余甘(gan)子(zi)，中(zhong)藥(yao)名。為(wei)大戟科(ke)植(zhi)物余甘(gan)子(zi)的(de)果(guo)實。9-10月果(guo)熟時(shi)采收，開(kai)水(shui)燙(tang)透或用鹽水(shui)浸后，曬干。鮮(xian)果(guo)也可以作(zuo)為(wei)一種獨特(te)的(de)水(shui)果(guo)食用。

余甘(gan)(gan)(gan)子(zi)又叫，余甘(gan)(gan)(gan)、望果(guo)、油甘(gan)(gan)(gan)子(zi)、牛甘(gan)(gan)(gan)子(zi)、喉甘(gan)(gan)(gan)子(zi)、魚木果(guo)、滇橄欖、余甘果、牛甘果、庵摩(mo)勒(le)、庵摩(mo)落迦果、土(tu)橄欖(lan)等。

余甘(gan)子果(guo)實(shi)球形或扁(bian)球形，直(zhi)徑1.2-2cm。表(biao)面(mian)(mian)棕褐色至墨綠(lv)色，有淡黃色顆(ke)粒狀突(tu)起(qi)，具皺紋及不(bu)明顯(xian)的6棱，果(guo)梗長(chang)約(yue)1mm，果(guo)肉（中果(guo)皮）厚(hou)1-4mm，質硬而脆。內果(guo)皮黃白色，硬核(he)樣，表(biao)面(mian)(mian)略具6棱，背縫(feng)線的偏上部有數條維(wei)管(guan)束(shu)，干后(hou)裂成6瓣。氣微(wei)，味酸澀，回(hui)(hui)甜。以個大、肉厚(hou)、回(hui)(hui)甜味濃者為佳。

分布區域：分布于福建(jian)、臺灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州(zhou)、云(yun)南等地。

道地產區：主產于(yu)云(yun)南，銷(xiao)青海、西藏、內蒙古(gu)等地。四川、廣東、廣西、福(fu)建、貴州亦產。

余甘子果實：清熱(re)(re)利咽，潤肺化痰，生津止渴。用于感冒發熱(re)(re)，咳嗽，咽痛，白(bai)喉，煩(fan)熱(re)(re)口渴，高血(xue)壓。

余甘(gan)子(zi)(zi)粉(fen)：果實干燥磨粉(fen)，可以(yi)清熱涼血，可以(yi)消食(shi)健脾，生津止(zhi)渴。臨(lin)床上(shang)可以(yi)針對(dui)(dui)于人體的(de)疾病和癥狀，通過余甘(gan)子(zi)(zi)粉(fen)進行沖服，進行調治(zhi)。主要(yao)針對(dui)(dui)于患者出(chu)(chu)現(xian)的(de)消化(hua)不(bu)良、腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)瀉，以(yi)及惡心。再就是(shi)呼吸系統出(chu)(chu)現(xian)的(de)咳(ke)嗽，還(huan)(huan)有咽喉疼(teng)痛，患者上(shang)火所引起(qi)的(de)口干、牙(ya)齦腫(zhong)痛，還(huan)(huan)有口腔潰瘍，可以(yi)通過余甘(gan)子(zi)(zi)粉(fen)沖服調治(zhi)。

另外，根、樹皮全年可采，鮮用或(huo)曬干入(ru)藥。可煎服，或(huo)外敷，外洗(xi)。

余甘子粉的功效與作用及食用方法

maigoo小(xiao)編提(ti)醒，余甘子性涼，副作用的表現和個人體質有關。如果脾胃不好，有拉肚子不止吃余甘子會導致病情進一步加重，另外孕婦也不要吃，如果服用有可能會導致肚子疼嚴重者會引起流產，建議在服用余甘子期間不要和太辣太涼的東西，魚類一起吃，否則會引起惡心嘔吐的情況，食用余甘子期間應當注意清淡飲食，不要吃過于油膩的食物。

