方便米飯的市場現狀

方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)與方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)一(yi)樣，市場(chang)(chang)前(qian)景(jing)廣闊。但是(shi)，方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)又有和方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)許多(duo)不一(yi)樣的地方(fang)(fang)(fang)(fang)。從方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)目(mu)前(qian)整體(ti)市場(chang)(chang)情況來(lai)看，并(bing)不那么令(ling)人樂觀。無論是(shi)消費(fei)者(zhe)對(dui)方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)的認知度(du)，還是(shi)消費(fei)者(zhe)對(dui)方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)的消費(fei)習慣，對(dui)方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米飯(fan)的熱(re)衷程度(du)遠(yuan)不如對(dui)方(fang)(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)那樣。

目(mu)前(qian)方(fang)便米飯(fan)的(de)市(shi)場(chang)主要集中在一(yi)級(ji)市(shi)場(chang)的(de)賣場(chang)里銷售(shou)，二級(ji)市(shi)場(chang)也有，但是不多。三、四級(ji)市(shi)場(chang)更(geng)是尋覓不到方(fang)便米飯(fan)的(de)蹤影。可想而知，方(fang)便米飯(fan)的(de)普及率(lv)之(zhi)低，對(dui)方(fang)便米飯(fan)的(de)市(shi)場(chang)推廣是極為不利(li)的(de)。中國這么(me)大的(de)市(shi)場(chang)，如果一(yi)個(ge)連(lian)消費(fei)者(zhe)都不知道的(de)產品，又怎(zen)么(me)能讓消費(fei)者(zhe)去購買呢？一(yi)個(ge)極平常(chang)的(de)東西竟(jing)然成了(le)稀(xi)罕的(de)東西。

方便米(mi)飯的市場(chang)推廣力(li)度不夠(gou)、市場(chang)管(guan)理(li)粗放(fang)。雖(sui)然也(ye)有(you)方便米(mi)飯的廠家在電視媒體做(zuo)過(guo)廣告，但也(ye)只(zhi)是蜻蜓點水式的招商廣告，對消費者起不到直接培育(yu)的效果。雖(sui)有(you)時在賣場(chang)做(zuo)些試(shi)吃活動(dong)，但都是常規手法(fa)，影響力(li)、傳播力(li)不強。廠家對市場(chang)的管(guan)理(li)也(ye)相對粗放(fang)，人(ren)員(yuan)配置不到位。

由于方便米(mi)飯銷售渠(qu)道的(de)(de)(de)局限性(xing)以及銷量小的(de)(de)(de)原因，廠家在尋找合(he)適的(de)(de)(de)經銷商過程中也存(cun)在著一定的(de)(de)(de)困難。雖然有(you)不(bu)少經銷商感(gan)興趣，打了(le)款，發了(le)貨，但是(shi)，經過較長(chang)時間的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)運作，一旦市(shi)場(chang)不(bu)見起色，投入與產(chan)出(chu)未能達到預期(qi)，內心難免(mian)會(hui)萌生退意。有(you)個(ge)別市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)經銷商嘗試了(le)一下，便不(bu)再有(you)下文。

此外，外賣服(fu)務的(de)(de)興(xing)起(qi)也(ye)(ye)打(da)擊了方(fang)便米飯(fan)的(de)(de)市(shi)場(chang)，畢(bi)竟點外賣也(ye)(ye)是很(hen)方(fang)便的(de)(de)事，并且味(wei)道比(bi)起(qi)方(fang)便米飯(fan)要好不少，價格上而(er)言方(fang)便米飯(fan)也(ye)(ye)沒(mei)有什么(me)優勢(shi)。

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自熱米飯的缺點有哪些

1、自熱米飯不好吃

火(huo)車(che)上(shang)的飯(fan)(fan)菜(cai)已經被大家吐槽(cao)了很(hen)久，那么方便(bian)米(mi)飯(fan)(fan)里的飯(fan)(fan)菜(cai)你(ni)猜是(shi)比火(huo)車(che)上(shang)的好(hao)吃(chi)還(huan)是(shi)難(nan)吃(chi)呢？方便(bian)米(mi)飯(fan)(fan)里的菜(cai)一般都(dou)是(shi)糊狀的，深色(se)，其實看起(qi)來賣相就(jiu)不是(shi)很(hen)好(hao)，并且方便(bian)米(mi)飯(fan)(fan)是(shi)標(biao)準生產(chan)(chan)線(xian)生產(chan)(chan)出來的，菜(cai)式還(huan)比較少，就(jiu)更難(nan)得到(dao)消費者的歡心了。

