一、什么是刀筷消毒機

大家聽到(dao)筷(kuai)子消(xiao)毒(du)機(ji)，一(yi)般(ban)(ban)想(xiang)到(dao)的(de)都是飯店的(de)那(nei)種(zhong)抽取式的(de)，這種(zhong)一(yi)般(ban)(ban)商用比較(jiao)多(duo)，家用的(de)筷(kuai)子消(xiao)毒(du)機(ji)一(yi)般(ban)(ban)是刀(dao)筷(kuai)消(xiao)毒(du)機(ji)。

刀筷消毒(du)(du)機(ji)，顧名思義就是既(ji)能(neng)消毒(du)(du)筷子(zi)，也能(neng)消毒(du)(du)刀具的消毒(du)(du)機(ji)，放在廚房里既(ji)能(neng)起到消毒(du)(du)飲食用具的作用，又能(neng)美化裝點廚房。

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二、刀筷消毒機真能消毒嗎

刀筷消(xiao)毒(du)機(ji)可以用來消(xiao)毒(du)筷子和刀具(ju)，不過很多朋友(you)覺得它是(shi)“智(zhi)商(shang)稅”，其實根本起不到消(xiao)毒(du)的作用，那么筷子消(xiao)毒(du)機(ji)真(zhen)的能(neng)消(xiao)毒(du)嗎(ma)？

市場上的刀筷(kuai)消(xiao)毒機一般是臭氧(yang)分(fen)子(zi)的強氧(yang)化能(neng)力(li)來殺死病毒、細(xi)菌(jun)、支(zhi)原體(ti)、衣原體(ti)，或通過紫外(wai)線照射來殺菌(jun)，起到消(xiao)毒作(zuo)用的，從(cong)理(li)論(lun)上來說，刀筷(kuai)消(xiao)毒機具(ju)有一定的消(xiao)毒效(xiao)果。

不(bu)(bu)過(guo)在實際使用過(guo)程中(zhong)，不(bu)(bu)管(guan)是氧分(fen)(fen)子(zi)轉化為臭氧分(fen)(fen)子(zi)，還是紫外線的(de)(de)照射消(xiao)毒(du)(du)，都(dou)需要一定的(de)(de)時(shi)間，因此如果筷子(zi)放入筷子(zi)消(xiao)毒(du)(du)機里的(de)(de)時(shi)間過(guo)短，可能(neng)起不(bu)(bu)到良好(hao)的(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)效(xiao)果；此外，市面上的(de)(de)筷子(zi)消(xiao)毒(du)(du)機廠家有很多，要選擇正規廠家生產(chan)的(de)(de)產(chan)品才能(neng)起到消(xiao)毒(du)(du)作用。

因此，綜上(shang)所述，刀筷(kuai)消毒(du)(du)機是可(ke)以消毒(du)(du)的，不(bu)過要選(xuan)擇正規廠家生產的筷(kuai)子消毒(du)(du)機，并且使用過程(cheng)中(zhong)需要嚴格控制消毒(du)(du)時間，這樣才能(neng)起(qi)到徹底的消毒(du)(du)效果(guo)。

三、筷子消毒機消毒多長時間才有效果

筷子(zi)消(xiao)毒(du)(du)對(dui)人體健康有好(hao)處，不過它并不是直接放入筷子(zi)消(xiao)毒(du)(du)機(ji)就(jiu)可以了的，需(xu)要放置一段(duan)時間才能起到(dao)作用，那么(me)筷子(zi)消(xiao)毒(du)(du)機(ji)要消(xiao)毒(du)(du)多久(jiu)才有用呢？

實驗表明，筷子和刀具(ju)放入刀筷消(xiao)毒機中(zhong)，消(xiao)毒5分(fen)鐘只能殺(sha)滅(mie)(mie)40%~70%的(de)(de)細菌，消(xiao)毒10~15分(fen)鐘僅(jin)能殺(sha)滅(mie)(mie)70%~90%的(de)(de)細菌，消(xiao)毒20分(fen)鐘也只能殺(sha)滅(mie)(mie)90%左右細菌，要達到(dao)食具(ju)消(xiao)毒柜安全和衛(wei)生要求（殺(sha)菌率≥99.9%）的(de)(de)話，需要消(xiao)毒半(ban)小時以上，并保持電源持續連(lian)接才可能起(qi)到(dao)充分(fen)的(de)(de)消(xiao)毒作用。因此，一般筷子消毒機里的筷子(zi)應保持消毒30分鐘以上(shang)。