一、涼粉怎么做

用量(liang)杯取(qu)約5杯的(de)(de)清(qing)水(shui)放(fang)入鍋中，加少許鹽，大(da)火(huo)(huo)燒開；用量(liang)杯取(qu)1杯綠豆淀粉和1杯清(qing)水(shui)，調勻后(hou)倒入鍋中，在倒入淀粉糊的(de)(de)過程中，注意(yi)一(yi)邊倒一(yi)邊攪拌(ban)，然(ran)后(hou)小火(huo)(huo)慢熬(ao)，熬(ao)制的(de)(de)過程中也要慢慢的(de)(de)攪拌(ban)，至(zhi)再次燒開時，鍋中液(ye)體(ti)變成(cheng)完(wan)全透明的(de)(de)狀態，并呈片狀流下(xia)就可以關火(huo)(huo)了。將(jiang)煮好的(de)(de)涼粉放(fang)入容器(qi)中，然(ran)后(hou)放(fang)入冰箱冷藏(zang)即(ji)可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼(liang)粉切成(cheng)小塊，用涼(liang)水泡一小會，黃(huang)瓜洗凈切絲(si)，大蒜(suan)砸成(cheng)蒜(suan)泥。在一個碗(wan)(wan)中放入(ru)適(shi)(shi)量(liang)生抽，少(shao)許白醋(cu)，把蒜(suan)泥挖入(ru)碗(wan)(wan)內，再放少(shao)許鹽，辣(la)椒油。把碗(wan)(wan)內所有(you)(you)小料都(dou)拌(ban)勻，調入(ru)適(shi)(shi)量(liang)涼(liang)水，就完成(cheng)了(le)調料。用勺子(zi)舀適(shi)(shi)量(liang)涼(liang)粉放入(ru)碗(wan)(wan)中，加上適(shi)(shi)量(liang)黃(huang)瓜絲(si)，還有(you)(you)香菜碎，然后舀適(shi)(shi)量(liang)拌(ban)料，拌(ban)均即(ji)可開吃了(le)。

四、涼粉草的功效與作用

涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)具有清熱解(jie)毒(du)、消暑解(jie)渴的(de)作用(yong)，也(ye)因此由涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)制成的(de)涼(liang)粉(fen)(fen)格外的(de)受到人們的(de)歡迎，尤(you)其是在(zai)炎熱的(de)夏季。涼(liang)粉(fen)(fen)草(cao)在(zai)古代還是治療中(zhong)暑、高血壓、關節疼痛等病癥的(de)良藥。

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