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一、生鮮超市怎么經營賺錢

對(dui)于生(sheng)鮮行業大(da)說，大(da)部分(fen)利潤在18%-25%。一年(nian)有賺(zhuan)十幾(ji)萬(wan)的(de)(de)、有賺(zhuan)幾(ji)十萬(wan)的(de)(de)、但也(ye)有賠本(ben)的(de)(de)。總的(de)(de)來說，生(sheng)鮮是(shi)(shi)一種生(sheng)活剛需、購買頻率高的(de)(de)商品，每天(tian)都(dou)要(yao)購買，盈(ying)利的(de)(de)潛力是(shi)(shi)很大(da)的(de)(de)。想要(yao)將生(sheng)鮮超市(shi)經營得好，就要(yao)提高整(zheng)個店的(de)(de)綜合實(shi)力，主(zhu)要(yao)包括：位置、流量、價格、品質、服(fu)務、成本(ben)。

位(wei)置好、流量(liang)大的店生意相對來說會好些，生鮮超市一般都開在小(xiao)區(qu)附近，客流量(liang)有一定(ding)保(bao)證。但是選(xuan)擇(ze)的位(wei)置，客流量(liang)要足(zu)夠(gou)大，這樣才有盈(ying)利基礎。

生(sheng)鮮超(chao)市的(de)利潤大概(gai)是(shi)(shi)(shi)多少(shao)(shao)，一(yi)(yi)年賺多少(shao)(shao)，與(yu)售價有緊密聯系，然而價格(ge)又永遠是(shi)(shi)(shi)消(xiao)(xiao)費(fei)者關(guan)心(xin)(xin)的(de)一(yi)(yi)個問題，合(he)理的(de)價格(ge)決定了消(xiao)(xiao)費(fei)者是(shi)(shi)(shi)否(fou)愿意來(lai)消(xiao)(xiao)費(fei)。除了價格(ge)外(wai)，生(sheng)鮮是(shi)(shi)(shi)否(fou)安全(quan)健康(kang)也是(shi)(shi)(shi)消(xiao)(xiao)費(fei)者非常關(guan)心(xin)(xin)的(de)地方。所以采購來(lai)源，一(yi)(yi)定要安全(quan)健康(kang)有保(bao)證。

而好的服務可以給消費者帶來更好的購物體驗，對復購、口碑都有很大影響。生鮮行業本質是餐飲行業，餐飲行業與服務密不可分。因此，服務要引起重視，一般來說十大生鮮超市品牌的服務質量都比較好，生鮮質量能(neng)夠放心。

控制成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)是任(ren)何行業都需(xu)(xu)要(yao)做好的事(shi)，生鮮(xian)行業每天(tian)進(jin)(jin)貨量較大，日(ri)積月累，如果不控制成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)將會對(dui)盈利造成(cheng)(cheng)很(hen)大影響(xiang)。除了進(jin)(jin)貨成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)外，每天(tian)的運營成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)也需(xu)(xu)要(yao)考(kao)慮進(jin)(jin)去。人力成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、水電成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、活動成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)等等。總的來說，生鮮(xian)超市的利潤(run)大概是多少，能賺多少錢，需(xu)(xu)要(yao)看自己的經營能力。

二、生鮮超市利潤點在哪里

生鮮(xian)超(chao)市的利潤點，無疑(yi)就(jiu)是(shi)鮮(xian)品海(hai)鮮(xian)的極致品質，和(he)強大配送體系(xi)的低成本(ben)。

無疑，生鮮(xian)(xian)超(chao)(chao)市(shi)最大的(de)(de)賣點(dian)就是鮮(xian)(xian)品(pin)海鮮(xian)(xian)，但如何(he)獲得(de)新(xin)鮮(xian)(xian)食材，需要(yao)強大成熟的(de)(de)配(pei)(pei)送體(ti)(ti)(ti)系(xi)，這也(ye)是生鮮(xian)(xian)超(chao)(chao)市(shi)誕(dan)生的(de)(de)主要(yao)原因，雜貨超(chao)(chao)市(shi)無法滿足生鮮(xian)(xian)的(de)(de)供應，更(geng)多以冷凍食品(pin)呈現(xian)，這樣(yang)就體(ti)(ti)(ti)現(xian)了生鮮(xian)(xian)超(chao)(chao)市(shi)的(de)(de)優越性(xing)和特立獨行(xing)，只(zhi)有來(lai)到生鮮(xian)(xian)超(chao)(chao)市(shi)，才能買(mai)到鮮(xian)(xian)美的(de)(de)海鮮(xian)(xian)，他完(wan)全可以超(chao)(chao)越冷凍食品(pin)的(de)(de)口感和質(zhi)量(liang)。這樣(yang)的(de)(de)生鮮(xian)(xian)品(pin)質(zhi)來(lai)源于成熟的(de)(de)配(pei)(pei)送體(ti)(ti)(ti)系(xi)，由海洋到內陸(lu)，專一的(de)(de)海鮮(xian)(xian)提供商(shang)，可以建立直行(xing)通道，完(wan)全以配(pei)(pei)送生鮮(xian)(xian)為(wei)目的(de)(de)，把(ba)時(shi)間當成第一要(yao)務(wu)進行(xing)配(pei)(pei)送處理，保證了最低(di)的(de)(de)配(pei)(pei)送成本和最高的(de)(de)配(pei)(pei)送質(zhi)量(liang)。

這(zhe)樣(yang)強大的(de)(de)配(pei)送(song)，獲得的(de)(de)是(shi)最新的(de)(de)海鮮(xian)(xian)食材，這(zhe)是(shi)內陸吃(chi)貨們不(bu)可多得的(de)(de)美食選擇。寡則優，高品質成就高收益，生(sheng)鮮(xian)(xian)超市(shi)以高端定位進入市(shi)場，為專業吃(chi)貨提供了(le)便利(li)，吃(chi)鮮(xian)(xian)成為了(le)海鮮(xian)(xian)經營的(de)(de)重(zhong)要利(li)潤點所(suo)在。

生(sheng)鮮超(chao)市是(shi)經營生(sheng)鮮水果(guo)為主，而這(zhe)些產品是(shi)生(sheng)活中不可或(huo)缺(que)的(de)(de)產品，有著較高的(de)(de)需(xu)求(qiu)量，需(xu)求(qiu)量高會(hui)提(ti)(ti)升(sheng)生(sheng)鮮超(chao)市的(de)(de)營業額(e)，也(ye)會(hui)提(ti)(ti)升(sheng)它的(de)(de)利潤空間，而且(qie)，生(sheng)鮮超(chao)市投資成本并不如(ru)傳統的(de)(de)項目高。

生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超市(shi)的選址一般是位于商(shang)住小區附近，因經營項目較為(wei)單一，所以(yi)(yi)不需要(yao)太高(gao)的規模，降(jiang)低了(le)房屋的投(tou)資成(cheng)(cheng)本，而且生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超市(shi)所售賣的生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)產品(pin)，若是品(pin)牌有著自(zi)主的種植基地，那生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)的進(jin)貨成(cheng)(cheng)本也會(hui)很(hen)低，而超市(shi)可(ke)以(yi)(yi)高(gao)出成(cheng)(cheng)本價的方式(shi)進(jin)行售賣，這就是生(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)超市(shi)的利潤點(dian)所在。