海洋哺乳動物是哺乳類中適于海(hai)棲環境的特殊類群，通常被人們稱作為(wei)海(hai)獸。是海(hai)洋(yang)中胎生(sheng)哺乳、肺呼吸、恒體溫、流線型(xing)且(qie)前肢特化為(wei)鰭(qi)狀的脊椎動物(wu)。海(hai)洋(yang)哺乳動物(wu)主要包括鯨(jing)目(mu)(mu)、鰭(qi)腳(jiao)目(mu)(mu)和(he)海(hai)牛目(mu)(mu)。我國現有各(ge)種海(hai)獸39種。都是從陸(lu)上返回(hui)海(hai)洋(yang)的，屬于次水(shui)生(sheng)生(sheng)物(wu)。屬游泳(yong)生(sheng)物(wu)。
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藍(lan)鯨(jing)(jing)是(shi)人類已知(zhi)的(de)(de)世界上(shang)最大(da)的(de)(de)動物(wu)，全身呈藍(lan)灰色。目前(qian)捕到最大(da)藍(lan)鯨(jing)(jing)的(de)(de)時(shi)間是(shi)1904年，地點在大(da)西洋的(de)(de)福克蘭群島附(fu)近。這條藍(lan)鯨(jing)(jing)長(chang)33.5米，體重195噸(dun)相當(dang)于35頭(tou)大(da)象的(de)(de)重量。它的(de)(de)舌頭(tou)重約3噸(dun)它的(de)(de)心臟重700公斤，肺重1500公斤，血液(ye)總(zong)重量約為8噸(dun)～9噸(dun)，腸子有半里路長(chang)。這樣大(da)的(de)(de)軀體只能生(sheng)活在浩(hao)瀚的(de)(de)海洋中。
藍鯨(jing)(jing)(jing)是(shi)(shi)地球(qiu)上(shang)首屈一(yi)(yi)指的(de)(de)(de)(de)巨獸(shou)，論個(ge)頭堪稱獸(shou)中之“王(wang)”。藍鯨(jing)(jing)(jing)還是(shi)(shi)絕(jue)無僅有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)大(da)力(li)(li)士。一(yi)(yi)頭大(da)型藍鯨(jing)(jing)(jing)所具有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)功率(lv)可(ke)達1700馬力(li)(li)，可(ke)以與一(yi)(yi)輛火車頭的(de)(de)(de)(de)力(li)(li)量相(xiang)匹敵。它(ta)能拖拽800馬力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)機船，甚至在(zai)機船倒開的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia)，仍能以每(mei)小時4海里～7海里的(de)(de)(de)(de)速(su)度跑上(shang)幾個(ge)小時。藍鯨(jing)(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)游泳(yong)速(su)度也很快，每(mei)小時可(ke)達15海里。藍鯨(jing)(jing)(jing)有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)扁平而寬大(da)的(de)(de)(de)(de)水(shui)平尾鰭，這是(shi)(shi)它(ta)前進的(de)(de)(de)(de)原動力(li)(li)，也是(shi)(shi)上(shang)下(xia)起(qi)伏的(de)(de)(de)(de)升降舵。由前肢演變而來的(de)(de)(de)(de)兩個(ge)鰭肢，保持著(zhu)身體的(de)(de)(de)(de)平衡，并協助轉(zhuan)換方向，這使它(ta)的(de)(de)(de)(de)運動既(ji)敏捷又(you)平穩。
抹(mo)(mo)香鯨頭重尾輕，宛如一(yi)頭巨大的(de)(de)蝌(ke)蚪，頭部占去全身的(de)(de)三分之一(yi)，看上(shang)去像個大箱子。鼻孔(kong)(kong)也(ye)很特殊，只(zhi)有(you)左鼻孔(kong)(kong)暢通，且位(wei)于左前上(shang)方；右鼻孔(kong)(kong)堵塞。所以(yi)，它(ta)呼氣時(shi)噴出的(de)(de)霧柱是(shi)(shi)以(yi)45°角(jiao)向左前方噴出的(de)(de)。雖(sui)然(ran)抹(mo)(mo)香鯨的(de)(de)牙(ya)齒很大足有(you)20多(duo)厘(li)米長，每側有(you)40枚(mei)～50枚(mei)，卻是(shi)(shi)只(zhi)有(you)下(xia)頜有(you)牙(ya)齒，而上(shang)頜只(zhi)有(you)被下(xia)頜牙(ya)齒“刺出”的(de)(de)一(yi)個個的(de)(de)洞(dong)。不過，抹(mo)(mo)香鯨習性與(yu)藍鯨截然(ran)不同的(de)(de)是(shi)(shi)它(ta)比藍鯨還要厲害，獵物一(yi)旦被它(ta)咬住(zhu)就難以(yi)脫身。它(ta)最喜歡(huan)吃的(de)(de)食物是(shi)(shi)深(shen)海大王烏賊。
在所(suo)有鯨(jing)(jing)(jing)類(lei)中，以(yi)抹香(xiang)(xiang)鯨(jing)(jing)(jing)的(de)(de)潛水為最(zui)深，可(ke)達2200米。抹香(xiang)(xiang)鯨(jing)(jing)(jing)的(de)(de)經濟價值很高，巨(ju)大的(de)(de)“頭箱”中盛有一種特殊的(de)(de)鯨(jing)(jing)(jing)蠟油(you)，過去人們誤以(yi)為是腦子里(li)流(liu)出(chu)來的(de)(de)，所(suo)以(yi)叫它“腦油(you)”。其實(shi)“腦油(you)”與腦無關，這(zhe)(zhe)是一種用處很大的(de)(de)潤滑油(you)，許(xu)多精密儀(yi)器，如(ru)手(shou)表、天文鐘甚至火箭，都離不了它一頭大的(de)(de)抹香(xiang)(xiang)鯨(jing)(jing)(jing)的(de)(de)頭部裝的(de)(de)那些(xie)油(you)。著名的(de)(de)龍(long)涎香(xiang)(xiang)就是這(zhe)(zhe)種鯨(jing)(jing)(jing)腸道里(li)的(de)(de)異物，這(zhe)(zhe)是一種極好的(de)(de)保香(xiang)(xiang)劑，抹香(xiang)(xiang)鯨(jing)(jing)(jing)的(de)(de)名字也是由此(ci)而來的(de)(de)。
虎(hu)(hu)鯨(jing)也屬于(yu)齒鯨(jing)類。它(ta)體(ti)長近10米，重7噸(dun)～8噸(dun)，雌(ci)的(de)(de)(de)略小一些，也有(you)6米～8米。虎(hu)(hu)鯨(jing)膽大而狡(jiao)猾，且殘(can)暴貪食，是遼闊海洋里“橫行不法的(de)(de)(de)暴徒”。虎(hu)(hu)鯨(jing)的(de)(de)(de)英(ying)文名稱有(you)殺鯨(jing)兇手(shou)之意。不少人在海上屢屢目睹(du)虎(hu)(hu)鯨(jing)襲擊海豚、海獅以及大型鯨(jing)類的(de)(de)(de)驚心動魄的(de)(de)(de)情景。
虎鯨的(de)口很大，上(shang)、下(xia)(xia)頜(he)各有二(er)十(shi)幾(ji)枚10厘米～13厘米長的(de)銳利牙齒(chi)，大嘴一張，尖齒(chi)畢露，更顯(xian)出(chu)一副兇神惡煞的(de)樣子。牙齒(chi)朝(chao)內后方彎曲，上(shang)下(xia)(xia)頜(he)齒(chi)互(hu)相交(jiao)(jiao)錯搭配，與人的(de)兩(liang)(liang)手手指交(jiao)(jiao)叉搭在一起的(de)形式(shi)相似。這不僅使(shi)被擒之物難逃虎口，而且還會撕裂、切割獵物。虎鯨很好辨認。在它的(de)眼后方有兩(liang)(liang)個(ge)卵形的(de)大白斑(ban)，遠遠看去，宛如兩(liang)(liang)只大眼睛；其體(ti)側還有一塊向背后方向突出(chu)的(de)白色區域，使(shi)它獨具(ju)一格(ge)。
