一、楊梅幾月份成熟

楊(yang)梅(mei)一般在5-6月(yue)份的(de)(de)時候(hou)成(cheng)(cheng)熟，成(cheng)(cheng)熟后顏色(se)為深(shen)紅(hong)色(se)或者(zhe)紫(zi)紅(hong)色(se)。楊(yang)梅(mei)喜歡在溫暖(nuan)的(de)(de)環境中生長楊(yang)梅(mei)花期在每年(nian)4月(yue)份的(de)(de)時候(hou)，它的(de)(de)果皮呈肉質，所以成(cheng)(cheng)熟期很短，成(cheng)(cheng)熟后果實(shi)的(de)(de)顏色(se)為深(shen)紅(hong)色(se)或者(zhe)紫(zi)紅(hong)色(se)，水分(fen)十分(fen)的(de)(de)充足，味(wei)道酸甜多汁(zhi)。

二、楊梅怎么挑選好吃

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

1、觀(guan)察外(wai)表：挑選楊(yang)梅先要用眼睛觀(guan)察，看一下顏色，選擇(ze)呈現(xian)大紅色的(de)(de)(de)成(cheng)熟楊(yang)梅，避(bi)開黑紅色的(de)(de)(de)楊(yang)梅。選擇(ze)果面干燥，個(ge)頭比較飽滿的(de)(de)(de)，外(wai)面的(de)(de)(de)刺為圓(yuan)刺，這樣的(de)(de)(de)果子味道很甜，口感非(fei)常的(de)(de)(de)軟(ruan)。

2、聞氣(qi)味(wei)：除了(le)(le)用眼睛直接觀察(cha)之外，還(huan)可以聞一下(xia)氣(qi)味(wei)，挑選聞起來氣(qi)味(wei)好(hao)有(you)淡(dan)淡(dan)清(qing)香的(de)果(guo)子，這樣(yang)的(de)說(shuo)明已經(jing)成熟(shu)了(le)(le)，口感(gan)上(shang)會好(hao)很多。不要選擇沒(mei)(mei)有(you)氣(qi)味(wei)的(de)，說(shuo)明沒(mei)(mei)有(you)成熟(shu)，也不要選擇有(you)一股淡(dan)淡(dan)酒味(wei)的(de)，說(shuo)明存放(fang)不當或存放(fang)的(de)時間太長了(le)(le)。

3、捏一捏：可以用手捏一下楊梅的(de)外(wai)表，通過手感(gan)來判斷，如果(guo)感(gan)覺(jue)比較(jiao)硬的(de)話(hua)，說明還沒有完全(quan)成熟，如果(guo)感(gan)覺(jue)較(jiao)軟(ruan)的(de)話(hua)，就(jiu)證明成熟了(le)(le)，感(gan)覺(jue)特別軟(ruan)的(de)話(hua)，就(jiu)證明已經(jing)快要變(bian)質了(le)(le)，就(jiu)不建議購買了(le)(le)。

4、嘗(chang)口感(gan)：如果可(ke)以(yi)品嘗(chang)的話(hua)，直接(jie)嘗(chang)一(yi)下，選擇味道好的購買(mai)。

三、楊梅什么品種最好吃

1、荸薺種

產于浙江省(sheng)，為(wei)當前(qian)我國(guo)分(fen)(fen)布最廣、種植面積最大的品(pin)種群，也(ye)是當前(qian)國(guo)內最佳(jia)的鮮(xian)食(shi)兼加工優良品(pin)種群。每年的6月下旬成熟(shu)，果(guo)實(shi)紫黑色，果(guo)型較小，核(he)小，但品(pin)質特(te)佳(jia)，肉(rou)與核(he)易分(fen)(fen)離。

2、烏酥核

產(chan)于(yu)廣東省汕頭市潮(chao)陽區(qu)西臚鎮(zhen)。果大約重16克，紫黑(hei)色。肉厚，質(zhi)松，汁多味甜，核小，品質(zhi)優良。

3、早薺密梅

從荸薺種楊梅的(de)實生變異中選出，明顯早(zao)于(yu)一般楊梅(mei)的(de)供應期，系早(zao)熟品(pin)種群(qun)。果實性(xing)狀及品(pin)種群(qun)與荸薺種相似(si)，紫紅色，單果均重(zhong)約(yue)9克。

4、東魁

又(you)名東(dong)岙(ao)大楊、巨(ju)梅(mei)(mei)，是國內外楊梅(mei)(mei)果(guo)(guo)型(xing)最(zui)大的品(pin)種群(qun)。7月上(shang)旬成熟。果(guo)(guo)色紫(zi)紅(hong)，單果(guo)(guo)重24.7克(ke)，最(zui)大果(guo)(guo)重51.2克(ke)。甜酸適(shi)口，品(pin)質上(shang)等。產(chan)量(liang)高而(er)穩定(ding)，適(shi)于鮮食。

5、丁岙梅

原產于溫州茶山。6月下旬成(cheng)熟，果(guo)實紫紅色，果(guo)柄長，果(guo)蒂為綠色瘤狀凸(tu)起，單(dan)果(guo)重(zhong)15-18克，品質上等。

6、大葉細蒂

產于(yu)江蘇洞庭東西山。果中(zhong)大，均重13克(ke)，色紫(zi)紅(hong)或紫(zi)黑色，肉質細而多汁，甜(tian)酸可(ke)口(kou)，品質優良(liang)。

7、早色

浙(zhe)江蕭山臨浦實生優選良(liang)種。產地6月中旬(xun)成熟。果(guo)紫色，平均單果(guo)重12.7克，果(guo)肉致(zhi)密，較脆，汁液多(duo)，品質(zhi)上(shang)等。

8、火炭梅

貴州的鮮食品(pin)(pin)種群。果實(shi)扁圓形，果形較大，單果重11-15克，最大25克，果實(shi)色澤(ze)鮮艷(yan)，品(pin)(pin)質好。

9、安海硬絲

原產于福建安海，即安海變硬(ying)肉(rou)柱楊梅。果正圓球形，平均(jun)單果重約15克，果面紫黑色，肉(rou)柱圓鈍，長而較粗，果蒂有青綠色瘤(liu)狀凸起。口感較粗硬(ying)。極耐儲運(yun)，是不(bu)可多(duo)得的(de)適宜長途運(yun)輸的(de)品種(zhong)。

10、臨(lin)海(hai)早大梅

為成熟期(qi)較早的(de)大果(guo)形品種群，品質(zhi)較佳(jia)。產地6月中旬成熟。單果(guo)重(zhong)15.7克(ke)，最大果(guo)重(zhong)18.4克(ke)，肉(rou)質(zhi)較硬，較耐(nai)貯藏運輸，果(guo)實(shi)采后(hou)存放一晝夜仍保持原來果(guo)色，是很有發展潛力的(de)早熟品種。