一、什么是濃縮檸檬汁

濃縮(suo)檸檬汁是從檸檬鮮(xian)果中直接提(ti)煉加(jia)工濃縮(suo)而成的的飲(yin)品，一般(ban)是以檸檬鮮(xian)果汁為原(yuan)料，用(yong)純天然，綠色(se)檸檬為原(yuan)料，加(jia)入蜂蜜釀造而成，其色(se)澤黃亮、晶瑩(ying)剔(ti)透，口(kou)感(gan)柔(rou)順，原(yuan)汁原(yuan)味，帶有檸檬特有的清香。

二、濃縮檸檬汁是添加劑嗎

不是。

濃縮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁(zhi)是(shi)濃縮果汁(zhi)的(de)(de)一(yi)種，是(shi)在檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)榨成原(yuan)汁(zhi)后，再采(cai)用低溫真空濃縮的(de)(de)方(fang)法，蒸發掉一(yi)部分水(shui)份做(zuo)成的(de)(de)，在配制(zhi)時(shi)在濃縮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁(zhi)原(yuan)料中(zhong)還原(yuan)進去檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁(zhi)在濃縮過程中(zhong)失去的(de)(de)天(tian)然水(shui)份等量的(de)(de)水(shui)，制(zhi)成具有原(yuan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)果肉(rou)的(de)(de)色澤(ze)、風味和可溶性固形物含量的(de)(de)制(zhi)品。

不過濃縮檸(ning)(ning)檬汁(zhi)可以作為純天然食(shi)品(pin)酸味(wei)劑及調味(wei)增(zeng)味(wei)劑使用，直接添加(jia)于糖果、糕點、餅干、冷飲等食(shi)品(pin)中，能加(jia)強風(feng)味(wei)；同時(shi)它也可作為生產(chan)檸(ning)(ning)檬飲料(liao)、檸(ning)(ning)檬酒、檸(ning)(ning)檬醋、檸(ning)(ning)檬果汁(zhi)粉的主要原料(liao)。

三、濃縮檸檬汁有什么危害

濃縮檸檬汁正常喝(he)并沒有什么危(wei)害，但長期過量飲用的(de)話，會對身(shen)體造成一定(ding)的(de)傷(shang)害：

1、增加缺鈣風險

濃(nong)縮(suo)檸檬(meng)汁含有(you)檸檬(meng)酸，長(chang)期大量飲(yin)用(yong)會導致檸檬(meng)酸攝入過多(duo)，進(jin)而影響體內鈣元素的吸收和利(li)用(yong)，從而在一定程度上導致機體缺鈣。

2、存在發胖風險

濃縮檸檬汁含有較多的糖(tang)、糖(tang)精(jing)，若長(chang)期大量(liang)喝，可能會導致糖(tang)分攝入(ru)過多和(he)體內的熱量(liang)增加，可使肥胖的風險增加，由于含糖(tang)量(liang)較高也有可能會增加患糖(tang)尿病的風險。

3、其他危害

經常喝濃縮檸(ning)檬汁又不注意口腔衛生(sheng)的話，長期(qi)下來可能會(hui)導致(zhi)齲齒(chi)。此外，如果(guo)胃(wei)(wei)腸道功能較(jiao)弱，大量的喝濃縮檸(ning)檬汁，因其含有(you)一定的果(guo)酸(suan)，會(hui)引(yin)起胃(wei)(wei)酸(suan)分泌較(jiao)多，損傷胃(wei)(wei)黏膜，可能引(yin)起胃(wei)(wei)腸道不適，如胃(wei)(wei)脹、胃(wei)(wei)痛等。