一、涼粉怎么做

用量(liang)杯取約5杯的清(qing)水(shui)放(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中，加少許鹽，大火燒開(kai)；用量(liang)杯取1杯綠豆淀粉(fen)和1杯清(qing)水(shui)，調勻后倒入(ru)鍋(guo)中，在倒入(ru)淀粉(fen)糊的過程中，注意(yi)一邊倒一邊攪拌，然后小火慢熬(ao)，熬(ao)制的過程中也要慢慢的攪拌，至再次燒開(kai)時，鍋(guo)中液體變成(cheng)完全透明的狀態(tai)，并(bing)呈(cheng)片(pian)狀流(liu)下就可以關火了。將煮好的涼粉(fen)放(fang)(fang)入(ru)容器中，然后放(fang)(fang)入(ru)冰箱冷藏即可。

二、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多，建議先來了解一下涼粉十大品牌。

三、涼粉怎么做好吃

涼粉(fen)切成(cheng)(cheng)小塊，用涼水泡一(yi)小會(hui)，黃瓜洗凈切絲(si)，大蒜(suan)砸成(cheng)(cheng)蒜(suan)泥。在一(yi)個(ge)碗(wan)中(zhong)放入適(shi)量生抽，少許(xu)白醋(cu)，把蒜(suan)泥挖入碗(wan)內，再放少許(xu)鹽，辣椒(jiao)油。把碗(wan)內所(suo)有小料(liao)都拌勻，調入適(shi)量涼水，就完(wan)成(cheng)(cheng)了調料(liao)。用勺子(zi)舀適(shi)量涼粉(fen)放入碗(wan)中(zhong)，加上(shang)適(shi)量黃瓜絲(si)，還有香(xiang)菜碎，然后舀適(shi)量拌料(liao)，拌均即可(ke)開吃了。

四、涼粉草的功效與作用

涼粉(fen)草具有清(qing)熱解(jie)毒(du)、消暑解(jie)渴的(de)(de)作用，也(ye)因此由涼粉(fen)草制成的(de)(de)涼粉(fen)格外的(de)(de)受到人(ren)們的(de)(de)歡迎，尤(you)其是(shi)在炎(yan)熱的(de)(de)夏季(ji)。涼粉(fen)草在古代(dai)還是(shi)治療中暑、高血壓(ya)、關節疼痛等病癥(zheng)的(de)(de)良(liang)藥。

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