余甘子的禁忌人群：買購健康編輯提醒，脾胃虛寒者慎服。

余甘子孕婦可以吃嗎？懷孕期(qi)間一般不建議食用(yong)余甘子，因(yin)為余甘子性味偏寒。另(ling)外(wai)，兒童謹慎食用(yong)余甘子。

余甘子不能和什么一起吃？中藥余甘子，不宜食(shi)用辛辣刺激、魚腥味的食(shi)物，不能吸(xi)煙、飲酒(jiu)。

中藥余甘子的正確用法：內服，果實煎湯，15-30g；或鮮品取汁；或鮮果生食；或余甘子泡水(shui)喝(he)。

余甘子果實的吃法還有以下幾種：

余甘子泡酒：洗(xi)凈(jing)，晾干表面(mian)水分，加(jia)入酒浸泡。一般(ban)用高度(du)純(chun)糧食酒，60度(du)的(de)酒泡。數天(tian)后飲(yin)用，此酒具有消(xiao)炎(yan)、解(jie)毒之功效。

余甘子果脯：開水煮(zhu)熟，撈出控(kong)干水分，拌入(ru)蜂蜜和白糖，裝入(ru)干凈的(de)瓶瓶罐罐腌制(zhi)成果脯。

鹽水余甘子：放入適量鹽(yan)巴，涼開水(shui)浸過，浸泡食用。還可(ke)以放點甘(gan)草一起泡。

入調料：去核單取果肉(rou)，放(fang)在(zai)木(mu)臼里舂成(cheng)果泥，依個人(ren)口味(wei)差異(yi)，加入不同的調料(liao)食用，別具風味(wei)。或者，放(fang)入土制陶(tao)罐里，以鹽水(shui)浸泡，并加入小米辣(la)、生(sheng)姜、肉(rou)桂(gui)等調料(liao)，幾(ji)天之后就可食用。

余甘子粉沖服：成品余甘子(zi)粉，可以把余甘子(zi)粉放(fang)入(ru)(ru)杯中，加入(ru)(ru)適量(liang)的溫(wen)水混合。完全融化后(hou)，讓它自然冷卻。當(dang)溫(wen)度降到50度以下時，加入(ru)(ru)適量(liang)蜂蜜調味，混合后(hou)直接飲用。

感冒發熱，咳嗽，咽喉痛，口干煩渴，維生素C缺乏癥（壞血病）：每用（余甘了(le)）鮮果(guo)10-30個(ge)，水煎服。（廣(guang)州部隊《常用中(zhong)草藥手冊》）

哮喘：滇(dian)橄欖21個，先煮豬心肺，去浮沫再(zai)加橄欖煮熟(shu)連湯吃。（《昆(kun)明民間常用草(cao)藥(yao)》）

食積嘔吐，腹痛，泄瀉：余甘子(zi)5-10枚(mei)或(huo)鹽漬(zi)果(guo)(guo)5-8枚(mei)嚼食；或(huo)鹽浸果(guo)(guo)液1湯匙，開水沖服。（《福建中草藥(yao)》）

高血壓病：余(yu)甘子鮮(xian)果5-8枚生食，日服2次。（《福(fu)建藥(yao)物志》）

《新修本草》：“主風虛熱氣。”

《本草拾遺》：“主補益，強氣力。取子壓(ya)取汁，和油涂頭生發，去風(feng)癢。初涂發脫，后生如漆。”

《海藥本草》：“主丹石(shi)傷(shang)肺(fei)，上氣咳(ke)嗽。久服輕身，延年(nian)長生。”

《本草衍義》：“解金石毒，為末作湯(tang)點服。”

《福建中草藥》：“消食化滯。治食積嘔吐，腹(fu)痛，泄瀉。”

生于海(hai)拔(ba)300-1200m的(de)疏林下(xia)或(huo)山坡向陽處。

喜(xi)溫暖濕(shi)潤氣候，怕寒冷，遇(yu)霜容(rong)易落葉、落花，甚(shen)至凍壞嫩枝條。對土壤要求不嚴，南(nan)方各類(lei)山(shan)地均可種(zhong)植(zhi)。以(yi)向陽(yang)山(shan)坡、梯田和(he)園(yuan)地栽培(pei)為(wei)宜。

種子繁殖：春季播種(zhong)育苗，待(dai)苗木生長到70-100cm，可和優良(liang)品種(zhong)進(jin)行嫁(jia)接。

嫁接繁殖：選(xuan)取2-4年(nian)野生(sheng)余甘(gan)子為(wei)砧(zhen)木，取2年(nian)生(sheng)的(de)優良(liang)品種(zhong)枝(zhi)條為(wei)接穗，于2-5月間嫁(jia)接。成活后(hou)按行株距(ju)4m×3m或(huo)4m×4m移栽，1h㎡種(zhong)植600-825株。