何(he)首烏(wu)為蓼科蓼屬植(zhi)物何(he)首烏(wu)的干燥塊(kuai)根，可入藥(yao)使用，中藥(yao)何(he)首烏(wu)的別名又叫做首烏(wu)、地精、赤斂(lian)等(deng)。

生何首烏：呈團塊狀或不規則紡錘形，表面紅棕色或紅褐色，斷面為淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性。

蒸何首烏：表面(mian)黑色(se)或棕褐色(se)，具光澤。味(wei)淡而(er)微(wei)甜(tian)。

酒何首烏：表面黑色，略具酒香氣，味微甜。

制何首烏：表面黑色，略具酒香氣，味甜。

味(wei)苦(ku)、甘、澀，性微(wei)溫；歸肝、腎經。

生何首(shou)烏(wu)圖片

何首(shou)烏提取物中含有(you)大(da)黃(huang)酚和大(da)黃(huang)素，還含卵磷脂、粗脂肪等成分，能夠起到(dao)潤(run)腸通便(bian)的(de)作用。生何首(shou)烏還有(you)解(jie)毒(du)，消癰，截(jie)瘧的(de)作用。

制首烏圖片(pian)

用黑豆和黃酒炮制之后，制首烏的補益功能得到了增強，能夠起到補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨的作用。除此之外，制何首烏的功效還有化濁降脂、養血滋陰等。【制何首烏和何首烏有什么區別>>】

Maigoo藥材小(xiao)編(bian)溫馨提示：生何首(shou)烏中含有(you)較多的(de)蒽醌(kun)[ēn kūn]類(lei)衍(yan)生物，這種成(cheng)分有(you)致泄(xie)的(de)作(zuo)用(yong)，因此(ci)使用(yong)不當會導(dao)致腹(fu)瀉、嘔吐(tu)等不適。制何首(shou)烏一般(ban)來說是沒有(you)什(shen)么副作(zuo)用(yong)的(de)，但是大量(liang)使用(yong)的(de)話，也(ye)是會刺(ci)激腸胃，引起(qi)腸胃不適，因此(ci)要注意用(yong)量(liang)。

何首烏忌長期大量(liang)使用(yong)；忌與蔥、蒜、蘿卜、豬血、無鱗魚(yu)和(he)強堿性食物（如葡萄、茶葉、海帶等）同用(yong)。

脾胃虛弱患(huan)者(zhe)、低(di)血脂患(huan)者(zhe)、少年兒童、孕產(chan)婦(fu)不(bu)宜(yi)服用。

不宜與堿(jian)性藥物(wu)聯用(yong)，因蒽醌(kun)苷在堿(jian)性溶液中易氧化失效；

不宜與腎(shen)上腺皮質激素藥(yao)合(he)用，會加(jia)重激素的副(fu)作用，如高血壓、水腫等。

生何首(shou)烏(wu)以體重、質堅(jian)(jian)實、粉性足者(zhe)為佳。制(zhi)首(shou)烏(wu)以質地堅(jian)(jian)硬(ying)、表面黑褐色、味微(wei)甘者(zhe)為佳。

生何首烏(wu)價(jia)格(ge)(ge)要(yao)便宜(yi)一點，大概在(zai)(zai)一斤30-40元(yuan)左(zuo)右，制(zhi)何首烏(wu)價(jia)格(ge)(ge)要(yao)貴一點，目前市面(mian)上高質量的(de)制(zhi)首烏(wu)價(jia)格(ge)(ge)都在(zai)(zai)50元(yuan)一斤以上。

有些不(bu)法商家(jia)打著“人形(xing)何首烏(wu)(wu)”、“千年何首烏(wu)(wu)”等幌子來欺騙消費者，將普通的何首烏(wu)(wu)或仿(fang)冒品賣出天價，因此買購(gou)(gou)網編提醒大家(jia)一定要注意(yi)，何首烏(wu)(wu)要從(cong)正(zheng)規的藥店或中(zhong)醫院購(gou)(gou)買，不(bu)要輕信騙子的把戲。

材料：制(zhi)首烏、生(sheng)地黃(huang)、白酒。

做法：首(shou)先需(xu)要(yao)將何首(shou)烏洗干(gan)凈，然后切塊(kuai)放入風口(kou)風干(gan)。將風干(gan)好之(zhi)(zhi)后的何首(shou)烏和生地黃一起(qi)放入玻璃瓶中(zhong)，最(zui)后加入白酒密封(feng)好。將玻璃瓶放在通風并且干(gan)燥的位(wei)置，然后每隔三天(tian)搖晃一次，二(er)十(shi)天(tian)之(zhi)(zhi)后就可以服用了。

功效：補益肝腎。

材料：何(he)首(shou)烏粉(fen)、白糖(tang)。

做法：將何首烏(wu)粉和白糖一起放入(ru)茶杯中，倒入(ru)適量沸水(shui)沖泡，等到水(shui)溫合(he)適后即(ji)可飲(yin)用(yong)。

功效：養發護發、促進頭(tou)發生長。

材料：何(he)首烏、雞蛋(dan)、蔥、生姜、食鹽、料酒、味(wei)精、豬油。

做法：將(jiang)何首烏洗(xi)凈(jing)后切塊(kuai)，然后同雞(ji)蛋(dan)一起(qi)放入鋁鍋(guo)內，加上(shang)適量清水(shui)和準(zhun)備好的(de)配料，用(yong)武火(huo)煮(zhu)(zhu)沸(fei)后轉(zhuan)文火(huo)煮(zhu)(zhu)至(zhi)雞(ji)蛋(dan)變熟，最后將(jiang)雞(ji)蛋(dan)取出來洗(xi)凈(jing)后剝殼食用(yong)。

