一、生鮮電商和生鮮線下零售的區別在哪

生(sheng)(sheng)鮮(xian)電商是通過線(xian)上(shang)購買生(sheng)(sheng)鮮(xian)食材的(de)購物方(fang)式(shi)，和線(xian)下的(de)生(sheng)(sheng)鮮(xian)店對比(bi)起來，主(zhu)要(yao)區別(bie)有以下幾(ji)個方(fang)面：

1、購物方式

生鮮電商是一種(zhong)在(zai)線購(gou)(gou)物(wu)(wu)方式，消(xiao)費者可以通(tong)過電腦或手機(ji)等設備在(zai)網上瀏覽(lan)商品，選擇心儀的商品后下(xia)單購(gou)(gou)買，然后等待配送。而生鮮店則(ze)是一種(zhong)線下(xia)購(gou)(gou)物(wu)(wu)方式，消(xiao)費者需要親自前(qian)往店鋪選購(gou)(gou)商品。

2、商品品質

生(sheng)鮮(xian)電商和生(sheng)鮮(xian)店(dian)的(de)(de)商品(pin)品(pin)質(zhi)有著很大的(de)(de)差別。生(sheng)鮮(xian)電商的(de)(de)商品(pin)品(pin)質(zhi)相(xiang)(xiang)(xiang)對來說更加(jia)穩定(ding)，因為它(ta)們都是從大型的(de)(de)生(sheng)鮮(xian)批(pi)發市(shi)場采購的(de)(de)，而(er)且在(zai)運(yun)輸和儲存過程中也有專(zhuan)業的(de)(de)保鮮(xian)措施。而(er)生(sheng)鮮(xian)店(dian)的(de)(de)商品(pin)品(pin)質(zhi)則(ze)相(xiang)(xiang)(xiang)對不(bu)穩定(ding)，因為它(ta)們的(de)(de)采購渠道相(xiang)(xiang)(xiang)對來說比較單一(yi)(yi)，而(er)且在(zai)運(yun)輸和儲存過程中也可能會出現一(yi)(yi)些問(wen)題。

3、價格

生(sheng)鮮電商(shang)和(he)生(sheng)鮮店的(de)(de)(de)(de)價(jia)(jia)格也有(you)所不(bu)同。生(sheng)鮮電商(shang)的(de)(de)(de)(de)價(jia)(jia)格相(xiang)對(dui)(dui)來說更加透(tou)明，因(yin)為(wei)它(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)價(jia)(jia)格都是(shi)公開的(de)(de)(de)(de)，而(er)且(qie)在促銷活動時也會有(you)明確的(de)(de)(de)(de)優(you)惠政策(ce)。而(er)生(sheng)鮮店的(de)(de)(de)(de)價(jia)(jia)格則相(xiang)對(dui)(dui)來說更加靈活，因(yin)為(wei)它(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)價(jia)(jia)格往(wang)往(wang)是(shi)根據當地市場(chang)行情來定(ding)的(de)(de)(de)(de)，而(er)且(qie)在促銷活動時也可能會有(you)一些(xie)不(bu)透(tou)明的(de)(de)(de)(de)優(you)惠政策(ce)。

4、便利性

生(sheng)鮮(xian)電商(shang)和(he)生(sheng)鮮(xian)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)便(bian)利性(xing)也有(you)所不同。生(sheng)鮮(xian)電商(shang)的(de)(de)(de)便(bian)利性(xing)相(xiang)對來(lai)說(shuo)更高，因為消費者(zhe)可(ke)以在家中(zhong)輕(qing)松地選購(gou)商(shang)品，而(er)且在配送方面(mian)也有(you)很多的(de)(de)(de)選擇。而(er)生(sheng)鮮(xian)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)便(bian)利性(xing)則相(xiang)對來(lai)說(shuo)較(jiao)低，因為消費者(zhe)需(xu)要親自前往店(dian)(dian)鋪選購(gou)商(shang)品，而(er)且在交通和(he)時(shi)間上也有(you)一定的(de)(de)(de)限制(zhi)。

二、生鮮電商會取代菜市場嗎

隨(sui)著互(hu)聯網的(de)(de)迅速發(fa)展，生鮮(xian)電商(shang)這一新(xin)型零售模式逐漸走進大(da)眾的(de)(de)視(shi)野，而與此(ci)同時(shi)，傳統的(de)(de)菜(cai)(cai)市場由于設施老舊，盈利模式單一，消費(fei)者(zhe)以大(da)齡人(ren)群為主等等原因，似乎正面臨(lin)著被時(shi)代淘汰的(de)(de)危機，那么生鮮(xian)電商(shang)會(hui)不會(hui)取代傳統的(de)(de)菜(cai)(cai)市場呢(ni)？

互聯網是先進生產力的代表，但是菜市場則是傳統農業社會的產物，然而生鮮電商想要取代菜市場的道路似乎走得并不容易，一波又一波的生鮮電商來了又去，到目前為止，都始終無法做到真正的顛覆傳統菜市場。但是隨著消費者習慣的養成，可以預見以生鮮電商為主，菜市(shi)場為輔是必然(ran)的趨勢。

不過要(yao)想完(wan)全取代(dai)菜(cai)市場，還是比較難的(de)，畢竟對(dui)于很多(duo)(duo)對(dui)食材有要(yao)求的(de)人(ren)來(lai)說，生(sheng)鮮電商往(wang)往(wang)不能完(wan)全滿足(zu)他們的(de)需(xu)求；而且隨著(zhu)時代(dai)的(de)發展，傳統意義上(shang)臟亂(luan)差的(de)菜(cai)市場會逐漸被(bei)淘汰(tai)，未來(lai)的(de)菜(cai)市場應該賦予(yu)更(geng)多(duo)(duo)功能性(xing)，硬(ying)件設(she)施和管理績效的(de)提升是必需(xu)的(de)輔(fu)助手段。