一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)一種熱(re)(re)(re)量較高的(de)(de)食品，但卻是(shi)優質的(de)(de)脂肪(fang)來源(yuan)。每100克某品牌的(de)(de)葵花籽含有(you)637千卡(ka)的(de)(de)熱(re)(re)(re)量，蛋白質25.7克，脂肪(fang)52.0克，碳水(shui)化合(he)物18.0克。根(gen)據成(cheng)分(fen)分(fen)析(xi)，其中超過一半的(de)(de)成(cheng)分(fen)是(shi)脂肪(fang)，因此熱(re)(re)(re)量較高。

但葵花(hua)(hua)籽(zi)是一種優質(zhi)(zhi)的榨油原料，富含不飽和脂肪酸（如亞油酸）、維生(sheng)素E、鈣、鉀、磷等(deng)營(ying)養物質(zhi)(zhi)，具有(you)較(jiao)高(gao)的營(ying)養價值。在堅果中(zhong)，葵花(hua)(hua)籽(zi)是優質(zhi)(zhi)脂肪的重(zhong)要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)(zi)會(hui)不會(hui)發(fa)胖，取決于葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)(zi)的攝(she)入(ru)(ru)量。如果日(ri)(ri)常少量吃一些葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)(zi)，一般不會(hui)導致發(fa)胖。葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)(zi)含(han)有豐富的脂肪、蛋(dan)白質、微量元(yuan)素和維生素E等(deng)多(duo)種營(ying)養成(cheng)分。日(ri)(ri)常適量地食用，可以給身(shen)體提供多(duo)種營(ying)養成(cheng)分，對身(shen)體健康(kang)有益(yi)。雖然葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)(zi)營(ying)養豐富，但是熱量也(ye)比較高，如果長(chang)期攝(she)入(ru)(ru)過量葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)(zi)，可能會(hui)導致能量攝(she)入(ru)(ru)過高，增加發(fa)胖的可能性。

另外，如果(guo)平時運動量(liang)比較小，膳食結構不合理(li)，再大量(liang)進食葵花籽，體內儲存的過量(liang)能(neng)量(liang)會轉化(hua)為脂肪積累在身(shen)體里，出現發胖(pang)的情況。因此，要注意膳食搭配合理(li)，適(shi)量(liang)運動，才能(neng)避免發胖(pang)。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)不能(neng)洗(xi)，所以葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)上有很多灰(hui)塵，而且在炒制的過程(cheng)中，更是讓(rang)葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)變得不干凈，所以用手掰葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而(er)攝入過多的(de)鹽分，就會讓嘴唇(chun)、舌頭(tou)以及(ji)口腔(qiang)內(nei)壁(bi)脫水(shui)，從(cong)而(er)造成炎癥，再加上鹽分又會接觸(chu)口腔(qiang)黏膜，造成局部(bu)高滲透(tou)壓。所(suo)以，這就是為什么吃(chi)葵瓜子吃(chi)到“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵(kui)瓜子(zi)在制作過(guo)程中(zhong)會加入鹽和香料，吃太多會導致消化(hua)不良，不利(li)于(yu)穩定(ding)血(xue)壓。吃葵(kui)瓜子的時候還會導致嘴里的唾(tuo)液減少(shao)，經常容易感到口渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒制的(de)過程(cheng)中(zhong)含水(shui)分已經(jing)很(hen)少，所以吃(chi)葵瓜子(zi)要及時喝水(shui)。