一、NFC果汁真的健康嗎
NFC果汁即非濃縮還原果汁，是水果經榨汁后直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成的，它被認為是一種健康的果汁，那么NFC果汁真的健康嗎？
和濃縮還(huan)原果(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)汁飲料等(deng)相比，NFC果(guo)(guo)(guo)汁更健康，因為(wei)它是將新鮮原果(guo)(guo)(guo)清洗后壓榨、殺(sha)菌、罐裝而成，營(ying)(ying)養損(sun)失更少，口感(gan)、風味和營(ying)(ying)養更接近新鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)；不(bu)過和真正的新鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)相比，因為(wei)經過加工(gong)處理(li)，還(huan)是會有一定量(liang)的營(ying)(ying)養成分流失，因此(ci)就健康程度(du)來說(shuo)，NFC果(guo)(guo)(guo)汁不(bu)如(ru)新鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)。
總的(de)來(lai)說(shuo)，NFC果汁(zhi)確實是一種(zhong)比較健康的(de)果汁(zhi)，對于追求飲食健康又(you)愛喝果汁(zhi)的(de)朋(peng)友(you)來(lai)說(shuo)，可以考慮選(xuan)這種(zhong)。
二、NFC果汁真的無添加嗎
NFC果汁(zhi)(zhi)以健康為(wei)口號，號稱是無添(tian)加的果汁(zhi)(zhi)，那么NFC果汁(zhi)(zhi)真的是無添(tian)加的嗎？
一般(ban)普通(tong)果(guo)汁在生(sheng)產過程中，會(hui)將(jiang)鮮榨果(guo)汁先(xian)脫水，再(zai)加(jia)水還原成(cheng)為濃縮果(guo)汁，除了水以外，還會(hui)添加(jia)防腐劑、糖等成(cheng)分；而NFC果(guo)汁不(bu)同，它是將(jiang)新鮮原果(guo)清(qing)洗后(hou)壓(ya)榨出(chu)果(guo)汁，經瞬間殺(sha)菌后(hou)直接(jie)灌裝的(de)，不(bu)經過濃縮脫水再(zai)還原的(de)過程，也不(bu)會(hui)添加(jia)其他成(cheng)分。
三、100％果汁是NFC果汁嗎
不一定。
NFC果(guo)(guo)汁(zhi)是(shi)新(xin)鮮水果(guo)(guo)榨汁(zhi)后殺(sha)菌灌裝制成(cheng)的，因此(ci)它肯定是(shi)100％果(guo)(guo)汁(zhi)；但100％果(guo)(guo)汁(zhi)并不(bu)一定都是(shi)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)，有一些果(guo)(guo)汁(zhi)飲料用濃縮果(guo)(guo)汁(zhi)復原而成(cheng)，但也宣稱是(shi)“果(guo)(guo)汁(zhi)含量100%”，這種顯然就不(bu)是(shi)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)。
根據《果蔬汁類(lei)及其飲料(liao)》規定，NFC、FC果汁均為“100%果汁”，但FC果汁配料(liao)中包(bao)括水，大家可以(yi)通過(guo)配料(liao)表來判(pan)斷是不是NFC果汁。
