公(gong)道(dao)杯大約(yue)興于上世紀(ji)70年代,其主要(yao)作用是(shi)為了(le)滿(man)足喝茶(cha)(cha)功效之需(xu)要(yao),比如鐵(tie)觀音(yin)、烏龍茶(cha)(cha)泡入(ru)紫砂壺里(li),每一泡茶(cha)(cha)水(shui)(shui)是(shi)需(xu)要(yao)每次從(cong)壺中濾(lv)干倒出,這(zhe)就(jiu)需(xu)要(yao)一個(ge)承裝茶(cha)(cha)水(shui)(shui)的(de)容器(qi)(qi),而且此(ci)容器(qi)(qi)還要(yao)方便傾倒茶(cha)(cha)水(shui)(shui),另外象普洱茶(cha)(cha)同樣一泡茶(cha)(cha),前(qian)面倒出的(de)與后面倒出的(de)茶(cha)(cha)水(shui)(shui)濃度(du)是(shi)有明顯差(cha)別,如果(guo)有另外一個(ge)容器(qi)(qi)能(neng)夠(gou)承裝茶(cha)(cha)水(shui)(shui)就(jiu)能(neng)夠(gou)把前(qian)后茶(cha)(cha)水(shui)(shui)充(chong)分混(hun)合,而公(gong)道(dao)杯就(jiu)能(neng)夠(gou)起到這(zhe)個(ge)作用。
此外,由(you)于紫砂壺具有一(yi)定的(de)(de)保溫功能(neng),在(zai)夏天(tian)喝茶(cha)(cha)時(shi),把茶(cha)(cha)水(shui)倒入(ru)(ru)公(gong)道杯里可以盡快降低茶(cha)(cha)水(shui)的(de)(de)溫度(du)。同時(shi)公(gong)道杯還具有眾(zhong)人聚會喝茶(cha)(cha)時(shi)它能(neng)夠做到倒入(ru)(ru)每個(ge)人小杯中的(de)(de)茶(cha)(cha)水(shui)分(fen)量盡可能(neng)均衡之功能(neng),而不怠慢(man)在(zai)座(zuo)的(de)(de)任何(he)一(yi)位客人。
至今“公道(dao)杯(bei)(bei)”已是馳名中外,可稱得(de)上是一種陶瓷高級藝術珍品。在1982年(nian)的(de)時(shi)候,工人日報還(huan)曾(ceng)經發表過一篇題為(wei)《“公道(dao)杯(bei)(bei)”轟動日本》的(de)報道(dao),指(zhi)出(chu)此杯(bei)(bei)深(shen)受(shou)外商青睞。