一、嶗山綠茶是什么茶

嶗(lao)山(shan)綠茶(cha)是以嶗(lao)山(shan)區(qu)為(wei)產區(qu)的(de)一種名(ming)茶(cha)，以“綠色、清香、回(hui)甘(gan)、喉爽”四(si)個(ge)特點(dian)著稱，屬于(yu)清茶(cha)。清茶(cha)是指未(wei)經過發酵的(de)茶(cha)葉(xie)，以綠茶(cha)為(wei)原材料(liao)，采用(yong)了獨特的(de)殺青、揉(rou)捻、干(gan)燥等工藝制(zhi)作而(er)成(cheng)。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚能夠抑制(zhi)自(zi)由(you)基的(de)產生，減(jian)少(shao)細胞(bao)氧化(hua)損傷，起到抗氧化(hua)的(de)作用，有助于(yu)抗衰老。

2、咖(ka)啡因能夠刺(ci)激中(zhong)樞神(shen)(shen)經系統，緩解(jie)疲勞和壓力，保(bao)持神(shen)(shen)經高度集中(zhong)，起到(dao)提神(shen)(shen)醒腦作用。

3、含有咖啡(fei)因和茶多(duo)酚等成分，能(neng)夠促進脂肪新(xin)陳代謝，有助(zhu)于控制(zhi)體(ti)重。

4、茶多酚和(he)(he)咖啡因具有促(cu)進(jin)胃(wei)液分泌和(he)(he)消化(hua)功能的作用，促(cu)進(jin)腸胃(wei)蠕動，進(jin)而幫助消化(hua)。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的開(kai)水(shui)(shui)，揭開(kai)杯(bei)蓋(gai)、提起(qi)水(shui)(shui)壺、傾(qing)壺倒(dao)水(shui)(shui)時提腕(wan)、壓腕(wan)，持續(xu)三(san)次細(xi)水(shui)(shui)長流，水(shui)(shui)柱(zhu)不竭，這道工序叫“鳳凰三(san)頷(han)首”；端起(qi)茶碗，先觀色(se)、再聞(wen)香、后品嘗；品茶時三(san)刮(gua)莫要忘，越刮(gua)茶越香。