一、NFC果汁真的健康嗎
NFC果汁即非濃縮還原果汁，是水果經榨汁后直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成的，它被認為是一種健康的果汁，那么NFC果汁真的健康嗎？
和濃縮還原果汁(zhi)、果汁(zhi)飲料等相(xiang)比(bi)，NFC果汁(zhi)更(geng)健(jian)康，因(yin)為它(ta)是將(jiang)新(xin)鮮原果清洗后壓榨、殺菌、罐裝而(er)成，營養損失更(geng)少，口(kou)感、風味和營養更(geng)接近新(xin)鮮水(shui)果；不過和真正的新(xin)鮮水(shui)果相(xiang)比(bi)，因(yin)為經過加(jia)工處(chu)理，還是會(hui)有一定量的營養成分(fen)流失，因(yin)此(ci)就(jiu)健(jian)康程度來說，NFC果汁(zhi)不如新(xin)鮮水(shui)果。
總的來說，NFC果汁確實(shi)是一(yi)種(zhong)比較健(jian)康(kang)(kang)的果汁，對(dui)于(yu)追(zhui)求飲食健(jian)康(kang)(kang)又愛喝(he)果汁的朋友來說，可以(yi)考慮選這種(zhong)。
二、NFC果汁真的無添加嗎
NFC果(guo)汁(zhi)以健康為口號(hao)，號(hao)稱(cheng)是無(wu)添(tian)加的果(guo)汁(zhi)，那(nei)么NFC果(guo)汁(zhi)真(zhen)的是無(wu)添(tian)加的嗎？
一般普通(tong)果(guo)汁在生產過程中，會將鮮榨(zha)果(guo)汁先脫(tuo)水，再(zai)加(jia)水還(huan)原(yuan)(yuan)成(cheng)為濃縮果(guo)汁，除了水以外，還(huan)會添(tian)加(jia)防腐(fu)劑、糖等成(cheng)分；而(er)NFC果(guo)汁不同，它是(shi)將新鮮原(yuan)(yuan)果(guo)清洗后壓榨(zha)出(chu)果(guo)汁，經瞬(shun)間殺菌后直接灌裝的(de)，不經過濃縮脫(tuo)水再(zai)還(huan)原(yuan)(yuan)的(de)過程，也不會添(tian)加(jia)其(qi)他(ta)成(cheng)分。
三、100％果汁是NFC果汁嗎
不一定。
NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)是(shi)新鮮水果(guo)(guo)榨汁(zhi)(zhi)后殺菌灌裝制成的，因此它(ta)肯定(ding)(ding)是(shi)100％果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)；但100％果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)并不一定(ding)(ding)都是(shi)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，有一些果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料用濃(nong)縮果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)復原而成，但也宣稱是(shi)“果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)含量100%”，這種(zhong)顯然(ran)就不是(shi)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。
根據《果蔬汁(zhi)類及其(qi)飲料》規定，NFC、FC果汁(zhi)均為(wei)“100%果汁(zhi)”，但FC果汁(zhi)配料中包(bao)括水(shui)，大家可以通過配料表來判斷(duan)是(shi)不是(shi)NFC果汁(zhi)。
