一、家用錫紙一般用多厚的

家(jia)用錫(xi)紙(zhi)一般用來(lai)在(zai)烤(kao)箱里(li)蒸烤(kao)食物(wu)(wu)，用錫(xi)紙(zhi)將(jiang)食物(wu)(wu)包起來(lai)再放進去(qu)能起到防止食物(wu)(wu)烤(kao)焦，鎖(suo)住食物(wu)(wu)風味等作用，那么家(jia)用錫(xi)紙(zhi)的(de)厚度(du)有(you)什么講究呢？家(jia)用錫(xi)紙(zhi)多少微米(mi)合適？

一般來說，家庭烤箱使用的錫紙沒(mei)(mei)有薄厚一說，理論上(shang)來說，錫箔(bo)紙(zhi)和(he)鋁箔(bo)紙(zhi)要(yao)求(qiu)加工(gong)厚度在0.025mm以(yi)下，即25微(wei)(wei)(wei)米(mi)以(yi)下，市面上(shang)正常的(de)食(shi)品用(yong)錫紙(zhi)的(de)厚度大概在10微(wei)(wei)(wei)米(mi)-20微(wei)(wei)(wei)米(mi)左(zuo)右，制作(zuo)時沒(mei)(mei)有什么特殊要(yao)求(qiu)的(de)話，普通(tong)厚度的(de)錫箔(bo)紙(zhi)就夠用(yong)了，如果只(zhi)是用(yong)來包裹(guo)食(shi)物，可以(yi)購買10微(wei)(wei)(wei)米(mi)的(de)，若(ruo)用(yong)來烤(kao)魚、烤(kao)肉等油脂較(jiao)多或不易烤(kao)熟的(de)食(shi)物，可購買20微(wei)(wei)(wei)米(mi)左(zuo)右的(de)。

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二、家用錫紙買什么樣的好

家里用的(de)(de)錫箔紙多(duo)用來輔(fu)助烤箱烤制食物(wu)，錫紙與食物(wu)緊密接觸，如果質(zhi)(zhi)量差的(de)(de)話(hua)很可能(neng)會(hui)析出對(dui)人體有害(hai)的(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)，從(cong)(cong)而(er)危害(hai)我(wo)們(men)的(de)(de)身體健康，因此選購家用錫箔紙一定要小心選購，家用錫紙選購可以(yi)從(cong)(cong)以(yi)下幾個方面入手(shou)：

1、看錫紙的表面

優質錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)(zhi)表面呈言(yan)白(bai)色，像(xiang)鏡(jing)子一樣光滑，沒(mei)有機器劃痕(hen)或(huo)皺痕(hen)，沒(mei)有發灰發黑(hei)發揮或(huo)發黑(hei)說明錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)(zhi)已經(jing)氧化了(le)，氧化的(de)(de)錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)(zhi)表面會產生有毒(du)(du)物質，通過食物被人體吸收，很(hen)容易造成人體的(de)(de)中毒(du)(du)，所以在選擇錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)(zhi)時要觀察錫(xi)(xi)紙(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)表面是否存在上(shang)述問題(ti)(ti)，如(ru)果存在以上(shang)問題(ti)(ti)請不要購買。

2、摸錫紙的表面

優(you)質錫紙(zhi)手(shou)感較好(hao)，韌(ren)性好(hao)，受熱均(jun)勻，易撕但不(bu)容(rong)易破(po)。反之，如果(guo)摸上去手(shou)感特(te)別(bie)薄(bo)，特(te)別(bie)容(rong)易破(po)的錫紙(zhi)可以(yi)判斷為劣(lie)質錫紙(zhi)，不(bu)宜購買(mai)。

3、看錫紙的外包裝

主要(yao)看錫紙外(wai)(wai)包裝的整體印刷(shua)是否清(qing)晰，有無存在損壞、撕裂的情況，優質(zhi)的錫紙外(wai)(wai)包裝印刷(shua)精美，色彩鮮(xian)艷。

4、看錫紙的細節

優質錫紙應(ying)帶有(you)鋸齒，這(zhe)樣使用起來比(bi)較方便。

在選(xuan)購錫(xi)紙時要到正規的商場或(huo)網(wang)上進(jin)行選(xuan)購，避免因(yin)選(xuan)擇不合格(ge)(ge)的錫(xi)紙影響自身和(he)家(jia)人的健康，此外，選(xuan)購時不要選(xuan)擇規格(ge)(ge)過大(da)的錫(xi)紙，因(yin)為(wei)錫(xi)紙不宜(yi)長期儲(chu)存(cun)。