藏(zang)紅(hong)花是鳶尾科植物番紅(hong)花花柱(zhu)的(de)上(shang)部(bu)及(ji)柱(zhu)頭，中藥藏(zang)紅(hong)花味甘、性平、無毒，入心經(jing)和肝(gan)經(jing)。

藏紅花原(yuan)產歐(ou)洲南部，現在在我(wo)國的上海、安(an)徽、浙江等(deng)省份有少量栽(zai)培種植。

1、顏色不同

紅花的花冠是(shi)黃色(se)或者是(shi)紅色(se)。藏(zang)紅花則是(shi)暗(an)紅色(se)的。

2、功效不同

紅(hong)花可以活(huo)血(xue)化瘀，通(tong)經止痛(tong)。藏紅(hong)花則能夠解(jie)毒涼(liang)血(xue)，安神解(jie)郁。

3、價格不同

藏紅(hong)花(hua)的(de)(de)價格比紅(hong)花(hua)要貴上十倍(bei)不(bu)止(zhi)，因此(ci)有(you)的(de)(de)不(bu)法(fa)商(shang)販會用紅(hong)花(hua)來假冒藏紅(hong)花(hua)出售，大家(jia)一定要注意不(bu)要買到偽品。

藏紅花圖片(pian)

1、保護心血管

用(yong)藏(zang)紅花(hua)泡水喝(he)能(neng)保護心(xin)血(xue)管，因為(wei)藏(zang)紅花(hua)能(neng)營(ying)養心(xin)肌(ji)、提高心(xin)臟功能(neng)，適量飲用(yong)藏(zang)紅花(hua)泡水能(neng)有效提高心(xin)血(xue)管健康(kang)水平。

2、增強體質

用(yong)藏紅(hong)花(hua)泡(pao)水喝(he)還(huan)能(neng)(neng)增強(qiang)體質(zhi)，因為它能(neng)(neng)補益(yi)氣血，也能(neng)(neng)加快人(ren)(ren)體的血液循(xun)環，還(huan)能(neng)(neng)提(ti)高(gao)人(ren)(ren)體內血紅(hong)細胞的攜氧(yang)能(neng)(neng)力，所以適量食(shi)用(yong)藏紅(hong)花(hua)能(neng)(neng)有效(xiao)提(ti)高(gao)身體素質(zhi)。

3、美容養顏

藏紅花泡水喝不但能補益氣血、加快血液循環，還能調節人體內分泌、加快皮膚細胞再生和繁殖，讓皮膚保持紅潤細滑的健康狀態。藏紅花泡水喝還能提高皮膚的抗氧化能力，可阻止皺紋生成，放慢皮膚衰老速度。詳細>>

泡(pao)腳也是藏紅花的(de)用(yong)法之一，用(yong)藏紅花泡(pao)腳能(neng)夠(gou)有(you)效改善人體血液(ye)(ye)循(xun)環，促進體內毒素的(de)排(pai)出，對疏通血管、改善血液(ye)(ye)循(xun)環、淡化色斑、改善肌膚狀態都(dou)是很有(you)幫助的(de)。而(er)且臨睡前用(yong)藏紅花泡(pao)腳能(neng)夠(gou)緩解精神疲勞，對失(shi)眠、睡眠質量(liang)不佳等病癥有(you)不錯(cuo)的(de)調理作(zuo)用(yong)。

大量(liang)食(shi)用(yong)藏紅花會導(dao)致(zhi)(zhi)神經(jing)系統受到(dao)刺激，導(dao)致(zhi)(zhi)神經(jing)異常興(xing)奮(fen)，甚至出(chu)現(xian)頭(tou)暈、失眠等不(bu)適(shi)。此外，女性如果大量(liang)食(shi)用(yong)藏紅花，會刺激子宮，導(dao)致(zhi)(zhi)出(chu)現(xian)內分泌失調(diao)月經(jing)量(liang)增多等病癥。因此MAIGOO健康(kang)編輯建議(yi)大家食(shi)用(yong)藏紅花時注意適(shi)量(liang)。

