一、辣椒價格多少錢一斤

辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)作(zuo)為常用(yong)調料(liao)品，在剛上市(shi)，辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)的消費(fei)熱度就會(hui)提高，而市(shi)場上分為了不同的辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)品種，比(bi)如螺絲椒(jiao)(jiao)、青(qing)椒(jiao)(jiao)、紅(hong)椒(jiao)(jiao)、皺皮椒(jiao)(jiao)、線椒(jiao)(jiao)品種，價格也是不一(yi)樣的，整體(ti)來看(kan)，辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)供應(ying)充足(zu)，那(nei)么現在辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)多少(shao)錢(qian)一(yi)斤？

市場上辣椒品種(zhong)比較多，供應充(chong)足(zu)，尤其是(shi)青(qing)(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)、紅椒(jiao)(jiao)(jiao)和螺(luo)絲椒(jiao)(jiao)(jiao)，占據了辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)半壁(bi)江山，其中青(qing)(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)、紅椒(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)(shi)場需求高，市(shi)(shi)場走(zou)貨速(su)度快，這也造成青(qing)(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)、紅椒(jiao)(jiao)(jiao)價(jia)格快速(su)提高，現在辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)價(jia)格整體(ti)保持在10-60元/公斤(jin)左(zuo)右(you)，紅辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)價(jia)格在50-60元/公斤(jin)左(zuo)右(you)，螺(luo)絲椒(jiao)(jiao)(jiao)在20-30元/公斤(jin)左(zuo)右(you)，青(qing)(qing)椒(jiao)(jiao)(jiao)價(jia)格10-20元/公斤(jin)左(zuo)右(you)，整體(ti)上(shang)來看，辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)價(jia)格可以滿(man)足(zu)消(xiao)費需求，而且商家(jia)是(shi)按(an)照市(shi)(shi)場需求來定價(jia)的(de)(de)，國內辣(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)貨源充(chong)足(zu)，基本上(shang)不會斷貨。

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二、如何挑選辣椒

在日常生活當中，大家對于辣椒并不生疏，有的人認為，對于辣椒怎樣挑選，是一件非常容易的事情，其實挑選辣椒，也是具有一定(ding)學問了(le)的，一起來看看吧！

1、辣(la)椒應選購果(guo)肉厚，果(guo)形(xing)完整，色鮮艷、有(you)光澤，表(biao)皮光滑，含油(you)量(liang)高(gao)，辣(la)味(wei)較強者為優。

2、選(xuan)擇時還應(ying)注意大小均勻(yun)，剔除(chu)蟲蝕(shi)缺損者。

3、甜椒(jiao)應選表(biao)皮光(guang)滑，個大端正，無(wu)蛀洞，肉厚，質脆，味甜，含(han)水分較(jiao)多者。

4、根據烹飪需要，如做泡菜宜(yi)選老(lao)熟紅色(se)(se)果，而(er)做鮮菜炒食宜(yi)選嫩果綠色(se)(se)者。

5、挑選鮮辣椒時(shi)要注(zhu)意果形與顏色(se)(se)應符合該(gai)品(pin)種特點，如顏色(se)(se)有鮮綠、深綠、紅、黃之分。