藏紅花是鳶尾(wei)科植物番紅花花柱(zhu)的(de)上(shang)部及柱(zhu)頭，中(zhong)藥藏紅花味甘、性平、無毒，入心(xin)經(jing)和(he)肝(gan)經(jing)。

藏紅(hong)花原產(chan)歐洲南部(bu)，現在(zai)(zai)在(zai)(zai)我國的上海、安(an)徽、浙江等省(sheng)份有(you)少量(liang)栽培種植。

1、顏色不同

紅(hong)花(hua)(hua)的花(hua)(hua)冠是(shi)(shi)黃(huang)色(se)或者是(shi)(shi)紅(hong)色(se)。藏紅(hong)花(hua)(hua)則(ze)是(shi)(shi)暗紅(hong)色(se)的。

2、功效不同

紅(hong)花可(ke)以活血化(hua)瘀，通經(jing)止痛。藏(zang)紅(hong)花則(ze)能夠解毒(du)涼血，安神解郁。

3、價格不同

藏紅(hong)花(hua)的(de)(de)價格比紅(hong)花(hua)要貴上十倍不(bu)(bu)止(zhi)，因此有的(de)(de)不(bu)(bu)法商販會用(yong)紅(hong)花(hua)來假冒藏紅(hong)花(hua)出售，大(da)家一定(ding)要注意不(bu)(bu)要買到(dao)偽品(pin)。

藏紅(hong)花圖(tu)片

1、保護心血管

用(yong)藏紅(hong)花(hua)(hua)泡水喝能(neng)保(bao)護心(xin)血管，因為藏紅(hong)花(hua)(hua)能(neng)營養心(xin)肌(ji)、提高(gao)心(xin)臟功能(neng)，適量飲用(yong)藏紅(hong)花(hua)(hua)泡水能(neng)有效提高(gao)心(xin)血管健(jian)康水平。

2、增強體質

用(yong)藏紅(hong)花泡水喝還(huan)能增強(qiang)體質，因為它能補益氣血(xue)(xue)，也能加快(kuai)人(ren)體的(de)(de)血(xue)(xue)液循環，還(huan)能提(ti)高人(ren)體內血(xue)(xue)紅(hong)細胞(bao)的(de)(de)攜氧能力，所以(yi)適量食用(yong)藏紅(hong)花能有(you)效提(ti)高身體素(su)質。

3、美容養顏

藏紅花泡水喝不但能補益氣血、加快血液循環，還能調節人體內分泌、加快皮膚細胞再生和繁殖，讓皮膚保持紅潤細滑的健康狀態。藏紅花泡水喝還能提高皮膚的抗氧化能力，可阻止皺紋生成，放慢皮膚衰老速度。詳細>>

泡腳(jiao)(jiao)也是藏紅花(hua)的用(yong)法之一，用(yong)藏紅花(hua)泡腳(jiao)(jiao)能夠(gou)有效(xiao)改(gai)善(shan)人體(ti)血液(ye)循(xun)環，促進(jin)體(ti)內毒素的排出，對疏通(tong)血管、改(gai)善(shan)血液(ye)循(xun)環、淡(dan)化色斑、改(gai)善(shan)肌(ji)膚狀態(tai)都是很(hen)有幫助的。而(er)且(qie)臨睡(shui)(shui)前用(yong)藏紅花(hua)泡腳(jiao)(jiao)能夠(gou)緩解精(jing)神(shen)疲勞，對失(shi)眠、睡(shui)(shui)眠質(zhi)量不佳等病(bing)癥有不錯的調理作用(yong)。

大(da)量食(shi)(shi)用藏(zang)(zang)紅花會導致(zhi)神經(jing)(jing)系統受到刺激(ji)，導致(zhi)神經(jing)(jing)異(yi)常興奮，甚至出現頭(tou)暈、失眠等不適。此外，女性(xing)如果大(da)量食(shi)(shi)用藏(zang)(zang)紅花，會刺激(ji)子宮，導致(zhi)出現內分泌失調月經(jing)(jing)量增多等病癥(zheng)。因(yin)此MAIGOO健康編輯建議大(da)家(jia)食(shi)(shi)用藏(zang)(zang)紅花時注意(yi)適量。

