一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清(qing)(qing)洗(xi)果蔬的(de)原理(li)就是超聲波(bo)的(de)空化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)。就是將超聲波(bo)溶于液體中對食材進行(xing)凈(jing)化(hua)(hua)，通過(guo)空化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)，使(shi)得氣(qi)泡迅速增(zeng)加，然后在空化(hua)(hua)氣(qi)泡突然閉合時發出(chu)的(de)沖(chong)擊(ji)波(bo)可在其周(zhou)圍產生上千個大氣(qi)壓力，對污層的(de)直接(jie)反復沖(chong)擊(ji)，對污物層進行(xing)分散、乳化(hua)(hua)、剝離而達到清(qing)(qing)洗(xi)目的(de)。

超聲(sheng)波(bo)清洗(xi)(xi)是(shi)(shi)(shi)屬(shu)于果(guo)蔬(shu)清洗(xi)(xi)第一代(dai)技術，是(shi)(shi)(shi)物理凈化，純粹(cui)靠高(gao)頻振動去(qu)除(chu)蔬(shu)菜水果(guo)表面的(de)污(wu)(wu)垢和農藥(yao)殘留(liu)，無法清洗(xi)(xi)凈化食(shi)材(cai)內(nei)部的(de)農藥(yao)污(wu)(wu)染。就(jiu)連水槽(cao)(cao)洗(xi)(xi)碗機的(de)宣傳上也是(shi)(shi)(shi)寫著(zhu)“去(qu)除(chu)果(guo)蔬(shu)表面的(de)農藥(yao)殘留(liu)”。其(qi)次，水槽(cao)(cao)洗(xi)(xi)碗機的(de)果(guo)蔬(shu)清洗(xi)(xi)的(de)特點還有噴淋涌動水流(liu)，通過(guo)強(qiang)力水流(liu)沖洗(xi)(xi)。小(xiao)時(shi)候(hou)我們都玩過(guo)呲水槍，以這(zhe)種(zhong)強(qiang)度的(de)水流(liu)，怎么說(shuo)都能沖掉一些(xie)表面的(de)污(wu)(wu)垢。

并且有的還會(hui)利用36.5℃的生命(ming)水(shui)(shui)(shui)溫和五重凈化功能。水(shui)(shui)(shui)溫很(hen)好理解，低溫洗不干(gan)凈，高溫會(hui)破壞蔬(shu)菜水(shui)(shui)(shui)果(guo)的營養分子(zi)，所以找(zhao)了一個平衡值(zhi)——36.5℃，五重凈化水(shui)(shui)(shui)循環，說白(bai)了就是給(gei)蔬(shu)菜水(shui)(shui)(shui)果(guo)沖了5遍水(shui)(shui)(shui)，別說蔬(shu)菜水(shui)(shui)(shui)果(guo)了，一個人洗了五次(ci)澡也干(gan)凈了不少啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照(zhao)其超(chao)聲波空化凈化原理(li)，水槽洗碗機對于(yu)去(qu)除(chu)果(guo)蔬表(biao)面(mian)的(de)(de)(de)污(wu)垢肯(ken)定是有用(yong)的(de)(de)(de)，在分(fen)解農藥殘留(liu)方面(mian)也(ye)是有一定的(de)(de)(de)作用(yong)，但是只能去(qu)除(chu)其表(biao)面(mian)的(de)(de)(de)農藥殘留(liu)。

同時也要了解到，水槽洗碗機的(de)(de)(de)果(guo)(guo)蔬清(qing)洗功能(neng)對不同(tong)蔬果(guo)(guo)，不同(tong)的(de)(de)(de)農(nong)藥的(de)(de)(de)降解能(neng)力是(shi)不同(tong)的(de)(de)(de)，對于草莓的(de)(de)(de)農(nong)殘(can)降解可能(neng)比較好(hao)，而對于蘋果(guo)(guo)、茄子(zi)、青椒等農(nong)藥吸附較深的(de)(de)(de)蔬果(guo)(guo)效(xiao)果(guo)(guo)就(jiu)一般。。

還(huan)有的(de)(de)朋友會(hui)問，果蔬清洗功能洗會(hui)不(bu)會(hui)破壞食材(cai)內部(bu)營養(yang)啊？答案是不(bu)會(hui)的(de)(de)。食材(cai)內部(bu)的(de)(de)分子結構沒有那么(me)不(bu)穩定和(he)脆弱的(de)(de)。