想去臺灣省吃山西刀削面是什么梗

不少網(wang)友在社交媒體表示，現(xian)在在地圖搜索(suo)臺灣省(sheng)(sheng)，能看(kan)到完整顯示的臺灣地圖了，“精確到街道紅綠燈”。可(ke)以看(kan)到，很多臺灣省(sheng)(sheng)街道用(yong)大陸城市命名。如重慶北(bei)路(lu)(lu)、承德路(lu)(lu)、中(zhong)山北(bei)路(lu)(lu)、南京(jing)東(dong)路(lu)(lu)、敦化北(bei)路(lu)(lu)……

有(you)細心的(de)(de)網友在看地(di)圖(tu)時發現(xian)了(le)(le)“山(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)刀(dao)削面(mian)(mian)”等小吃店(dian)，表示很(hen)想(xiang)去(qu)吃，臺灣省高雄市一家(jia)山(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)刀(dao)削面(mian)(mian)店(dian)就(jiu)被網友點名(ming)了(le)(le)。面(mian)(mian)對空(kong)前的(de)(de)關注熱潮，一位在臺灣經(jing)營山(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)刀(dao)削面(mian)(mian)的(de)(de)老(lao)板(ban)分享了(le)(le)自己的(de)(de)故事——祖(zu)籍是山(shan)(shan)東即墨(mo)的(de)(de)，爸爸那一輩去(qu)的(de)(de)臺灣，四年前曾回過山(shan)(shan)東，覺得(de)山(shan)(shan)東現(xian)在發展(zhan)得(de)很(hen)好。面(mian)(mian)館老(lao)板(ban)還(huan)喊(han)話：歡迎大陸的(de)(de)同胞來吃面(mian)(mian)，可(ke)以打折(zhe)。

除了山(shan)西刀削面，杭州小籠包、柳州螺螄(si)粉等大陸(lu)代表性(xing)小吃遍布臺灣。

刀削面是什么

刀(dao)削(xue)(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)，別(bie)稱“駙(fu)馬面(mian)(mian)(mian)(mian)”，是山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)的一種特色傳統面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)，為(wei)“中國十大面(mian)(mian)(mian)(mian)條”之一。刀(dao)削(xue)(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)流行于山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)及其周邊地(di)區，據(ju)傳是唐朝駙(fu)馬柴(chai)紹始創(chuang)，各種口味的臊子、調料(liao)食(shi)(shi)用，以(yi)山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)大同(tong)刀(dao)削(xue)(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)最(zui)為(wei)著名(ming)(ming)。山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)刀(dao)削(xue)(xue)(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)中厚(hou)邊薄，形似柳葉；入口外(wai)滑(hua)內筋，軟(ruan)而不粘，越嚼越香(xiang)。它與北(bei)京的炸醬面(mian)(mian)(mian)(mian)、河南的燴(hui)面(mian)(mian)(mian)(mian)、湖北(bei)的熱干面(mian)(mian)(mian)(mian)、四川的擔(dan)擔(dan)面(mian)(mian)(mian)(mian)，同(tong)稱為(wei)中國五大面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)，享有(you)盛譽，是山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)美食(shi)(shi)最(zui)具代表性的名(ming)(ming)片之一。