度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆田(tian)市仙(xian)游縣度(du)尾(wei)鎮,是中(zhong)國地理標志產品(pin),果實品(pin)質(zhi)(zhi)優良、氣味(wei)芬香、肉嫩汁醇、甜酸適(shi)度(du)、無籽(zi)少籽(zi)、清香爽口、風味(wei)獨特。其(qi)外觀(guan)形似大秤砣,色澤青黃,果重(zhong)800克左(zuo)右(you)。內含(han)物(wu)質(zhi)(zhi)豐富,具有較高營養(yang)價(jia)值和藥用功效。度(du)尾(wei)文旦(dan)柚(you)種植歷史(shi)悠久,據傳說1833年(nian)就(jiu)已(yi)有種植。
琯溪蜜柚產于(yu)漳(zhang)州(zhou)市平和縣,果皮(pi)(pi)色(se)橙黃鮮艷,芳香(xiang)濃(nong)郁(yu),果大皮(pi)(pi)薄,瓤肉無籽、色(se)潔白如玉、多(duo)(duo)汁(zhi)柔軟、不留殘渣、清甜微酸、味(wei)極永雋。琯溪蜜(mi)柚(you)(you)果實上(shang)小(xiao)下大,底(di)部偏(pian)扁(bian)平的蜜(mi)柚(you)(you),皮(pi)(pi)薄、汁(zhi)多(duo)(duo)、味(wei)甜、果肉化口,品種(zhong)優(you);而(er)果形圓(yuan)長的蜜(mi)柚(you)(you),皮(pi)(pi)厚(hou)、肉粗、味(wei)香(xiang)、保存時間長,品質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度尾文(wen)旦柚果(guo)實(shi)品(pin)質優(you)良,氣(qi)味芬芳,柔嫩(nen)汁醇,酸甜適度,無籽少(shao)籽,風味獨特。其果(guo)實(shi)呈梨形或高(gao)扁(bian)的圓形,果(guo)皮淡黃(huang)色(se),果(guo)肉蠟黃(huang)色(se),易(yi)剝離,總酸度≤0.9%。
玉環(huan)文旦柚是浙江柚子的(de)有(you)優良品種之一,果(guo)實呈高扁圓(yuan)形和扁圓(yuan)形,果(guo)皮呈黃(huang)色到橙黃(huang)色,光滑,油胞(bao)較(jiao)細,氣味濃郁芳香(xiang),果(guo)肉呈黃(huang)色或(huo)蜜黃(huang)色,肉質脆(cui)嫩,化渣汁多(duo),酸甜適口(kou)。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀(guan)區(qu)別:文旦的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)呈(cheng)橙黃色,形(xing)狀(zhuang)略扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)呈(cheng)淺(qian)黃色,質(zhi)地細膩;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗與果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮相(xiang)連處(chu)有明(ming)顯的(de)凹陷;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核較(jiao)小,呈(cheng)橢(tuo)圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)與果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核的(de)比例約(yue)為1:3。普通柚(you)子果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)呈(cheng)橙紅色,形(xing)狀(zhuang)較(jiao)圓(yuan),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)厚,表面有皺(zhou)紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)呈(cheng)深(shen)紅色或粉紅色,質(zhi)地較(jiao)粗(cu)糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)短,與果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮相(xiang)連處(chu)無明(ming)顯凹陷;柚(you)子的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核較(jiao)大,呈(cheng)紡錘形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)與果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核的(de)比例約(yue)為1:5。
2、口(kou)感(gan)區別:文旦的(de)果肉(rou)較為(wei)(wei)(wei)細(xi)膩,口(kou)感(gan)鮮嫩多汁,酸甜(tian)適口(kou),有一種獨特的(de)清香。普通柚子(zi)的(de)果肉(rou)較為(wei)(wei)(wei)粗糙,口(kou)感(gan)較為(wei)(wei)(wei)濃郁,酸甜(tian)適中,有一種獨特的(de)苦味。
3、產地(di)區別:文(wen)旦主要(yao)產于中國(guo)南(nan)(nan)(nan)方地(di)區,如福建、廣東(dong)、廣西等,其中福建漳(zhang)州的(de)文(wen)旦尤為(wei)著名,被譽(yu)為(wei)“柚中之(zhi)王”。普通(tong)柚子主要(yao)產于中國(guo)南(nan)(nan)(nan)方和東(dong)南(nan)(nan)(nan)亞地(di)區,如廣東(dong)、廣西、海南(nan)(nan)(nan)、臺灣、泰國(guo)、越南(nan)(nan)(nan)等地(di)。
4、營養區別(bie):文旦的維(wei)生素C含量略高于柚子,具(ju)有(you)(you)較好的抗(kang)(kang)氧化作用(yong)(yong)。此外,文旦還含有(you)(you)一種名為柚皮苷的成分,具(ju)有(you)(you)一定的抗(kang)(kang)炎、抗(kang)(kang)菌作用(yong)(yong)。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙(xian)游度尾文旦柚在9月下旬至11月中旬吸(xi)收了大(da)量(liang)陽光照射,這時的文旦柚最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有(you)豐富(fu)的糖類、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、胡蘿卜素(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)K等,可以輔(fu)助降血(xue)壓、降血(xue)糖,對肥(fei)胖人群有(you)強身健體的效果(guo)。
2、文旦可以起到健脾潤肺(fei)、補血、潤腸利便的作用。
3、適量食用文旦可以為(wei)身(shen)體補充所需的營養(yang)成分(fen),其中纖(xian)維(wei)素(su)還可以促進胃(wei)腸(chang)蠕動,對便(bian)秘(mi)有一(yi)定緩解(jie)作用。