一、什么是刀筷消毒機

大家(jia)聽到筷(kuai)子(zi)消毒(du)機(ji)，一般想到的(de)都(dou)是飯店的(de)那種抽取式(shi)的(de)，這種一般商用比較多，家(jia)用的(de)筷(kuai)子(zi)消毒(du)機(ji)一般是刀筷(kuai)消毒(du)機(ji)。

刀(dao)筷消(xiao)(xiao)毒(du)機，顧名(ming)思義(yi)就是既能消(xiao)(xiao)毒(du)筷子(zi)，也能消(xiao)(xiao)毒(du)刀(dao)具(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)機，放(fang)在廚房(fang)里既能起到消(xiao)(xiao)毒(du)飲食用具(ju)的作用，又能美化裝點廚房(fang)。

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二、刀筷消毒機真能消毒嗎

刀(dao)筷(kuai)消毒機可以用來(lai)消毒筷(kuai)子(zi)和(he)刀(dao)具，不過(guo)很多朋友覺得(de)它是“智商稅”，其實根本(ben)起不到消毒的(de)作用，那么筷(kuai)子(zi)消毒機真的(de)能消毒嗎(ma)？

市場上(shang)的(de)刀筷消(xiao)毒機(ji)(ji)一般是臭氧分子的(de)強(qiang)氧化能力(li)來(lai)殺(sha)死(si)病毒、細菌、支原(yuan)體(ti)、衣(yi)原(yuan)體(ti)，或通過紫外線照射來(lai)殺(sha)菌，起到消(xiao)毒作(zuo)用(yong)的(de)，從理論上(shang)來(lai)說(shuo)，刀筷消(xiao)毒機(ji)(ji)具有一定的(de)消(xiao)毒效果。

不過在實(shi)際使用過程(cheng)中，不管是(shi)氧分子(zi)轉化為臭氧分子(zi)，還是(shi)紫外線的照(zhao)射消(xiao)(xiao)毒(du)，都需要一定(ding)的時間(jian)，因此如果筷子(zi)放(fang)入(ru)筷子(zi)消(xiao)(xiao)毒(du)機(ji)里的時間(jian)過短，可能起(qi)不到(dao)(dao)良好的消(xiao)(xiao)毒(du)效果；此外，市(shi)面上的筷子(zi)消(xiao)(xiao)毒(du)機(ji)廠(chang)家有(you)很(hen)多(duo)，要選擇正規廠(chang)家生產的產品才(cai)能起(qi)到(dao)(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)作用。

因(yin)此，綜上所述(shu)，刀筷消毒(du)機是可以(yi)消毒(du)的，不過(guo)要選擇正(zheng)規廠(chang)家生產(chan)的筷子消毒(du)機，并(bing)且使用過(guo)程中需要嚴格控制消毒(du)時間，這樣才(cai)能起(qi)到徹(che)底的消毒(du)效果。

三、筷子消毒機消毒多長時間才有效果

筷(kuai)子消毒(du)對人體健康(kang)有好處，不(bu)過它并不(bu)是直接放(fang)入筷(kuai)子消毒(du)機(ji)就可以(yi)了的，需(xu)要(yao)放(fang)置一(yi)段(duan)時間(jian)才能起到作用，那么筷(kuai)子消毒(du)機(ji)要(yao)消毒(du)多久才有用呢？

實(shi)驗表明，筷(kuai)子和刀具(ju)(ju)放入刀筷(kuai)消(xiao)(xiao)毒機中，消(xiao)(xiao)毒5分(fen)(fen)鐘只(zhi)能殺滅(mie)40%~70%的細(xi)菌(jun)(jun)，消(xiao)(xiao)毒10~15分(fen)(fen)鐘僅能殺滅(mie)70%~90%的細(xi)菌(jun)(jun)，消(xiao)(xiao)毒20分(fen)(fen)鐘也(ye)只(zhi)能殺滅(mie)90%左右細(xi)菌(jun)(jun)，要達(da)到食(shi)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒柜安全和衛(wei)生(sheng)要求（殺菌(jun)(jun)率(lv)≥99.9%）的話，需要消(xiao)(xiao)毒半小時以上，并(bing)保(bao)持電源持續連接(jie)才可能起(qi)到充分(fen)(fen)的消(xiao)(xiao)毒作(zuo)用。因此，一般筷子消毒機里的筷子(zi)應保持消毒30分鐘以上(shang)。