一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑羊”即在大暑節氣到來之(zhi)時要喝羊肉湯(tang)。

山(shan)東南部地區(qu)有在大暑到來的(de)這一(yi)天喝暑羊(yang)(yang)“即喝羊(yang)(yang)肉(rou)湯”的(de)習俗。這個(ge)(ge)習俗與當地的(de)農事、氣候等因素息(xi)息(xi)相關。山(shan)東是(shi)著名的(de)麥(mai)產區(qu)，入伏(fu)之(zhi)時(shi)，正是(shi)麥(mai)收(shou)(shou)結(jie)束之(zhi)時(shi)，是(shi)一(yi)個(ge)(ge)短暫(zan)的(de)農閑期。夏收(shou)(shou)已過，需要休(xiu)息(xi)和享受，于是(shi)便衍(yan)生(sheng)出(chu)了(le)殺羊(yang)(yang)吃(chi)羊(yang)(yang)的(de)習俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助溫(wen)暖(nuan)人體的胃部(bu)，具有一定暖(nuan)胃生(sheng)津的作用。

2、溫(wen)陽散寒(han)。三伏(fu)天(tian)是一年中人(ren)體比較容易將(jiang)體內寒(han)氣(qi)去(qu)除的(de)時期，而羊(yang)肉(rou)(rou)味甘(gan)、性溫(wen)，夏天(tian)適量吃羊(yang)肉(rou)(rou)，可溫(wen)熱身體，祛(qu)除寒(han)氣(qi)，體質寒(han)涼的(de)人(ren)群(qun)適量食用羊(yang)肉(rou)(rou)湯，有利(li)將(jiang)其(qi)體內的(de)濕(shi)寒(han)之氣(qi)排出(chu)，對人(ren)體的(de)健(jian)康(kang)一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進(jin)食欲。 羊(yang)肉(rou)湯的(de)(de)口感是(shi)比較好的(de)(de)，適量食用可(ke)以(yi)幫助增加其消化酶的(de)(de)分(fen)泌，保護胃壁，有助于人(ren)體的(de)(de)胃腸道(dao)消化，提(ti)高食欲。