2、性價比不高

一(yi)碗(wan)自熱(re)米(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)價格在10-20元，路邊的(de)(de)小店，一(yi)碗(wan)面(mian)條(tiao)、一(yi)份蛋炒飯(fan)(fan)、一(yi)鍋米(mi)線、一(yi)份蓋飯(fan)(fan)也差不多就(jiu)是這個價格。而作為旅(lv)行或者應急(ji)的(de)(de)食物，這個價格實在是不算親民。方便面(mian)一(yi)碗(wan)最貴也就(jiu)5塊(kuai)錢(qian)，而且方便面(mian)還(huan)好吃，所以方便米(mi)飯(fan)(fan)不火不是沒有(you)道理的(de)(de)。

3、隨處可見的飯店和外賣的崛起

方(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)說(shuo)到(dao)底也(ye)還(huan)是(shi)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)，它跟(gen)方(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)不(bu)(bu)(bu)一樣，給人一種正餐(can)的(de)感(gan)覺，但(dan)是(shi)作為(wei)正餐(can)的(de)話，無論是(shi)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)的(de)口感(gan)還(huan)是(shi)配菜的(de)質量(liang)，都讓人感(gan)覺不(bu)(bu)(bu)夠(gou)標(biao)準(zhun)。吃方(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)叫湊合，吃米(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)的(de)話，還(huan)不(bu)(bu)(bu)如叫個外賣或者去外面(mian)的(de)小飯(fan)(fan)店更能讓人滿足。近幾年外賣行(xing)業的(de)崛起，不(bu)(bu)(bu)用說(shuo)方(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)(fan)，就是(shi)方(fang)(fang)便(bian)(bian)(bian)面(mian)的(de)銷量(liang)也(ye)受到(dao)了嚴(yan)重的(de)打擊。

4、操作方面問題

相對于(yu)只(zhi)需(xu)要撕開包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，撕開調料，倒(dao)入熱(re)水(shui)(shui)，等待(dai)(dai)三四分(fen)鐘(zhong)便(bian)(bian)可以使(shi)用(yong)的(de)(de)(de)方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)面來說(shuo)，方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)米(mi)飯(fan)(fan)著實算(suan)不上方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)，蒸煮米(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間長于(yu)方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)面和其他即食(shi)方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)食(shi)品，根(gen)(gen)據說(shuo)明，方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)米(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)加熱(re)時(shi)(shi)間為：夏季十分(fen)鐘(zhong)，冬季十五分(fen)鐘(zhong)。除了(le)可以自(zi)熱(re)的(de)(de)(de)優點外，發(fa)熱(re)包(bao)(bao)(bao)安全(quan)問(wen)題，處理熱(re)水(shui)(shui)去(qu)向的(de)(de)(de)問(wen)題，還有攜帶問(wen)題，都有待(dai)(dai)解(jie)決優化，而且某(mou)些包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)較差的(de)(de)(de)產(chan)品很容易(yi)因為磕碰等狀況(kuang)泄露，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)破損后無處安放加熱(re)包(bao)(bao)(bao)和水(shui)(shui)，就根(gen)(gen)本談不上加熱(re)方(fang)(fang)(fang)便(bian)(bian)米(mi)飯(fan)(fan)了(le)。

5、分量不夠

方便米(mi)飯的(de)(de)分量并(bing)沒有(you)想象中大(da)，更(geng)適(shi)合小胃(wei)口的(de)(de)人食(shi)用，對于胃(wei)口比較大(da)的(de)(de)人來說(shuo)，很(hen)可能出現一份不夠(gou)吃，兩份吃不完(wan)的(de)(de)尷尬(ga)情況，同樣的(de)(de)價格，還(huan)不如吃新鮮的(de)(de)盒飯或者快餐(can)，大(da)份又能飽肚(du)子，還(huan)不會(hui)造成(cheng)浪費。