豆腐腐竹木耳(er)湯(tang)的(de)做(zuo)法：

【用料】：豆腐 1塊；木耳 15g(干品)；腐竹 1根；青(qing)菜 200g；胡椒粉(fen) 1小(xiao)勻；鹽 1小(xiao)勺(shao)；油 1小(xiao)勺(shao)；雞精 1小(xiao)勺(shao)；

步驟：

1、準備好食材；

2、木耳預早用(yong)水洗凈浸泡(pao).備用(yong)，豆腐切小塊備用(yong)，青(qing)菜洗凈切塊備用(yong)。

3、鍋內加適(shi)水燒(shao)開加入木耳.煮5分(fen)鐘(zhong)。

4、再加入豆腐齊(qi)煮大既5~6分(fen)鐘(zhong)右(you)。

5、加入(ru)(ru)少許食(shi)用油(you).加入(ru)(ru)青菜，煮大(da)既(ji)3分鐘(zhong)。

6、菜熟加(jia)入(ru)食(shi)鹽調味，可(ke)加(jia)少許胡椒粉。

7、十(shi)五(wu)分(fen)鐘，一道(dao)清爽鮮美的素(su)湯(tang)就做好了！可慢慢品嘗(chang)啦~

小貼士

豆(dou)(dou)腐買回(hui)家后(hou)用清水(shui)加少(shao)許食鹽浸泡30分鐘(zhong)左(zuo)右(you)，可讓豆(dou)(dou)腐煮時(shi)不易碎(sui)，也(ye)可去除(chu)豆(dou)(dou)腥(xing)味(wei)。