酒店管理學什么內容

主干學(xue)(xue)科：管理學(xue)(xue)、經(jing)濟學(xue)(xue)。

核(he)心課程(cheng)：旅游學概論、酒(jiu)(jiu)店(dian)管理(li)(li)概論、酒(jiu)(jiu)店(dian)前廳與客房管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)餐飲管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)財(cai)務管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)人力資源管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)品牌建設與管理(li)(li)、現代服務業管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店(dian)商務英語、酒(jiu)(jiu)店(dian)公(gong)關禮(li)儀等(deng)。

主要實踐性教學環節：酒店崗(gang)位職能(neng)的服務(wu)與管理實習(xi)。

主要專(zhuan)業實(shi)(shi)(shi)驗(yan)：酒店管理信息化軟件實(shi)(shi)(shi)驗(yan)、酒店服務(wu)管理綜合實(shi)(shi)(shi)驗(yan)。

酒店管理專業就業前景

酒店管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)的就(jiu)業(ye)前景(jing)非(fei)常(chang)樂(le)觀，畢業(ye)生可在旅游行(xing)(xing)政管(guan)理(li)部門、行(xing)(xing)業(ye)協會(hui)、旅行(xing)(xing)社(she)、酒店、旅游交通企業(ye)、景(jing)區、會(hui)展中心(xin)等(deng)單位從事行(xing)(xing)業(ye)管(guan)理(li)、科研教學、導(dao)游、人力資(zi)源培(pei)訓等(deng)工作。

酒店管理專業就業方向

1、高級酒店運營管(guan)理人員(yuan)

酒店行(xing)業是(shi)世界上最大的雇(gu)傭行(xing)業，為在職人士提供(gong)豐富的發展機會。

2、會展(zhan)及項(xiang)目(mu)管理

會議(yi)展覽中(zhong)心、公(gong)關及宴會策劃機(ji)構需溝通能力強、組織策劃經驗豐富、辦事細致(zhi)的“全才”。

3、婚禮策劃

婚禮策劃師是近兩年新興的熱門高薪職業，酒店管理名校的大學畢業(ye)(ye)生不光具備酒店管理專業(ye)(ye)背(bei)景知識。還了解世界各地不同民族婚俗風情，兼具親(qin)和力及創新性思(si)維(wei)，因而(er)成為了婚禮策劃業(ye)(ye)渴求(qiu)的人才(cai)。

3、餐飲業及其(qi)他相關款待業工作

酒店管理(li)畢業生也可從事(shi)外交領事(shi)館、房地產集團、洋酒進出口貿易公司(si)等(deng)機(ji)構的高(gao)層管理(li)職(zhi)位；或選擇從事(shi)酒店管理(li)公司(si)顧問、酒店管理(li)教(jiao)育(yu)機(ji)構的相關工作。

酒店管理專業需要掌握哪些能力

1、具有誠信、堅毅的(de)品格和(he)敬業、負(fu)責的(de)職業道德與團(tuan)隊(dui)協作精神；

2、具有較好(hao)的專業基(ji)礎(chu)知識和自學(xue)能(neng)力、進取創新(xin)意(yi)識；

3、掌握現代(dai)服(fu)務(wu)理念(nian)，了解現代(dai)服(fu)務(wu)業發展趨勢；

4、熟悉酒店(dian)前(qian)廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；

5、熟悉我國酒店(dian)業發(fa)展(zhan)的方針(zhen)、政(zheng)策和(he)法規；

6、具(ju)有酒店(dian)的前廳、客(ke)房(fang)、餐飲、娛樂、會展(zhan)等管理與基本(ben)服務(wu)能力；

7、具有較強的計算機操作、文字表(biao)達、人際溝(gou)通(tong)能力以及一定的職業外語表(biao)達能力。