一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清洗果(guo)蔬的(de)原理就是超聲波(bo)的(de)空(kong)化作用。就是將超聲波(bo)溶于液體(ti)中對(dui)食(shi)材進(jin)行(xing)凈(jing)化，通過空(kong)化作用，使得氣(qi)(qi)泡迅(xun)速增加，然后在空(kong)化氣(qi)(qi)泡突(tu)然閉(bi)合時發出的(de)沖擊波(bo)可(ke)在其周圍產生上千個大氣(qi)(qi)壓力，對(dui)污層的(de)直接反復沖擊，對(dui)污物(wu)層進(jin)行(xing)分(fen)散、乳化、剝離(li)而(er)達到清洗目(mu)的(de)。

超聲波清洗(xi)(xi)是(shi)(shi)屬于果(guo)蔬清洗(xi)(xi)第(di)一(yi)代技術，是(shi)(shi)物(wu)理凈化(hua)，純(chun)粹(cui)靠高(gao)頻振動去除蔬菜水果(guo)表面的(de)(de)污(wu)垢(gou)和農藥殘留，無法清洗(xi)(xi)凈化(hua)食材內部(bu)的(de)(de)農藥污(wu)染(ran)。就連(lian)水槽洗(xi)(xi)碗(wan)機的(de)(de)宣傳上也是(shi)(shi)寫著(zhu)“去除果(guo)蔬表面的(de)(de)農藥殘留”。其次，水槽洗(xi)(xi)碗(wan)機的(de)(de)果(guo)蔬清洗(xi)(xi)的(de)(de)特點還有噴(pen)淋涌動水流，通過強力水流沖洗(xi)(xi)。小(xiao)時(shi)候我們都玩過呲水槍(qiang)，以這種強度的(de)(de)水流，怎么說(shuo)都能(neng)沖掉(diao)一(yi)些表面的(de)(de)污(wu)垢(gou)。

并且有的還會利用(yong)36.5℃的生命水溫(wen)和五重(zhong)凈化功(gong)能。水溫(wen)很好理(li)解，低溫(wen)洗不干凈，高溫(wen)會破(po)壞蔬(shu)菜(cai)水果的營(ying)養分子，所以找了(le)一(yi)(yi)個平衡值——36.5℃，五重(zhong)凈化水循(xun)環，說(shuo)白了(le)就是給(gei)蔬(shu)菜(cai)水果沖了(le)5遍水，別說(shuo)蔬(shu)菜(cai)水果了(le)，一(yi)(yi)個人(ren)洗了(le)五次澡也(ye)干凈了(le)不少(shao)啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照其超聲波空化凈(jing)化原理，水槽洗碗機對(dui)于去除果(guo)蔬表面(mian)(mian)的(de)污垢(gou)肯(ken)定是(shi)(shi)有用的(de)，在分解(jie)農(nong)藥殘(can)留(liu)(liu)方面(mian)(mian)也是(shi)(shi)有一定的(de)作用，但是(shi)(shi)只能去除其表面(mian)(mian)的(de)農(nong)藥殘(can)留(liu)(liu)。

同時也要了解到，水槽洗碗機的果(guo)蔬清洗功能對不(bu)(bu)同蔬果(guo)，不(bu)(bu)同的農藥的降解能力是(shi)不(bu)(bu)同的，對于草莓的農殘降解可能比(bi)較好，而對于蘋果(guo)、茄子、青椒等農藥吸(xi)附(fu)較深(shen)的蔬果(guo)效果(guo)就一般。。

還(huan)有的(de)(de)朋友會(hui)問，果蔬清洗(xi)功能洗(xi)會(hui)不會(hui)破壞(huai)食(shi)材(cai)內部營養(yang)啊？答案(an)是不會(hui)的(de)(de)。食(shi)材(cai)內部的(de)(de)分子(zi)結(jie)構沒(mei)有那么不穩定和脆弱(ruo)的(de)(de)。