虎鯨(jing)身(shen)體強(qiang)壯，行動敏捷，游泳迅速(su)，每小時可(ke)達(da)30海里。游泳時，雄鯨(jing)高(gao)達(da)1.8米(mi)的背(bei)鰭(qi)突出于水面上(shang)，頗與一種古代武器——“戟”倒(dao)豎(shu)于海面的形狀相似，虎鯨(jing)因此而另有(you)“逆戟鯨(jing)”和海中之虎的別名(ming)。
海(hai)(hai)洋爬行動物是指可以(yi)在海(hai)(hai)洋中(zhong)生(sheng)存(cun)的(de)爬行動物。現存(cun)海(hai)(hai)洋爬行動物包(bao)括海(hai)(hai)龜、海(hai)(hai)鱷和海(hai)(hai)蛇(she)三類(lei)，已(yi)滅絕(jue)的(de)包(bao)括魚龍，蛇(she)頸龍等。
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海蛇(she)(she)是一(yi)類終生生活于海水中的毒蛇(she)(she)。海蛇(she)(she)的鼻孔(kong)朝上，有瓣膜可(ke)以(yi)啟(qi)閉，吸入空氣后，
可(ke)關(guan)閉鼻孔(kong)潛(qian)入(ru)水下達10分鐘之(zhi)久。身體表(biao)面有鱗片(pian)包裹，鱗片(pian)下面是厚(hou)厚(hou)的(de)皮(pi)膚(fu)，可(ke)以防止海(hai)水滲入(ru)和體液的(de)喪(sang)失(shi)。舌下的(de)鹽腺，具有排出隨(sui)食(shi)物進入(ru)體內(nei)的(de)過量鹽分的(de)機能。小海(hai)蛇體長(chang)半(ban)米，大(da)海(hai)蛇可(ke)達3米左右。它們(men)棲息于沿岸近海(hai)，特別是半(ban)咸水河口一帶，以魚類為(wei)食(shi)。除極少數海(hai)蛇產(chan)卵外，其余均產(chan)仔(zi)，為(wei)卵胎生。
我國有海(hai)(hai)蛇(she)19種，廣(guang)泛分布(bu)于廣(guang)東、廣(guang)西、福建、臺灣(wan)、浙江、山(shan)東、遼寧等省的(de)沿(yan)岸近海(hai)(hai)。常見的(de)有青環海(hai)(hai)蛇(she)、平頦海(hai)(hai)蛇(she)和長吻(wen)海(hai)(hai)蛇(she)。海(hai)(hai)蛇(she)可(ke)供藥(yao)用(yong)，具有祛風止痛、活血(xue)通絡(luo)、滋補強身的(de)功效。
海龜是海(hai)(hai)洋龜(gui)(gui)(gui)(gui)類(lei)的總稱。生活在我國海(hai)(hai)洋中的海(hai)(hai)生龜(gui)(gui)(gui)(gui)類(lei)有(you)5種（全世界也只(zhi)有(you)7種），主要分布在西沙群(qun)島和廣東省惠東縣港口，其次在海(hai)(hai)南省三亞市(shi)郊沿海(hai)(hai)和陵(ling)水縣沿海(hai)(hai)。中國海(hai)(hai)記(ji)錄的海(hai)(hai)龜(gui)(gui)(gui)(gui)有(you)棱(leng)皮龜(gui)(gui)(gui)(gui)、海(hai)(hai)龜(gui)(gui)(gui)(gui)、蠵(xi)龜(gui)(gui)(gui)(gui)、玳瑁和麗龜(gui)(gui)(gui)(gui)等5種，都是國家級保護動物(wu)。
海(hai)龜是(shi)現今海(hai)洋世(shi)界(jie)中(zhong)軀體最(zui)(zui)大(da)(da)的(de)爬行(xing)動物。其中(zhong)個體最(zui)(zui)大(da)(da)的(de)要算是(shi)棱皮龜了。它最(zui)(zui)大(da)(da)體長可達2.5米，體重約1000公斤，堪稱海(hai)龜之王(wang)。
海(hai)龜的(de)(de)(de)祖先(xian)遠在2億(yi)(yi)多年(nian)以(yi)前就出現在地球上。古(gu)老的(de)(de)(de)海(hai)龜和(he)生(sheng)代(dai)(dai)不可一(yi)世的(de)(de)(de)恐龍一(yi)同經(jing)歷了(le)一(yi)個繁(fan)榮昌盛的(de)(de)(de)時期。后來(lai)地球幾經(jing)滄桑巨變(bian)，恐龍相繼滅絕，海(hai)龜也開始衰(shuai)落。但(dan)是，海(hai)龜憑借(jie)那堅硬的(de)(de)(de)背甲所構(gou)成(cheng)的(de)(de)(de)龜殼的(de)(de)(de)保護(hu)戰勝了(le)大自然給它們帶來(lai)的(de)(de)(de)無數(shu)次厄運，頑強(qiang)地生(sheng)存了(le)下(xia)(xia)來(lai)。海(hai)龜步履艱難(nan)地走過了(le)2億(yi)(yi)多年(nian)的(de)(de)(de)漫長歷史(shi)征程，依(yi)然一(yi)代(dai)(dai)又一(yi)代(dai)(dai)地生(sheng)存和(he)繁(fan)衍下(xia)(xia)來(lai)，真可謂(wei)是名(ming)副其實的(de)(de)(de)古(gu)老、頑強(qiang)而珍貴的(de)(de)(de)動物。
海(hai)(hai)魚，生活在海(hai)(hai)里的(de)魚，如帶魚、黃魚等。海(hai)(hai)魚到了淡水(shui)中會(hui)死去，原(yuan)因是(shi)：海(hai)(hai)水(shui)密(mi)度高，壓(ya)(ya)強(qiang)大，海(hai)(hai)魚入淡水(shui)中會(hui)死就是(shi)因為海(hai)(hai)魚的(de)血(xue)壓(ya)(ya)適應(ying)了海(hai)(hai)水(shui)壓(ya)(ya)強(qiang)，入淡水(shui)后淡水(shui)壓(ya)(ya)強(qiang)小，海(hai)(hai)魚的(de)血(xue)壓(ya)(ya)超過(guo)水(shui)壓(ya)(ya)導致血(xue)管(guan)爆裂死亡。
海魚(yu)的營養豐富(fu)，適合紅燒、清蒸(zheng)等多方法烹飪(ren)食用。
“魔(mo)鬼(gui)魚(yu)”是(shi)一種(zhong)龐大的(de)(de)(de)熱帶(dai)魚(yu)類(lei)，學名叫(jiao)前口蝠鲼(fen)。它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)個頭(tou)(tou)和力氣常使(shi)潛水(shui)員害怕(pa)，因為只要它(ta)(ta)(ta)發起(qi)怒來(lai)，只需用它(ta)(ta)(ta)那強有力的(de)(de)(de)“雙(shuang)翅”一拍(pai)，就(jiu)會碰斷人(ren)(ren)的(de)(de)(de)骨頭(tou)(tou)，致人(ren)(ren)于死地。所以(yi)人(ren)(ren)們叫(jiao)它(ta)(ta)(ta)“魔(mo)鬼(gui)魚(yu)”。有的(de)(de)(de)時候蝠鲼(fen)用它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)頭(tou)(tou)鰭把自己(ji)掛(gua)在(zai)小船的(de)(de)(de)錨鏈上(shang)，拖著小船飛快地在(zai)海上(shang)跑來(lai)跑去，使(shi)漁民誤以(yi)為這是(shi)“魔(mo)鬼(gui)”在(zai)作怪，實際上(shang)是(shi)蝠鲼(fen)的(de)(de)(de)惡作劇。
“魔鬼魚”喜歡(huan)成群(qun)游泳，有(you)時(shi)(shi)潛棲海(hai)底，有(you)時(shi)(shi)雌雄成雙(shuang)成對(dui)升至海(hai)面。在(zai)(zai)繁殖季(ji)節，蝠(fu)鲼有(you)時(shi)(shi)用雙(shuang)鰭拍擊水(shui)面，躍(yue)起(qi)騰空(kong)，能躍(yue)出水(shui)面，在(zai)(zai)離水(shui)一人(ren)多高的上空(kong)“滑翔“，落水(shui)時(shi)(shi)，聲響猶如打炮，波及數里，非常壯觀。
蝠鲼看(kan)上去令人生(sheng)畏(wei)，其實它(ta)是很溫(wen)和的，僅以甲殼動物或(huo)成(cheng)群的小(xiao)魚小(xiao)蝦為食(shi)(shi)。在它(ta)的頭(tou)上長著兩(liang)只肉足(zu)，是它(ta)的頭(tou)鰭(qi)，頭(tou)鰭(qi)翻著向前突(tu)出，可以自由轉(zhuan)動，蝠鲼就(jiu)是用這對頭(tou)鰭(qi)來驅趕食(shi)(shi)物，并把食(shi)(shi)物撥入口內(nei)吞食(shi)(shi)。
