藏紅(hong)花(hua)(hua)是鳶尾科(ke)植物(wu)番紅(hong)花(hua)(hua)花(hua)(hua)柱(zhu)的上部(bu)及柱(zhu)頭，中(zhong)藥藏紅(hong)花(hua)(hua)味甘、性平、無毒，入(ru)心經和肝經。

藏紅花原產歐洲(zhou)南部，現在在我(wo)國的(de)上海(hai)、安徽、浙江等省份有少量栽培種植。

1、顏色不同

紅(hong)花的(de)花冠是黃色或者是紅(hong)色。藏紅(hong)花則是暗紅(hong)色的(de)。

2、功效不同

紅(hong)花(hua)可以(yi)活血化瘀，通經止痛。藏紅(hong)花(hua)則(ze)能(neng)夠解(jie)毒涼(liang)血，安神解(jie)郁。

3、價格不同

藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)的(de)(de)價(jia)格比紅(hong)花(hua)(hua)要貴上十倍不(bu)止，因(yin)此有的(de)(de)不(bu)法商販會用紅(hong)花(hua)(hua)來(lai)假冒藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)出售，大家(jia)一定(ding)要注意(yi)不(bu)要買(mai)到偽品。

藏(zang)紅花圖片

1、保護心血管

用藏紅花泡(pao)水喝能保護心(xin)(xin)血管，因為藏紅花能營養心(xin)(xin)肌、提高(gao)心(xin)(xin)臟功能，適(shi)量飲用藏紅花泡(pao)水能有效提高(gao)心(xin)(xin)血管健康水平(ping)。

2、增強體質

用(yong)藏紅花泡水喝還能(neng)(neng)(neng)增強體質，因為它能(neng)(neng)(neng)補益氣血，也能(neng)(neng)(neng)加快人體的血液循環，還能(neng)(neng)(neng)提(ti)高(gao)(gao)人體內(nei)血紅細胞(bao)的攜氧能(neng)(neng)(neng)力(li)，所以適量食用(yong)藏紅花能(neng)(neng)(neng)有效提(ti)高(gao)(gao)身體素(su)質。

3、美容養顏

藏紅花泡水喝不但能補益氣血、加快血液循環，還能調節人體內分泌、加快皮膚細胞再生和繁殖，讓皮膚保持紅潤細滑的健康狀態。藏紅花泡水喝還能提高皮膚的抗氧化能力，可阻止皺紋生成，放慢皮膚衰老速度。詳細>>

泡(pao)(pao)腳也(ye)是藏紅(hong)(hong)花(hua)的(de)(de)用(yong)法(fa)之(zhi)一，用(yong)藏紅(hong)(hong)花(hua)泡(pao)(pao)腳能夠有(you)效改善人體血液循(xun)環，促進體內(nei)毒(du)素的(de)(de)排(pai)出，對疏(shu)通血管、改善血液循(xun)環、淡化色斑、改善肌(ji)膚狀態都是很有(you)幫(bang)助的(de)(de)。而且臨睡前用(yong)藏紅(hong)(hong)花(hua)泡(pao)(pao)腳能夠緩解精(jing)神(shen)疲勞，對失眠、睡眠質量不(bu)佳等(deng)病癥有(you)不(bu)錯的(de)(de)調理作(zuo)用(yong)。

大(da)量(liang)食用藏(zang)紅花(hua)會(hui)導(dao)致神(shen)經(jing)系統受(shou)到刺激，導(dao)致神(shen)經(jing)異(yi)常興奮，甚至(zhi)出(chu)現(xian)頭暈、失(shi)眠等(deng)不適。此外，女(nv)性如果大(da)量(liang)食用藏(zang)紅花(hua)，會(hui)刺激子宮，導(dao)致出(chu)現(xian)內分泌失(shi)調(diao)月經(jing)量(liang)增多等(deng)病(bing)癥。因此MAIGOO健(jian)康編輯建議大(da)家食用藏(zang)紅花(hua)時注意適量(liang)。

藏(zang)紅花(hua)(hua)的(de)價(jia)格是比(bi)較(jiao)貴的(de)，好品質的(de)藏(zang)紅花(hua)(hua)能賣到(dao)幾(ji)(ji)百塊錢一克(ke)，而普(pu)通品質的(de)藏(zang)紅花(hua)(hua)也要幾(ji)(ji)十塊錢一克(ke)。買(mai)(mai)購網編提醒(xing)大家在買(mai)(mai)藏(zang)紅花(hua)(hua)的(de)時候要注意仔細(xi)鑒別(bie)(bie)真偽，別(bie)(bie)上當受騙了。

1、觀察法

藏(zang)紅花(hua)入藥的部分是藏(zang)紅花(hua)花(hua)朵雌蕊柱頭(tou)，采摘烘干(gan)后是一(yi)根(gen)一(yi)根(gen)紅色的花(hua)絲，花(hua)絲頂端呈(cheng)喇叭口膨大。通過觀(guan)察法(fa)可(ke)以鑒(jian)別出(chu)用(yong)草紅花(hua)冒充的假(jia)(jia)貨和使用(yong)食用(yong)膠染色切絲的假(jia)(jia)貨。

2、泡水法

泡(pao)水(shui)(shui)(shui)法主要(yao)用來鑒(jian)別(bie)染色的假(jia)貨。藏紅花花絲雖然是(shi)紅色的，但是(shi)泡(pao)出來的水(shui)(shui)(shui)是(shi)黃色的。而染色的假(jia)貨泡(pao)出來的水(shui)(shui)(shui)則是(shi)紅色。

