生蠔又叫牡(mu)蠣，生長在海(hai)洋(yang)里的(de)礁石上，生蠔的(de)營養(yang)價值非常高，除了具(ju)有(you)海(hai)產品(pin)的(de)補鐵補鋅補鈣等功效(xiao)(xiao)之外(wai)，生蠔還(huan)有(you)一個最重(zhong)要的(de)功效(xiao)(xiao)，那就是慛(cui)情圣品(pin)。

蒜蓉烤生(sheng)(sheng)蠔是以(yi)生(sheng)(sheng)蠔、大蒜、紅辣椒(jiao)、雞粉、黑(hei)胡椒(jiao)等材料烘焙而成(cheng)的一道菜品。制作方(fang)法簡單，口味香辣，蒜香濃郁(yu)，是開胃下飯的佳肴。

芝士(shi)焗生蠔是是一道十分美(mei)味的料理，其主材料為芝士(shi)、生蠔。生蠔肥嫩新鮮，佐以香濃芝士(shi)的浸透，口感更為濃郁(yu)鮮美(mei)。

生(sheng)蠔即牡蠣(li)中個體(ti)比(bi)較大(da)的(de)(de)，牡蠣(li)，又稱(cheng)為“海里的(de)(de)牛奶”，其富含大(da)量蛋白質和(he)人體(ti)所需(xu)要的(de)(de)鋅(xin)。食用牡蠣(li)可防止皮(pi)膚干燥，促(cu)進皮(pi)膚新陳(chen)代(dai)謝。生(sheng)蠔具有重鎮安神，潛陽補(bu)陰(yin)，軟堅(jian)散結，收斂固澀(se)等功效(xiao)。