在(zai)魚類(lei)王(wang)國(guo)里有一類(lei)是會(hui)發電的(de)(de)或會(hui)發射(she)無線電波的(de)(de)魚，它(ta)們獵食(shi)和御敵的(de)(de)方法(fa)是十分巧妙的(de)(de)。
在浩瀚的(de)(de)海(hai)洋里生活著會發(fa)(fa)電(dian)(dian)(dian)的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)鰩，它(ta)的(de)(de)發(fa)(fa)電(dian)(dian)(dian)器是由(you)鰓部(bu)肌肉變異而(er)來的(de)(de)。在頭部(bu)的(de)(de)后(hou)部(bu)和肩部(bu)胸鰭(qi)內測，左右各有一(yi)(yi)個(ge)(ge)卵圓形的(de)(de)蜂窩狀的(de)(de)大發(fa)(fa)電(dian)(dian)(dian)器。每(mei)個(ge)(ge)發(fa)(fa)電(dian)(dian)(dian)器官(guan)最(zui)基(ji)本(ben)結(jie)構是一(yi)(yi)塊(kuai)塊(kuai)小板——電(dian)(dian)(dian)板(纖(xian)維組織)，約40個(ge)(ge)電(dian)(dian)(dian)板上下重疊起來，形成一(yi)(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)六角形的(de)(de)柱狀管，每(mei)側有600個(ge)(ge)管狀物，稱為電(dian)(dian)(dian)函管。其(qi)內充填有膠質物，故肉眼觀察為半透明的(de)(de)乳(ru)白色(se)，與周圍粉紅(hong)色(se)肌肉顯然不(bu)同。每(mei)塊(kuai)電(dian)(dian)(dian)板具有神經末(mo)梢的(de)(de)一(yi)(yi)面為負極，另(ling)一(yi)(yi)面為正(zheng)極，電(dian)(dian)(dian)流方(fang)向由(you)腹(fu)方(fang)向背(bei)方(fang)，放(fang)電(dian)(dian)(dian)量70伏(fu)特(te)(te)～80伏(fu)特(te)(te)，有時(shi)能達到(dao)100伏(fu)特(te)(te)甚至一(yi)(yi)百多，兩百多。每(mei)秒放(fang)電(dian)(dian)(dian)150次。人(ren)們解剖電(dian)(dian)(dian)鰩時(shi)，發(fa)(fa)現其(qi)胃(wei)內完(wan)整(zheng)的(de)(de)鰻(man)魚(yu)、比(bi)目魚(yu)和鮭(gui)魚(yu)，這是電(dian)(dian)(dian)鰩放(fang)電(dian)(dian)(dian)把(ba)活動(dong)力強的(de)(de)魚(yu)擊昏(hun)然后(hou)吞食其(qi)。因此，電(dian)(dian)(dian)鰩有“海(hai)底電(dian)(dian)(dian)擊手”之稱。
除電鰩外(wai)，刺鰩、星(xing)鰩、何氏(shi)鰩、中(zhong)國團(tuan)扇(shan)鰩等(deng)均具(ju)有(you)較弱(ruo)的發電器(qi)官。瞻星(xing)魚發電器(qi)位于(yu)眼后，呈(cheng)卵圓(yuan)形，發電量可達50伏特。還(huan)有(you)電鰻。
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在浩瀚的(de)海(hai)洋里，被稱為“海(hai)中霸王”的(de)鯊(sha)(sha)魚遍(bian)布世(shi)界(jie)各大洋，在中國海(hai)就(jiu)有(you)70多(duo)種（全世(shi)界(jie)約有(you)350種）。大部分鯊(sha)(sha)魚對(dui)人(ren)類(lei)(lei)有(you)利而無害，只有(you)30多(duo)種鯊(sha)(sha)魚會(hui)無緣無故地襲擊人(ren)類(lei)(lei)和船(chuan)只。鯊(sha)(sha)魚的(de)確有(you)吃(chi)人(ren)的(de)惡名，但并非所有(you)的(de)鯊(sha)(sha)魚都吃(chi)人(ren)。
鯊魚(yu)(yu)(yu)的(de)鼻孔位于頭部腹面(mian)口(kou)的(de)前方，有的(de)具有口(kou)鼻溝，連(lian)接在鼻口(kou)隅之間，嗅(xiu)囊的(de)褶皺增加了(le)與外界(jie)環境的(de)接觸(chu)面(mian)積(ji)。有人測定(ding)，1米(mi)長的(de)鯊魚(yu)(yu)(yu)的(de)嗅(xiu)膜(mo)總(zong)面(mian)積(ji)可達(da)4842平方厘米(mi)，因此鯊魚(yu)(yu)(yu)的(de)嗅(xiu)覺非常靈敏在幾公(gong)里之外它就能(neng)聞(wen)到(dao)血腥味，海中的(de)動(dong)物一旦(dan)受傷，往往會受到(dao)鯊魚(yu)(yu)(yu)的(de)襲擊而喪生。
鯊(sha)魚(yu)(yu)一般(ban)只(zhi)吃活食，有時也吃腐肉，食物以魚(yu)(yu)類為主(zhu)。有人在(zai)鼬(you)鯊(sha)胃(wei)(wei)中(zhong)發(fa)現(xian)了海豚、水禽、海龜、蟹(xie)和各種(zhong)魚(yu)(yu)類等；在(zai)噬人鯊(sha)胃(wei)(wei)中(zhong)曾(ceng)取出一頭非常大的海獅(shi)；雙髻(ji)鯊(sha)的食物是魚(yu)(yu)和蟹(xie)；護(hu)士鯊(sha)、星鯊(sha)的餌料以小魚(yu)(yu)、貝(bei)類、甲殼(ke)類為主(zhu)。
鯊(sha)魚(yu)(yu)在尋(xun)找食(shi)物時，通(tong)常一(yi)條或幾(ji)(ji)條在水中游(you)弋，一(yi)旦發(fa)現目(mu)標(biao)就會(hui)快速出擊吞(tun)食(shi)之。特別是在輪船或飛機失事有(you)大(da)量食(shi)餌(er)落水時，它們群集而(er)至(zhi)，處(chu)于興奮狂(kuang)亂狀態的鯊(sha)魚(yu)(yu)幾(ji)(ji)乎要吃掉(diao)所(suo)遇到(dao)的一(yi)切，甚至(zhi)為爭食(shi)而(er)相互殘殺(sha)。
鯊(sha)魚(yu)(yu)(yu)屬于(yu)軟骨魚(yu)(yu)(yu)類，身上(shang)沒有魚(yu)(yu)(yu)鰾，調節(jie)沉浮主要靠(kao)(kao)它(ta)很大的(de)(de)肝(gan)臟。例如，在南半球發(fa)現(xian)的(de)(de)一條3.5米長的(de)(de)大白(bai)鯊(sha)，其肝(gan)臟重量達30公斤。科學家們的(de)(de)研(yan)究(jiu)表明，鯊(sha)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)肝(gan)臟依靠(kao)(kao)比一般甘油(you)(you)三(san)酸脂輕(qing)得多的(de)(de)二酰(xian)基(ji)甘油(you)(you)醚的(de)(de)增(zeng)減(jian)來調節(jie)浮力。
鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)雖然(ran)兇猛，面目可(ke)憎，但全(quan)身(shen)都是(shi)寶，是(shi)重要的經濟魚(yu)類。鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)的肝(gan)臟特別大(da)，富含維(wei)生(sheng)素A、D，是(shi)制作魚(yu)肝(gan)油(you)的重要原料；鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)皮可(ke)以制革，其鰭即是(shi)海味珍品——魚(yu)翅。鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)還可(ke)作藥(yao)用。據(ju)科學家研究發(fa)現鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)極少患癌(ai)癥，即使(shi)(shi)把最可(ke)怕的癌(ai)細胞(bao)移植到鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)體內，鯊(sha)(sha)(sha)魚(yu)仍(reng)安然(ran)無(wu)恙。因為它的細胞(bao)會分泌(mi)一(yi)種(zhong)(zhong)物(wu)質(zhi)，這種(zhong)(zhong)物(wu)質(zhi)不僅能抑制癌(ai)物(wu)質(zhi)，而且還能使(shi)(shi)癌(ai)物(wu)質(zhi)逆(ni)轉。