藏紅花(hua)(hua)的(de)價格是(shi)比較貴的(de)，好(hao)品質的(de)藏紅花(hua)(hua)能賣到幾百塊(kuai)錢一克，而普通品質的(de)藏紅花(hua)(hua)也要幾十塊(kuai)錢一克。買購(gou)網編提(ti)醒大(da)家在買藏紅花(hua)(hua)的(de)時候要注意仔(zi)細鑒別真偽，別上當受騙(pian)了(le)。

1、觀察法

藏紅(hong)花(hua)入藥的部(bu)分是(shi)(shi)藏紅(hong)花(hua)花(hua)朵雌蕊柱頭，采摘(zhai)烘(hong)干后是(shi)(shi)一根(gen)一根(gen)紅(hong)色的花(hua)絲，花(hua)絲頂端呈喇叭口(kou)膨大。通過觀(guan)察法可以鑒別出用(yong)草紅(hong)花(hua)冒(mao)充的假貨(huo)和(he)使用(yong)食用(yong)膠染色切(qie)絲的假貨(huo)。

2、泡水法

泡(pao)水(shui)法主要用來(lai)鑒(jian)別染色(se)(se)的(de)假貨(huo)。藏紅(hong)花花絲(si)雖然(ran)是(shi)紅(hong)色(se)(se)的(de)，但是(shi)泡(pao)出(chu)來(lai)的(de)水(shui)是(shi)黃(huang)色(se)(se)的(de)。而染色(se)(se)的(de)假貨(huo)泡(pao)出(chu)來(lai)的(de)水(shui)則是(shi)紅(hong)色(se)(se)。

3、擦拭法

取(qu)樣品(pin)藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)花(hua)(hua)絲(si)，然后在白(bai)紙上用力(li)摩擦，然后看擦拭痕(hen)跡的(de)(de)(de)顏色，真品(pin)藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)的(de)(de)(de)痕(hen)跡顯黃色或者橘黃色，染色的(de)(de)(de)假(jia)藏紅(hong)(hong)花(hua)(hua)的(de)(de)(de)擦拭痕(hen)跡是紅(hong)(hong)色的(de)(de)(de)。

取適(shi)量(liang)藏紅花放入杯子(zi)中，然后(hou)倒入適(shi)量(liang)溫開水，蓋上蓋子(zi)燜3-5分(fen)鐘(zhong)后(hou)即可飲用(yong)。可以連續(xu)沖泡3-5次。

將藏紅花清(qing)洗干凈后(hou)瀝干水分，然后(hou)放入酒(jiu)壇(tan)中。往(wang)酒(jiu)壇(tan)內倒入適量白酒(jiu)然后(hou)密封保存(cun)，浸泡一周左右后(hou)即可開壇(tan)飲用。

準備適(shi)量藏紅花用溫開(kai)(kai)水(shui)浸(jin)泡10分鐘左右。鍋中放(fang)入大米，加一(yi)點點水(shui)，開(kai)(kai)大火煮(zhu)(zhu)開(kai)(kai)后倒入藏紅花水(shui)，然(ran)后中小火煮(zhu)(zhu)成粥后即可食用。

雞(ji)肉去皮洗凈后(hou)焯水(shui)(shui)，然后(hou)放(fang)入(ru)砂(sha)鍋內(nei)加(jia)水(shui)(shui)煮(zhu)沸(fei)，煮(zhu)沸(fei)后(hou)往鍋中(zhong)加(jia)入(ru)鮑魚和紅(hong)棗，中(zhong)小火煲半個小時，最后(hou)再加(jia)藏紅(hong)花煲15分鐘，然后(hou)加(jia)少許(xu)鹽調味即可。

藏(zang)紅花的(de)(de)禁忌人群有(you)孕婦、經期女性(xing)、有(you)胃部(bu)疾(ji)病(bing)的(de)(de)患(huan)者(zhe)、術后患(huan)者(zhe)、有(you)出血性(xing)疾(ji)病(bing)的(de)(de)患(huan)者(zhe)等。

