1、櫻桃:每100g含鈉70毫克
櫻桃中(zhong)(zhong)鐵(tie)的含量(liang)較高,每百克(ke)櫻桃(tao)中(zhong)(zhong)含鐵(tie)量(liang)多(duo)達59毫克(ke),居于水(shui)果首位(wei)。維(wei)(wei)生(sheng)素A含量(liang)比葡萄(tao)、蘋果、橘子多(duo)4-5倍。胡蘿卜(bu)素含量(liang)比葡萄(tao)、蘋果、橘子多(duo)4-5倍。此外,櫻桃(tao)中(zhong)(zhong)還含有維(wei)(wei)生(sheng)素B、C及(ji)鈣(gai)(gai)、磷等(deng)礦(kuang)物(wu)元素。每100g含水(shui)分83g,蛋(dan)白質1.4g,脂(zhi)肪0.3g,糖8g,碳水(shui)化合(he)物(wu)14.4g,熱量(liang)66千卡,粗纖維(wei)(wei)0.4g,灰分0.5g,鈣(gai)(gai)18mg,磷18mg,鐵(tie)5.9mg,胡蘿卜(bu)素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黃(huang)素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
2、哈密瓜:每100g含鈉26.7毫克
哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼(ni)克酸以(yi)及(ji)鈣、磷(lin)、鐵(tie)等元(yuan)素(su)。其(qi)中鐵(tie)的含量比雞(ji)肉多(duo)兩三(san)倍,比牛奶高(gao)17倍。新(xin)疆人很愛食(shi)哈密瓜,認(ren)為多(duo)吃瓜可(ke)以(yi)祛(qu)病(bing)延年(nian),這一說法不(bu)無道(dao)理。
3、杏:每100g含鈉55.6毫克
杏是常見水果之一,營養極為豐富,內含較多的(de)糖(tang)、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)以及鈣(gai)、磷等(deng)礦物質(zhi)(zhi),另含維(wei)生素A原、維(wei)生素C和(he)B族維(wei)生素等(deng)。杏性(xing)溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的(de)虛寒體質(zhi)(zhi)之人(ren)食(shi)用(yong);患有(you)受風、肺結核、痰咳、浮腫等(deng)病癥者,經(jing)常食(shi)用(yong)杏大有(you)裨(bi)益;人(ren)食(shi)杏果、杏仁后,經(jing)過消(xiao)化分解,所(suo)產生的(de)氫氰(qing)酸(suan)和(he)苯甲醛兩種物質(zhi)(zhi),都(dou)能起到防(fang)癌(ai)、抗癌(ai)、治癌(ai)的(de)作用(yong),長吃(chi)還可延(yan)年益壽;杏仁可以止(zhi)咳平喘、潤腸通(tong)便,常吃(chi)有(you)美容護膚的(de)作用(yong)
4、鱷梨:每100g含鈉10毫克
牛油果的果實是(shi)一(yi)種營養價值很高(gao)的水(shui)果,含(han)多種維生素、豐富的脂(zhi)肪(fang)酸和(he)蛋白質和(he)高(gao)含(han)量的鈉(na)、鉀、鎂(mei)、鈣等元(yuan)素,營養價值可與奶油媲美(mei),甚至(zhi)有“森(sen)林奶油”的美(mei)稱(cheng),一(yi)般作為生果食用,也可被制作為菜肴(yao)和(he)罐頭。
5、獼猴桃:每100g含鈉10毫克
世界上消費(fei)量(liang)最大的(de)(de)前(qian)26種水果中(zhong),獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃最為豐富全(quan)面。獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃果實中(zhong)的(de)(de)Vc、Mg及微量(liang)元素(su)(su)含(han)量(liang)最高(gao)。在前(qian)三位(wei)低(di)鈉(na)高(gao)鉀水果中(zhong),獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃由(you)于(yu)較香蕉及柑桔含(han)有更多的(de)(de)鉀而位(wei)居榜首。同時(shi),獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃中(zhong)的(de)(de)Ve及Vk含(han)量(liang)被定(ding)為優(you)良,脂(zhi)肪含(han)量(liang)低(di)且無膽固(gu)醇。據分析,獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃果實的(de)(de)維生素(su)(su)含(han)量(liang)每(mei)100克鮮樣(yang)中(zhong)一般為100-200毫克,高(gao)的(de)(de)達400毫克,約(yue)為柑桔5-10倍;含(han)糖類(lei)8-14%,酸(suan)類(lei)1.4-2-0%,還(huan)含(han)酪氨(an)酸(suan)等氨(an)基酸(suan)12種。
6、酸梨:每100g含鈉55.6毫克
梨含有蛋白(bai)質(zhi),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦(kuang)物質(zhi),多種維生(sheng)素等。具有降低(di)血壓(ya)(ya)、養(yang)陰清熱的功(gong)效,患高(gao)血壓(ya)(ya)、心臟病、肝炎、肝硬(ying)化的病人(ren),
經(jing)常(chang)吃(chi)些梨(li)大有益(yi)(yi)處;能促(cu)進(jin)食欲(yu),幫(bang)助消(xiao)化,并有利(li)尿(niao)通便和(he)解(jie)熱作用,可用于高熱時補充水分和(he)營養(yang)。煮熟的梨(li)有助于腎臟(zang)排泄尿(niao)酸(suan)和(he)預(yu)防痛(tong)風(feng)、風(feng)濕病和(he)關節炎;而酸(suan)梨(li)更具有潤燥(zao)消(xiao)風(feng)、醒酒解(jie)毒等功效,在秋(qiu)季(ji)氣候干燥(zao)時,人們常(chang)感(gan)到皮膚瘙癢(yang)、口鼻(bi)干燥(zao),有時干咳少痰,每天喝一(yi)碗梨(li)汁可以緩解(jie)秋(qiu)燥(zao),有益(yi)(yi)健康。一(yi)般人群均可食用。