想去臺灣省吃山西刀削面是什么梗

不少網友(you)在(zai)(zai)社交媒(mei)體(ti)表示，現在(zai)(zai)在(zai)(zai)地圖搜索臺(tai)灣(wan)省，能看(kan)到完整顯(xian)示的臺(tai)灣(wan)地圖了(le)，“精確到街道紅綠燈(deng)”。可以看(kan)到，很多(duo)臺(tai)灣(wan)省街道用大陸城市命名。如重(zhong)慶北(bei)路(lu)(lu)、承德(de)路(lu)(lu)、中山北(bei)路(lu)(lu)、南京東路(lu)(lu)、敦化北(bei)路(lu)(lu)……

有細(xi)心的(de)網友在看地圖(tu)時發現了(le)“山西刀削(xue)面(mian)(mian)”等小吃(chi)(chi)店(dian)，表示很想去(qu)吃(chi)(chi)，臺灣(wan)省高雄市一(yi)家山西刀削(xue)面(mian)(mian)店(dian)就被網友點名了(le)。面(mian)(mian)對空前的(de)關注熱潮，一(yi)位在臺灣(wan)經營山西刀削(xue)面(mian)(mian)的(de)老板分(fen)享(xiang)了(le)自己(ji)的(de)故事——祖(zu)籍是(shi)山東(dong)即墨的(de)，爸爸那一(yi)輩去(qu)的(de)臺灣(wan)，四年(nian)前曾回過山東(dong)，覺得(de)山東(dong)現在發展得(de)很好。面(mian)(mian)館老板還(huan)喊話：歡迎大陸的(de)同胞來(lai)吃(chi)(chi)面(mian)(mian)，可以(yi)打折。

除(chu)了山西刀削面，杭州(zhou)小(xiao)籠包、柳州(zhou)螺螄粉(fen)等大陸代(dai)表性小(xiao)吃遍布臺灣(wan)。

刀削面是什么

刀削(xue)面，別稱“駙(fu)馬面”，是山(shan)(shan)西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)的一種特色傳統面食，為(wei)“中國(guo)十大面條(tiao)”之(zhi)一。刀削(xue)面流行于(yu)山(shan)(shan)西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)及其周邊地區，據(ju)傳是唐朝駙(fu)馬柴紹始創(chuang)，各(ge)種口味的臊子、調料食用，以(yi)山(shan)(shan)西(xi)(xi)大同刀削(xue)面最(zui)為(wei)著(zhu)名。山(shan)(shan)西(xi)(xi)刀削(xue)面中厚邊薄(bo)，形(xing)似柳葉；入(ru)口外滑內筋(jin)，軟而(er)不粘，越嚼越香。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱(re)干面、四(si)川的擔擔面，同稱為(wei)中國(guo)五大面食，享有盛譽，是山(shan)(shan)西(xi)(xi)美食最(zui)具代表(biao)性的名片(pian)之(zhi)一。