想去臺灣省吃山西刀削面是什么梗

不少網友在社交媒體表示，現(xian)在在地圖搜索臺灣(wan)省，能看(kan)到完整顯示的臺灣(wan)地圖了，“精確到街(jie)道(dao)紅(hong)綠(lv)燈”。可以看(kan)到，很多臺灣(wan)省街(jie)道(dao)用大陸城市命名。如重慶北(bei)路(lu)、承德路(lu)、中山北(bei)路(lu)、南京東(dong)路(lu)、敦化(hua)北(bei)路(lu)……

有細心的(de)(de)(de)網友(you)在看地圖(tu)時發(fa)現(xian)了(le)“山西(xi)刀削面”等小吃(chi)(chi)店(dian)，表示(shi)很想(xiang)去吃(chi)(chi)，臺灣省高雄市一家山西(xi)刀削面店(dian)就被網友(you)點名了(le)。面對空前的(de)(de)(de)關注熱(re)潮，一位在臺灣經營山西(xi)刀削面的(de)(de)(de)老板分享(xiang)了(le)自己的(de)(de)(de)故(gu)事——祖(zu)籍(ji)是山東即墨(mo)的(de)(de)(de)，爸爸那一輩去的(de)(de)(de)臺灣，四年前曾回過山東，覺得山東現(xian)在發(fa)展(zhan)得很好。面館(guan)老板還喊(han)話：歡迎大陸的(de)(de)(de)同胞來吃(chi)(chi)面，可以打折(zhe)。

除(chu)了(le)山西(xi)刀削面，杭州(zhou)小籠包(bao)、柳州(zhou)螺(luo)螄粉等大陸代(dai)表性小吃遍布臺灣。

刀削面是什么

刀削(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)，別稱(cheng)“駙馬(ma)面(mian)(mian)(mian)(mian)”，是山(shan)(shan)西省的一種特色傳統面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)，為“中國(guo)(guo)十大(da)(da)面(mian)(mian)(mian)(mian)條”之一。刀削(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)流行于山(shan)(shan)西省及其(qi)周邊地(di)區，據(ju)傳是唐朝駙馬(ma)柴(chai)紹始(shi)創，各(ge)種口味的臊子、調(diao)料食(shi)(shi)用，以山(shan)(shan)西大(da)(da)同刀削(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)最(zui)為著名。山(shan)(shan)西刀削(xue)面(mian)(mian)(mian)(mian)中厚(hou)邊薄，形似(si)柳葉；入口外(wai)滑內筋，軟而(er)不粘，越嚼(jiao)越香。它與北京(jing)的炸醬(jiang)面(mian)(mian)(mian)(mian)、河南的燴面(mian)(mian)(mian)(mian)、湖北的熱干面(mian)(mian)(mian)(mian)、四川的擔擔面(mian)(mian)(mian)(mian)，同稱(cheng)為中國(guo)(guo)五大(da)(da)面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)(shi)，享有盛譽，是山(shan)(shan)西美(mei)食(shi)(shi)最(zui)具代表(biao)性(xing)的名片(pian)之一。