1、櫻桃:每100g含鈉70毫克
櫻桃中(zhong)(zhong)鐵(tie)的含量(liang)(liang)較高,每(mei)百克櫻桃中(zhong)(zhong)含鐵(tie)量(liang)(liang)多達59毫克,居(ju)于水果首(shou)位。維生素A含量(liang)(liang)比(bi)葡(pu)萄(tao)、蘋果、橘子(zi)多4-5倍(bei)。胡蘿卜(bu)素含量(liang)(liang)比(bi)葡(pu)萄(tao)、蘋果、橘子(zi)多4-5倍(bei)。此外,櫻桃中(zhong)(zhong)還含有(you)維生素B、C及鈣(gai)、磷等礦(kuang)物(wu)元素。每(mei)100g含水分83g,蛋白(bai)質1.4g,脂肪0.3g,糖(tang)8g,碳水化合物(wu)14.4g,熱量(liang)(liang)66千(qian)卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣(gai)18mg,磷18mg,鐵(tie)5.9mg,胡蘿卜(bu)素0.15mg,硫胺素0.04mg,核(he)黃素0.08mg,尼(ni)可(ke)酸(suan)0.4mg,抗壞(huai)血(xue)酸(suan)900mg,鉀258mg,鈉(na)0.7mg,鎂10.6mg。
2、哈密瓜:每100g含鈉26.7毫克
哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸(suan)以及(ji)鈣、磷(lin)、鐵(tie)等元素。其中(zhong)鐵(tie)的含(han)量比雞肉多兩三倍(bei)(bei),比牛(niu)奶高17倍(bei)(bei)。新疆人很愛食哈密瓜,認為(wei)多吃瓜可以祛病延年,這一(yi)說法不無道(dao)理。
3、杏:每100g含鈉55.6毫克
杏(xing)是常(chang)(chang)見水(shui)果之(zhi)(zhi)一,營養極為豐(feng)富,內含較多的糖、蛋白質(zhi)(zhi)以(yi)(yi)及鈣、磷(lin)等礦物質(zhi)(zhi),另含維(wei)(wei)生素A原、維(wei)(wei)生素C和B族維(wei)(wei)生素等。杏(xing)性溫熱(re),適(shi)合代(dai)謝速度慢、貧血(xue)、四肢冰涼(liang)的虛寒體質(zhi)(zhi)之(zhi)(zhi)人食(shi)用;患(huan)有受風、肺(fei)結核、痰咳(ke)、浮腫等病癥者,經常(chang)(chang)食(shi)用杏(xing)大(da)有裨益;人食(shi)杏(xing)果、杏(xing)仁后,經過消化分解,所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhi)(zhi),都能起到(dao)防癌(ai)、抗癌(ai)、治癌(ai)的作用,長吃(chi)還可延年益壽;杏(xing)仁可以(yi)(yi)止咳(ke)平(ping)喘、潤腸通便,常(chang)(chang)吃(chi)有美(mei)容(rong)護膚的作用
4、鱷梨:每100g含鈉10毫克
牛油果(guo)(guo)的(de)(de)果(guo)(guo)實是一種營(ying)養價值(zhi)(zhi)很高的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo),含多(duo)種維生(sheng)素、豐富的(de)(de)脂肪酸和(he)(he)蛋白質和(he)(he)高含量的(de)(de)鈉(na)、鉀(jia)、鎂(mei)、鈣等(deng)元素,營(ying)養價值(zhi)(zhi)可與奶(nai)油媲美,甚至有“森(sen)林奶(nai)油”的(de)(de)美稱(cheng),一般(ban)作為(wei)生(sheng)果(guo)(guo)食用(yong),也(ye)可被制作為(wei)菜(cai)肴和(he)(he)罐頭。
5、獼猴桃:每100g含鈉10毫克
世界上(shang)消費量(liang)最大的(de)(de)前(qian)(qian)26種(zhong)水(shui)果中,獼(mi)猴桃(tao)(tao)最為(wei)豐富(fu)全面。獼(mi)猴桃(tao)(tao)果實中的(de)(de)Vc、Mg及微量(liang)元素含(han)量(liang)最高。在前(qian)(qian)三位低鈉(na)高鉀(jia)水(shui)果中,獼(mi)猴桃(tao)(tao)由于較香蕉及柑(gan)桔(jie)(jie)含(han)有更多的(de)(de)鉀(jia)而(er)位居(ju)榜首。同時,獼(mi)猴桃(tao)(tao)中的(de)(de)Ve及Vk含(han)量(liang)被定為(wei)優良,脂肪(fang)含(han)量(liang)低且無膽固醇。據(ju)分析,獼(mi)猴桃(tao)(tao)果實的(de)(de)維(wei)生素含(han)量(liang)每100克(ke)鮮樣(yang)中一(yi)般為(wei)100-200毫(hao)(hao)克(ke),高的(de)(de)達400毫(hao)(hao)克(ke),約為(wei)柑(gan)桔(jie)(jie)5-10倍(bei);含(han)糖類8-14%,酸(suan)類1.4-2-0%,還含(han)酪氨(an)(an)酸(suan)等(deng)氨(an)(an)基酸(suan)12種(zhong)。
6、酸梨:每100g含鈉55.6毫克
梨含有(you)蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵(tie)等礦物質,多(duo)種維生素等。具有(you)降低血壓(ya)、養陰(yin)清(qing)熱的(de)功(gong)效,患高血壓(ya)、心臟病、肝炎、肝硬化的(de)病人,
經常吃(chi)些(xie)梨(li)大有(you)益處;能促進食欲,幫助消(xiao)(xiao)化,并有(you)利尿(niao)通便和(he)(he)解(jie)熱作(zuo)用,可(ke)用于(yu)高熱時補充水(shui)分和(he)(he)營養。煮熟的梨(li)有(you)助于(yu)腎臟排泄(xie)尿(niao)酸(suan)和(he)(he)預防痛風、風濕病和(he)(he)關節炎(yan);而酸(suan)梨(li)更具(ju)有(you)潤燥消(xiao)(xiao)風、醒酒(jiu)解(jie)毒等(deng)功(gong)效,在(zai)秋(qiu)(qiu)季(ji)氣候干燥時,人(ren)(ren)們常感到(dao)皮膚瘙(sao)癢、口鼻(bi)干燥,有(you)時干咳少痰(tan),每天喝一(yi)碗梨(li)汁可(ke)以緩解(jie)秋(qiu)(qiu)燥,有(you)益健康。一(yi)般(ban)人(ren)(ren)群(qun)均可(ke)食用。