有(you)2條明顯的銀色縱(zong)帶(dai);幼(you)魚(yu)的銀色縱(zong)帶(dai)上方還有1條灰白色(se)(se)縱帶,中間為黑(hei)色(se)(se);體被(bei)小圓(yuan)鱗,各鰭棕褐(he)色(se)(se)至(zhi)深褐(he)色(se)(se),尾鰭有白緣(yuan);第一背鰭通常有8枚分(fen)離(li)的粗壯短棘,第二背(bei)鰭與臀鰭形(xing)(xing)狀相同,基底長;尾(wei)鰭形(xing)(xing)狀隨體長增加而有變化(hua),由尖(jian)尾(wei)形(xing)(xing)逐漸變為后緣截形(xing)(xing)或淺凹(ao)形(xing)(xing);成魚尾(wei)鰭為深凹(ao)形(xing)(xing),上葉(xie)長于下葉(xie)。

軍曹魚(yu)在人工養殖條(tiao)件(jian)下可以完(wan)全馴化攝食配合顆粒飼料。此外,軍曹魚(yu)還是卵(luan)生型魚(yu)類,2~3齡可達性成熟(shu),性成熟(shu)最小體重雄魚(yu)約7千克、雌魚(yu)約8千(qian)克(ke)。在自然條件下(xia),軍(jun)曹(cao)魚可多次(ci)產卵(luan),其受精卵(luan)透(tou)明略帶淡黃(huang)色,水溫28~30℃時約(yue)22小時即可孵化。

軍曹(cao)(cao)魚(yu)肉質細嫩、鮮美(mei),生長速度(du)快,經濟(ji)價值高,是(shi)市(shi)場上暢銷(xiao)的(de)(de)水產品。其肉質與(yu)三文(wen)魚(yu)相媲美(mei),尤其是(shi)用軍曹(cao)(cao)魚(yu)肚脯肉制作的(de)(de)生魚(yu)片,呈(cheng)純白色,肉厚質細,滑而不膩。在我國南方沿海一帶(dai),軍曹(cao)(cao)魚(yu)已成為重要的(de)(de)海網箱水養(yang)殖對(dui)象。

總的來說,軍(jun)曹(cao)魚(yu)(yu)只有一個(ge)品(pin)種(zhong),沒有亞種(zhong)或(huo)其他分類(lei)。如需更多關于(yu)軍(jun)曹(cao)魚(yu)(yu)的信息,建議查閱相關魚(yu)(yu)類(lei)學(xue)(xue)書籍或(huo)咨詢(xun)魚(yu)(yu)類(lei)學(xue)(xue)家。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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