3、擦拭法

取樣(yang)品藏紅(hong)花花絲，然(ran)后(hou)在白紙上(shang)用力摩擦，然(ran)后(hou)看擦拭痕跡的顏色(se)，真(zhen)品藏紅(hong)花的痕跡顯黃色(se)或者(zhe)橘黃色(se)，染色(se)的假藏紅(hong)花的擦拭痕跡是(shi)紅(hong)色(se)的。

取適(shi)量藏紅花放入(ru)杯子(zi)(zi)中，然后(hou)倒入(ru)適(shi)量溫開水，蓋上(shang)蓋子(zi)(zi)燜3-5分鐘后(hou)即可(ke)飲(yin)用。可(ke)以連續沖泡(pao)3-5次。

將藏紅(hong)花(hua)清洗干凈(jing)后瀝干水分，然后放入(ru)酒壇中。往酒壇內(nei)倒入(ru)適量白酒然后密封保存，浸泡(pao)一(yi)周左右后即可開壇飲(yin)用。

準備適量(liang)藏紅花用溫(wen)開水(shui)浸泡10分(fen)鐘(zhong)左右。鍋中(zhong)放入大米，加一點(dian)點(dian)水(shui)，開大火煮開后倒入藏紅花水(shui)，然(ran)后中(zhong)小火煮成粥后即可食用。

雞肉去皮洗凈(jing)后焯水(shui)，然(ran)后放入(ru)砂鍋(guo)內加(jia)水(shui)煮沸，煮沸后往(wang)鍋(guo)中加(jia)入(ru)鮑魚和紅棗，中小火(huo)煲(bao)半個小時，最(zui)后再(zai)加(jia)藏紅花(hua)煲(bao)15分(fen)鐘，然(ran)后加(jia)少許鹽調味即可。

藏紅花的(de)禁忌人群(qun)有孕婦(fu)、經期(qi)女性、有胃部疾(ji)病的(de)患者(zhe)、術(shu)后(hou)患者(zhe)、有出血性疾(ji)病的(de)患者(zhe)等。

喝藏紅花并(bing)不會導(dao)致不孕，但是(shi)孕期女性食用藏紅花會容易導(dao)致流產(chan)。

藏紅花(hua)去黃褐斑的(de)效果(guo)(guo)因人而異，如(ru)(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)因為(wei)氣(qi)滯血瘀導致的(de)黃褐斑，適量食用藏紅花(hua)是(shi)(shi)(shi)有調理作(zuo)用的(de)，但是(shi)(shi)(shi)如(ru)(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)天生(sheng)的(de)黃褐斑，藏紅花(hua)并不能起到(dao)淡化(hua)作(zuo)用。

藏紅花臨床上(shang)對于(yu)氣滯血(xue)瘀所引起的月經不調是有效果的，但是不能僅僅依賴藏紅花來(lai)調理月經不暢，應就醫診斷后再對癥(zheng)用藥。

藏(zang)(zang)紅(hong)花并非(fei)女性(xing)的(de)專用(yong)藥物，男(nan)性(xing)只要有(you)適宜的(de)病癥指(zhi)征，同樣(yang)可以服用(yong)藏(zang)(zang)紅(hong)花制劑或藏(zang)(zang)紅(hong)花泡水代茶飲。

用(yong)(yong)藏紅(hong)花(hua)泡(pao)水一般一次用(yong)(yong)四到(dao)(dao)六根藏紅(hong)花(hua)就可以，太多容易引起藥(yao)物(wu)的副(fu)作用(yong)(yong)，如果泡(pao)得太少達不到(dao)(dao)藥(yao)效。

藏紅花是(shi)一味比較名貴的活血的中藥材，用它泡水建議隔日一次，也就是(shi)每周沖泡3-4次就可以，不(bu)必天天喝。

中藥藏紅花(hua)應(ying)該貯藏在(zai)干燥的(de)(de)容器內密閉保存(cun)，保存(cun)的(de)(de)時候(hou)最(zui)好放在(zai)陰(yin)涼干燥的(de)(de)地方，這樣可以起到防曬、防潮的(de)(de)效果(guo)。Maigoo小(xiao)編提醒大家注(zhu)意(yi)，雖然一(yi)般包裝上注(zhu)明的(de)(de)藏紅花(hua)的(de)(de)保質(zhi)(zhi)期在(zai)兩到三年，但是保存(cun)不當(dang)的(de)(de)話(hua)，在(zai)保質(zhi)(zhi)期內也會出(chu)現變質(zhi)(zhi)的(de)(de)情況的(de)(de)，因此一(yi)定要注(zhu)意(yi)好好保存(cun)。

種植藏紅花應盡量選(xuan)在9月份左右(you)進(jin)行(xing)，因為這時(shi)的氣(qi)候比(bi)較適宜(yi)它生(sheng)長。南方的話可以推遲一段時(shi)間進(jin)行(xing)，北方則應提前，以免氣(qi)溫變得太低影響它生(sheng)長。

1、備土

在種植前需(xu)先(xian)準備好土壤(rang)，盡量是選擇肥(fei)沃、疏松性強，且具有一(yi)定的排水能(neng)力的土壤(rang)。此外(wai)，還需(xu)要在土壤(rang)里添加一(yi)些基(ji)肥(fei)。

2、選種

應先(xian)挑選好健康的種球，并(bing)使用(yong)多菌靈(ling)進行浸種20分鐘，這樣能預防病(bing)蟲害的侵害。還要將(jiang)它的側(ce)芽(ya)去除，頂(ding)芽(ya)只(zhi)留1-3個(ge)，最后晾曬2-3天。

3、種植

種(zhong)植時要(yao)先給土壤(rang)澆(jiao)透(tou)水，等(deng)水都(dou)滲透(tou)之后把(ba)球莖放進土里(li)，頂(ding)芽處要(yao)朝(chao)上，之后覆土將其埋好就行。