酒店管理學什么內容

主干學科：管理(li)學、經濟學。

核心課(ke)程：旅游學概(gai)論(lun)、酒(jiu)店(dian)(dian)管(guan)(guan)理(li)(li)概(gai)論(lun)、酒(jiu)店(dian)(dian)前廳與客房管(guan)(guan)理(li)(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)餐飲管(guan)(guan)理(li)(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)財務管(guan)(guan)理(li)(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)人力資(zi)源(yuan)管(guan)(guan)理(li)(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)品牌建設與管(guan)(guan)理(li)(li)、現代服(fu)務業管(guan)(guan)理(li)(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)商務英語、酒(jiu)店(dian)(dian)公(gong)關禮儀等。

主要實踐性教學環節：酒店崗位職能的服務與(yu)管理(li)實習。

主(zhu)要專業(ye)實(shi)驗(yan)：酒店(dian)管理信息化軟件實(shi)驗(yan)、酒店(dian)服(fu)務管理綜合實(shi)驗(yan)。

酒店管理專業就業前景

酒店管理(li)專業(ye)的就(jiu)業(ye)前景非常樂觀，畢業(ye)生可(ke)在旅游行政(zheng)管理(li)部(bu)門、行業(ye)協會、旅行社(she)、酒店、旅游交通企業(ye)、景區、會展中心(xin)等單位從事行業(ye)管理(li)、科研(yan)教學、導游、人力資源培訓等工(gong)作。

酒店管理專業就業方向

1、高級酒店運營管理人員(yuan)

酒店行(xing)業是世界上最大的(de)雇傭行(xing)業，為(wei)在職人士提供豐富(fu)的(de)發展機會。

2、會(hui)展及項目管理

會議(yi)展覽中(zhong)心、公關及宴會策劃(hua)機(ji)構需溝通(tong)能力強、組織策劃(hua)經驗豐(feng)富、辦事細致(zhi)的“全才”。

3、婚(hun)禮策劃

婚禮策劃師是近兩年新興的熱門高薪職業，酒店管理名校的大學畢業(ye)生不光具備酒店管理專業(ye)背(bei)景知(zhi)識。還了解世界各地(di)不同民族婚(hun)俗風(feng)情，兼具親和力(li)及創新(xin)性(xing)思維，因而成為了婚(hun)禮策劃業(ye)渴求的(de)人才(cai)。

3、餐飲業及(ji)其他(ta)相關款(kuan)待(dai)業工作

酒(jiu)店管(guan)理畢(bi)業生也可(ke)從(cong)事(shi)外交領(ling)事(shi)館、房(fang)地產集(ji)團、洋酒(jiu)進出(chu)口(kou)貿(mao)易公司等機構的高層管(guan)理職位(wei)；或選(xuan)擇從(cong)事(shi)酒(jiu)店管(guan)理公司顧問、酒(jiu)店管(guan)理教育機構的相關工(gong)作(zuo)。

酒店管理專業需要掌握哪些能力

1、具(ju)有(you)誠信、堅毅的品(pin)格和敬業、負責的職業道(dao)德與團(tuan)隊協作(zuo)精神；

2、具有較好的專業基礎(chu)知識和(he)自學能力(li)、進取創(chuang)新意(yi)識；

3、掌握(wo)現代(dai)服務理念，了解現代(dai)服務業發展趨勢；

4、熟悉(xi)酒店(dian)前廳、客房、餐飲、康樂(le)等部門的業(ye)務知識；

5、熟(shu)悉我國酒店(dian)業發展的方針、政策和法規；

6、具(ju)有酒店的(de)前廳、客房、餐(can)飲、娛樂、會展等管理與基本服(fu)務能(neng)力；

7、具有較強(qiang)的計算(suan)機操作(zuo)、文字表達(da)、人際溝通能(neng)力(li)以(yi)及一定的職(zhi)業外語表達(da)能(neng)力(li)。