清吧營銷方案策劃

1、清吧要打破傳統的清吧經營(ying)理念(nian)，每周策劃特(te)色活(huo)動、主題(ti)活(huo)動。讓顧客每次到酒吧都能(neng)體驗到不同的新鮮(xian)感。

2、節(jie)假(jia)日活動(dong)以特定的(de)假(jia)日為(wei)主題，比如(ru)現在(zai)馬上就到的(de)愚人節(jie)，就以愚人節(jie)為(wei)主題做一些互動(dong)的(de)游戲。還有七夕(xi)情(qing)人節(jie)以浪漫為(wei)主題的(de)活動(dong)、單身派對等等很多特色(se)節(jie)假(jia)日活動(dong)。

3、也可(ke)以在(zai)沒有節假日的時候做一些常規的促銷打折活動，比如：

（1）每(mei)周一以打折(zhe)促銷以及贈送(song)為主題的活動，有啤酒(jiu)暢飲(yin)啊、香檳之夜、紅酒(jiu)品鑒會。

（2）周三以(yi)女性(xing)為主題做一(yi)些(xie)人(ren)氣活(huo)動(dong)，例如閨蜜夜(ye)，女神之夜(ye)，女士同行(xing)，針對一(yi)些(xie)女性(xing)做的打(da)折促銷(xiao)活(huo)動(dong)以(yi)及特(te)色雞(ji)尾酒贈飲(yin)活(huo)動(dong)。

（3）周五以狂歡(huan)，聚會，游(you)戲為主題，做(zuo)一些互動(dong)活(huo)動(dong)。例如拼桌(zhuo)大行動(dong)、今夜不回家、骰王爭(zheng)霸、桌(zhuo)球(qiu)、象棋(qi)、飛鏢大賽等(deng)等(deng)主題為互動(dong)游(you)戲。

4、設計主(zhu)題以簡(jian)明(ming)、浪(lang)漫(man)、藝術(shu)為(wei)主(zhu)，簡(jian)潔明(ming)快的(de)(de)(de)布局體(ti)現自由(you)現代(dai)的(de)(de)(de)環境感，利用(yong)燈光(guang)、色調等環節，營造浪(lang)漫(man)輕松的(de)(de)(de)氣氛，不經意的(de)(de)(de)細節擺設體(ti)現清(qing)吧的(de)(de)(de)特色。

清吧營銷是干什么的

清吧營(ying)銷是(shi)管(guan)理運營(ying)的職位。其主(zhu)要負責營(ying)銷外部及內部各項事務的日常管(guan)理工作(zuo)，重點做好資(zi)源(yuan)(yuan)整合及資(zi)源(yuan)(yuan)的引進(jin)、培訓管(guan)理工作(zuo)，確保資(zi)源(yuan)(yuan)的穩定(ding)與(yu)優異性，保證服務中各環節順利運行。

酒(jiu)吧營(ying)銷的工作(zuo)內容有：

1、執行總經(jing)理(li)的酒吧經(jing)營管理(li)指令，向總經(jing)理(li)報告工作；

2、負責(ze)編制年度酒吧市場(chang)銷(xiao)售計(ji)劃(hua)，制定(ding)營收(shou)及公(gong)關(guan)廣告(gao)宣傳和促銷(xiao)的計(ji)劃(hua)與經費的預(yu)算(suan)，提(ti)出相應的政策性建議和措(cuo)施方案；

3、制定酒吧市場營銷部的各項業(ye)務(wu)計(ji)劃；

4、主(zhu)持(chi)本(ben)部門(men)的工作(zuo)例會，聽取匯報，督促(cu)工作(zuo)進度，解決(jue)工作(zuo)中的問題；

5、負責(ze)本部(bu)門日常工作的管理；

6、協調本部門與酒吧其(qi)他部門的聯系；

7、完(wan)成上級交辦的(de)其他任務。

小酒館如何吸引顧客

1、第一(yi)(yi)是(shi)環境氛(fen)圍。店(dian)里的(de)(de)環境要溫(wen)馨，讓顧客(ke)在品(pin)嘗美食美酒(jiu)的(de)(de)同(tong)時，有一(yi)(yi)個愜意的(de)(de)心情。第二(er)是(shi)有個唱歌好(hao)聽的(de)(de)歌手，讓顧客(ke)在品(pin)嘗酒(jiu)水的(de)(de)同(tong)時欣賞(shang)美妙的(de)(de)音樂，給顧客(ke)留下好(hao)印象。

2、給大家一個來你的酒吧的(de)(de)理由（或者幾(ji)個）；給來了的(de)(de)人一些(xie)其他(ta)酒吧(ba)沒有(you)的(de)(de)體驗；給沒來的(de)(de)人一個好(hao)的(de)(de)接收到你酒吧(ba)宣傳或者推廣(guang)消(xiao)息的(de)(de)渠道。甚至(zhi)給一些(xie)自己不(bu)太喜歡去酒吧(ba)只是陪朋友的(de)(de)人群(qun)一個緩解焦慮的(de)(de)方式。

3、其次就(jiu)是(shi)店(dian)員必須要了解每一個品種的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)相(xiang)(xiang)關(guan)信息。比如說(shuo)精釀啤酒(jiu)(jiu)系列(lie)有(you)(you)哪(na)些(xie)(xie)，斗酒(jiu)(jiu)系列(lie)有(you)(you)哪(na)些(xie)(xie)，雞尾酒(jiu)(jiu)系列(lie)有(you)(you)哪(na)些(xie)(xie)，不(bu)同酒(jiu)(jiu)有(you)(you)什么樣(yang)的(de)(de)(de)味道以及適合(he)哪(na)些(xie)(xie)人群飲(yin)用(yong)，不(bu)同的(de)(de)(de)醒酒(jiu)(jiu)方式等等方面(mian)的(de)(de)(de)一些(xie)(xie)信息，只有(you)(you)顧客相(xiang)(xiang)當了解這些(xie)(xie)方面(mian)之后才可(ke)以心動的(de)(de)(de)去(qu)點(dian)一種或幾種酒(jiu)(jiu)。不(bu)能胡(hu)亂的(de)(de)(de)去(qu)給客人推銷(xiao)一些(xie)(xie)不(bu)適合(he)他的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)，這樣(yang)就(jiu)算客人當時品嘗了酒(jiu)(jiu)之后，以后也(ye)不(bu)會光顧這一家店(dian)了。