一、硯臺是怎么出墨水的

單用硯(yan)(yan)臺(tai)(tai)是磨(mo)不出墨(mo)(mo)汁的，硯(yan)(yan)臺(tai)(tai)的作用是用來(lai)研(yan)磨(mo)的器具(ju)。要在硯(yan)(yan)臺(tai)(tai)中加入適量的水，然后(hou)放入墨(mo)(mo)來(lai)磨(mo)，才(cai)能磨(mo)出墨(mo)(mo)汁來(lai)。硯(yan)(yan)臺(tai)(tai)只是一個使(shi)墨(mo)(mo)溶解、存(cun)墨(mo)(mo)汁的一個器具(ju)。如果(guo)，從(cong)其他角(jiao)度來(lai)看，硯(yan)(yan)臺(tai)(tai)也(ye)有自(zi)身的藝術價(jia)值。

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下墨，是通(tong)過研(yan)磨，墨是由墨塊與水研(yan)磨成墨汁。通(tong)過研(yan)磨，墨從(cong)墨塊到水中“硯臺上”的速度(du)。

發墨(mo)，是指(zhi)墨(mo)中的(de)碳分子(zi)和水分子(zi)融合(he)的(de)速(su)度、細(xi)膩程(cheng)度。發墨(mo)好的(de)墨(mo)如油，在硯中生光發艷，隨筆旋轉(zhuan)流暢，所以畫畫的(de)用(yong)硯比書(shu)法的(de)用(yong)硯要求更高。

下(xia)墨(mo)講(jiang)求(qiu)(qiu)快(kuai)慢，發墨(mo)講(jiang)求(qiu)(qiu)粗細，但往往下(xia)墨(mo)快(kuai)的(de)發墨(mo)粗，發墨(mo)好(hao)的(de)下(xia)墨(mo)慢。所以，下(xia)墨(mo)發墨(mo)均佳的(de)硯極其(qi)珍(zhen)貴。而四大名硯中的(de)端、歙、洮則(ze)均以老坑(keng)(keng)石的(de)下(xia)、發墨(mo)最好(hao)，而新(xin)坑(keng)(keng)的(de)石料則(ze)遠(yuan)不及(ji)老坑(keng)(keng)。

二、硯臺里的墨是怎么磨出來的

我們先來(lai)看(kan)看(kan)“墨(mo)”這個(ge)字，上黑下土，表示的(de)(de)(de)是(shi)黑色(se)的(de)(de)(de)泥土，古時候的(de)(de)(de)墨(mo)是(shi)用炭黑、松煙、膠等等制作而成(cheng)的(de)(de)(de)，在(zai)常態下是(shi)一種固體存在(zai)的(de)(de)(de)，想(xiang)要(yao)變成(cheng)墨(mo)水(shui)(shui)一樣的(de)(de)(de)液(ye)體，就需要(yao)在(zai)硯(yan)臺(tai)里(li)面加入清水(shui)(shui)，然后將墨(mo)在(zai)里(li)面不停(ting)的(de)(de)(de)研磨(mo)，墨(mo)上面黑色(se)的(de)(de)(de)粉末磨(mo)出來(lai)與水(shui)(shui)融合才可以蘸取(qu)書寫。

磨墨(mo)是(shi)一個功夫活，墨(mo)水不(bu)能(neng)磨的太(tai)(tai)濃(nong)也不(bu)能(neng)太(tai)(tai)淡，一般磨的時間比較長，而且墨(mo)水放一段(duan)時間后，墨(mo)里面(mian)的膠和(he)炭黑會脫離，墨(mo)會缺乏光彩，書寫出來不(bu)能(neng)夠持久(jiu)，極易褪色，所以一般是(shi)現磨現寫。

研磨完畢(bi)之后(hou)，不(bu)(bu)可放置硯池之上，不(bu)(bu)然墨干之后(hou)會黏著在硯臺上，不(bu)(bu)易取下，而且(qie)墨容易受潮變軟(ruan)，所以(yi)要將墨放在匣內(nei)。