一、什么是濃縮檸檬汁

濃縮檸檬(meng)(meng)汁(zhi)是從檸檬(meng)(meng)鮮(xian)果中直接(jie)提煉加工濃縮而(er)成的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)飲(yin)品，一般是以檸檬(meng)(meng)鮮(xian)果汁(zhi)為原(yuan)料，用(yong)純天(tian)然，綠色檸檬(meng)(meng)為原(yuan)料，加入(ru)蜂蜜釀(niang)造而(er)成，其(qi)色澤黃亮、晶(jing)瑩(ying)剔透，口感(gan)柔順，原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味，帶有檸檬(meng)(meng)特有的(de)(de)(de)清(qing)香。

二、濃縮檸檬汁是添加劑嗎

不是。

濃縮(suo)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁是(shi)濃縮(suo)果汁的一種(zhong)，是(shi)在(zai)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)榨成(cheng)原(yuan)汁后，再(zai)采用低溫真空濃縮(suo)的方法，蒸(zheng)發掉一部分水(shui)份做成(cheng)的，在(zai)配(pei)制(zhi)時在(zai)濃縮(suo)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁原(yuan)料中還原(yuan)進去(qu)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁在(zai)濃縮(suo)過(guo)程中失去(qu)的天然(ran)水(shui)份等量的水(shui)，制(zhi)成(cheng)具有(you)原(yuan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)果肉的色澤、風(feng)味和可溶性固形物含(han)量的制(zhi)品。

不過濃縮檸(ning)檬(meng)汁(zhi)可以(yi)作為純天(tian)然食品酸(suan)味劑及(ji)調(diao)味增味劑使用，直(zhi)接添加(jia)于糖果(guo)、糕(gao)點(dian)、餅干、冷飲等食品中(zhong)，能加(jia)強風(feng)味；同時(shi)它也(ye)可作為生產檸(ning)檬(meng)飲料(liao)、檸(ning)檬(meng)酒、檸(ning)檬(meng)醋、檸(ning)檬(meng)果(guo)汁(zhi)粉(fen)的主要原料(liao)。

三、濃縮檸檬汁有什么危害

濃縮檸(ning)檬汁正常喝并沒有什么危害(hai)，但長期過量飲用的(de)話，會對(dui)身體造成一定的(de)傷害(hai)：

1、增加缺鈣風險

濃縮檸(ning)檬(meng)汁含有檸(ning)檬(meng)酸(suan)，長期(qi)大量(liang)飲用(yong)會(hui)導致檸(ning)檬(meng)酸(suan)攝入過多，進而影響體內鈣元素的吸(xi)收和(he)利用(yong)，從而在一定(ding)程度(du)上(shang)導致機體缺(que)鈣。

2、存在發胖風險

濃縮檸檬汁含有較多的(de)(de)糖、糖精，若長期大量(liang)(liang)喝，可(ke)能(neng)會導致糖分(fen)攝入過多和體內的(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)增(zeng)(zeng)加(jia)，可(ke)使肥胖的(de)(de)風(feng)險增(zeng)(zeng)加(jia)，由于含糖量(liang)(liang)較高也有可(ke)能(neng)會增(zeng)(zeng)加(jia)患(huan)糖尿(niao)病的(de)(de)風(feng)險。

3、其他危害

經常喝濃縮(suo)檸(ning)檬汁又(you)不注意口腔衛生的話(hua)，長期下(xia)來可(ke)能(neng)會導致齲齒(chi)。此外，如果(guo)(guo)胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)功能(neng)較(jiao)弱，大量的喝濃縮(suo)檸(ning)檬汁，因其含有一定的果(guo)(guo)酸，會引(yin)起胃(wei)酸分泌較(jiao)多(duo)，損傷(shang)胃(wei)黏膜，可(ke)能(neng)引(yin)起胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)不適，如胃(wei)脹、胃(wei)痛等。