藏(zang)紅花的(de)(de)(de)價格是比(bi)較貴的(de)(de)(de)，好品質的(de)(de)(de)藏(zang)紅花能(neng)賣到幾百(bai)塊錢一克(ke)，而普通品質的(de)(de)(de)藏(zang)紅花也要幾十塊錢一克(ke)。買購(gou)網編(bian)提醒(xing)大家在買藏(zang)紅花的(de)(de)(de)時(shi)候要注(zhu)意仔細鑒別(bie)真偽，別(bie)上當(dang)受騙了(le)。

1、觀察法

藏紅花入(ru)藥的(de)部分是藏紅花花朵雌(ci)蕊柱頭，采摘烘干后是一根一根紅色(se)的(de)花絲，花絲頂端呈喇叭(ba)口膨(peng)大。通過(guo)觀察法(fa)可以(yi)鑒別出(chu)用(yong)草紅花冒充的(de)假貨(huo)和(he)使(shi)用(yong)食用(yong)膠(jiao)染(ran)色(se)切絲的(de)假貨(huo)。

2、泡水法

泡(pao)(pao)水法主要用來鑒別染色(se)的假(jia)(jia)貨。藏(zang)紅花(hua)花(hua)絲(si)雖然是紅色(se)的，但是泡(pao)(pao)出(chu)來的水是黃色(se)的。而染色(se)的假(jia)(jia)貨泡(pao)(pao)出(chu)來的水則是紅色(se)。

3、擦拭法

取樣品藏紅(hong)花(hua)花(hua)絲，然后(hou)在(zai)白紙上用(yong)力(li)摩擦(ca)，然后(hou)看擦(ca)拭痕跡(ji)的顏色(se)，真品藏紅(hong)花(hua)的痕跡(ji)顯黃色(se)或(huo)者橘黃色(se)，染(ran)色(se)的假藏紅(hong)花(hua)的擦(ca)拭痕跡(ji)是紅(hong)色(se)的。

取(qu)適量藏紅(hong)花放入杯子中，然后(hou)倒入適量溫開水，蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子燜3-5分鐘(zhong)后(hou)即可(ke)飲用。可(ke)以連續沖泡3-5次。

將(jiang)藏(zang)紅(hong)花清洗(xi)干凈后(hou)瀝干水分，然后(hou)放入(ru)(ru)酒壇(tan)中。往(wang)酒壇(tan)內倒入(ru)(ru)適量白酒然后(hou)密封保(bao)存，浸(jin)泡一(yi)周左右后(hou)即可開壇(tan)飲用(yong)。

準備(bei)適(shi)量藏紅花用(yong)溫開(kai)水(shui)(shui)浸(jin)泡10分(fen)鐘(zhong)左右。鍋(guo)中放入大(da)米(mi)，加一點點水(shui)(shui)，開(kai)大(da)火煮開(kai)后(hou)倒入藏紅花水(shui)(shui)，然后(hou)中小火煮成粥后(hou)即可食用(yong)。

雞肉去皮洗凈后焯水(shui)，然(ran)后放入砂鍋內加(jia)(jia)水(shui)煮沸，煮沸后往鍋中加(jia)(jia)入鮑(bao)魚和(he)紅(hong)棗，中小火煲(bao)半個小時，最(zui)后再加(jia)(jia)藏紅(hong)花煲(bao)15分鐘，然(ran)后加(jia)(jia)少(shao)許鹽調(diao)味即可。

藏紅花的(de)禁忌人(ren)群有(you)孕婦、經(jing)期女(nv)性、有(you)胃部疾病(bing)的(de)患者(zhe)、術后患者(zhe)、有(you)出血性疾病(bing)的(de)患者(zhe)等。

