一、什么是刀筷消毒機

大(da)家聽到筷(kuai)子消毒機，一般想到的(de)都是飯店的(de)那(nei)種(zhong)抽取式(shi)的(de)，這(zhe)種(zhong)一般商用(yong)比(bi)較多(duo)，家用(yong)的(de)筷(kuai)子消毒機一般是刀筷(kuai)消毒機。

刀筷消毒機，顧名思義就是既能(neng)(neng)消毒筷子(zi)，也能(neng)(neng)消毒刀具的(de)消毒機，放在(zai)廚房(fang)里既能(neng)(neng)起到消毒飲食用(yong)(yong)具的(de)作用(yong)(yong)，又能(neng)(neng)美(mei)化裝點廚房(fang)。

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二、刀筷消毒機真能消毒嗎

刀(dao)筷消(xiao)毒(du)(du)機可以用來(lai)消(xiao)毒(du)(du)筷子(zi)和(he)刀(dao)具，不過很多(duo)朋友覺得它是“智商稅”，其實根本起不到消(xiao)毒(du)(du)的作用，那么(me)筷子(zi)消(xiao)毒(du)(du)機真的能消(xiao)毒(du)(du)嗎？

市場(chang)上的刀(dao)筷消毒(du)機(ji)一般是臭(chou)氧(yang)分子的強氧(yang)化能力(li)來殺死病毒(du)、細(xi)菌(jun)、支原(yuan)體(ti)、衣原(yuan)體(ti)，或通(tong)過紫(zi)外線照(zhao)射來殺菌(jun)，起到消毒(du)作用的，從理論上來說，刀(dao)筷消毒(du)機(ji)具有一定的消毒(du)效果。

不過在實際使用過程(cheng)中，不管是氧分子轉化為臭氧分子，還(huan)是紫外(wai)線的(de)照射(she)消(xiao)(xiao)毒(du)，都需要(yao)(yao)一(yi)定的(de)時(shi)間，因此如果筷子放入筷子消(xiao)(xiao)毒(du)機里的(de)時(shi)間過短，可能(neng)(neng)起(qi)不到良好的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)效(xiao)果；此外(wai)，市面上的(de)筷子消(xiao)(xiao)毒(du)機廠(chang)家有很(hen)多，要(yao)(yao)選擇(ze)正規廠(chang)家生產(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)品(pin)才能(neng)(neng)起(qi)到消(xiao)(xiao)毒(du)作用。

因此，綜上(shang)所(suo)述，刀筷(kuai)(kuai)消(xiao)毒(du)(du)機(ji)是可以消(xiao)毒(du)(du)的，不過要選擇(ze)正規廠家生產的筷(kuai)(kuai)子消(xiao)毒(du)(du)機(ji)，并且使用過程(cheng)中需要嚴(yan)格(ge)控制消(xiao)毒(du)(du)時間，這(zhe)樣(yang)才(cai)能起到(dao)徹底的消(xiao)毒(du)(du)效(xiao)果。

三、筷子消毒機消毒多長時間才有效果

筷子(zi)消毒(du)對人體健康(kang)有好處(chu)，不過它并不是直接放入筷子(zi)消毒(du)機就可以了(le)的，需要放置一段時(shi)間(jian)才能(neng)起(qi)到作(zuo)用(yong)，那么筷子(zi)消毒(du)機要消毒(du)多(duo)久才有用(yong)呢？

實驗表明，筷子和(he)刀具(ju)放(fang)入刀筷消(xiao)毒(du)機中(zhong)，消(xiao)毒(du)5分(fen)鐘只能殺(sha)滅40%~70%的細菌，消(xiao)毒(du)10~15分(fen)鐘僅能殺(sha)滅70%~90%的細菌，消(xiao)毒(du)20分(fen)鐘也只能殺(sha)滅90%左右細菌，要達(da)到食具(ju)消(xiao)毒(du)柜安全和(he)衛生要求(qiu)（殺(sha)菌率≥99.9%）的話，需要消(xiao)毒(du)半小時以上，并保持電源(yuan)持續連接才可能起到充分(fen)的消(xiao)毒(du)作用。因此，一般筷子消毒機里的(de)筷子應保(bao)持(chi)消毒30分鐘以上。