豆腐腐竹(zhu)木耳湯(tang)的(de)做(zuo)法:
【用(yong)料】:豆(dou)腐 1塊;木耳 15g(干品);腐竹 1根;青菜(cai) 200g;胡椒粉 1小勻;鹽 1小勺;油(you) 1小勺;雞精 1小勺;
步驟:
1、準備好食材;
2、木耳預(yu)早用水洗凈浸泡(pao).備(bei)(bei)用,豆腐(fu)切小塊備(bei)(bei)用,青菜(cai)洗凈切塊備(bei)(bei)用。
3、鍋內加適水燒開加入木耳.煮5分(fen)鐘。
4、再加入豆腐齊(qi)煮大既(ji)5~6分鐘右。
5、加(jia)入少許(xu)食用油.加(jia)入青菜(cai),煮大(da)既(ji)3分鐘。
6、菜熟(shu)加入食鹽調味,可加少許胡椒粉。
7、十五分(fen)鐘,一道清爽鮮美的素湯就做(zuo)好了!可慢慢品(pin)嘗啦~
小貼士
豆(dou)腐買(mai)回家后用清(qing)水(shui)加少(shao)許食鹽(yan)浸泡30分鐘(zhong)左右(you),可讓(rang)豆(dou)腐煮時不易碎,也可去(qu)除豆(dou)腥味(wei)。