1、櫻桃:每100g含鈉70毫克
櫻桃中鐵的含量(liang)(liang)較高,每百克(ke)櫻桃(tao)中含鐵量(liang)(liang)多(duo)達59毫克(ke),居于水果首位。維(wei)生素A含量(liang)(liang)比葡萄、蘋果、橘子多(duo)4-5倍。胡(hu)(hu)蘿(luo)卜素含量(liang)(liang)比葡萄、蘋果、橘子多(duo)4-5倍。此外,櫻桃(tao)中還含有維(wei)生素B、C及鈣、磷(lin)等礦物元素。每100g含水分83g,蛋白質1.4g,脂肪0.3g,糖(tang)8g,碳水化合物14.4g,熱量(liang)(liang)66千卡,粗纖(xian)維(wei)0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷(lin)18mg,鐵5.9mg,胡(hu)(hu)蘿(luo)卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核(he)黃素0.08mg,尼可酸(suan)0.4mg,抗壞血酸(suan)900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
2、哈密瓜:每100g含鈉26.7毫克
哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克(ke)酸以及鈣、磷、鐵等(deng)元(yuan)素(su)。其(qi)中鐵的含量比雞(ji)肉多兩三倍(bei),比牛奶高17倍(bei)。新疆(jiang)人很愛食哈密瓜(gua),認為多吃瓜(gua)可以祛病延年,這一(yi)說法不無道理。
3、杏:每100g含鈉55.6毫克
杏是常(chang)見水果(guo)(guo)之一,營養極為豐富,內含較(jiao)多的(de)糖、蛋白質(zhi)以(yi)(yi)及鈣、磷等礦物質(zhi),另含維生(sheng)素(su)A原、維生(sheng)素(su)C和B族維生(sheng)素(su)等。杏性溫熱,適合代謝速度慢、貧(pin)血(xue)、四肢冰(bing)涼的(de)虛寒體質(zhi)之人(ren)食(shi)用(yong)(yong);患有受(shou)風、肺結核、痰(tan)咳、浮(fu)腫等病癥者,經(jing)常(chang)食(shi)用(yong)(yong)杏大有裨益(yi);人(ren)食(shi)杏果(guo)(guo)、杏仁(ren)后,經(jing)過消化分解,所產生(sheng)的(de)氫(qing)氰酸和苯甲(jia)醛兩(liang)種(zhong)物質(zhi),都能起到防癌、抗癌、治癌的(de)作(zuo)用(yong)(yong),長吃還可延年益(yi)壽;杏仁(ren)可以(yi)(yi)止咳平喘、潤(run)腸通便,常(chang)吃有美容(rong)護膚的(de)作(zuo)用(yong)(yong)
4、鱷梨:每100g含鈉10毫克
牛油果的(de)果實(shi)是一種營養價(jia)值很(hen)高(gao)的(de)水(shui)果,含多種維生素(su)、豐富的(de)脂肪酸和蛋白質(zhi)和高(gao)含量的(de)鈉、鉀、鎂、鈣等(deng)元素(su),營養價(jia)值可與奶油媲美,甚至有“森(sen)林奶油”的(de)美稱,一般(ban)作為生果食用,也可被制作為菜肴(yao)和罐頭。
5、獼猴桃:每100g含鈉10毫克
世界上消費量最大的前(qian)26種(zhong)水(shui)(shui)果(guo)中(zhong),獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)最為(wei)豐富全(quan)面。獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)果(guo)實(shi)中(zhong)的Vc、Mg及(ji)微(wei)量元素含(han)量最高。在前(qian)三位低鈉(na)高鉀水(shui)(shui)果(guo)中(zhong),獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)由(you)于較(jiao)香蕉及(ji)柑(gan)桔含(han)有更多的鉀而位居榜首。同(tong)時,獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)中(zhong)的Ve及(ji)Vk含(han)量被定為(wei)優良,脂肪含(han)量低且無膽固醇。據分(fen)析,獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)果(guo)實(shi)的維生素含(han)量每100克鮮(xian)樣中(zhong)一般為(wei)100-200毫克,高的達400毫克,約為(wei)柑(gan)桔5-10倍;含(han)糖(tang)類8-14%,酸類1.4-2-0%,還(huan)含(han)酪氨酸等氨基酸12種(zhong)。
6、酸梨:每100g含鈉55.6毫克
梨含(han)有蛋白質,脂肪,糖,粗纖(xian)維(wei),鈣、磷、鐵(tie)等礦物質,多種維(wei)生素等。具有降低血壓、養(yang)陰清熱(re)的(de)功(gong)效,患(huan)高血壓、心臟(zang)病、肝炎、肝硬化的(de)病人,
經常(chang)吃(chi)些梨大(da)有(you)益處;能(neng)促進(jin)食(shi)欲,幫助消化,并有(you)利(li)尿通便和解熱作用(yong),可用(yong)于高熱時補充水分和營養。煮熟的(de)梨有(you)助于腎臟排泄尿酸和預防痛風(feng)(feng)、風(feng)(feng)濕病和關節炎;而酸梨更具有(you)潤(run)燥(zao)(zao)消風(feng)(feng)、醒(xing)酒解毒(du)等功效,在(zai)秋季氣候干燥(zao)(zao)時,人們常(chang)感到皮膚(fu)瘙癢、口鼻干燥(zao)(zao),有(you)時干咳少痰,每天喝(he)一碗梨汁可以緩(huan)解秋燥(zao)(zao),有(you)益健康。一般人群均(jun)可食(shi)用(yong)。