一、涼粉怎么做

用量(liang)杯(bei)取(qu)(qu)約(yue)5杯(bei)的(de)清水放入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)，加少許鹽，大火(huo)燒開；用量(liang)杯(bei)取(qu)(qu)1杯(bei)綠豆淀粉(fen)和1杯(bei)清水，調勻后倒(dao)入(ru)鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)，在倒(dao)入(ru)淀粉(fen)糊的(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)，注(zhu)意一(yi)邊(bian)倒(dao)一(yi)邊(bian)攪拌(ban)，然后小火(huo)慢熬(ao)，熬(ao)制的(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)也要慢慢的(de)攪拌(ban)，至(zhi)再次燒開時，鍋(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)液體變(bian)成完全透(tou)明的(de)狀(zhuang)態，并呈片狀(zhuang)流(liu)下就(jiu)可以關火(huo)了。將煮好的(de)涼粉(fen)放入(ru)容器中(zhong)(zhong)(zhong)，然后放入(ru)冰(bing)箱冷藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)粉(fen)切成小塊，用涼(liang)水泡一小會，黃(huang)瓜洗凈切絲，大蒜砸(za)成蒜泥。在一個碗(wan)中放(fang)(fang)入適量生(sheng)抽，少許白醋，把(ba)蒜泥挖入碗(wan)內，再(zai)放(fang)(fang)少許鹽(yan)，辣椒油。把(ba)碗(wan)內所有小料(liao)都(dou)拌(ban)(ban)(ban)勻，調入適量涼(liang)水，就完成了調料(liao)。用勺子舀(yao)適量涼(liang)粉(fen)放(fang)(fang)入碗(wan)中，加上適量黃(huang)瓜絲，還有香(xiang)菜碎，然后舀(yao)適量拌(ban)(ban)(ban)料(liao)，拌(ban)(ban)(ban)均即可開吃了。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉草具有清熱(re)解毒、消暑(shu)解渴的(de)(de)作用，也因此由涼(liang)粉草制成的(de)(de)涼(liang)粉格外的(de)(de)受到人們的(de)(de)歡迎，尤其(qi)是在炎熱(re)的(de)(de)夏(xia)季。涼(liang)粉草在古代還(huan)是治療(liao)中暑(shu)、高血壓(ya)、關節疼痛等病癥的(de)(de)良藥(yao)。

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