人心果成熟時間

人心果(guo)通常在(zai)9月到10月之間會成熟，采摘前可用手捏一捏，若是已經變軟了，就說明成熟了。采摘人心果的時候要小心，它的果皮薄，避免受到損害，且運輸期間也要小心。

成(cheng)熟(shu)之(zhi)后(hou)的人(ren)心(xin)果去掉(diao)果皮之(zhi)后(hou)就可直(zhi)接(jie)食(shi)用(yong)，吃起來口感香甜，而沒有成(cheng)熟(shu)的人(ren)心(xin)果比較(jiao)硬，需催(cui)熟(shu)之(zhi)后(hou)才可食(shi)用(yong)，否(fou)則(ze)會非常(chang)澀口，口感差(cha)。

人心果主要(yao)分布(bu)在我國云南、廣(guang)西、廣(guang)東、福建、臺灣、海南等省區，氣候環(huan)境適宜，利于生長，北方地區氣候寒冷，管理難度(du)大，不能滿足(zu)對環(huan)境需(xu)求，因此沒有栽培(pei)的(de)。

人心果怎么催熟

1、大米催熟

想要催熟(shu)人心果(guo)，最簡(jian)單的(de)方法(fa)就(jiu)是找(zhao)到(dao)家(jia)中(zhong)儲存大(da)(da)米(mi)的(de)米(mi)箱，然后在大(da)(da)米(mi)中(zhong)挖出一個坑，把未成(cheng)熟(shu)的(de)人心果(guo)放入其中(zhong)，用大(da)(da)米(mi)掩蓋住，一般來說大(da)(da)約(yue)2-3天左(zuo)右米箱中的人心果就已經成熟，外皮變軟可以(yi)直(zhi)接食(shi)用(yong)了(le)。

2、熟果催熟

如果不想使用大米進行催熟的話，也可以通過熟果來為人心果催熟，將其與已經成熟的水果，如蘋果、香蕉等放置在一個不透氣的袋子或是箱子里，保證環境的密閉性，一般1-2天左右人心果就明(ming)顯的軟(ruan)化下來(lai)，可以(yi)取出食用了。

3、密閉催熟

如果(guo)手(shou)頭沒(mei)有熟(shu)(shu)果(guo)也沒(mei)有大米，且人(ren)(ren)心果(guo)的(de)(de)數量比(bi)較少，只有寥寥幾(ji)個(ge)的(de)(de)時(shi)候，可以使用(yong)比(bi)較簡單(dan)的(de)(de)密閉法(fa)進行催熟(shu)(shu)，準備一個(ge)不漏水的(de)(de)塑(su)料袋，在其中稍(shao)微噴一些水，放入人(ren)(ren)心果(guo)，等待幾(ji)天左右人(ren)(ren)心果(guo)自然就會成熟(shu)(shu)了。

4、藥物催熟

無論是使用大米或是熟果催熟，其本(ben)質都是利(li)用成熟的(de)水(shui)果所釋放出來的(de)乙烯來進行催熟，使得(de)未成熟的(de)水(shui)果加速軟化，因此直接使用乙烯進行噴灑(sa)也是可以(yi)的(de)，但要(yao)注意噴灑(sa)要(yao)均勻且不宜噴灑(sa)過多，以(yi)免造成藥物殘(can)留。