一、楊梅幾月份成熟

楊(yang)梅一般在(zai)(zai)5-6月(yue)份(fen)的(de)時(shi)候成(cheng)熟(shu)(shu)，成(cheng)熟(shu)(shu)后顏(yan)色(se)(se)為(wei)(wei)深(shen)紅色(se)(se)或(huo)(huo)者紫紅色(se)(se)。楊(yang)梅喜歡在(zai)(zai)溫暖的(de)環境中生長楊(yang)梅花期(qi)(qi)在(zai)(zai)每年4月(yue)份(fen)的(de)時(shi)候，它的(de)果(guo)皮呈肉質，所以成(cheng)熟(shu)(shu)期(qi)(qi)很短，成(cheng)熟(shu)(shu)后果(guo)實的(de)顏(yan)色(se)(se)為(wei)(wei)深(shen)紅色(se)(se)或(huo)(huo)者紫紅色(se)(se)，水分(fen)十分(fen)的(de)充(chong)足(zu)，味道酸甜(tian)多汁。

二、楊梅怎么挑選好吃

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1、觀察外表：挑選(xuan)楊梅(mei)先要用(yong)眼睛觀察，看一下顏色(se)，選(xuan)擇呈(cheng)現(xian)大紅(hong)色(se)的成熟(shu)楊梅(mei)，避開黑紅(hong)色(se)的楊梅(mei)。選(xuan)擇果面干燥(zao)，個頭比較飽滿(man)的，外面的刺為圓刺，這(zhe)樣的果子味道很甜(tian)，口(kou)感非常的軟。

2、聞(wen)氣(qi)味：除了用眼睛直接觀察之外，還可以聞(wen)一(yi)下氣(qi)味，挑選聞(wen)起(qi)來氣(qi)味好有(you)淡(dan)淡(dan)清香(xiang)的(de)果子，這樣(yang)的(de)說(shuo)明(ming)已經(jing)成熟了，口感上會(hui)好很多。不要(yao)選擇(ze)沒有(you)氣(qi)味的(de)，說(shuo)明(ming)沒有(you)成熟，也不要(yao)選擇(ze)有(you)一(yi)股淡(dan)淡(dan)酒味的(de)，說(shuo)明(ming)存(cun)放不當或(huo)存(cun)放的(de)時間太長了。

3、捏一捏：可以用手捏一下(xia)楊梅(mei)的外表，通過手感(gan)(gan)(gan)來(lai)判斷，如果感(gan)(gan)(gan)覺比較硬(ying)的話，說明還沒有完全成(cheng)熟(shu)，如果感(gan)(gan)(gan)覺較軟的話，就證明成(cheng)熟(shu)了，感(gan)(gan)(gan)覺特別軟的話，就證明已經快要變質(zhi)了，就不建議購買了。

4、嘗(chang)口感(gan)：如果可以(yi)品嘗(chang)的話(hua)，直(zhi)接(jie)嘗(chang)一下，選擇(ze)味道好的購(gou)買。

三、楊梅什么品種最好吃

1、荸薺種

產于浙江(jiang)省，為當(dang)前我國分布最(zui)(zui)廣、種(zhong)植面積(ji)最(zui)(zui)大的品(pin)種(zhong)群(qun)，也(ye)是當(dang)前國內最(zui)(zui)佳的鮮食(shi)兼加(jia)工優良(liang)品(pin)種(zhong)群(qun)。每年的6月下旬(xun)成(cheng)熟，果實紫(zi)黑色，果型較(jiao)小，核(he)小，但(dan)品(pin)質特佳，肉與核(he)易分離。

2、烏酥核

產(chan)于廣東省汕頭市潮陽(yang)區西臚鎮。果大(da)約重(zhong)16克，紫黑(hei)色。肉厚，質松，汁多味甜(tian)，核(he)小，品質優良。

3、早薺密梅

從荸薺種楊梅的實生變異中選出，明顯早于一般(ban)楊梅的供應期，系早熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)群。果(guo)實性(xing)狀(zhuang)及(ji)品(pin)種(zhong)(zhong)群與荸薺種(zhong)(zhong)相似，紫紅色，單果(guo)均重(zhong)約9克。

4、東魁

又(you)名東岙(ao)大(da)(da)楊、巨梅，是國內外楊梅果型最大(da)(da)的品種群(qun)。7月上(shang)旬成熟。果色紫紅，單果重24.7克，最大(da)(da)果重51.2克。甜酸(suan)適(shi)口，品質(zhi)上(shang)等。產(chan)量(liang)高而穩定，適(shi)于鮮(xian)食(shi)。

5、丁岙梅

原產(chan)于(yu)溫州茶山(shan)。6月下旬(xun)成熟，果(guo)(guo)實紫紅色(se)，果(guo)(guo)柄(bing)長(chang)，果(guo)(guo)蒂為綠(lv)色(se)瘤狀凸起(qi)，單果(guo)(guo)重(zhong)15-18克，品質上等。

6、大葉細蒂

產(chan)于江蘇(su)洞(dong)庭東西山。果(guo)中(zhong)大(da)，均(jun)重13克(ke)，色紫(zi)紅或紫(zi)黑(hei)色，肉質(zhi)細而多汁(zhi)，甜酸可口，品質(zhi)優良(liang)。

7、早色

浙江蕭(xiao)山臨浦實生優選良種。產(chan)地6月中旬成熟(shu)。果(guo)紫色(se)，平均單果(guo)重12.7克(ke)，果(guo)肉(rou)致密(mi)，較脆(cui)，汁液(ye)多，品(pin)質上等。

8、火炭梅

貴州(zhou)的鮮食品(pin)種群。果(guo)實扁圓形，果(guo)形較大，單果(guo)重11-15克，最大25克，果(guo)實色(se)澤鮮艷，品(pin)質好。

9、安海硬絲

原產(chan)于(yu)福建(jian)安(an)海，即安(an)海變硬(ying)肉柱楊梅(mei)。果正圓球形，平(ping)均單果重約15克，果面紫(zi)黑色，肉柱圓鈍，長而較粗(cu)(cu)，果蒂(di)有青(qing)綠色瘤狀(zhuang)凸起。口(kou)感較粗(cu)(cu)硬(ying)。極耐儲(chu)運，是不可多(duo)得的適宜長途(tu)運輸的品種。

10、臨海(hai)早大梅

為成熟(shu)期較(jiao)早(zao)的大果(guo)形品(pin)(pin)種(zhong)群，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)較(jiao)佳。產地6月(yue)中旬成熟(shu)。單果(guo)重(zhong)15.7克(ke)(ke)，最大果(guo)重(zhong)18.4克(ke)(ke)，肉(rou)質(zhi)(zhi)較(jiao)硬(ying)，較(jiao)耐貯藏(zang)運輸，果(guo)實(shi)采(cai)后存放一晝(zhou)夜(ye)仍保持原來果(guo)色，是很有發展潛力(li)的早(zao)熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)。