烤雞翅的做法：

【主料】雞翅(chi)6個

【輔料(liao)】生抽5克(ke)(ke)、鹽(yan)8克(ke)(ke)、白糖(tang)3克(ke)(ke)、料(liao)酒7克(ke)(ke)、黑胡椒少(shao)許、醬油2滴、姜一小(xiao)塊(kuai)

步驟：

1、洗干凈的雞(ji)翅兩(liang)面劃上兩(liang)刀，主要是(shi)為了讓雞(ji)翅更好(hao)的入味(wei)。

2、劃好的雞翅，放入碗中，加入料(liao)酒7克(ke) 生抽5克(ke) 黑胡椒少許 鹽8克(ke) 醬油2滴 白糖3克(ke) 姜切(qie)碎。

3、充分攪拌均(jun)勻。

4、裝入保鮮(xian)袋放入冰(bing)箱腌(a)制3-4個小時(shi)，時(shi)間(jian)允許最(zui)好能(neng)過一夜這樣(yang)更入味。

5、腌好的雞翅，放入鋪有錫紙的(de)烤(kao)(kao)盤里，上(shang)下火(huo)220度中(zhong)(zhong)層大(da)約20分(fen)鐘(zhong)，中(zhong)(zhong)途記得翻2-3次面，出箱后給雞翅刷上(shang)一層蜂蜜(mi)，再撒上(shang)一點黑胡椒，利(li)用烤(kao)(kao)箱的(de)余溫燜1分(fen)鐘(zhong)即可。

小貼士：

1、烤雞翅一道簡(jian)單的烤箱菜，味道可(ke)以根據自己的喜歡調(diao)制。

2、我家食量小只烤了6個，其實可以一(yi)次多烤一(yi)些(xie)。

3、出箱(xiang)后撒(sa)上一(yi)些黑胡椒味道很好，當然換成孜然、辣椒粉，又有另一(yi)番風味。