一、楊梅幾月份成熟

楊(yang)梅(mei)一般在(zai)5-6月份(fen)的(de)時(shi)候成(cheng)熟，成(cheng)熟后(hou)顏色為(wei)深紅色或者紫(zi)紅色。楊(yang)梅(mei)喜歡在(zai)溫暖(nuan)的(de)環境中生長楊(yang)梅(mei)花期在(zai)每年4月份(fen)的(de)時(shi)候，它的(de)果皮(pi)呈肉質(zhi)，所以(yi)成(cheng)熟期很(hen)短(duan)，成(cheng)熟后(hou)果實的(de)顏色為(wei)深紅色或者紫(zi)紅色，水(shui)分十分的(de)充足，味道酸(suan)甜多汁。

二、楊梅怎么挑選好吃

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1、觀察(cha)外表：挑(tiao)選楊梅先要用(yong)眼睛觀察(cha)，看一(yi)下顏色，選擇呈現大紅(hong)色的成熟楊梅，避開(kai)黑紅(hong)色的楊梅。選擇果(guo)面干燥(zao)，個頭比(bi)較飽滿的，外面的刺(ci)為圓(yuan)刺(ci)，這樣的果(guo)子(zi)味道很甜，口(kou)感非常的軟。

2、聞(wen)氣(qi)味：除(chu)了(le)用眼睛直接觀察之外，還(huan)可以(yi)聞(wen)一下氣(qi)味，挑選聞(wen)起來氣(qi)味好有淡淡清香的(de)果(guo)子，這樣的(de)說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)(ming)已(yi)經成(cheng)熟了(le)，口感上會好很多。不要(yao)選擇沒有氣(qi)味的(de)，說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)(ming)沒有成(cheng)熟，也不要(yao)選擇有一股淡淡酒味的(de)，說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)(ming)存(cun)放(fang)不當或(huo)存(cun)放(fang)的(de)時間太長了(le)。

3、捏(nie)一捏(nie)：可以用手捏(nie)一下楊(yang)梅的外(wai)表(biao)，通(tong)過手感來判(pan)斷，如果感覺(jue)比較(jiao)硬的話(hua)，說明(ming)還沒有完全成熟，如果感覺(jue)較(jiao)軟的話(hua)，就(jiu)證明(ming)成熟了，感覺(jue)特別(bie)軟的話(hua)，就(jiu)證明(ming)已經快(kuai)要變質了，就(jiu)不(bu)建議購買了。

4、嘗口感：如果可(ke)以品嘗的(de)話，直接嘗一(yi)下(xia)，選(xuan)擇味道好(hao)的(de)購買。

三、楊梅什么品種最好吃

1、荸薺種

產(chan)于浙江(jiang)省，為當前(qian)我國(guo)分(fen)(fen)布(bu)最廣、種植面積(ji)最大的品(pin)(pin)(pin)種群(qun)，也是(shi)當前(qian)國(guo)內最佳的鮮食兼加工優良品(pin)(pin)(pin)種群(qun)。每年的6月下旬成(cheng)熟，果實紫黑色，果型較小，核(he)小，但品(pin)(pin)(pin)質特佳，肉與核(he)易分(fen)(fen)離。

2、烏酥核

產(chan)于廣東(dong)省汕頭市(shi)潮陽區(qu)西臚鎮。果大約重16克，紫黑色。肉厚，質(zhi)松(song)，汁(zhi)多味甜，核小，品(pin)質(zhi)優良(liang)。

3、早薺密梅

從荸薺種楊梅的(de)實生變異中選出(chu)，明顯早于一般楊梅的(de)供應期，系早熟(shu)品(pin)種群。果實性(xing)狀及(ji)品(pin)種群與荸薺種相似，紫(zi)紅(hong)色(se)，單果均重(zhong)約9克。

4、東魁

又名(ming)東岙大(da)楊、巨梅(mei)，是國(guo)內外楊梅(mei)果型最大(da)的品種(zhong)群。7月上旬成熟。果色紫紅，單(dan)果重24.7克，最大(da)果重51.2克。甜(tian)酸適(shi)口，品質上等(deng)。產(chan)量高而穩(wen)定，適(shi)于(yu)鮮食。

5、丁岙梅

原產于溫州茶山。6月下旬成熟，果(guo)(guo)實紫紅色(se)，果(guo)(guo)柄長，果(guo)(guo)蒂(di)為(wei)綠(lv)色(se)瘤狀凸起，單果(guo)(guo)重(zhong)15-18克(ke)，品(pin)質上(shang)等。

6、大葉細蒂

產于江(jiang)蘇洞庭東(dong)西山。果中(zhong)大，均重13克，色紫紅或紫黑色，肉質(zhi)細而多(duo)汁(zhi)，甜酸可口，品質(zhi)優良。

7、早色

浙江蕭(xiao)山臨(lin)浦實生優選良種。產地6月中旬(xun)成熟。果(guo)紫色(se)，平均單(dan)果(guo)重12.7克，果(guo)肉致密，較脆，汁(zhi)液多(duo)，品質上等(deng)。

8、火炭梅

貴州的鮮食(shi)品(pin)種群。果(guo)實扁圓形，果(guo)形較大，單果(guo)重11-15克，最大25克，果(guo)實色澤鮮艷，品(pin)質好。

9、安海硬絲

原產于福建安(an)(an)海，即安(an)(an)海變硬肉(rou)柱(zhu)楊梅。果(guo)正圓球形，平均(jun)單果(guo)重約15克，果(guo)面(mian)紫黑色，肉(rou)柱(zhu)圓鈍(dun)，長而較(jiao)粗(cu)，果(guo)蒂有(you)青綠色瘤狀凸起(qi)。口(kou)感較(jiao)粗(cu)硬。極耐儲(chu)運，是不(bu)可多得(de)的(de)(de)適宜長途運輸的(de)(de)品種(zhong)。

10、臨海(hai)早(zao)大梅

為成熟(shu)期較早的(de)大果形品(pin)種群，品(pin)質(zhi)較佳。產地6月(yue)中旬(xun)成熟(shu)。單果重15.7克(ke)，最(zui)大果重18.4克(ke)，肉(rou)質(zhi)較硬，較耐貯藏運輸，果實采后(hou)存放一晝夜仍保持原來(lai)果色，是很有發展潛力的(de)早熟(shu)品(pin)種。