怎么才能買到正宗的荔浦芋頭

1、個頭

荔浦芋頭是芋頭里面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克(ke)以上，而(er)普通芋頭的個(ge)頭則比(bi)較小，單個(ge)芋頭的大小一般(ban)是200-300克左右。

2、外觀

荔浦芋(yu)頭有10個左右(you)的節(jie)，節(jie)與節(jie)之(zhi)間的間距較短，麻(ma)麻(ma)咧(lie)咧(lie)，一點(dian)都不光滑，還有明(ming)顯的紅色(se)芽眼，而(er)假芋(yu)頭則沒有或只有少量的芽眼。

3、顏色

荔(li)浦芋頭切開之后(hou)通常會有特殊的(de)紫色花紋，俗(su)稱“檳(bin)榔紋(wen)”，而(er)普通(tong)芋(yu)頭切開(kai)之(zhi)后一般是白(bai)色(se)的，并不會(hui)有花(hua)紋(wen)。

4、口感

荔浦(pu)芋(yu)頭(tou)吃起來口感比較粉，香(xiang)味很濃郁(yu)，而普通芋(yu)頭(tou)吃起來口感軟(ruan)糯，相對來說(shuo)香(xiang)味沒(mei)有那么濃郁(yu)。

荔浦芋多少錢一斤

荔(li)浦(pu)芋頭的價格在8-10元左右一斤。不同的地域，在價格上也會有一定的區別，如果是在產荔浦芋頭的地方，如廣西桂林荔浦市在價格上還會便宜很多。

備注：以上價格來源自網(wang)絡(luo)，僅供參考。

荔浦芋頭怎么挑

1、觀察外觀

荔浦芋(yu)頭(tou)外(wai)觀應(ying)該呈現出淺紫色(se)或深紫色(se)，表皮(pi)光滑，沒有傷痕和裂紋。如果(guo)發(fa)現表皮(pi)有斑點或者是(shi)發(fa)黑(hei)的(de)(de)，那么這(zhe)個荔浦芋(yu)頭(tou)很(hen)可能已經(jing)過期或者是(shi)質量(liang)不好(hao)。此(ci)外(wai)，荔浦芋(yu)頭(tou)的(de)(de)大小也是(shi)需要注意的(de)(de)，一般來說(shuo)，大小適中的(de)(de)荔浦芋(yu)頭(tou)口感更(geng)好(hao)。

2、聞一聞

好的(de)荔浦芋頭(tou)應該有一種清香(xiang)的(de)味道，如(ru)果聞到一股(gu)霉(mei)味或者(zhe)是發酸的(de)味道，那么這個荔浦芋頭(tou)很可(ke)能已經變質了(le)，不建議購(gou)買。

3、挑選重量

好的荔浦芋頭(tou)(tou)應該比較沉重，這是因為它含有較多(duo)的水分和淀粉(fen)質。如果荔浦芋頭(tou)(tou)輕飄(piao)飄(piao)的，那么很(hen)可能(neng)是因為它的水分含量(liang)不足或(huo)者是已經干癟(bie)了。

4、握一握

好的(de)荔(li)浦芋頭應該(gai)比(bi)較堅實，握在手中有一定的(de)重量感，而且(qie)不(bu)容易變形。如果發現荔(li)浦芋頭比(bi)較軟，那么(me)它很可能已經變質了。