酒店管理學什么內容

主干學(xue)科：管理學(xue)、經濟學(xue)。

核(he)心(xin)課程(cheng)：旅游(you)學概(gai)論、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)管理(li)概(gai)論、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)前廳與(yu)客房管理(li)、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)餐飲管理(li)、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)財(cai)務管理(li)、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)人力(li)資源管理(li)、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)品牌(pai)建設與(yu)管理(li)、現代服務業管理(li)、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)商(shang)務英語(yu)、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)公關禮儀等。

主要實踐性教學環節：酒店崗位職(zhi)能(neng)的服務與(yu)管理實習。

主要(yao)專業實驗(yan)(yan)：酒店管(guan)理信息化軟(ruan)件實驗(yan)(yan)、酒店服(fu)務管(guan)理綜合(he)實驗(yan)(yan)。

酒店管理專業就業前景

酒店管(guan)理(li)專業(ye)的就(jiu)業(ye)前景(jing)非常樂觀，畢業(ye)生(sheng)可在旅游(you)行政管(guan)理(li)部門、行業(ye)協會、旅行社、酒店、旅游(you)交通企業(ye)、景(jing)區、會展(zhan)中心(xin)等單位從事行業(ye)管(guan)理(li)、科研教學、導游(you)、人力資源培訓等工作。

酒店管理專業就業方向

1、高級酒店運營管理人員

酒店行(xing)業(ye)是世界上最大的(de)雇傭行(xing)業(ye)，為在職(zhi)人士提供(gong)豐(feng)富的(de)發展機會。

2、會展及項目管(guan)理

會議展覽(lan)中心、公關及宴會策(ce)劃機構需溝通(tong)能(neng)力(li)強、組織策(ce)劃經驗豐富、辦事細致的“全才”。

3、婚禮策劃

婚禮策劃師是近兩年新興的熱門高薪職業，酒店管理名校的大學畢(bi)業(ye)(ye)生(sheng)不光具備酒店管理專業(ye)(ye)背景知識。還了解世界各地不同民族婚(hun)俗風情，兼(jian)具親和力(li)及創新(xin)性思維(wei)，因而成為了婚(hun)禮策劃(hua)業(ye)(ye)渴(ke)求的人才。

3、餐飲業及(ji)其他相關(guan)款待(dai)業工作(zuo)

酒(jiu)(jiu)店管理畢業生也可從(cong)事外(wai)交領事館、房地產集團、洋酒(jiu)(jiu)進出口貿(mao)易公司等(deng)機構的(de)高層管理職位(wei)；或(huo)選擇(ze)從(cong)事酒(jiu)(jiu)店管理公司顧問、酒(jiu)(jiu)店管理教育機構的(de)相關工(gong)作(zuo)。

酒店管理專業需要掌握哪些能力

1、具有誠(cheng)信、堅毅的品格和(he)敬業、負責(ze)的職(zhi)業道(dao)德(de)與團隊協作精神；

2、具有較好的專(zhuan)業基礎知識和自(zi)學(xue)能力(li)、進(jin)取(qu)創(chuang)新(xin)意識；

3、掌(zhang)握(wo)現(xian)代(dai)服(fu)務理念，了解現(xian)代(dai)服(fu)務業發展趨勢；

4、熟悉(xi)酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門(men)的業(ye)務(wu)知(zhi)識；

5、熟悉我(wo)國酒(jiu)店業發(fa)展的方(fang)針、政策和法規；

6、具有(you)酒(jiu)店的前廳、客房(fang)、餐飲(yin)、娛樂、會(hui)展等管理與基(ji)本服務能力；

7、具有較強的計算機操(cao)作、文(wen)字表達、人際溝通(tong)能(neng)力(li)以及一定(ding)的職業外語(yu)表達能(neng)力(li)。