喝藏紅花(hua)并不(bu)會導致不(bu)孕(yun)，但是孕(yun)期女性食用藏紅花(hua)會容易導致流產。

藏(zang)紅花(hua)(hua)去黃褐斑(ban)的效果(guo)因人而(er)異，如果(guo)是因為氣(qi)滯血瘀導致的黃褐斑(ban)，適(shi)量(liang)食用藏(zang)紅花(hua)(hua)是有調理作用的，但是如果(guo)是天生的黃褐斑(ban)，藏(zang)紅花(hua)(hua)并不能起到淡化作用。

藏紅花(hua)臨床上對于氣滯血(xue)瘀所引(yin)起的(de)月經(jing)不(bu)調是有效果的(de)，但(dan)是不(bu)能僅僅依(yi)賴(lai)藏紅花(hua)來調理月經(jing)不(bu)暢，應就(jiu)醫診斷(duan)后再對癥用(yong)藥。

藏紅(hong)花(hua)并非女性的專用藥物，男性只要有(you)適(shi)宜的病癥指(zhi)征，同(tong)樣可以(yi)服用藏紅(hong)花(hua)制劑或藏紅(hong)花(hua)泡水(shui)代茶飲。

用(yong)藏紅花(hua)泡水(shui)一般一次用(yong)四(si)到六根藏紅花(hua)就可以，太多容(rong)易引起藥(yao)物的(de)副作(zuo)用(yong)，如(ru)果泡得(de)太少達不(bu)到藥(yao)效。

藏紅花是(shi)(shi)一味(wei)比較名貴的(de)活血的(de)中藥(yao)材，用它(ta)泡(pao)水建議隔日一次，也就(jiu)是(shi)(shi)每周(zhou)沖泡(pao)3-4次就(jiu)可以，不必天(tian)天(tian)喝。

中藥藏(zang)紅花應(ying)該貯藏(zang)在(zai)(zai)(zai)干燥(zao)的(de)(de)(de)容器內密閉(bi)保(bao)存(cun)，保(bao)存(cun)的(de)(de)(de)時(shi)候最好放在(zai)(zai)(zai)陰涼(liang)干燥(zao)的(de)(de)(de)地(di)方，這樣可(ke)以起到(dao)防曬、防潮的(de)(de)(de)效(xiao)果。Maigoo小編提(ti)醒大家注(zhu)(zhu)意(yi)，雖(sui)然一般包裝上注(zhu)(zhu)明(ming)的(de)(de)(de)藏(zang)紅花的(de)(de)(de)保(bao)質(zhi)期在(zai)(zai)(zai)兩(liang)到(dao)三(san)年，但是保(bao)存(cun)不當的(de)(de)(de)話，在(zai)(zai)(zai)保(bao)質(zhi)期內也會出現變質(zhi)的(de)(de)(de)情況的(de)(de)(de)，因此一定要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)好好保(bao)存(cun)。

種植藏紅花應盡量選在9月份(fen)左右進行，因為這時的氣候(hou)比(bi)較適宜它生(sheng)長(chang)。南方的話可以推遲一段(duan)時間進行，北方則(ze)應提前，以免氣溫變(bian)得太低影(ying)響它生(sheng)長(chang)。

1、備土

在(zai)種植前需(xu)(xu)先準備(bei)好土壤，盡(jin)量是選擇肥沃、疏(shu)松性強，且具(ju)有一(yi)定的排水(shui)能(neng)力的土壤。此外，還需(xu)(xu)要(yao)在(zai)土壤里添加(jia)一(yi)些(xie)基肥。

2、選種

應先(xian)挑選(xuan)好(hao)健康的種球(qiu)，并使用多菌靈進行(xing)浸種20分(fen)鐘，這樣能(neng)預防病蟲害(hai)的侵害(hai)。還要將(jiang)它(ta)的側芽去(qu)除(chu)，頂(ding)芽只留(liu)1-3個，最(zui)后晾曬2-3天。

3、種植

種植時要(yao)先給土(tu)壤澆透(tou)(tou)水，等(deng)水都滲透(tou)(tou)之(zhi)后把球莖放(fang)進土(tu)里，頂芽處要(yao)朝上，之(zhi)后覆(fu)土(tu)將其(qi)埋好就行。