一、青島啤酒生啤好喝嗎
青島啤酒的生啤味(wei)道是比較不錯的,具體原因(yin)如下:
1、青(qing)島生啤(pi)(pi),選用(yong)青(qing)啤(pi)(pi)百年釀酒(jiu)(jiu)工藝,優質原料釀造的(de)純正生啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu),不經過(guo)巴(ba)氏殺菌,低溫膜(mo)過(guo)濾,證產品的(de)新鮮(xian)口(kou)感,給予啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)恰到好處(chu)的(de)麥香回歸。
2、原(yuan)麥汁濃度10度,酒液清澈,泡沫細膩而(er)持久,全程0℃-10℃低溫貯存20天鎖(suo)鮮(xian),口(kou)感鮮(xian)活醇厚,地道醇正(zheng)。
3、青島(dao)生啤(pi)口(kou)感(gan)豐(feng)富,入口(kou)柔(rou)和(he),略帶甜味,接著是(shi)(shi)麥芽(ya)和(he)啤(pi)酒花的(de)(de)苦味,最后持續(xu)的(de)(de)是(shi)(shi)酒精的(de)(de)熱度,讓口(kou)腔(qiang)和(he)舌頭(tou)都能感(gan)受到啤(pi)酒的(de)(de)美妙。
二、青島生啤和原漿的區別是什么
1、制作工藝
青島生啤是一種以傳統釀(niang)造(zao)方法制作的啤酒,但(dan)其(qi)制作過程與青島原漿啤酒相比(bi)有所不同。生啤在釀(niang)造(zao)中沒(mei)有經過過濾(lv)和巴氏殺(sha)菌等工藝,但(dan)釀(niang)造(zao)時間較原漿啤酒短(duan),約為7天左(zuo)右。其(qi)外觀與普(pu)通的啤酒一樣(yang),呈(cheng)透明金(jin)黃(huang)色。
青島原(yuan)(yuan)漿啤(pi)酒也是一種(zhong)采(cai)用傳統的(de)釀造方法(fa)釀造的(de)啤(pi)酒,其(qi)特點在(zai)于沒有經過過濾和(he)高(gao)溫(wen)處理,保(bao)留了啤(pi)酒原(yuan)(yuan)汁的(de)所有成分。據說,其(qi)制作工藝講究用青島地(di)下水釀造,采(cai)用近百年前引進的(de)純(chun)正德(de)式釀造法(fa),發酵期會持(chi)續(xu)三到四周,每種(zhong)原(yuan)(yuan)材料都有著精確的(de)比例(li)和(he)釀造順序,從(cong)而獲得更(geng)為(wei)純(chun)正的(de)口感。其(qi)外觀為(wei)渾濁不透明,呈黃色。
2、口感
由于兩種啤酒的(de)(de)制(zhi)作工藝不(bu)同(tong),青(qing)島(dao)(dao)原漿(jiang)啤(pi)(pi)酒(jiu)和生啤(pi)(pi)的(de)(de)口(kou)感(gan)也有(you)很(hen)大(da)的(de)(de)差別。青(qing)島(dao)(dao)原漿(jiang)啤(pi)(pi)酒(jiu)具有(you)濃(nong)郁的(de)(de)麥香(xiang)味和強烈的(de)(de)酒(jiu)花味,入(ru)口(kou)后口(kou)感(gan)飽滿、爽口(kou)順暢,帶有(you)微酸微甜的(de)(de)味道。而青(qing)島(dao)(dao)生啤(pi)(pi)則口(kou)感(gan)較為輕盈,清爽易飲,酒(jiu)香(xiang)和麥香(xiang)均有(you)些微弱(ruo)。
3、適合人群
青島原漿啤酒適合喜歡重口感啤酒,追求啤酒純正味道的人群,如啤酒愛好者和酒吧客人等。而青島生啤則適合喜歡柔和、清爽口感啤酒,以及啤酒新手。青島啤酒產品大全>>