節(jie)肢動(dong)物(wu)(wu)是動(dong)物(wu)(wu)中(zhong)最(zui)大(da)的(de)(de)一個門(men)類(lei)，在(zai)已知的(de)(de)100多萬(wan)種動(dong)物(wu)(wu)中(zhong)，它約占85%。該(gai)門(men)類(lei)動(dong)物(wu)(wu)的(de)(de)身體分(fen)為頭、胸、腹三部分(fen)，附肢分(fen)節(jie)，故名節(jie)肢動(dong)物(wu)(wu)。在(zai)中(zhong)國海(hai)(hai)共記錄節(jie)肢動(dong)物(wu)(wu)4362種，約占中(zhong)國海(hai)(hai)全部海(hai)(hai)洋生物(wu)(wu)種的(de)(de)1/5。
鱟(hou)的(de)長相既(ji)像(xiang)蝦又像(xiang)蟹(xie)，人(ren)稱之(zhi)為“馬(ma)蹄蟹(xie)”，是一類與(yu)三(san)葉蟲（現在只有(you)化石）一樣(yang)古老的(de)動物(wu)。
鱟(hou)的祖(zu)先(xian)出現(xian)在地質歷史時(shi)(shi)期古生(sheng)代的泥(ni)盆(pen)紀，當時(shi)(shi)恐龍尚未崛起，原始魚類剛剛問(wen)世，隨著時(shi)(shi)間的推移，與它(ta)同(tong)時(shi)(shi)代的動物或者進化、或者滅絕(jue)，而惟獨只有(you)鱟(hou)從4億(yi)多年前(qian)問(wen)世至今(jin)仍(reng)保留其原始而古老的相貌，所以鱟(hou)有(you)“活化石”之(zhi)稱。
每(mei)當(dang)春夏季(ji)鱟的(de)繁殖(zhi)季(ji)節，雌雄(xiong)一(yi)旦結(jie)為夫妻，便形影(ying)不離，肥大的(de)雌鱟常馱著瘦(shou)小的(de)丈夫蹣(man)跚(shan)而行。此時(shi)捉到一(yi)只鱟，提(ti)起(qi)來便是一(yi)對，故鱟享“海(hai)底鴛(yuan)鴦(yang)”之美稱。
鱟(hou)有(you)四只眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)。頭胸甲前端(duan)有(you)0.5毫米的兩(liang)只小眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)，小眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)對紫(zi)外光最敏感，說明這對眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)只用(yong)來(lai)感知亮度(du)(du)。在鱟(hou)的頭胸甲兩(liang)側有(you)一(yi)對大復(fu)眼(yan)(yan)，每只眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)是由若干個小眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)組成。人們發(fa)現(xian)鱟(hou)的復(fu)眼(yan)(yan)有(you)一(yi)種(zhong)側抑制現(xian)象，也就是能使物(wu)體的圖像更加清晰(xi)(xi)，這一(yi)原理被應用(yong)于電視(shi)和雷達(da)系(xi)統(tong)中，提(ti)高了電視(shi)成像的清晰(xi)(xi)度(du)(du)和雷達(da)的顯示靈(ling)敏度(du)(du)。為此，這種(zhong)億萬年默(mo)默(mo)無聞(wen)的古老動物(wu)一(yi)躍而成為近(jin)代(dai)仿生(sheng)學中一(yi)顆引人矚(zhu)目的“明星”。
鱟的(de)(de)(de)血液(ye)中(zhong)含有銅離(li)子，它的(de)(de)(de)血液(ye)是(shi)藍色的(de)(de)(de)。這種藍色血液(ye)的(de)(de)(de)提取物——“鱟試(shi)劑”，可(ke)以準確、快速地檢測人體內部組織是(shi)否因細菌感染而致病；在制藥和食品工業(ye)中(zhong)，可(ke)用它對(dui)毒素污染進(jin)行監測。
此(ci)外，鱟的肉、卵均可食用(yong)。
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在(zai)海邊(bian)潮(chao)間帶(dai)常(chang)可抓到一種頭胸甲(jia)好似京戲(xi)中(zhong)關公(gong)臉譜的蟹(xie)(xie)，名為(wei)關公(gong)蟹(xie)(xie)。關公(gong)蟹(xie)(xie)常(chang)用(yong)足抓住石塊(kuai)或樹葉，把自(zi)己身體遮(zhe)蓋住以(yi)便把自(zi)己巧妙地偽裝(zhuang)起來而(er)避開敵害(hai)。
蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)長相丑(chou)陋，為何在頭胸甲上(shang)或大螯上(shang)戴上(shang)幾朵艷麗的(de)鮮(xian)花(hua)(hua)？不(bu)，那不(bu)是花(hua)(hua)，那是海葵，俗稱“海菊花(hua)(hua)”。蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)靠觸手上(shang)有毒的(de)海葵來(lai)保護自己，以避敵害(hai)，同時(shi)也(ye)可美化自己丑(chou)陋的(de)身軀。
有一種海(hai)綿(mian)動物常附著在寄(ji)居蟹(xie)的貝(bei)(bei)殼上海(hai)綿(mian)長(chang)滿貝(bei)(bei)殼，只留下殼口讓寄(ji)居蟹(xie)自由進出寄(ji)居蟹(xie)便靠這海(hai)綿(mian)分泌的臭昧來御(yu)敵。
背腹(fu)扁(bian)平、全身披盔(kui)戴甲的蝦(xia)蛄(gu)，色彩斑(ban)斕，十分好看，長著一(yi)(yi)對酷似螳(tang)螂的大螯，俗稱(cheng)“螳(tang)螂蝦(xia)”。見到深夜在靜(jing)靜(jing)的海底觀察動靜(jing)、伺機(ji)捕食的蝦(xia)蛄(gu)，就(jiu)會使人(ren)聯想起靜(jing)伏山(shan)崗、只(zhi)待一(yi)(yi)躍而起的獅虎。蝦(xia)蛄(gu)平時喜(xi)歡穴(xue)居(ju)于泥(ni)沙質的淺海底，常(chang)只(zhi)露出頭用(yong)來觀察敵情(qing)一(yi)(yi)旦獵物靠近便伸出雙(shuang)鉗，迅速(su)出擊(ji)，只(zhi)聽“喀嚓(ca)”一(yi)(yi)聲便可將獵物一(yi)(yi)分為二，顯示(shi)了蝦(xia)蛄(gu)兇狠、殘暴(bao)的面貌。
它不僅(jin)善于“力擒”而且懂得“智(zhi)取”，它往(wang)往(wang)把(ba)自(zi)(zi)己的(de)洞穴(xue)(xue)變(bian)成一個(ge)隱蔽的(de)場所，甚至不辭勞苦，從遠處搬來沙(sha)、石(shi)在自(zi)(zi)己居(ju)住的(de)沙(sha)穴(xue)(xue)旁(pang)筑起幾條回旋的(de)通道，一旦海底動物(wu)闖進(jin)猶如陷進(jin)迷宮，自(zi)(zi)投羅(luo)網。
蛙形蟹(xie)的外形像一只青蛙，常(chang)把自(zi)己掩埋在泥沙里，只露出兩只眼睛(jing)觀(guan)察動靜，尋覓(mi)食物。
蝦(xia)蟹是節肢動物的另一家族，同屬(shu)于甲(jia)殼綱的十足目。這類(lei)動物與人類(lei)有著十分(fen)密切的關系，有些是主要的水產(chan)養殖或捕撈對象，其中尤以蝦(xia)、龍蝦(xia)和蟹等(deng)，在我國(guo)(guo)海洋漁業捕獲物中產(chan)量(liang)(liang)相當大(da)，特別(bie)是對蝦(xia)、毛蝦(xia)、梭子蟹等(deng)，營養豐富，產(chan)值(zhi)很高，地位更為重要。我國(guo)(guo)的蝦(xia)蟹種類(lei)非(fei)常多(duo)(duo)，通過大(da)量(liang)(liang)的調查研(yan)究(jiu)，已發現的約有1000多(duo)(duo)種，其中蝦(xia)類(lei)400多(duo)(duo)種，蟹類(lei)600多(duo)(duo)種。
