度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆田市仙游(you)縣度(du)(du)尾(wei)鎮,是中國地理標志產品,果實品質優(you)良、氣(qi)味芬(fen)香(xiang)、肉(rou)嫩(nen)汁醇、甜酸適度(du)(du)、無籽少(shao)籽、清(qing)香(xiang)爽口(kou)、風味獨特。其(qi)外觀形似(si)大(da)秤(cheng)砣(tuo),色澤青黃,果重800克左右(you)。內含物質豐富,具有較高營養價值和藥用功(gong)效。度(du)(du)尾(wei)文旦柚種植歷史悠久,據傳說1833年(nian)就已(yi)有種植。
琯溪蜜柚產于漳(zhang)州市平和縣,果皮(pi)色(se)橙(cheng)黃鮮艷(yan),芳(fang)香濃郁(yu),果大皮(pi)薄,瓤肉(rou)無籽、色(se)潔白如(ru)玉、多(duo)汁柔軟、不留殘渣、清甜微酸、味極永雋。琯溪蜜柚果實上(shang)小下大,底(di)部(bu)偏扁平的(de)蜜柚,皮(pi)薄、汁多(duo)、味甜、果肉(rou)化口,品(pin)種優;而果形圓長(chang)的(de)蜜柚,皮(pi)厚、肉(rou)粗(cu)、味香、保存(cun)時間長(chang),品(pin)質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)(du)尾(wei)文旦柚(you)果(guo)實品質優良(liang),氣味芬芳,柔嫩汁(zhi)醇(chun),酸甜(tian)適度(du)(du),無籽少籽,風味獨特。其果(guo)實呈(cheng)梨形或高扁的圓形,果(guo)皮淡(dan)黃(huang)色,果(guo)肉蠟黃(huang)色,易(yi)剝(bo)離,總(zong)酸度(du)(du)≤0.9%。
玉環文旦柚(you)(you)是浙江(jiang)柚(you)(you)子的(de)有優良品種之(zhi)一,果(guo)實呈(cheng)高扁圓形(xing)(xing)和扁圓形(xing)(xing),果(guo)皮(pi)呈(cheng)黃(huang)色(se)到(dao)橙(cheng)黃(huang)色(se),光滑(hua),油胞(bao)較(jiao)細,氣味(wei)濃郁芳(fang)香,果(guo)肉(rou)呈(cheng)黃(huang)色(se)或蜜黃(huang)色(se),肉(rou)質脆嫩,化渣汁多,酸(suan)甜適口(kou)。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外(wai)觀(guan)區(qu)別:文(wen)旦的果(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)(cheng)橙黃(huang)色(se),形(xing)狀(zhuang)略扁,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄而(er)光(guang)滑,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)(cheng)淺黃(huang)色(se),質地細膩;果(guo)(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)梗(geng)與(yu)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連處有明顯的凹陷(xian);果(guo)(guo)(guo)核較(jiao)小(xiao),呈(cheng)(cheng)(cheng)橢圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)(guo)(guo)核的比(bi)(bi)例約(yue)為1:3。普(pu)通(tong)柚子果(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)(cheng)橙紅(hong)色(se),形(xing)狀(zhuang)較(jiao)圓(yuan),果(guo)(guo)(guo)皮(pi)較(jiao)厚,表面(mian)有皺紋(wen);果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)(cheng)深紅(hong)色(se)或粉紅(hong)色(se),質地較(jiao)粗糙;果(guo)(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)短,與(yu)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連處無明顯凹陷(xian);柚子的果(guo)(guo)(guo)核較(jiao)大(da),呈(cheng)(cheng)(cheng)紡(fang)錘形(xing),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)(guo)(guo)核的比(bi)(bi)例約(yue)為1:5。
2、口(kou)感區別:文(wen)旦(dan)的(de)果肉較為細膩,口(kou)感鮮嫩多汁,酸甜適口(kou),有一種獨特的(de)清(qing)香。普(pu)通柚子的(de)果肉較為粗糙,口(kou)感較為濃郁,酸甜適中,有一種獨特的(de)苦味(wei)。
3、產地(di)區(qu)別:文旦(dan)主(zhu)要產于(yu)中(zhong)國南(nan)方(fang)(fang)地(di)區(qu),如福建、廣東(dong)、廣西(xi)等,其中(zhong)福建漳州的文旦(dan)尤為(wei)著名,被譽為(wei)“柚(you)中(zhong)之(zhi)王”。普通柚(you)子主(zhu)要產于(yu)中(zhong)國南(nan)方(fang)(fang)和東(dong)南(nan)亞地(di)區(qu),如廣東(dong)、廣西(xi)、海南(nan)、臺灣、泰(tai)國、越南(nan)等地(di)。
4、營養(yang)區別:文旦(dan)的(de)維生素C含量(liang)略高于柚(you)子(zi),具有較好(hao)的(de)抗(kang)氧化作(zuo)用。此(ci)外,文旦(dan)還含有一種(zhong)名為柚(you)皮苷的(de)成分,具有一定(ding)的(de)抗(kang)炎、抗(kang)菌作(zuo)用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙(xian)游度尾文旦(dan)柚在9月下旬至11月中旬吸收了大(da)量陽(yang)光(guang)照射(she),這時的文旦(dan)柚最(zui)甜(tian)。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有(you)豐(feng)富的糖(tang)類、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、胡蘿(luo)卜素、維生(sheng)素K等,可(ke)以輔助降血壓、降血糖(tang),對肥胖(pang)人群有(you)強身健體的效果。
2、文旦(dan)可以(yi)起到健脾潤肺、補(bu)血、潤腸利便(bian)的作用。
3、適量食(shi)用(yong)文旦(dan)可以為身(shen)體補(bu)充所需(xu)的營養(yang)成分,其中纖維素還可以促(cu)進胃腸蠕動(dong),對便秘(mi)有一(yi)定(ding)緩解作(zuo)用(yong)。