懷山藥與山藥有何區別

懷(huai)山藥(yao)(yao)是山藥(yao)(yao)的一(yi)種，兩者的區別如下：

1、懷(huai)山(shan)藥粗細均勻，大部分直徑1—2cm，斑(ban)根(gen)莖有鐵(tie)紅(hong)色(se)斑(ban)痕，表皮顏色(se)微深。懷(huai)山(shan)藥比(bi)普(pu)通的山(shan)藥細一點(dian)，而且(qie)表皮比(bi)較粗糙(cao)。

2、懷山藥折斷后(hou)肉質(zhi)較(jiao)硬、粉性足(zu)、黏液少、斷面比較(jiao)細膩，大部分(fen)呈(cheng)白(bai)色或(huo)略帶(dai)牙黃色；普通山藥肉質(zhi)較(jiao)軟、粉性也不夠足(zu)。

3、懷山藥水分少、含糖量高，食用后口(kou)感甜香，一般汁液較(jiao)濃，比較(jiao)干膩，有淡淡的(de)麻味(wei)(wei)，普(pu)通山藥糖分低，水分多，麻味(wei)(wei)較(jiao)重(zhong)。

懷山藥和鐵棍山藥區別

懷山(shan)(shan)藥(yao)(yao)可細(xi)分為鐵(tie)棍(gun)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)、白皮(pi)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)、小絨毛山(shan)(shan)藥(yao)(yao)等多個品種(zhong)，而鐵(tie)棍(gun)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)是懷山(shan)(shan)藥(yao)(yao)的一(yi)個品種(zhong)。鐵(tie)棍(gun)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)產于河南焦作，是最佳的懷山(shan)(shan)藥(yao)(yao)。

同屬粗細(xi)的山(shan)藥，鐵棍山(shan)藥較(jiao)硬，煮熟用時較(jiao)短，口味(wei)甘甜，有一種(zhong)特殊(shu)的中藥材味(wei)。

鐵棍山藥粗細(xi)均勻，通(tong)常直徑在1厘米(mi)至2厘米(mi)，毛(mao)須略多(duo)，表皮顏色微深，并可見特有(you)的(de)暗紅色“銹斑”，粉性足，質膩，折(zhe)斷后橫截面(mian)呈(cheng)白色或略顯牙黃色，入(ru)(ru)水久煮不爛。由于富含氨基酸(suan)，液汁較濃，味(wei)道鮮美(mei)，入(ru)(ru)口(kou)覺得“面(mian)而甜”，并有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)麻味(wei)。

懷山藥適合哪些人食用

1、男(nan)性出(chu)現(xian)乏力(li)、腰膝(xi)酸(suan)軟、盜汗、手心熱、頭暈、耳鳴、眼花，晚(wan)上多起夜等(deng)腎陰(yin)虛癥狀，首選懷山(shan)藥。

2、懷山(shan)藥肺(fei)脾(pi)雙(shuang)補(bu)，滋陰(yin)補(bu)陽，可以美容(rong)美顏，適(shi)合(he)女性食用(yong)。

3、山(shan)藥(yao)可以滋(zi)陰補陽(yang)，供給孩子(zi)成長必要的營養(yang)。適用于(yu)孩子(zi)不(bu)長個、說話不(bu)清晰、尿床(chuang)、流口(kou)水(shui)等先(xian)天發(fa)育不(bu)良和(he)后天發(fa)育失(shi)養(yang)的癥狀(zhuang)。

懷山藥的作用與功效

1、懷(huai)山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于增強脾胃(wei)消化吸收功能，是一味平補脾胃(wei)的藥食兩用之品，不論(lun)脾陽(yang)虧或胃(wei)陰虛患者，皆可食用。

2、懷山藥含有多種營養素，具有強健機體、滋(zi)腎益精(jing)的(de)作用，凡(fan)腎虧遺(yi)精(jing)、婦女白帶多、小便頻數等患(huan)者，皆(jie)可食用。

3、懷山(shan)藥含有(you)皂苷、黏液質(zhi)，具有(you)潤(run)滑、滋潤(run)的(de)作用，故可益肺(fei)氣、養肺(fei)陰，改(gai)善肺(fei)虛(xu)痰嗽久咳之癥(zheng)。

4、懷山藥含有(you)黏液(ye)蛋白，具有(you)降(jiang)低(di)血糖的作用(yong)，是(shi)糖尿病患(huan)者的食療佳(jia)品。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是治病的，鮮山藥(yao)是有(you)滋(zi)補作用(yong)的食品，兩(liang)者的應用(yong)范圍(wei)不同，各有(you)各的好(hao)處。

（注意(yi)：建議患者在(zai)醫生的指(zhi)導下(xia)使用(yong)藥物(wu)，避免(mian)自行使用(yong)藥物(wu)，以免(mian)出現不良反(fan)應(ying)，造成病情加重。如果患者出現不適(shi)癥狀，建議及時前往醫院就醫治(zhi)療。）