對(dui)(dui)蝦(xia)是(shi)我(wo)國沿海的(de)重要(yao)蝦(xia)類，因(yin)它主要(yao)產于黃海、渤(bo)海，是(shi)黃海、渤(bo)海的(de)海鮮特(te)產，所(suo)以被人們(men)視為“黃海、渤(bo)海的(de)珍(zhen)品”。生活在我(wo)國南海的(de)斑節對(dui)(dui)蝦(xia)，大(da)的(de)個(ge)(ge)體(ti)一個(ge)(ge)就有0.5公(gong)斤(jin)重。體(ti)長達(da)40厘(li)米(mi)左右的(de)龍蝦(xia)，個(ge)(ge)體(ti)通常重1公(gong)斤(jin)～1.5公(gong)斤(jin)，大(da)的(de)可達(da)3公(gong)斤(jin)～4公(gong)斤(jin)，最大(da)的(de)可達(da)5公(gong)斤(jin)堪稱“蝦(xia)中之王”。
生活在我(wo)國海洋里的(de)(de)蟹(xie)的(de)(de)種類(lei)也特別多，有(you)(you)肉細味美的(de)(de)梭子蟹(xie)，有(you)(you)行(xing)走如飛的(de)(de)沙蟹(xie)，有(you)(you)能(neng)上(shang)樹的(de)(de)椰子蟹(xie)，還有(you)(you)背甲溝紋似關(guan)公(gong)臉譜的(de)(de)關(guan)公(gong)蟹(xie)等等。但是(shi)(shi)，蟹(xie)中之(zhi)王卻是(shi)(shi)生活在日本海和(he)白(bai)令(ling)海的(de)(de)高腳(jiao)蟹(xie)。高腳(jiao)蟹(xie)的(de)(de)身體(ti)有(you)(you)30多厘米長，一條腿就有(you)(you)1.5米左右(you)，兩邊的(de)(de)腿伸直了差不多有(you)(you)4米，體(ti)重約7公(gong)斤是(shi)(shi)世界上(shang)最大的(de)(de)蟹(xie)。
人們(men)只(zhi)知道蝦、蟹(xie)的(de)(de)(de)(de)肉味(wei)鮮美，而對它(ta)的(de)(de)(de)(de)甲(jia)殼(ke)卻棄而不(bu)用(yong)(yong)，這是一(yi)種(zhong)極大的(de)(de)(de)(de)浪(lang)費。要知道，從蝦、蟹(xie)的(de)(de)(de)(de)甲(jia)殼(ke)中能(neng)(neng)提取許多有(you)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)東西。例如，用(yong)(yong)蝦、蟹(xie)的(de)(de)(de)(de)殼(ke)可以(yi)制成(cheng)很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)紡織品漿料(liao)，這種(zhong)用(yong)(yong)“蝦皮蟹(xie)蓋(gai)”制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)漿料(liao)，顏色鮮明，不(bu)易被水洗掉，而且成(cheng)本低，可以(yi)節約大量面粉。此外，還可以(yi)從富含幾(ji)丁(ding)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)甲(jia)殼(ke)中提取用(yong)(yong)途廣(guang)泛的(de)(de)(de)(de)幾(ji)丁(ding)胺(an)，幾(ji)丁(ding)胺(an)具(ju)有(you)吸附作用(yong)(yong)，是凈(jing)化水質(zhi)的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)沉降(jiang)吸咐(fu)劑。幾(ji)丁(ding)胺(an)還可以(yi)制成(cheng)醫用(yong)(yong)手術(shu)縫(feng)合線，這種(zhong)縫(feng)合線具(ju)有(you)不(bu)會(hui)感染(ran)，能(neng)(neng)夠(gou)被人體吸收而不(bu)用(yong)(yong)拆線等優點(dian)。
在(zai)海底世(shi)界里，有(you)一(yi)種會(hui)給自己造(zao)“房(fang)子”的(de)動(dong)(dong)(dong)物，它(ta)們能(neng)從自己的(de)身體里分泌出石灰質，作為(wei)建(jian)(jian)筑材料(liao)來建(jian)(jian)造(zao)“房(fang)子”，用(yong)做自己的(de)棲身之地，這些動(dong)(dong)(dong)物就(jiu)是貝(bei)類(lei)。因為(wei)它(ta)們的(de)身體柔軟(ruan)，所以歸屬于軟(ruan)體動(dong)(dong)(dong)物。它(ta)們建(jian)(jian)造(zao)的(de)“房(fang)子”就(jiu)是那(nei)些五光十色的(de)貝(bei)殼(ke)。軟(ruan)體動(dong)(dong)(dong)物門(men)(men)的(de)種類(lei)非常多，在(zai)動(dong)(dong)(dong)物界中是僅(jin)次于節肢(zhi)動(dong)(dong)(dong)物門(men)(men)的(de)第二大門(men)(men)。共(gong)分為(wei)7個綱(gang)(gang)(gang)，即無板(ban)綱(gang)(gang)(gang)、單(dan)板(ban)綱(gang)(gang)(gang)、多板(ban)綱(gang)(gang)(gang)、雙(shuang)殼(ke)綱(gang)(gang)(gang)、腹足(zu)綱(gang)(gang)(gang)、掘足(zu)綱(gang)(gang)(gang)和(he)頭(tou)足(zu)綱(gang)(gang)(gang)。除無板(ban)綱(gang)(gang)(gang)和(he)單(dan)板(ban)綱(gang)(gang)(gang)之外，其余5個綱(gang)(gang)(gang)的(de)種類(lei)在(zai)中國海都有(you)分布(bu)。在(zai)中國海共(gong)記錄到各(ge)類(lei)軟(ruan)體動(dong)(dong)(dong)物2557種，約占我國海域全部海洋生(sheng)物種的(de)1/8以上。
石鱉屬于多(duo)(duo)板(ban)綱中原始類(lei)型的(de)(de)貝(bei)類(lei)，它們的(de)(de)顏色和巖石一樣，形狀有(you)(you)點像(xiang)(xiang)陸地上(shang)的(de)(de)潮蟲。別的(de)(de)貝(bei)類(lei)身(shen)體外(wai)面不(bu)是(shi)有(you)(you)一個(ge)(ge)就(jiu)是(shi)有(you)(you)兩個(ge)(ge)貝(bei)殼(ke)，而在石鱉的(de)(de)身(shen)體背面，卻生(sheng)長(chang)著覆瓦狀排(pai)列的(de)(de)、由8個(ge)(ge)石灰質殼(ke)片形成的(de)(de)一組貝(bei)殼(ke)。在這些貝(bei)殼(ke)的(de)(de)周圍，外(wai)套膜的(de)(de)表(biao)面還(huan)生(sheng)有(you)(you)許多(duo)(duo)小(xiao)鱗(lin)片、小(xiao)針骨、角質毛等等。因此，它的(de)(de)背部就(jiu)像(xiang)(xiang)是(shi)一個(ge)(ge)全身(shen)披(pi)甲的(de)(de)武士，別的(de)(de)動物很難(nan)去侵犯(fan)它。
石鱉的(de)種類(lei)很多，世界(jie)各地(di)的(de)海洋里都有(you)分布，通(tong)常生活(huo)在海水鹽(yan)度正常的(de)巖礁海岸或鹽(yan)度較高的(de)大洋底(di)部。
石鱉(bie)的(de)身體(ti)一般很(hen)小(xiao)，我國常見的(de)種類(lei)(lei)其身體(ti)的(de)長度約2～3厘米。由于石鱉(bie)是貝(bei)類(lei)(lei)中(zhong)的(de)原始類(lei)(lei)型(xing)，所以在科學(xue)研究上具有一定的(de)意(yi)義。
在沿海的(de)泥灘上，生活(huo)(huo)著(zhu)一種(zhong)雙(shuang)殼類，叫作“螠蟶”。它喜歡(huan)生活(huo)(huo)在有淡水(shui)流入(ru)的(de)河口(kou)附近，是我(wo)國沿海常(chang)見(jian)的(de)一種(zhong)軟體動物(wu)。
