一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清洗果(guo)蔬的原理就是超(chao)聲(sheng)波的空(kong)化作(zuo)用。就是將超(chao)聲(sheng)波溶于液體中對食材進行(xing)凈化，通(tong)過空(kong)化作(zuo)用，使(shi)得氣(qi)(qi)(qi)泡迅速(su)增(zeng)加(jia)，然后在空(kong)化氣(qi)(qi)(qi)泡突然閉合(he)時發出的沖擊波可在其周圍產(chan)生上(shang)千個大氣(qi)(qi)(qi)壓力，對污層(ceng)的直接反(fan)復沖擊，對污物(wu)層(ceng)進行(xing)分(fen)散(san)、乳化、剝離而達到清洗目的。

超聲波清(qing)洗是屬于果蔬清(qing)洗第一代技(ji)術，是物理凈化(hua)，純粹靠(kao)高頻(pin)振動去除蔬菜水(shui)果表(biao)面的(de)污(wu)垢和農藥(yao)殘(can)留，無法清(qing)洗凈化(hua)食材內部的(de)農藥(yao)污(wu)染(ran)。就(jiu)連水(shui)槽(cao)洗碗機的(de)宣傳(chuan)上也是寫著“去除果蔬表(biao)面的(de)農藥(yao)殘(can)留”。其次，水(shui)槽(cao)洗碗機的(de)果蔬清(qing)洗的(de)特點還(huan)有噴(pen)淋涌動水(shui)流，通(tong)過(guo)強力水(shui)流沖(chong)洗。小時候我們都玩過(guo)呲水(shui)槍，以這種強度的(de)水(shui)流，怎么說都能沖(chong)掉一些表(biao)面的(de)污(wu)垢。

并且有的還(huan)會利用36.5℃的生命水(shui)溫和(he)五重凈(jing)化功(gong)能。水(shui)溫很好理解(jie)，低溫洗(xi)不干(gan)凈(jing)，高溫會破壞蔬(shu)菜水(shui)果的營養分子，所以找(zhao)了(le)一個平衡(heng)值——36.5℃，五重凈(jing)化水(shui)循環(huan)，說白了(le)就是(shi)給蔬(shu)菜水(shui)果沖了(le)5遍(bian)水(shui)，別說蔬(shu)菜水(shui)果了(le)，一個人洗(xi)了(le)五次(ci)澡(zao)也(ye)干(gan)凈(jing)了(le)不少(shao)啊(a)。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照其超聲(sheng)波空化凈化原理，水槽洗(xi)碗機對于去除果蔬表面的(de)(de)污垢肯定是有用的(de)(de)，在分解農(nong)藥殘(can)留方(fang)面也是有一(yi)定的(de)(de)作用，但是只能去除其表面的(de)(de)農(nong)藥殘(can)留。

同時也要了解到，水槽洗碗機的(de)果(guo)蔬(shu)清洗功能對不同蔬(shu)果(guo)，不同的(de)農(nong)藥的(de)降(jiang)解(jie)(jie)能力是(shi)不同的(de)，對于草莓的(de)農(nong)殘降(jiang)解(jie)(jie)可能比(bi)較好(hao)，而對于蘋果(guo)、茄(qie)子(zi)、青(qing)椒等農(nong)藥吸(xi)附較深的(de)蔬(shu)果(guo)效果(guo)就一(yi)般。。

還有的(de)(de)朋友會(hui)(hui)問，果蔬清洗功能洗會(hui)(hui)不會(hui)(hui)破壞(huai)食材內部營養(yang)啊？答案是不會(hui)(hui)的(de)(de)。食材內部的(de)(de)分子結(jie)構沒有那么不穩(wen)定和脆弱的(de)(de)。