1、櫻桃:每100g含鈉70毫克
櫻桃中(zhong)鐵(tie)的含(han)(han)(han)量較高,每(mei)百克(ke)(ke)櫻桃中(zhong)含(han)(han)(han)鐵(tie)量多(duo)達59毫克(ke)(ke),居(ju)于(yu)水(shui)(shui)果(guo)首位。維生素(su)A含(han)(han)(han)量比(bi)葡萄、蘋(pin)果(guo)、橘子多(duo)4-5倍。胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)含(han)(han)(han)量比(bi)葡萄、蘋(pin)果(guo)、橘子多(duo)4-5倍。此(ci)外,櫻桃中(zhong)還含(han)(han)(han)有維生素(su)B、C及鈣、磷(lin)等礦物(wu)元(yuan)素(su)。每(mei)100g含(han)(han)(han)水(shui)(shui)分83g,蛋白(bai)質1.4g,脂肪0.3g,糖(tang)8g,碳水(shui)(shui)化合物(wu)14.4g,熱量66千卡(ka),粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷(lin)18mg,鐵(tie)5.9mg,胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)0.15mg,硫(liu)胺素(su)0.04mg,核(he)黃素(su)0.08mg,尼可(ke)酸0.4mg,抗壞血酸900mg,鉀(jia)258mg,鈉0.7mg,鎂10.6mg。
2、哈密瓜:每100g含鈉26.7毫克
哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%—15.8%的糖分,纖維素2.6%—6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸(suan)以及(ji)鈣、磷(lin)、鐵等(deng)元素。其中鐵的(de)含量比雞肉多(duo)兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜(gua),認為(wei)多(duo)吃瓜(gua)可以祛病延年,這一說(shuo)法不無道理。
3、杏:每100g含鈉55.6毫克
杏(xing)是常(chang)見水果(guo)之(zhi)一(yi),營養極為豐富,內含較多(duo)的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦(kuang)物質,另含維生(sheng)素(su)(su)A原、維生(sheng)素(su)(su)C和B族(zu)維生(sheng)素(su)(su)等。杏(xing)性溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢(zhi)冰涼(liang)的虛(xu)寒(han)體質之(zhi)人(ren)食(shi)用;患有受風、肺(fei)結核、痰咳、浮腫等病(bing)癥(zheng)者,經常(chang)食(shi)用杏(xing)大(da)有裨(bi)益(yi);人(ren)食(shi)杏(xing)果(guo)、杏(xing)仁后(hou),經過消化分解(jie),所產生(sheng)的氫氰(qing)酸和苯甲醛兩種物質,都能起到防癌、抗癌、治癌的作(zuo)用,長吃(chi)還可延(yan)年益(yi)壽;杏(xing)仁可以止咳平喘、潤(run)腸通便,常(chang)吃(chi)有美容護(hu)膚的作(zuo)用
4、鱷梨:每100g含鈉10毫克
牛油(you)果(guo)的果(guo)實是(shi)一(yi)種營養價值很高(gao)的水果(guo),含多種維(wei)生(sheng)素(su)、豐(feng)富的脂肪酸(suan)和蛋白(bai)質和高(gao)含量的鈉、鉀、鎂(mei)、鈣(gai)等元(yuan)素(su),營養價值可與奶油(you)媲美,甚至有“森(sen)林奶油(you)”的美稱,一(yi)般作為(wei)(wei)生(sheng)果(guo)食用,也可被制作為(wei)(wei)菜(cai)肴(yao)和罐頭。
5、獼猴桃:每100g含鈉10毫克
世界上消(xiao)費(fei)量(liang)最(zui)大(da)的(de)前26種水果(guo)中,獼猴(hou)桃最(zui)為(wei)豐富全(quan)面。獼猴(hou)桃果(guo)實中的(de)Vc、Mg及微量(liang)元素含(han)(han)量(liang)最(zui)高(gao)。在前三位低鈉高(gao)鉀水果(guo)中,獼猴(hou)桃由(you)于較香蕉(jiao)及柑桔(jie)含(han)(han)有更多的(de)鉀而位居榜首。同時,獼猴(hou)桃中的(de)Ve及Vk含(han)(han)量(liang)被定為(wei)優良,脂肪(fang)含(han)(han)量(liang)低且無膽固醇(chun)。據(ju)分析,獼猴(hou)桃果(guo)實的(de)維生素含(han)(han)量(liang)每100克鮮(xian)樣中一般為(wei)100-200毫克,高(gao)的(de)達400毫克,約(yue)為(wei)柑桔(jie)5-10倍;含(han)(han)糖(tang)類(lei)8-14%,酸類(lei)1.4-2-0%,還含(han)(han)酪(lao)氨(an)酸等氨(an)基(ji)酸12種。
6、酸梨:每100g含鈉55.6毫克
梨含有蛋白質(zhi)(zhi),脂肪,糖,粗纖維(wei),鈣、磷、鐵等(deng)礦(kuang)物質(zhi)(zhi),多種維(wei)生素等(deng)。具有降(jiang)低血壓、養陰(yin)清熱(re)的(de)功(gong)效,患高血壓、心臟病(bing)、肝炎、肝硬(ying)化的(de)病(bing)人(ren),
經(jing)常吃(chi)些(xie)梨大有益處;能(neng)促進食(shi)欲(yu),幫助消(xiao)(xiao)化,并有利尿通便和(he)(he)解熱作(zuo)用(yong),可用(yong)于(yu)(yu)高熱時(shi)(shi)補充水(shui)分和(he)(he)營養。煮熟的梨有助于(yu)(yu)腎臟排泄尿酸(suan)和(he)(he)預防痛(tong)風、風濕病和(he)(he)關節炎;而酸(suan)梨更具(ju)有潤燥消(xiao)(xiao)風、醒酒解毒等(deng)功(gong)效,在秋(qiu)季氣(qi)候(hou)干(gan)燥時(shi)(shi),人(ren)(ren)們(men)常感到皮(pi)膚(fu)瘙(sao)癢、口鼻干(gan)燥,有時(shi)(shi)干(gan)咳(ke)少痰,每天喝一碗梨汁可以(yi)緩解秋(qiu)燥,有益健(jian)康。一般(ban)人(ren)(ren)群(qun)均可食(shi)用(yong)。