螠(yi)蟶的肉很(hen)好吃，并且(qie)價格也(ye)很(hen)便宜，所以是(shi)一種大(da)眾化(hua)的海產(chan)食(shi)品。在我國(guo)沿(yan)海，尤其是(shi)浙江(jiang)和福建兩(liang)省，都用人工方法養殖它(ta)。因為是(shi)在軟泥灘上生活，所以螠(yi)蟶的兩(liang)個(ge)貝殼很(hen)薄(bo)也(ye)很(hen)脆(cui)。貝殼的形狀近乎長(chang)方形，表面(mian)常(chang)生長(chang)一層淺綠(lv)色的薄(bo)皮(pi)。
螠(yi)蟶(cheng)(cheng)的(de)兩個(ge)(ge)水(shui)(shui)管(guan)(guan)很發達，它完全(quan)靠(kao)著(zhu)這(zhe)兩個(ge)(ge)水(shui)(shui)管(guan)(guan)與灘(tan)面(mian)上(shang)的(de)海水(shui)(shui)保(bao)持聯系，從(cong)入水(shui)(shui)管(guan)(guan)吸進食物(wu)(wu)和(he)新鮮海水(shui)(shui)，從(cong)排(pai)水(shui)(shui)管(guan)(guan)排(pai)出(chu)廢(fei)物(wu)(wu)和(he)污水(shui)(shui)。螠(yi)蟶(cheng)(cheng)在軟泥灘(tan)上(shang)挖穴生(sheng)活，潛(qian)伏(fu)(fu)的(de)深度隨季(ji)節而不(bu)(bu)同：夏季(ji)溫暖，潛(qian)伏(fu)(fu)較(jiao)淺；冬(dong)季(ji)寒冷，潛(qian)伏(fu)(fu)較(jiao)深。平時潛(qian)伏(fu)(fu)的(de)深度大(da)約為體(ti)長(chang)的(de)5倍(bei)(bei)～6倍(bei)(bei)，最(zui)深可以達到40厘(li)米(mi)，約為體(ti)長(chang)的(de)10倍(bei)(bei)。如果我們在海灘(tan)上(shang)看(kan)到相(xiang)距(ju)不(bu)(bu)遠的(de)兩個(ge)(ge)小(xiao)(xiao)孔，用長(chang)鉤觸動一下能噴出(chu)少許海水(shui)(shui)來(lai)(lai)，那么(me)底下一定(ding)有螠(yi)蟶(cheng)(cheng)。這(zhe)兩個(ge)(ge)小(xiao)(xiao)孔就是螠(yi)蟶(cheng)(cheng)兩個(ge)(ge)水(shui)(shui)管(guan)(guan)伸出(chu)的(de)地方。螠(yi)蟶(cheng)(cheng)的(de)大(da)小(xiao)(xiao)可以從(cong)兩個(ge)(ge)小(xiao)(xiao)孔之間的(de)距(ju)離推(tui)算(suan)出(chu)來(lai)(lai)，其體(ti)長(chang)約為兩孔距(ju)離的(de)2.5倍(bei)(bei)～3倍(bei)(bei)。
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有一種(zhong)叫海(hai)粉(fen)的海(hai)產(chan)品，它不僅是(shi)消炎退熱的良藥，而且含有豐(feng)富的營養，是(shi)我國東(dong)南沿海(hai)居民所(suo)喜愛的大眾(zhong)化食品。海(hai)粉(fen)是(shi)什么東(dong)西呢？原來(lai)它是(shi)一種(zhong)貝類所(suo)產(chan)的卵，這種(zhong)貝類就是(shi)海(hai)兔(tu)。
從外(wai)表看，海兔的(de)(de)體形確實像一(yi)只兔子，所以它就獲(huo)得(de)了這(zhe)個名稱(cheng)。海兔的(de)(de)頭部有兩對觸(chu)角，前(qian)邊(bian)的(de)(de)一(yi)對較(jiao)短，是(shi)專司(si)觸(chu)覺的(de)(de)器官；后(hou)邊(bian)的(de)(de)一(yi)對較(jiao)長(chang)，是(shi)專司(si)嗅覺的(de)(de)器官。在海兔爬(pa)行時，后(hou)邊(bian)的(de)(de)一(yi)對觸(chu)角向前(qian)及兩側伸展(zhan)；在休息時，則直向上(shang)伸展(zhan)，恰似(si)兔子的(de)(de)兩只耳朵。
海兔的(de)足很發達，其后側(ce)(ce)(ce)部(bu)向背部(bu)延伸，形成(cheng)包被內臟囊的(de)側(ce)(ce)(ce)足。它利用發達的(de)足部(bu)在海灘(tan)上(shang)或在水(shui)面下懸(xuan)浮(fu)爬行，有時還可以利用側(ce)(ce)(ce)足的(de)運動(dong)做很短時間的(de)游泳。
海兔的貝(bei)殼(ke)很不發達，是一(yi)個薄(bo)而透明、僅(jin)具一(yi)層角質層而且沒有螺旋的貝(bei)殼(ke)。這(zhe)個貝(bei)殼(ke)完全覆蓋在外套膜之下，從(cong)外表根本看不到。
海兔(tu)是(shi)在(zai)淺海生(sheng)活(huo)的(de)(de)貝類，喜歡(huan)生(sheng)活(huo)在(zai)海水清澈、潮(chao)(chao)流較(jiao)通暢的(de)(de)海灣，在(zai)低潮(chao)(chao)線附近的(de)(de)海藻(zao)(zao)間最多(duo)。它們以各種海藻(zao)(zao)為(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)，體(ti)色(se)(se)和花(hua)紋(wen)與棲息環境中的(de)(de)海藻(zao)(zao)極為(wei)(wei)(wei)相似(si)，這樣就(jiu)可以很好地隱蔽起來，使敵人不(bu)能(neng)(neng)發現。特(te)別是(shi)海兔(tu)對它周圍環境的(de)(de)顏色(se)(se)有很好的(de)(de)適應(ying)能(neng)(neng)力。當它食(shi)(shi)用某種海藻(zao)(zao)之后不(bu)久，就(jiu)能(neng)(neng)很快地改(gai)變(bian)為(wei)(wei)(wei)這種海藻(zao)(zao)的(de)(de)顏色(se)(se)。例如：有一種海兔(tu)，小(xiao)的(de)(de)時候以紅(hong)藻(zao)(zao)為(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)，體(ti)色(se)(se)為(wei)(wei)(wei)玫(mei)瑰紅(hong)色(se)(se)；大的(de)(de)時候，以海帶為(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)的(de)(de)體(ti)色(se)(se)變(bian)為(wei)(wei)(wei)褐色(se)(se)，以墨角(jiao)藻(zao)(zao)為(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)的(de)(de)體(ti)色(se)(se)變(bian)為(wei)(wei)(wei)棕(zong)綠(lv)色(se)(se)。
腔(qiang)(qiang)腸(chang)(chang)動物(wu)(wu)(wu)在分類學上屬(shu)于(yu)(yu)低等的后生動物(wu)(wu)(wu)。刺細胞是(shi)(shi)腔(qiang)(qiang)腸(chang)(chang)動物(wu)(wu)(wu)所特(te)有的，它遍布于(yu)(yu)體表(biao)(biao)，觸(chu)手上特(te)別多(duo)，因(yin)此腔(qiang)(qiang)腸(chang)(chang)動物(wu)(wu)(wu)又被稱為刺胞動物(wu)(wu)(wu)。在中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)海(hai)記(ji)錄(lu)到各種海(hai)洋腔(qiang)(qiang)腸(chang)(chang)動物(wu)(wu)(wu)，共(gong)計是(shi)(shi)1010種。它們(men)分別屬(shu)于(yu)(yu)腔(qiang)(qiang)腸(chang)(chang)動物(wu)(wu)(wu)門的三個綱(gang)。第(di)一個綱(gang)是(shi)(shi)水螅水母綱(gang)，典(dian)型代表(biao)(biao)動物(wu)(wu)(wu)是(shi)(shi)水母和(he)藪枝(zhi)螅，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)海(hai)已(yi)記(ji)錄(lu)456種。第(di)二個綱(gang)是(shi)(shi)缽水母綱(gang)，典(dian)型代表(biao)(biao)動物(wu)(wu)(wu)是(shi)(shi)海(hai)蜇，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)海(hai)已(yi)記(ji)錄(lu)39種。第(di)三個綱(gang)是(shi)(shi)珊(shan)(shan)瑚蟲綱(gang)，典(dian)型代表(biao)(biao)動物(wu)(wu)(wu)是(shi)(shi)珊(shan)(shan)瑚和(he)海(hai)葵，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)海(hai)已(yi)記(ji)錄(lu)515種。
