一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽(qin)定為御(yu)膳(shan)貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥(ni)而不(bu)染，與荷花同(tong)作為清廉高潔的(de)人格象征。

此(ci)外，藕的營養(yang)價值豐(feng)富，小暑吃藕對人體健(jian)康(kang)有(you)益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕(ou)生性寒，有清(qing)熱涼血作用，可(ke)用來(lai)治療熱性病癥，對熱病口渴(ke)極(ji)為(wei)有益。

2、蓮藕中含有粘液(ye)蛋白和膳食纖維，能通便(bian)止瀉，健脾開胃，增進(jin)(jin)食欲，促進(jin)(jin)消化。

3、藕的(de)(de)(de)營養價值很高，有明顯的(de)(de)(de)益(yi)補氣血，增強(qiang)人(ren)體(ti)免疫力的(de)(de)(de)作用。

4、藕含有(you)大量的單寧酸(suan)，有(you)收縮血(xue)管的作用(yong)，可用(yong)來(lai)止血(xue)。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮(lian)藕是比(bi)較(jiao)常見的(de)(de)食材，具(ju)有消食止瀉、開胃(wei)清熱、補氣養血的(de)(de)功(gong)效。吃蓮(lian)藕的(de)(de)禁(jin)忌(ji)有以下(xia)幾點：

1、身(shen)體(ti)虛弱的患者，特別是容(rong)易腹瀉的患者不建(jian)議生吃蓮藕，不然(ran)很難消化(hua)，會加重脾胃的虛弱。

2、不要用(yong)鐵鍋(guo)烹蓮藕，因為鐵器會導致(zhi)蓮藕顏色(se)改變，從(cong)而影響品相。

3、切過的(de)蓮藕不(bu)能夠直接存(cun)放，不(bu)然會導致(zhi)變色(se)，影響營養。

4、大(da)豆最好不要和蓮(lian)藕一起吃，不利于人體對于營養(yang)的吸收(shou)。

5、蓮藕對于孕婦(fu)來說一定要(yao)謹(jin)慎食用(yong)。