一、青島啤酒生啤好喝嗎
青島啤酒的生啤味道(dao)是比較不錯的,具體原(yuan)因如下(xia):
1、青島生啤,選用青啤百年釀酒(jiu)工藝,優(you)質原(yuan)料(liao)釀造的(de)純正(zheng)生啤酒(jiu),不經過巴氏殺菌,低溫膜過濾(lv),證產品(pin)的(de)新鮮口感,給予啤酒(jiu)恰到(dao)好處的(de)麥(mai)香回歸。
2、原麥汁濃(nong)度10度,酒(jiu)液清澈,泡沫細膩(ni)而(er)持久,全程0℃-10℃低溫貯存20天鎖鮮,口感鮮活醇(chun)厚,地道(dao)醇(chun)正。
3、青島生啤口(kou)感豐(feng)富,入(ru)口(kou)柔和,略帶(dai)甜味(wei),接著是麥芽和啤酒花(hua)的(de)苦味(wei),最(zui)后持續的(de)是酒精的(de)熱度,讓口(kou)腔和舌頭都能感受到啤酒的(de)美妙。
二、青島生啤和原漿的區別是什么
1、制作工藝
青島生啤(pi)是一種以傳統釀(niang)造方(fang)法制作(zuo)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu),但其制作(zuo)過程(cheng)與青島原漿啤(pi)酒(jiu)(jiu)相比(bi)有所不(bu)同。生啤(pi)在(zai)釀(niang)造中(zhong)沒(mei)有經過過濾和巴氏殺菌等工藝,但釀(niang)造時間較原漿啤(pi)酒(jiu)(jiu)短(duan),約為7天(tian)左(zuo)右。其外觀與普通的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)一樣(yang),呈透明金黃色。
青(qing)島原(yuan)(yuan)(yuan)漿啤酒(jiu)也是一種采用(yong)(yong)傳(chuan)統的(de)釀(niang)造(zao)(zao)方法(fa)釀(niang)造(zao)(zao)的(de)啤酒(jiu),其特點(dian)在于沒有經過過濾和高溫處理,保留了(le)啤酒(jiu)原(yuan)(yuan)(yuan)汁的(de)所有成分。據說(shuo),其制(zhi)作工(gong)藝講究用(yong)(yong)青(qing)島地下水釀(niang)造(zao)(zao),采用(yong)(yong)近百年(nian)前引進的(de)純正德式釀(niang)造(zao)(zao)法(fa),發酵期會持續(xu)三到四(si)周(zhou),每種原(yuan)(yuan)(yuan)材料都有著(zhu)精確的(de)比例(li)和釀(niang)造(zao)(zao)順(shun)序,從而(er)獲(huo)得更(geng)為純正的(de)口感。其外觀為渾濁不透(tou)明,呈(cheng)黃色。
2、口感
由于兩種啤酒的制作工藝不同,青(qing)島(dao)(dao)原(yuan)漿(jiang)啤(pi)酒(jiu)和(he)(he)生(sheng)啤(pi)的口感(gan)也有很大的差別。青(qing)島(dao)(dao)原(yuan)漿(jiang)啤(pi)酒(jiu)具有濃郁(yu)的麥香(xiang)味和(he)(he)強(qiang)烈(lie)的酒(jiu)花(hua)味,入口后口感(gan)飽滿(man)、爽(shuang)口順暢,帶有微酸微甜的味道。而青(qing)島(dao)(dao)生(sheng)啤(pi)則口感(gan)較為(wei)輕(qing)盈,清爽(shuang)易(yi)飲,酒(jiu)香(xiang)和(he)(he)麥香(xiang)均有些(xie)微弱。
3、適合人群
青島原漿啤酒適合喜歡重口感啤酒,追求啤酒純正味道的人群,如啤酒愛好者和酒吧客人等。而青島生啤則適合喜歡柔和、清爽口感啤酒,以及啤酒新手。青島啤酒產品大全>>