常山胡柚幾月份成熟采摘

常(chang)山胡柚一(yi)般在在冬季(ji)成熟(shu)，時間大約(yue)是11月份左右，果實成熟(shu)后，需要等20～30天，待果(guo)實表皮顏色變成金黃(huang)色后，可(ke)進行(xing)采(cai)收。常山胡(hu)柚的(de)果(guo)實呈梨形(xing)或圓(yuan)球形(xing)，色澤金黃(huang)，果(guo)肉飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度(du)，甘中(zhong)微苦，鮮爽(shuang)可(ke)口，富含(han)多種維(wei)生素和(he)礦物(wu)質(zhi)，具有很高的(de)營養價值和(he)藥(yao)用(yong)價值。

剛成熟的常山胡柚食用口(kou)感并不好(hao)，最好(hao)食用要等12月份，它(ta)可以自然保存很長(chang)時間，通常在成熟后將它(ta)采摘下來(lai)(lai)，可以一直保存到來(lai)(lai)年的4-5月份，且貯后風(feng)味變(bian)濃，品(pin)質更(geng)佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市(shi)常山(shan)縣胡柚3元/斤，湖北鄂州市梁子湖區胡柚4.8元/斤，湖(hu)北省荊門(men)市鐘祥(xiang)市胡柚3元/斤，江(jiang)西省鷹潭市貴溪市胡柚5元/斤(jin)，湖南(nan)省岳陽市(shi)(shi)臨湘市(shi)(shi)胡柚(you)3元/斤等。

備注：以上(shang)價格(ge)來源自(zi)網絡，僅供參考(kao)。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與準備：仔細清洗胡柚，用(yong)刀(dao)將(jiang)(jiang)最外層的(de)黃色(se)柚皮(pi)刮(gua)下(xia)一層，然后將(jiang)(jiang)它切成細絲，浸泡在水(shui)里，泡一整(zheng)夜。

2、煮：剝掉胡柚果肉的(de)白(bai)筋和外皮(pi)，然(ran)后(hou)用手把果肉掰得越小越好。將(jiang)整整浸泡了一(yi)夜(ye)的(de)胡柚皮(pi)取出，和著掰碎的(de)果肉，加入水煮開(kai)。再用小火細心地熬(ao)煮成金黃色的(de)粘稠(chou)，并且不斷攪拌(ban)，大約一(yi)個小時即可。

3、晾(liang)：煮好的(de)胡柚皮與果肉要等(deng)待其完全冷卻，再加入土(tu)蜂蜜攪拌均(jun)勻，土(tu)蜂蜜味(wei)道清(qing)淡，不會掩蓋(gai)住(zhu)胡柚本身的(de)味(wei)道。放(fang)置一晚，等(deng)待胡柚和土(tu)蜂蜜的(de)味(wei)道充(chong)分(fen)融(rong)合。

4、食用：每次(ci)挖取兩三勺，溫水沖泡，水溫在(zai)40-60度之間，這樣才不會破壞其營(ying)養成分。