一、密封米箱會生蟲嗎

密封米(mi)箱基本(ben)上是不會生(sheng)蟲的。

大米起蟲是因為大米營養豐富，還有可能是因為當水稻還在地里時就帶上了蟲卵，也有可能是因為有些米隱藏在較為隱蔽的地方，難以清潔。一般情況下，使用密封米箱，大米是(shi)不容(rong)易生(sheng)蟲的，但是(shi)當大米周圍(wei)的溫(wen)度(du)達(da)到(dao)20℃-40℃，濕(shi)度(du)達(da)到(dao)65°-95°時，就(jiu)有(you)可能(neng)會生(sheng)蟲，因此，要(yao)控(kong)制好儲(chu)米箱的溫(wen)度(du)和濕(shi)度(du)，注意(yi)衛生(sheng)就(jiu)不容(rong)易生(sheng)蟲。

大(da)(da)米(mi)(mi)儲存需要干燥、潔凈，這(zhe)樣就(jiu)不(bu)會生蟲。密封米(mi)(mi)箱便(bian)是(shi)一個不(bu)錯的(de)選擇，存放(fang)大(da)(da)米(mi)(mi)時，可以將(jiang)大(da)(da)米(mi)(mi)中放(fang)入適量(liang)的(de)大(da)(da)蒜瓣(ban)或是(shi)花椒粒，也(ye)可以避免大(da)(da)米(mi)(mi)生蟲。大(da)(da)米(mi)(mi)的(de)數(shu)量(liang)比較少，可以用食品袋包(bao)好，放(fang)在冰箱冷藏存放(fang)，這(zhe)樣也(ye)利(li)于大(da)(da)米(mi)(mi)的(de)存儲。大(da)(da)米(mi)(mi)在保(bao)存期間，需要避免潮濕(shi)、陽光直射等環境。

二、米桶里有黑色的小蟲如何去除

當米桶中出現黑(hei)色(se)小蟲時，我們可以采取(qu)以下(xia)方法解(jie)決：

1、24小時冷凍法

生蟲(chong)不嚴重(zhong)的(de)(de)，可以將大米連口袋(dai)一起放入(ru)冰(bing)箱冷凍(dong)室(shi)里面，等凍(dong)了24小時(shi)(shi)以后再取出(chu)，這時(shi)(shi)小蟲(chong)都被凍(dong)死變成紅黑色的(de)(de)，很容易撿(jian)出(chu)來，而且不會影響大米原有的(de)(de)口感。

2、陰涼處晾干法

大(da)米(mi)(mi)(mi)生蟲(chong)(chong)后(hou)，人(ren)們(men)常(chang)常(chang)喜歡(huan)把大(da)米(mi)(mi)(mi)置于陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米(mi)(mi)(mi)蟲(chong)(chong)的(de)目的(de)，反(fan)而會適得(de)其反(fan)。兩三天后(hou)，米(mi)(mi)(mi)蟲(chong)(chong)會有增(zeng)無減，而且曝曬后(hou)的(de)大(da)米(mi)(mi)(mi)因喪(sang)失水分而影響口味。

正確的(de)做法是將生(sheng)蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩。

3、花椒防蟲保護法

花(hua)椒(jiao)是一種自(zi)然的(de)(de)抗氧化(hua)物(wu)，不僅具有特殊的(de)(de)香(xiang)味，還有驅(qu)蟲(chong)作用。將20-30粒花(hua)椒(jiao)放(fang)入(ru)(ru)鍋內，加適量(liang)清水（以能濕透裝米(mi)口(kou)袋為好）放(fang)置爐火(huo)上煮(zhu)出花(hua)椒(jiao)香(xiang)味后端(duan)鍋關火(huo)，將裝米(mi)的(de)(de)口(kou)袋放(fang)入(ru)(ru)煮(zhu)好的(de)(de)花(hua)椒(jiao)水中浸透后取出晾干，然后將大米(mi)倒入(ru)(ru)口(kou)袋內。

4、過籮過篩法

為了縮短(duan)除(chu)(chu)蟲(chong)(chong)時間，將(jiang)(jiang)(jiang)表面(mian)的(de)蟲(chong)(chong)子除(chu)(chu)去(qu)后，可用(yong)竹(zhu)子或柳條編成的(de)籮(luo)筐將(jiang)(jiang)(jiang)面(mian)粉中(zhong)(zhong)的(de)蟲(chong)(chong)子除(chu)(chu)去(qu)，用(yong)竹(zhu)條編制的(de)篩(shai)子將(jiang)(jiang)(jiang)大(da)米中(zhong)(zhong)的(de)蟲(chong)(chong)子篩(shai)除(chu)(chu)，然(ran)后再鋪放在陰涼通風(feng)處晾曬(shai)即可除(chu)(chu)去(qu)米面(mian)中(zhong)(zhong)的(de)各類蟲(chong)(chong)子。