白人飯什么意思
“白(bai)人飯”是(shi)指一種(zhong)可以不需烹飪(ren)的(de)(de)簡單食物(wu)組合(he),這個(ge)新概念已(yi)(yi)經在一些群體中被廣(guang)泛(fan)應用。它不但注(zhu)重食材(cai)(cai)的(de)(de)簡單易(yi)得和節約(yue)時間,還強調了解構(gou)的(de)(de)思想,即(ji)通過(guo)將多種(zhong)簡單的(de)(de)食材(cai)(cai)進行組合(he),形成一份完整(zheng)(zheng)的(de)(de)餐食。雖然(ran)人們(men)可能很難想象這些組合(he)能成為完整(zheng)(zheng)的(de)(de)飯菜,但在實際生活中,白(bai)人飯已(yi)(yi)經被證明是(shi)一個(ge)非常方(fang)(fang)便(bian)、實用的(de)(de)飲食方(fang)(fang)式。
相比于亞洲胃強調的鑊氣,白人飯著重于對食材的選擇和搭配,而不是過多強調烹飪技巧和口感。因此,大部分的白人飯都是非常簡單的,只需要幾種簡單的食材就能形成一份完整的餐食。
雖(sui)然白(bai)(bai)人飯(fan)這(zhe)個名字來(lai)源于(yu)西方國家(jia)的(de)飲食(shi)文化,但它的(de)實際應(ying)用范圍卻是非常廣泛的(de)。尤其是在(zai)一(yi)些(xie)(xie)打工族群中,白(bai)(bai)人飯(fan)已經成(cheng)為(wei)了一(yi)種非常普遍的(de)飲食(shi)方式(shi)。由于(yu)這(zhe)些(xie)(xie)人通常需要(yao)(yao)在(zai)工作(zuo)場(chang)所吃飯(fan),因此(ci)他(ta)們需要(yao)(yao)一(yi)種可以便(bian)捷(jie)攜帶、易于(yu)制作(zuo)的(de)飲食(shi)方式(shi),白(bai)(bai)人飯(fan)正好(hao)滿(man)足了這(zhe)些(xie)(xie)要(yao)(yao)求。
當然,并(bing)不是(shi)所(suo)有(you)的(de)白人(ren)(ren)(ren)都會吃這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)飯菜。實際上,這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)名字只是(shi)一(yi)(yi)些人(ren)(ren)(ren)自己發明的(de),并(bing)不代表(biao)整個(ge)白人(ren)(ren)(ren)群體(ti)都有(you)這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)飲食習慣。但無論如何,白人(ren)(ren)(ren)飯這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)概念已經引起了人(ren)(ren)(ren)們的(de)關注,并(bing)取(qu)得了一(yi)(yi)定的(de)市(shi)場,成(cheng)為(wei)了一(yi)(yi)種非(fei)常受歡(huan)迎(ying)的(de)飲食方(fang)式(shi)。
白人飯常見食譜搭配
1、三明治
三明治是白(bai)人飯的(de)典范,簡單粗暴,隨心所欲(yu),想怎么吃(chi)(chi)(chi)就怎么吃(chi)(chi)(chi)。要是想吃(chi)(chi)(chi)點清淡的(de),就拿點生菜黃瓜小(xiao)番茄,夾在面(mian)(mian)包(bao)里,一口一個(ge),清爽解(jie)饞;要是想吃(chi)(chi)(chi)點兒(er)肉(rou)的(de),就把肉(rou)片夾在面(mian)(mian)包(bao)里,再加點醬(jiang)料(liao),大快朵(duo)頤(yi)。下圖這位直接用紙巾當盤子,都省得(de)洗了;要是想吃(chi)(chi)(chi)點兒(er)創新的(de),就把薯片撒在面(mian)(mian)包(bao)上,再加點奶酪什么的(de),做個(ge)薯片三明治,搞定!
2、蘸醬菜
除了萬(wan)物(wu)(wu)都(dou)可生著卷之外,講究冷(leng)、素、少的白人飯還有一個分支,主攻蘸(zhan)醬生啃,像(xiang)是蘸(zhan)啥都(dou)百(bai)搭的酸(suan)奶醬,又(you)或(huo)是根莖(jing)類(lei)植物(wu)(wu)特別(bie)有CP感的鷹嘴豆泥,胡蘿卜或芹菜梗洗吧洗吧,蘸醬吃,藍莓、蘋果、葡萄洗吧洗吧,搭配上一杯酸奶或是奶酪就齊活。
3、午餐盒
有(you)人(ren)每(mei)(mei)天帶(dai)著(zhu)一(yi)個小飯盒,里面裝上(shang)生的(de)(de)西蘭(lan)花和紫甘藍,再放(fang)點冷凍的(de)(de)雞肉(rou)(rou)丸,中午到公司時加熱一(yi)下就(jiu)算是(shi)午餐;有(you)人(ren)則帶(dai)著(zhu)一(yi)個肉(rou)(rou)包(bao)和兩根(gen)香蕉當午餐;還有(you)人(ren)每(mei)(mei)天都(dou)吃(chi)一(yi)模一(yi)樣(yang)的(de)(de)午餐:全(quan)麥卷餅包(bao)冷凍蔬菜和雞胸肉(rou)(rou);甚至有(you)人(ren)發明了(le)更適(shi)合中國人(ren)的(de)(de)白人(ren)飯——西紅(hong)柿配黃瓜;也(ye)有(you)人(ren)把午飯變得非常(chang)敷衍,只(zhi)是(shi)喝(he)一(yi)杯(bei)快餐店里的(de)(de)酸(suan)奶,或者簡單地(di)吃(chi)一(yi)片(pian)面包(bao),這樣(yang)就(jiu)完成了(le)整個午餐。