一、NFC果汁真的健康嗎
NFC果汁即非濃縮還原果汁，是水果經榨汁后直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成的，它被認為是一種健康的果汁，那么NFC果汁真的健康嗎？
和(he)濃縮還(huan)原果汁、果汁飲料(liao)等相(xiang)比(bi)，NFC果汁更(geng)健康，因(yin)為它是(shi)(shi)將新(xin)(xin)鮮原果清洗后壓榨、殺菌(jun)、罐裝而成，營(ying)養損失更(geng)少，口(kou)感、風味和(he)營(ying)養更(geng)接近新(xin)(xin)鮮水(shui)果；不(bu)過(guo)和(he)真正的新(xin)(xin)鮮水(shui)果相(xiang)比(bi)，因(yin)為經過(guo)加工處(chu)理，還(huan)是(shi)(shi)會(hui)有一(yi)定(ding)量的營(ying)養成分流失，因(yin)此就(jiu)健康程度(du)來說，NFC果汁不(bu)如新(xin)(xin)鮮水(shui)果。
總的來說，NFC果汁(zhi)(zhi)(zhi)確實是一種比(bi)較健康的果汁(zhi)(zhi)(zhi)，對于追求(qiu)飲食健康又(you)愛(ai)喝果汁(zhi)(zhi)(zhi)的朋友來說，可以考(kao)慮選這種。
二、NFC果汁真的無添加嗎
NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)以健康為口號，號稱是無(wu)添加的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)，那么NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)真的(de)(de)是無(wu)添加的(de)(de)嗎？
一(yi)般(ban)普(pu)通果(guo)(guo)汁(zhi)在(zai)生產(chan)過程中，會將(jiang)鮮(xian)榨果(guo)(guo)汁(zhi)先(xian)脫水(shui)，再加(jia)(jia)水(shui)還(huan)原(yuan)成(cheng)為濃(nong)縮果(guo)(guo)汁(zhi)，除了水(shui)以外，還(huan)會添加(jia)(jia)防腐(fu)劑、糖等成(cheng)分；而NFC果(guo)(guo)汁(zhi)不同，它是將(jiang)新(xin)鮮(xian)原(yuan)果(guo)(guo)清洗后(hou)壓榨出果(guo)(guo)汁(zhi)，經瞬間殺菌后(hou)直接灌裝的，不經過濃(nong)縮脫水(shui)再還(huan)原(yuan)的過程，也(ye)不會添加(jia)(jia)其他(ta)成(cheng)分。
三、100％果汁是NFC果汁嗎
不一定。
NFC果汁(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)新鮮水果榨(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)后殺菌灌裝制成的，因(yin)此它肯定(ding)是(shi)100％果汁(zhi)(zhi)(zhi)；但100％果汁(zhi)(zhi)(zhi)并不(bu)一(yi)定(ding)都(dou)是(shi)NFC果汁(zhi)(zhi)(zhi)，有一(yi)些果汁(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)用濃縮果汁(zhi)(zhi)(zhi)復原(yuan)而成，但也宣稱是(shi)“果汁(zhi)(zhi)(zhi)含量100%”，這種顯然就不(bu)是(shi)NFC果汁(zhi)(zhi)(zhi)。
根據《果蔬汁(zhi)類及(ji)其(qi)飲料(liao)》規定，NFC、FC果汁(zhi)均(jun)為“100%果汁(zhi)”，但FC果汁(zhi)配(pei)料(liao)中包括水，大(da)家可以通過配(pei)料(liao)表來(lai)判斷是不是NFC果汁(zhi)。
