一、家用錫紙一般用多厚的

家用錫紙(zhi)一般用來(lai)在烤箱(xiang)里(li)蒸烤食物，用錫紙(zhi)將食物包起來(lai)再放進去能(neng)起到防止(zhi)食物烤焦，鎖住食物風味等作用，那么(me)家用錫紙(zhi)的厚度有(you)什么(me)講究呢？家用錫紙(zhi)多少微米合適？

一般來說，家庭烤箱使用的錫紙沒(mei)有薄厚一說，理論上來說，錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)和鋁箔(bo)紙(zhi)(zhi)要(yao)求(qiu)加工厚度(du)在(zai)0.025mm以(yi)(yi)(yi)下，即25微(wei)米(mi)(mi)以(yi)(yi)(yi)下，市面上正常的(de)(de)食品用(yong)(yong)錫(xi)紙(zhi)(zhi)的(de)(de)厚度(du)大(da)概在(zai)10微(wei)米(mi)(mi)-20微(wei)米(mi)(mi)左右，制作時(shi)沒(mei)有什么(me)特殊要(yao)求(qiu)的(de)(de)話，普通厚度(du)的(de)(de)錫(xi)箔(bo)紙(zhi)(zhi)就(jiu)夠用(yong)(yong)了，如果只是(shi)用(yong)(yong)來包(bao)裹食物(wu)，可(ke)以(yi)(yi)(yi)購(gou)買10微(wei)米(mi)(mi)的(de)(de)，若用(yong)(yong)來烤(kao)魚(yu)、烤(kao)肉等油脂(zhi)較多或不易烤(kao)熟(shu)的(de)(de)食物(wu)，可(ke)購(gou)買20微(wei)米(mi)(mi)左右的(de)(de)。

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二、家用錫紙買什么樣的好

家(jia)(jia)里用(yong)的(de)錫箔(bo)紙(zhi)多(duo)用(yong)來輔助烤箱烤制食物，錫紙(zhi)與食物緊密接觸，如果質(zhi)量(liang)差的(de)話很可能會析出對人體(ti)有害的(de)物質(zhi)，從而危(wei)害我們(men)的(de)身體(ti)健康，因此選(xuan)(xuan)購家(jia)(jia)用(yong)錫箔(bo)紙(zhi)一(yi)定要小(xiao)心(xin)選(xuan)(xuan)購，家(jia)(jia)用(yong)錫紙(zhi)選(xuan)(xuan)購可以從以下幾個方面入手：

1、看錫紙的表面

優質(zhi)錫(xi)(xi)(xi)紙(zhi)表面(mian)(mian)呈言白色，像(xiang)鏡子一樣(yang)光滑，沒(mei)有(you)機器劃痕(hen)或皺(zhou)痕(hen)，沒(mei)有(you)發(fa)(fa)(fa)灰發(fa)(fa)(fa)黑發(fa)(fa)(fa)揮或發(fa)(fa)(fa)黑說明錫(xi)(xi)(xi)紙(zhi)已經氧化了，氧化的錫(xi)(xi)(xi)紙(zhi)表面(mian)(mian)會(hui)產生有(you)毒(du)物質(zhi)，通(tong)過(guo)食物被人(ren)體吸收，很(hen)容易造成人(ren)體的中毒(du)，所以在(zai)選擇(ze)錫(xi)(xi)(xi)紙(zhi)時要(yao)觀察錫(xi)(xi)(xi)紙(zhi)的表面(mian)(mian)是否存在(zai)上(shang)述問題(ti)，如果存在(zai)以上(shang)問題(ti)請不(bu)要(yao)購買。

2、摸錫紙的表面

優(you)質錫紙(zhi)(zhi)手感較好，韌(ren)性好，受熱均勻，易(yi)撕但不(bu)容易(yi)破。反之，如果摸上去(qu)手感特別薄，特別容易(yi)破的錫紙(zhi)(zhi)可以判斷(duan)為劣質錫紙(zhi)(zhi)，不(bu)宜購買(mai)。

3、看錫紙的外包裝

主要(yao)看(kan)錫(xi)紙(zhi)外包裝的整體印刷是否清晰，有無存在損壞、撕裂的情況，優質(zhi)的錫(xi)紙(zhi)外包裝印刷精美，色彩鮮艷。

4、看錫紙的細節

優質錫紙應帶有(you)鋸齒，這樣使用起來比(bi)較方便(bian)。

在選購(gou)錫紙(zhi)時要到正規(gui)的(de)商場(chang)或(huo)網上(shang)進行(xing)選購(gou)，避免(mian)因選擇不(bu)合格(ge)的(de)錫紙(zhi)影響自(zi)身(shen)和家人(ren)的(de)健康，此外，選購(gou)時不(bu)要選擇規(gui)格(ge)過大的(de)錫紙(zhi)，因為(wei)錫紙(zhi)不(bu)宜長期儲存。