功效：補肝腎、益精血、抗早衰。【更多何首烏的食用方法>>】

何首烏丸

組成：何(he)首烏(wu)（大(da)片花紋者，細(xi)銼蓮子大(da)）1斤，牛膝（細(xi)銼）1斤。

用法：每服30丸(wan)，加至(zhi)50丸(wan)，空心溫(wen)酒(jiu)送下，日(ri)午食(shi)前(qian)再服。

功能主治：風腳軟，腰膝疼，行履不得，遍身搔癢(yang)。

方劑出處：《圣濟總錄》

買購網中藥小(xiao)編(bian)提醒各位注意：中藥的(de)配伍講究對癥用藥，所以在(zai)配藥的(de)時候最好找專業的(de)中醫進行(xing)調配，不要輕信網上(shang)的(de)用藥建議，以免導致(zhi)健康(kang)受損(sun)。

何首(shou)烏是可(ke)以(yi)治療(liao)脫(tuo)發(fa)的，但是它主要針對的是肝腎不足所(suo)導致的脫(tuo)發(fa)，對于其他原因所(suo)引起的脫(tuo)發(fa)，何首(shou)烏并無治療(liao)作用。那(nei)么何首(shou)烏如何治脫(tuo)發(fa)呢？可(ke)以(yi)用制(zhi)首(shou)烏煎水后飲(yin)用，具體的用量(liang)需要醫(yi)師根(gen)據脫(tuo)發(fa)癥狀來確(que)定(ding)。

一般我們用(yong)(yong)(yong)制(zhi)何首烏(wu)來起生發的作用(yong)(yong)(yong)，用(yong)(yong)(yong)時將(jiang)其(qi)直接泡(pao)水(shui)飲用(yong)(yong)(yong)即可(ke)，也可(ke)將(jiang)其(qi)煎煮后去渣(zha)飲用(yong)(yong)(yong)，更有利于其(qi)藥性析出。

可以在醫師的(de)指導下配(pei)合一些其他藥材同用(yong)(yong)，如赤茯苓、白茯苓、牛膝(xi)等，切忌輕(qing)信網(wang)上用(yong)(yong)藥建議，私自(zi)配(pei)伍使用(yong)(yong)。

不能。不能經常用(yong)何(he)首(shou)烏來泡水喝，否則不僅可能會引(yin)起腹瀉、嘔(ou)吐等不適，嚴重者甚至還會導致中毒(du)，對身體健康大大的不利。

將何首烏貯(zhu)藏在干(gan)燥(zao)容(rong)器內密閉(bi)保存(cun)，注意防潮，可(ke)將其置于風干(gan)燥(zao)處。

何(he)首烏育(yu)苗對(dui)土壤選擇較(jiao)為(wei)嚴格，以土層深(shen)厚(hou)、土質疏松肥沃、水源(yuan)方便、能排能灌的地塊為(wei)宜(yi)。苗床地確定(ding)后，頭年(nian)在雜草(cao)開花之前就把雜草(cao)除(chu)凈，以免第二年(nian)雜草(cao)與何(he)首烏幼(you)苗爭奪養(yang)分和光照。

可(ke)以(yi)(yi)用何首烏種子催芽之后再(zai)播種，也可(ke)以(yi)(yi)用何首烏種苗進(jin)行播種。播種何首烏苗的(de)最佳時間在每(mei)年的(de)三月左右，這時氣溫回升、雨水充沛，利于其生長。

澆水：首烏種子細(xi)小，澆水時一定要用噴壺噴澆多次，不能用水直接沖(chong)灌(guan)猛澆。

除草：何首烏出苗后(hou)要及時拔(ba)除(chu)雜草(cao)，以后(hou)每隔10天左右(you)除(chu)草(cao)—次。

施肥：幼(you)苗早期可施復合肥或尿素肥，注意要調和濃度。中后期可適量增加肥料濃度，以補充營(ying)養。

何首烏的蟲害(hai)主要是(shi)地老(lao)虎(hu)，可人(ren)工捕殺。病(bing)害(hai)主要是(shi)白(bai)粉病(bing)，可用波(bo)爾多液或多菌(jun)靈(ling)進行防治。

取原藥(yao)材，除(chu)去雜質，大(da)小分開，洗凈，稍浸，潤透，切(qie)厚片或小塊片，干(gan)燥。

取何首(shou)(shou)烏片或(huo)塊，先用(yong)黑豆(dou)汁與(yu)黃(huang)酒(jiu)拌勻，隔水(shui)加熱，蒸8h，悶8h，取出，曬干。每100kg何首(shou)(shou)烏片，用(yong)10kg黑豆(dou)，20kg黃(huang)酒(jiu)。

取原藥(yao)材，洗凈(jing)，煮(zhu)沸4-6小(xiao)時(shi)，至中心有粘性，曬半(ban)干，切(qie)去莖基及尾梢，反(fan)復曬至發硬，再(zai)浸4小(xiao)時(shi)后，加水蓋(gai)過藥(yao)面，煮(zhu)沸8小(xiao)時(shi)，燜一夜，曬半(ban)干，再(zai)蒸8小(xiao)時(shi)，燜15小(xiao)時(shi)。再(zai)如前法操作一次(ci)，趁熱切(qie)成9-12mm方塊(kuai)，曬干。

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