在(zai)那蔚藍色(se)的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)洋里，棲息著許多美(mei)麗透明的(de)(de)水母，它(ta)們(men)一(yi)個(ge)個(ge)像降落傘似地漂浮在(zai)大海(hai)(hai)(hai)里，婀娜多姿的(de)(de)容貌使人贊嘆不絕。天藍色(se)的(de)(de)帆水母背部(bu)豎著一(yi)個(ge)透明的(de)(de)“帆”借著海(hai)(hai)(hai)風和海(hai)(hai)(hai)浪(lang)，像一(yi)只小船(chuan)在(zai)海(hai)(hai)(hai)中顛簸。海(hai)(hai)(hai)月水母具有(you)傘樣的(de)(de)鐘狀體，浮在(zai)海(hai)(hai)(hai)面如同(tong)皓(hao)月墜入海(hai)(hai)(hai)中，十分(fen)美(mei)麗。形如僧帽的(de)(de)僧帽水母，其觸手甚(shen)長，上(shang)面布滿了無數(shu)小刺胞(bao)，刺胞(bao)的(de)(de)毒液(ye)與眼(yan)鏡蛇(she)的(de)(de)毒液(ye)相(xiang)似。
還有那劇毒的(de)立(li)方水母(mu)，又稱(cheng)“海黃蜂”。在海洋里，見到這些水母(mu)可千萬別動手觸(chu)摸，否則會被其帶毒的(de)刺胞蜇傷，甚至喪(sang)命。
陸(lu)地上(shang)的菊花，秋季開放(fang)，而在煙波浩渺的海洋中(zhong)，卻(que)有一年四(si)季盛開不(bu)敗(bai)的“海菊花”，它就是海葵。
海(hai)葵(kui)(kui)形態繁多，有上(shang)千種(zhong)，一(yi)般呈(cheng)圓筒(tong)狀，體色艷麗(li)，基(ji)部(bu)附(fu)著在(zai)巖石、貝殼(ke)、砂(sha)礫或(huo)海(hai)底。海(hai)葵(kui)(kui)上(shang)端(duan)是圓形的盤，周圍有幾條(tiao)到上(shang)千條(tiao)菊瓣似的觸手，它(ta)們在(zai)水中(zhong)隨波搖曳，一(yi)張一(yi)合(he)，如花似錦。
生(sheng)活在礁盤的(de)(de)(de)大海葵，蟻有天藍色(se)(se)、黃色(se)(se)的(de)(de)(de)觸(chu)(chu)手，組成鮮艷(yan)的(de)(de)(de)“花(hua)叢(cong)”，游(you)魚(yu)和小(xiao)(xiao)蝦爭相嬉(xi)戲(xi)于“花(hua)叢(cong)”之中(zhong)(zhong)，一旦被其(qi)(qi)觸(chu)(chu)手中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)刺細胞刺中(zhong)(zhong)，便被麻痹，最后被觸(chu)(chu)手卷入口中(zhong)(zhong)，成為其(qi)(qi)美餐。獨有那色(se)(se)彩鮮艷(yan)的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)丑魚(yu)才可與其(qi)(qi)共棲，互(hu)利互(hu)惠。有些(xie)生(sheng)物(wu)學家認為，海葵的(de)(de)(de)壽命(ming)長(chang)達300年(nian)，所以這“海菊(ju)花(hua)”可長(chang)開300年(nian)而不謝(xie)，這是陸生(sheng)菊(ju)花(hua)無法相比的(de)(de)(de)。
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珊瑚蟲生活(huo)在溫暖的海洋(yang)里，擁擠固(gu)著在巖礁上。
新生的(de)(de)(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)就在死去的(de)(de)(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)骨(gu)骼上生長，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)生成(cheng)樹枝狀(zhuang)，枝條(tiao)纖美柔韌(ren)。珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)形狀(zhuang)美麗多(duo)姿：有(you)(you)像(xiang)鹿角的(de)(de)(de)(de)(de)鹿角珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)；有(you)(you)似喇(la)叭(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)筒狀(zhuang)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)；有(you)(you)像(xiang)蘑(mo)菇(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)石芝珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)等等，真是(shi)五花八門。那顏色有(you)(you)橙(cheng)黃、粉紅(hong)、淺(qian)綠、紫(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)、藍的(de)(de)(de)(de)(de)、白的(de)(de)(de)(de)(de)……五顏六(liu)色。從(cong)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)觸(chu)手(shou)數目來分(fen)，可分(fen)為兩(liang)大(da)類——八放珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)和六(liu)放珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)觸(chu)手(shou)很小，都長在口旁邊，那“肚子”（內(nei)腔(qiang)）里被分(fen)隔(ge)成(cheng)若干小房間（消(xiao)化腔(qiang)），海水流(liu)過，把食物(wu)帶(dai)進消(xiao)化腔(qiang)吸收(shou)。活的(de)(de)(de)(de)(de)珊(shan)(shan)瑚(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蟲有(you)(you)吸收(shou)鈣質制造骨(gu)骼的(de)(de)(de)(de)(de)本領。
活的珊(shan)瑚蟲死去了，新的又不斷生長，日(ri)積月累，死珊(shan)瑚蟲的石灰質骨骼便形成了珊(shan)瑚礁、珊(shan)瑚島。
