1.將鍋洗(xi)凈,加入半鍋溫(wen)水和排骨
2.加(jia)入姜片和蔥(cong)段、花椒粒,大火燒開轉小火煨制(zhi)
3.將海帶提前(qian)1-2小(xiao)時泡軟身,洗(xi)凈后切成(cheng)粗條或方塊
4.冬瓜去皮洗凈(jing)切小塊
5.湯煨制半小時左右放入海帶
6.再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,大約20分鐘至冬瓜熟(shu)制后加入雞精即可關火(huo)