梔子茶是什么茶

梔(zhi)子茶是用(yong)(yong)梔(zhi)子花果實泡的茶，梔(zhi)子茶中的有(you)效成分能(neng)釋(shi)痰(tan)液而(er)通暢氣道，可(ke)以用(yong)(yong)于緩解熱痰(tan)壅而(er)導致的咳嗽(sou)，具有(you)化痰(tan)止咳的功效；梔(zhi)子茶中富(fu)含纖(xian)維素，能(neng)促進大腸蠕動，幫助大便排泄，可(ke)起到(dao)潤腸通便的作用(yong)(yong)。

1、選擇優質的梔子：購買時要選擇顏色鮮艷、無霉變、無雜質的優質梔子，以保證藥效。

2、清(qing)洗梔(zhi)子：將梔(zhi)子放(fang)入(ru)清(qing)水中(zhong)，輕(qing)輕(qing)搓洗，去除表(biao)面的灰塵和雜質(zhi)。注意(yi)不要用力過猛(meng)，以免損壞梔(zhi)子。

3、浸泡梔(zhi)子：將清洗(xi)干凈的(de)梔(zhi)子放入容器中，加入適量(liang)的(de)涼開水(shui)，浸泡10-15分鐘。這(zhe)樣可以讓梔(zhi)子充(chong)分吸水膨脹，有利于藥效的釋放。

4、煮沸(fei)梔(zhi)子：將浸(jin)泡好的梔(zhi)子連同水一(yi)起倒入鍋中，加熱至沸(fei)騰，然后轉小火煮10-15分(fen)鐘。這樣可以使梔子(zi)中(zhong)的有效成(cheng)分(fen)充分(fen)溶解在水中(zhong)。

5、過濾(lv)梔(zhi)(zhi)子水：將煮好的梔(zhi)(zhi)子水倒入過濾(lv)網中(zhong)，過濾(lv)掉(diao)梔(zhi)(zhi)子渣，得到清澈(che)的梔(zhi)(zhi)子水。注意不要(yao)將梔(zhi)(zhi)子渣倒入杯中(zhong)，以免影響口感和藥效(xiao)。

6、適量飲(yin)用(yong)：將過(guo)(guo)濾好的梔子水倒(dao)入(ru)杯中，適量飲(yin)用(yong)。一般來說，每次飲(yin)用(yong)量不宜(yi)過(guo)(guo)多(duo)，以免對身體(ti)造成負擔。

7、儲存(cun)梔(zhi)子(zi)水(shui)：如果有多余的梔(zhi)子(zi)水(shui)，可以將其(qi)倒(dao)入干凈(jing)的瓶子(zi)中(zhong)，密封保(bao)存(cun)。但(dan)要注(zhu)意，梔(zhi)子(zi)水(shui)不宜長時間(jian)保(bao)存(cun)，最好在24小時內飲用完畢。

哪里的梔子花茶比較好

梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)花分為山梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)和重(zhong)瓣(ban)梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)，均可泡(pao)制梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)花茶(cha)，山梔(zhi)(zhi)分布(bu)于中國(guo)中南、西(xi)南及江蘇、安(an)徽、浙江、江西(xi)、福(fu)建、臺(tai)灣等地，重(zhong)瓣(ban)梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)，在我(wo)國(guo)華東、華南各地栽培。

梔子花茶是一種特色花茶，其實茶葉中并找不到梔子花，只能使梔子花的香味，遺留在茶葉內面，長時間能把梔子花的濃烈香味，保留在這茶葉上面。

梔子(zi)(zi)花(hua)茶(cha)(cha)的(de)加(jia)工(gong)辦(ban)法(fa)，先采(cai)摘鮮(xian)艷(yan)的(de)梔子(zi)(zi)花(hua)，在陰涼處(chu)晾(liang)曬，讓水蒸(zheng)氣(qi)自然(ran)揮發一大(da)部(bu)分。再用竹圓簸箕，一層梔子(zi)(zi)花(hua)，一層成品的(de)綠茶(cha)(cha)，用塑料薄膜包裹幾(ji)天，下(xia)面(mian)使(shi)用炭火加(jia)熱，讓梔子(zi)(zi)花(hua)的(de)濃烈的(de)香(xiang)氣(qi)釋放出來，滲(shen)透到成品綠茶(cha)(cha)內(nei)面(mian)去，讓干(gan)燥(zao)的(de)綠茶(cha)(cha)吸附住，梔子(zi)(zi)花(hua)的(de)濃烈香(xiang)味。