海(hai)洋無脊(ji)椎動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)種數、門數最為繁多，占海(hai)洋動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)的(de)絕大部分。主要的(de)門類有：原(yuan)生(sheng)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、海(hai)綿動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、腔腸(chang)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、扁形(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、紐(niu)形(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、線形(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、環節(jie)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、軟體動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、節(jie)肢動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、腕(wan)足動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、毛顎(e)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、須(xu)腕(wan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、棘皮動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)和半索動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)等(deng)。其中腕(wan)足動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、毛顎(e)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、須(xu)腕(wan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、棘皮動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)、半索動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)等(deng)是(shi)海(hai)洋中特(te)有的(de)門類。
海(hai)(hai)膽(dan)是(shi)(shi)(shi)棘皮動物(wu)家族中的另一成(cheng)員，它長(chang)著一個(ge)圓圓的石(shi)灰質(zhi)硬(ying)殼，全(quan)身武裝(zhuang)著硬(ying)刺(ci)。對(dui)居(ju)住在(zai)(zai)海(hai)(hai)底的“居(ju)民(min)”來說，它是(shi)(shi)(shi)難(nan)以侵(qin)犯的，沒有哪個(ge)莽撞的家伙敢去碰它。在(zai)(zai)我國南方，大(da)(da)都在(zai)(zai)春(chun)末(mo)夏(xia)初開始(shi)捕撈海(hai)(hai)膽(dan)；北(bei)方的大(da)(da)連紫海(hai)(hai)膽(dan)則是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)夏(xia)秋兩季采集。這時的海(hai)(hai)膽(dan)里面包著一腔橙(cheng)黃色的卵，卵在(zai)(zai)硬(ying)殼里排列得像個(ge)五角星(xing)。海(hai)(hai)膽(dan)的卵是(shi)(shi)(shi)一種特殊風味(wei)的佳肴，光棘球海(hai)(hai)膽(dan)、紫海(hai)(hai)膽(dan)的卵塊(kuai)是(shi)(shi)(shi)名貴的海(hai)(hai)珍(zhen)品(pin)。在(zai)(zai)我國山東半島北(bei)部沿海(hai)(hai)，如龍口、蓬(peng)萊(lai)、威海(hai)(hai)、長(chang)島等地用海(hai)(hai)膽(dan)卵制成(cheng)的“海(hai)(hai)膽(dan)醬(jiang)”行銷(xiao)中外(wai)。
然(ran)而(er)，并不是(shi)所有(you)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)膽(dan)都可以吃，有(you)不少種類(lei)是(shi)有(you)毒的(de)(de)(de)。這些(xie)海(hai)(hai)膽(dan)看上(shang)去要比無毒的(de)(de)(de)海(hai)(hai)膽(dan)漂亮得多(duo)。例如，生長(chang)在南(nan)海(hai)(hai)珊瑚(hu)礁(jiao)間的(de)(de)(de)環刺(ci)(ci)海(hai)(hai)膽(dan)，它的(de)(de)(de)粗刺(ci)(ci)上(shang)有(you)黑白(bai)條紋，細(xi)刺(ci)(ci)為黃色。幼(you)小的(de)(de)(de)環刺(ci)(ci)海(hai)(hai)膽(dan)的(de)(de)(de)刺(ci)(ci)上(shang)有(you)白(bai)色、綠(lv)色的(de)(de)(de)彩帶(dai)，閃(shan)閃(shan)發光，在細(xi)刺(ci)(ci)的(de)(de)(de)尖端生長(chang)著一(yi)個倒鉤，它一(yi)旦(dan)刺(ci)(ci)進皮膚，毒汁就會(hui)注入(ru)人體，細(xi)刺(ci)(ci)也(ye)就斷在皮肉中(zhong)，使(shi)皮膚局部紅腫疼痛，有(you)的(de)(de)(de)甚至出現心跳(tiao)加快(kuai)、全身痙攣等中(zhong)毒癥(zheng)狀(zhuang)。
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在(zai)海藻(zao)繁茂的(de)(de)海底，生活著一種像黃瓜一樣的(de)(de)動(dong)物，它們披著褐色或蒼綠色的(de)(de)外衣，身上(shang)長著許多(duo)突出的(de)(de)肉(rou)刺，這就是海中(zhong)(zhong)的(de)(de)“人(ren)參(can)”----海參(can)。海參(can)是棘皮動(dong)物中(zhong)(zhong)名貴的(de)(de)海珍(zhen)品。在(zai)中(zhong)(zhong)國海有20多(duo)種食用海參(can)，有些價(jia)格昂貴，如(ru)刺參(can)、梅花(hua)參(can)、烏(wu)皺(zhou)輻肛參(can)等。
在我國山東半島和遼東半島沿海(hai)(hai)，在海(hai)(hai)水穩靜的(de)海(hai)(hai)灣3米(mi)(mi)-15米(mi)(mi)深的(de)巖礁或細泥沙的(de)海(hai)(hai)底，生活著一種(zhong)身體背部布滿大大小小的(de)圓錐狀肉刺的(de)海(hai)(hai)參(can)，名叫刺參(can)。刺參(can)是海(hai)(hai)參(can)中最為名貴的(de)一種(zhong)。它很怕(pa)熱，每當夏(xia)季來臨、海(hai)(hai)
水(shui)溫(wen)度升高(gao)時(shi)，它便爬(pa)到(dao)深水(shui)里，伏在礁石附近，不吃也(ye)不動，開始(shi)(shi)了“夏眠”，一直睡(shui)(shui)到(dao)仲秋(qiu)季(ji)節(jie)才(cai)開始(shi)(shi)活動，這(zhe)一覺(jue)足足要(yao)睡(shui)(shui)3個多月(yue)！待到(dao)秋(qiu)高(gao)氣爽、水(shui)溫(wen)漸涼時(shi)，刺參便爬(pa)到(dao)淺水(shui)中，邊爬(pa)邊用樹枝狀的觸(chu)手抓起海底(di)含有(you)豐(feng)富有(you)機物(wu)質(zhi)的泥沙(sha)(sha)，吞噬下去。夾在泥沙(sha)(sha)中的有(you)機物(wu)質(zhi)被消化吸收，消化不了的泥沙(sha)(sha)被排出(chu)體外。正是(shi)海參的糞便給那些潛(qian)水(shui)捕(bu)捉海參的人提供了線(xian)索。
海(hai)參不僅是(shi)餐桌(zhuo)上(shang)的(de)美味(wei)佳肴，而且還(huan)是(shi)營養滋補品，對增強(qiang)體質、預(yu)防疾病、抑制腫瘤、延(yan)年益壽都具有良(liang)好的(de)功(gong)效。
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