一、NFC果汁真的健康嗎
NFC果汁即非濃縮還原果汁，是水果經榨汁后直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成的，它被認為是一種健康的果汁，那么NFC果汁真的健康嗎？
和濃縮還原(yuan)果(guo)汁(zhi)(zhi)、果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料等(deng)相比，NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)更(geng)健(jian)(jian)康，因為它(ta)是將新鮮原(yuan)果(guo)清洗后壓榨、殺菌、罐裝而(er)成，營養(yang)損失更(geng)少，口感、風(feng)味和營養(yang)更(geng)接近新鮮水果(guo)；不過(guo)和真正的新鮮水果(guo)相比，因為經過(guo)加工處理(li)，還是會有(you)一(yi)定量(liang)的營養(yang)成分流失，因此就健(jian)(jian)康程(cheng)度(du)來說，NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)不如新鮮水果(guo)。
總的來(lai)說(shuo)，NFC果(guo)汁確實(shi)是一種比(bi)較健(jian)康的果(guo)汁，對于追求飲食(shi)健(jian)康又(you)愛喝果(guo)汁的朋友來(lai)說(shuo)，可以(yi)考慮(lv)選這種。
二、NFC果汁真的無添加嗎
NFC果汁以健康為口號，號稱(cheng)是無(wu)添(tian)加的果汁，那么NFC果汁真的是無(wu)添(tian)加的嗎？
一般普通果汁在生產過程中(zhong)，會將(jiang)鮮榨(zha)果汁先脫水，再加(jia)水還(huan)原成(cheng)(cheng)為(wei)濃(nong)縮(suo)果汁，除了水以外(wai)，還(huan)會添(tian)加(jia)防腐劑、糖(tang)等成(cheng)(cheng)分(fen)；而NFC果汁不(bu)(bu)同，它是將(jiang)新鮮原果清洗后壓榨(zha)出果汁，經瞬間殺菌后直接灌裝的，不(bu)(bu)經過濃(nong)縮(suo)脫水再還(huan)原的過程，也不(bu)(bu)會添(tian)加(jia)其他成(cheng)(cheng)分(fen)。
三、100％果汁是NFC果汁嗎
不一定。
NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)是(shi)(shi)新(xin)鮮水果(guo)(guo)(guo)榨汁(zhi)后殺菌灌裝制成的，因此它肯定是(shi)(shi)100％果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)；但100％果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)并不(bu)一定都是(shi)(shi)NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)，有(you)一些果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲料(liao)用濃縮果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)復原而成，但也宣稱是(shi)(shi)“果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)含量100%”，這種顯然就不(bu)是(shi)(shi)NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)。
根據《果(guo)(guo)蔬(shu)汁(zhi)(zhi)類及其(qi)飲料》規定，NFC、FC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)均為(wei)“100%果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)”，但FC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)配(pei)料中包(bao)括水，大家可以通過(guo)配(pei)料表來判斷是(shi)不是(shi)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。
