一、楊梅幾月份成熟

楊梅(mei)一般在(zai)5-6月份的(de)時候成熟(shu)(shu)，成熟(shu)(shu)后(hou)顏色(se)為(wei)深(shen)紅色(se)或者紫紅色(se)。楊梅(mei)喜歡在(zai)溫暖的(de)環境中生長楊梅(mei)花期在(zai)每年4月份的(de)時候，它的(de)果(guo)(guo)皮呈肉質，所以成熟(shu)(shu)期很短(duan)，成熟(shu)(shu)后(hou)果(guo)(guo)實的(de)顏色(se)為(wei)深(shen)紅色(se)或者紫紅色(se)，水(shui)分(fen)十(shi)分(fen)的(de)充足，味道酸甜多(duo)汁。

二、楊梅怎么挑選好吃

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1、觀(guan)(guan)察外(wai)表(biao)：挑選楊梅先要用眼睛觀(guan)(guan)察，看一下顏色(se)(se)，選擇(ze)呈現大紅色(se)(se)的(de)(de)成熟楊梅，避(bi)開黑(hei)紅色(se)(se)的(de)(de)楊梅。選擇(ze)果面干燥，個(ge)頭比較飽滿的(de)(de)，外(wai)面的(de)(de)刺為(wei)圓刺，這樣的(de)(de)果子味道(dao)很甜，口感非(fei)常的(de)(de)軟。

2、聞(wen)氣味：除了用(yong)眼睛(jing)直接觀察之(zhi)外，還(huan)可以(yi)聞(wen)一(yi)下氣味，挑(tiao)選(xuan)聞(wen)起來氣味好有(you)淡淡清(qing)香(xiang)的(de)果(guo)子(zi)，這樣的(de)說(shuo)明(ming)已經成熟(shu)了，口感上會好很(hen)多。不(bu)要選(xuan)擇沒有(you)氣味的(de)，說(shuo)明(ming)沒有(you)成熟(shu)，也不(bu)要選(xuan)擇有(you)一(yi)股淡淡酒味的(de)，說(shuo)明(ming)存放不(bu)當或存放的(de)時間太長了。

3、捏一捏：可以用手(shou)(shou)捏一下楊梅(mei)的外表，通過(guo)手(shou)(shou)感來判斷，如(ru)果(guo)(guo)感覺比較(jiao)硬的話(hua)，說明還沒有完全成(cheng)熟，如(ru)果(guo)(guo)感覺較(jiao)軟的話(hua)，就(jiu)證明成(cheng)熟了(le)，感覺特(te)別軟的話(hua)，就(jiu)證明已經快要(yao)變質了(le)，就(jiu)不建議購買了(le)。

4、嘗口(kou)感(gan)：如果可以(yi)品嘗的話，直接嘗一下(xia)，選擇味道好(hao)的購買(mai)。

三、楊梅什么品種最好吃

1、荸薺種

產于浙江省，為當(dang)前(qian)我國(guo)分布(bu)最(zui)廣、種植(zhi)面積最(zui)大的(de)品(pin)種群(qun)，也是當(dang)前(qian)國(guo)內最(zui)佳的(de)鮮(xian)食(shi)兼加工(gong)優良(liang)品(pin)種群(qun)。每年(nian)的(de)6月下(xia)旬成熟(shu)，果實紫黑色，果型較小，核(he)小，但(dan)品(pin)質特佳，肉與核(he)易分離。

2、烏酥核

產于廣東省汕(shan)頭市潮陽區西臚鎮。果大約(yue)重16克(ke)，紫黑色。肉厚，質松，汁多味甜，核小，品質優良。

3、早薺密梅

從荸薺種楊梅的(de)實生變異中選出，明(ming)顯早(zao)(zao)于(yu)一般楊梅的(de)供應期(qi)，系早(zao)(zao)熟品(pin)(pin)種群(qun)。果實性狀及品(pin)(pin)種群(qun)與荸薺(qi)種相似，紫(zi)紅色，單(dan)果均重約(yue)9克。

4、東魁

又名(ming)東(dong)岙大楊(yang)、巨梅(mei)，是國內外楊(yang)梅(mei)果型最(zui)大的品種群。7月上(shang)旬成熟。果色紫紅(hong)，單果重(zhong)24.7克(ke)，最(zui)大果重(zhong)51.2克(ke)。甜酸適(shi)口，品質上(shang)等(deng)。產量高而(er)穩定，適(shi)于(yu)鮮食。

5、丁岙梅

原產于(yu)溫州茶山。6月下旬成熟，果實紫紅(hong)色(se)，果柄(bing)長，果蒂為綠色(se)瘤(liu)狀凸起(qi)，單(dan)果重(zhong)15-18克，品質(zhi)上等。

6、大葉細蒂

產(chan)于江蘇洞庭(ting)東西山。果中大，均重13克，色(se)(se)紫紅(hong)或(huo)紫黑色(se)(se)，肉質細而多汁，甜酸可口(kou)，品(pin)質優良(liang)。

7、早色

浙(zhe)江(jiang)蕭山臨浦實生優(you)選(xuan)良種。產地(di)6月中旬(xun)成熟。果(guo)(guo)紫色，平均單果(guo)(guo)重12.7克，果(guo)(guo)肉致密(mi)，較脆，汁液多，品質上(shang)等。

8、火炭梅

貴州的鮮(xian)食(shi)品(pin)種群。果實扁圓形，果形較(jiao)大，單果重(zhong)11-15克，最大25克，果實色澤(ze)鮮(xian)艷，品(pin)質好。

9、安海硬絲

原產于福(fu)建(jian)安海(hai)，即(ji)安海(hai)變硬肉(rou)柱(zhu)楊(yang)梅。果(guo)正圓球(qiu)形，平均單果(guo)重約(yue)15克，果(guo)面紫黑色(se)，肉(rou)柱(zhu)圓鈍，長而較粗，果(guo)蒂有(you)青(qing)綠色(se)瘤(liu)狀凸起(qi)。口感較粗硬。極耐儲運，是不可多(duo)得的適宜(yi)長途運輸(shu)的品種。

10、臨(lin)海早大梅

為成(cheng)熟(shu)期較(jiao)(jiao)早的(de)大果(guo)形品種(zhong)群(qun)，品質較(jiao)(jiao)佳。產地6月中旬(xun)成(cheng)熟(shu)。單果(guo)重(zhong)15.7克，最大果(guo)重(zhong)18.4克，肉質較(jiao)(jiao)硬，較(jiao)(jiao)耐貯藏運輸，果(guo)實采后(hou)存放一晝夜仍保持原來果(guo)色(se)，是(shi)很有發(fa)展潛力(li)的(de)早熟(shu)品種(zhong)。