喝藏紅花并不(bu)(bu)會(hui)導致不(bu)(bu)孕，但是孕期女性食用(yong)藏紅花會(hui)容易導致流產。

藏紅花(hua)去黃(huang)(huang)褐斑(ban)的效(xiao)果(guo)因人而(er)異(yi)，如果(guo)是因為氣滯(zhi)血瘀導致的黃(huang)(huang)褐斑(ban)，適量食用藏紅花(hua)是有調(diao)理(li)作用的，但是如果(guo)是天生的黃(huang)(huang)褐斑(ban)，藏紅花(hua)并(bing)不能(neng)起到(dao)淡化作用。

藏(zang)紅(hong)花臨(lin)床(chuang)上(shang)對于氣滯血(xue)瘀所引(yin)起的(de)月(yue)經不調(diao)是有效果(guo)的(de)，但是不能僅僅依賴藏(zang)紅(hong)花來調(diao)理月(yue)經不暢(chang)，應就醫診(zhen)斷后再對癥(zheng)用藥。

藏紅(hong)花并非女性的專用藥物，男性只要有(you)適宜的病(bing)癥指征(zheng)，同樣可以服用藏紅(hong)花制劑或藏紅(hong)花泡水代(dai)茶(cha)飲。

用藏(zang)紅(hong)花(hua)泡(pao)水(shui)一般一次(ci)用四(si)到六根藏(zang)紅(hong)花(hua)就可以(yi)，太(tai)多容易引(yin)起藥(yao)物的(de)副(fu)作(zuo)用，如(ru)果泡(pao)得太(tai)少達不(bu)到藥(yao)效。

藏紅花是(shi)一(yi)味(wei)比(bi)較名貴的(de)活血的(de)中藥材，用它(ta)泡水(shui)建議隔日一(yi)次，也就是(shi)每周沖(chong)泡3-4次就可以，不必(bi)天天喝。

中藥藏(zang)紅(hong)花應(ying)該貯藏(zang)在干(gan)(gan)燥的(de)容器內密(mi)閉保(bao)存，保(bao)存的(de)時(shi)候最(zui)好(hao)放在陰(yin)涼干(gan)(gan)燥的(de)地方，這(zhe)樣可以起(qi)到防曬、防潮(chao)的(de)效果(guo)。Maigoo小編提醒大家注(zhu)意(yi)，雖(sui)然一般包裝上注(zhu)明的(de)藏(zang)紅(hong)花的(de)保(bao)質(zhi)期在兩到三年，但是(shi)保(bao)存不(bu)當的(de)話，在保(bao)質(zhi)期內也會出現變(bian)質(zhi)的(de)情況(kuang)的(de)，因此(ci)一定要注(zhu)意(yi)好(hao)好(hao)保(bao)存。

種植藏紅花應盡量選在9月份左右進(jin)行，因為這時(shi)的氣候比較適宜它(ta)生長(chang)。南方的話可以(yi)推遲一段時(shi)間進(jin)行，北方則應提前(qian)，以(yi)免氣溫變(bian)得太低影響它(ta)生長(chang)。

1、備土

在(zai)種植前(qian)需先(xian)準備(bei)好(hao)土壤，盡量(liang)是(shi)選擇肥沃、疏松性強，且具有一定的排水能(neng)力的土壤。此外，還需要在(zai)土壤里添加一些基(ji)肥。

2、選種

應先挑選(xuan)好健康的(de)種(zhong)球，并使用多(duo)菌靈(ling)進(jin)行浸種(zhong)20分鐘，這樣能(neng)預防病蟲害的(de)侵害。還(huan)要(yao)將它的(de)側芽(ya)去除，頂芽(ya)只(zhi)留1-3個，最后晾曬2-3天。

3、種植

種植時要(yao)先給(gei)土壤澆透水，等水都滲透之(zhi)后把球莖(jing)放進土里，頂(ding)芽處要(yao)朝上，之(zhi)后覆土將其埋好就行。