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軍曹魚是海魚嗎 軍曹魚的種類有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-03 評論 0
摘要:軍曹魚也叫海鱺、海竺魚,是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬中的中上層洄游魚類,沒有其他的亞種和變種,主要分布在大西洋、印度洋、西太平洋的熱帶及溫帶海域,含肉率高,肉質細嫩,味道鮮美,是做生魚片的上好材料,深受消費者的喜愛,還具有較高的營養價值和藥用價值,一起跟著小編了解一下吧。

軍曹魚是海魚嗎

軍曹魚是海魚

軍曹魚為(wei)廣(guang)鹽(yan)性(4‰—35)肉食性熱帶海水魚類,常棲于外海深水區,有時為追索食餌游至上層,游泳速度快,但不結群洄游。肉食性,兇殘,攝食猛,攝食量大。在自然海區,較小的軍曹魚主要以蝦、蟹、頭足類為食,約占食物總量的80%。較大個體(ti)的(de)魚(yu)以食(shi)魚(yu)為(wei)主,如天(tian)竺(zhu)鯛(diao)類(lei)(lei)(lei)、鯡鯉、石(shi)斑魚(yu)的(de)幼魚(yu),也(ye)攝食(shi)頭足類(lei)(lei)(lei)、三疣梭子蟹、蝦類(lei)(lei)(lei)等,魚(yu)類(lei)(lei)(lei)約占食(shi)物總量的(de)80%

軍曹魚(yu)分布于大(da)西(xi)洋(yang)(yang)、印度(du)洋(yang)(yang)和(he)(he)西(xi)太平(ping)洋(yang)(yang)的熱帶(dai)、亞熱帶(dai)和(he)(he)暖(nuan)溫帶(dai)水(shui)域(yu)。在(zai)大(da)西(xi)洋(yang)(yang)西(xi)部(bu)(bu),自新斯(si)科舍省(加(jia)拿大(da)),南(nan)(nan)至阿根廷,包括加(jia)勒比海;從(cong)切薩(sa)皮克灣(wan)南(nan)(nan)部(bu)(bu)到(dao)(dao)墨西(xi)哥(ge)灣(wan),在(zai)美國沿(yan)海溫暖(nuan)的水(shui)域(yu)中豐富(fu)。在(zai)東(dong)大(da)西(xi)洋(yang)(yang),從(cong)摩(mo)洛哥(ge)到(dao)(dao)南(nan)(nan)非。在(zai)印度(du)至西(xi)太平(ping)洋(yang)(yang),從(cong)東(dong)非和(he)(he)日本(ben)到(dao)(dao)澳大(da)利亞。不產于東(dong)太平(ping)洋(yang)(yang)。主要捕撈生產國為(wei)巴(ba)基(ji)斯(si)坦、菲律賓、墨西(xi)哥(ge)等(deng)國,中國以(yi)南(nan)(nan)海和(he)(he)東(dong)海較常(chang)見到(dao)(dao),黃(huang)海北部(bu)(bu)很(hen)少見,渤(bo)海基(ji)本(ben)上見不到(dao)(dao),臺灣(wan)各地海域(yu)及(ji)離島之澎湖也有分布。

軍曹魚的種類有哪些

在(zai)生(sheng)物(wu)學分類上,軍曹魚(yu)并沒有亞種或(huo)其他品種的分類。

軍曹魚身體(ti)延長,略呈圓柱(zhu)狀(zhuang),稍側扁;頭平扁,下(xia)頜(he)稍長于上(shang)頷;身體(ti)背部(bu)深褐色,腹部(bu)淺灰色;帶黃色,體(ti)側有2條明(ming)顯的銀(yin)色縱帶(dai);幼魚(yu)的銀(yin)色縱帶(dai)上方(fang)還有1條灰白(bai)色(se)縱帶,中(zhong)間為(wei)黑(hei)色(se);體被(bei)小(xiao)圓鱗(lin),各(ge)鰭(qi)棕褐色(se)至(zhi)深(shen)褐色(se),尾(wei)鰭(qi)有白(bai)緣;第一背鰭(qi)通常有8枚分離的粗壯短棘,第二背(bei)鰭(qi)與臀鰭(qi)形(xing)(xing)狀相同,基底長(chang);尾鰭(qi)形(xing)(xing)狀隨體長(chang)增加(jia)而有變(bian)化,由尖尾形(xing)(xing)逐漸變(bian)為后緣截形(xing)(xing)或淺凹(ao)形(xing)(xing);成魚尾鰭(qi)為深凹(ao)形(xing)(xing),上葉長(chang)于下(xia)葉。

軍(jun)曹(cao)魚在(zai)人工養殖條(tiao)件(jian)下可以完全(quan)馴化攝食(shi)配合顆粒飼料(liao)。此(ci)外,軍(jun)曹(cao)魚還是卵生型(xing)魚類,2~3齡可(ke)達(da)性成熟,性成熟最小體重雄魚約7千克(ke)、雌魚(yu)約(yue)8千(qian)克。在自(zi)然條件下,軍曹魚可多次產卵,其受精卵透(tou)明(ming)略帶淡黃色,水溫28~30℃時約22小時即可孵化。

軍(jun)(jun)曹魚肉(rou)質細嫩、鮮(xian)美(mei),生長速(su)度快,經濟價值高(gao),是市場上(shang)暢銷(xiao)的水(shui)產品。其(qi)肉(rou)質與三文(wen)魚相媲美(mei),尤其(qi)是用軍(jun)(jun)曹魚肚脯肉(rou)制(zhi)作的生魚片,呈純白(bai)色,肉(rou)厚質細,滑而(er)不(bu)膩。在我國南方(fang)沿海一(yi)帶,軍(jun)(jun)曹魚已成為重(zhong)要的海網(wang)箱水(shui)養殖(zhi)對象。

總的來說,軍曹(cao)魚只有(you)一個品(pin)種(zhong),沒有(you)亞種(zhong)或其他分(fen)類(lei)。如需更(geng)多(duo)關于(yu)軍曹(cao)魚的信(xin)息,建(jian)議查閱相關魚類(lei)學(xue)書籍或咨詢魚類(lei)學(xue)家(jia)。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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