一、生鮮電商供應鏈存在的問題有哪些

供應鏈是生鮮電商建立之根本，生鮮是基于本地化的服務，故而，有效的建立與當地各產品供應商的合作關系，建立完善供應鏈成為滿足生鮮購買消費群要求的重中之重，不過就目前來看，生鮮電商供應鏈存在(zai)的問(wen)題還比較多，具體(ti)包括(kuo)：

1、生鮮種類繁多

每種生鮮按產區(qu)、季節、規格、品質(zhi)分為不同的品種，每一品種都(dou)有(you)特定(ding)的區(qu)域市(shi)場、客戶群以(yi)及(ji)銷售渠道(dao)。生鮮零(ling)售電商從(cong)產品源頭就注定(ding)是(shi)一樁對精(jing)細化(hua)管理要求極高的生意。

2、鏈條長

從(cong)農業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)的產(chan)(chan)后加工(gong)(gong)環節(jie)開始，生(sheng)鮮(xian)電商供應鏈管理的難度急劇上升。按照生(sheng)鮮(xian)農產(chan)(chan)品品類，清(qing)洗、篩選、分揀、產(chan)(chan)品化(hua)加工(gong)(gong)、包裝加工(gong)(gong)、保(bao)鮮(xian)加工(gong)(gong)、儲(chu)存加工(gong)(gong)、食品化(hua)加工(gong)(gong)流程、產(chan)(chan)出要(yao)求各有不同，鏈條普(pu)遍偏長。

3、易耗損

農產(chan)品(pin)進(jin)入流(liu)轉(zhuan)(zhuan)環節后，按農產(chan)品(pin)保質期(qi)，流(liu)轉(zhuan)(zhuan)路徑規劃、物流(liu)網點布局都得(de)靈活處(chu)理。生鮮(xian)農產(chan)品(pin)易(yi)耗損(sun)，生鮮(xian)電商(shang)對(dui)配送(song)的時效性要求(qiu)極高，直接(jie)影響著售賣(mai)期(qi)限(xian)，從而影響售賣(mai)速度和(he)破(po)損(sun)率。

4、管理缺位

冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈物流建設涉及冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫搭建、冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏車配備、信息化流程化管理，提升(sheng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍加工、冷(leng)(leng)(leng)(leng)凍貯(zhu)藏、冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏運輸的(de)(de)時效(xiao)性(xing)。而且(qie)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈設備資(zi)金(jin)占用較(jiao)大(da)，生鮮零售對配送商的(de)(de)資(zi)金(jin)實力要求較(jiao)高。流程環節(jie)多，如果環節(jie)管理不到(dao)位，非常影(ying)響供(gong)應鏈效(xiao)率。

二、生鮮電商供應鏈怎樣優化

生鮮電商對于供應鏈管理的(de)優化，主(zhu)要(yao)可以(yi)從以(yi)下幾個方(fang)面出(chu)發：

1、建(jian)立完善(shan)的物流(liu)系統，采用(yong)冷鏈運輸和倉儲設施，并加強對(dui)物流(liu)過程的監控和管理。

2、與供(gong)(gong)應(ying)商(shang)建立長(chang)期(qi)穩定的合(he)作關系，并加(jia)強對供(gong)(gong)應(ying)商(shang)的監管和(he)檢驗。

3、建立完(wan)善的庫(ku)存管(guan)(guan)理機制，借(jie)助大數據(ju)和人工智能等技術手段來優化庫(ku)存管(guan)(guan)理。此外，通過降(jiang)低(di)運(yun)營成本、推出(chu)促銷活動等方式來應(ying)對價格壓力。

4、制定相應的(de)風險管理(li)策(ce)略，建立靈(ling)活的(de)運營機制，并(bing)與供應商和(he)物流商共同(tong)應對(dui)潛在風險。