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玻璃茶具的特點 玻璃茶具泡茶有什么技巧

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摘要:玻璃茶具不透氣,傳熱快,易散失茶香,但極易立體地觀賞名貴茶葉在沖泡過程中其外形的種種奇妙變化,特別適合沖泡水果調味茶、花卉茶。玻璃茶具泡茶有技巧,要經過溫壺、溫杯、欣賞干茶、放入茶葉、沖泡、分茶、品飲等步驟,下面一起了解下玻璃茶具的特點及泡茶技巧。

一、玻璃茶具的特點

1、高硼硅玻璃,瞬間溫(wen)差可承受150度。

2、高透(tou)視度:全(quan)透(tou)明玻璃材質,可直接(jie)透(tou)視沖泡過程,欣賞花草/果粒伸(shen)展的美(mei)姿。

3、原味重現:因玻(bo)璃無毛細孔的(de)(de)特性(xing),不(bu)會吸取(qu)花茶(cha)的(de)(de)味道,讓您能品(pin)嘗到百(bai)(bai)分之百(bai)(bai)的(de)(de)原味,且容易清洗,味道不(bu)殘留。

4、造(zao)型優雅:專為沖泡(pao)花草茶(cha)(cha)設(she)計,晶瑩的(de)質感,可以看(kan)到花草茶(cha)(cha)輕盈的(de)茶(cha)(cha)色,完全享受喝(he)茶(cha)(cha)的(de)樂趣。

具有以(yi)下四個主要的(de)特點:

1、全透明玻璃材質,配合細致的手工(gong)技術,令茶壺總在(zai)不(bu)經意(yi)間流(liu)露(lu)出動人的光(guang)彩,煞是吸引(yin)。

2、玻璃茶壺(hu)可用(yong)酒精(jing)爐,蠟(la)燭等加熱工具進行明火加熱而不炸(zha)裂(lie),也可從(cong)冰(bing)箱中取(qu)出,立即注(zhu)入沸騰的水(shui),具有美觀,實用(yong),方便的特(te)點。

3、玻璃茶(cha)壺(hu)較一(yi)般器皿的玻璃不(bu)含銻等金屬氧化物,完全合乎世(shi)界通用(yong)花茶(cha)壺(hu)標準,較常用(yong)的鋁,搪(tang)瓷和不(bu)銹(xiu)鋼(gang),可(ke)免除鋁,鉛等金屬對人體(ti)造成的危害。

4、玻(bo)璃茶(cha)壺制品長期使(shi)用不脫(tuo)片不發(fa)烏,具(ju)有教強的機械強度(du)及良好(hao)的耐熱沖擊性(xing)。玻(bo)璃茶(cha)壺適(shi)用紅茶(cha),咖(ka)啡,牛奶(nai)等飲(yin)料及食品直接煮(zhu)沸(fei),也適(shi)用于以沸(fei)水砌泡各種綠(lv)茶(cha),花茶(cha)。

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二、玻璃茶具泡茶技巧

1、溫壺

將沸水沖入(ru)壺(hu)中(zhong),溫熱壺(hu)的同時(shi)清洗(xi)茶壺(hu),同時(shi)清洗(xi)壺(hu)蓋和內膽。

2、溫杯

用壺中(zhong)的(de)水(shui)溫燙(tang)品茗(ming)(ming)(ming)杯(bei)(bei),在用茶(cha)夾夾住(zhu)品茗(ming)(ming)(ming)杯(bei)(bei)溫燙(tang)完畢(bi)之后,將溫燙(tang)品茗(ming)(ming)(ming)杯(bei)(bei)的(de)水(shui)倒入(ru)廢水(shui)孟中(zhong)。

3、欣賞干茶

由茶罐直接將茶倒入茶荷,由主(zhu)人奉(feng)至(zhi)客人面前,以供其觀看(kan)茶葉形狀,聞(wen)取茶香。

4、放入茶葉

將茶荷中的茶葉投(tou)入壺的內膽(dan)中,茶量依(yi)據客人的人數(shu)而(er)定。

5、沖泡

提壺高沖入壺中,激發茶性(xing),使干茶充(chong)分(fen)吸收水分(fen),茶的色,香(xiang),味都會揮發出來。可以用手輕輕搖動內(nei)膽幾(ji)次,讓茶葉充(chong)分(fen)沖泡,茶湯(tang)均勻地出來。

6、分茶

將玻璃(li)壺(hu)的(de)內(nei)膽取出來,放在(zai)一旁的(de)茶盤中。擺好(hao)品茗(ming)杯,將壺(hu)中的(de)茶湯分(fen)別倒(dao)入品茗(ming)杯中,不宜太(tai)滿(man),倒(dao)至(zhi)杯子的(de)七分(fen)滿(man)為宜。

7、品飲

先聞(wen)茶香,然后小口品(pin)飲(yin),停留口中(zhong)片(pian)刻(ke),細飲(yin)慢品(pin),充(chong)分(fen)體會茶的真(zhen)味。

完成上述步驟之后,最后還需要將內膽(dan)中的茶葉倒掉,再用開(kai)水(shui)把壺及(ji)品茗(ming)杯(bei)洗干凈,放回原位。

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