人心果成熟時間

人(ren)心果通常在(zai)9月(yue)到10月之間會成熟，采摘前可用手捏一捏，若是已經變軟了，就說明成熟了。采摘人心果的時候要小心，它的果皮薄，避免受到損害，且運輸期間也要小心。

成熟之后的(de)人心(xin)果(guo)去掉(diao)果(guo)皮之后就可直接食(shi)用(yong)，吃起來口(kou)(kou)感(gan)香甜，而(er)沒有成熟的(de)人心(xin)果(guo)比(bi)較硬，需催熟之后才(cai)可食(shi)用(yong)，否(fou)則會非常澀口(kou)(kou)，口(kou)(kou)感(gan)差。

人心果主要(yao)分布在(zai)我國云南(nan)、廣西、廣東、福(fu)建、臺灣、海南(nan)等省(sheng)區(qu)，氣候環境(jing)適(shi)宜，利于生長，北方地區(qu)氣候寒冷(leng)，管理難度大(da)，不(bu)能滿足對環境(jing)需求，因此沒有栽培的。

人心果怎么催熟

1、大米催熟

想(xiang)要催熟人心果，最簡(jian)單的方法(fa)就(jiu)是找(zhao)到家中儲存大(da)米(mi)(mi)的米(mi)(mi)箱，然后在大(da)米(mi)(mi)中挖出一(yi)個(ge)坑，把未成熟的人心果放入其(qi)中，用(yong)大(da)米(mi)(mi)掩蓋住，一(yi)般來說大(da)約2-3天左(zuo)右米箱中的人心果就已經成熟，外皮(pi)變(bian)軟可(ke)以直接食用(yong)了。

2、熟果催熟

如果不想使用大米進行催熟的話，也可以通過熟果來為人心果催熟，將其與已經成熟的水果，如蘋果、香蕉等放置在一個不透氣的袋子或是箱子里，保證環境的密閉性，一般1-2天左右人心(xin)果就(jiu)明顯的軟化下來(lai)，可以取出食(shi)用了。

3、密閉催熟

如果(guo)手(shou)頭沒(mei)有熟果(guo)也沒(mei)有大(da)米，且人心(xin)果(guo)的(de)數量比較少，只有寥(liao)寥(liao)幾個的(de)時候，可以使(shi)用比較簡單的(de)密閉法進行催熟，準備(bei)一(yi)個不漏水的(de)塑料(liao)袋，在其中稍微噴一(yi)些(xie)水，放入人心(xin)果(guo)，等待幾天左右人心(xin)果(guo)自然就會成熟了。

4、藥物催熟

無論是(shi)(shi)使用大米(mi)或是(shi)(shi)熟(shu)(shu)果(guo)催熟(shu)(shu)，其本(ben)質都是(shi)(shi)利(li)用成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)(de)水果(guo)所(suo)釋放出(chu)來的(de)(de)乙烯來進行催熟(shu)(shu)，使得(de)未成(cheng)熟(shu)(shu)的(de)(de)水果(guo)加速軟化(hua)，因此直接使用乙烯進行噴(pen)灑(sa)也是(shi)(shi)可以(yi)的(de)(de)，但要(yao)注意噴(pen)灑(sa)要(yao)均勻且不宜噴(pen)灑(sa)過多(duo)，以(yi)免造成(cheng)藥(yao)物殘留。