白人飯什么意思
“白(bai)人飯(fan)(fan)”是指一(yi)(yi)種可以不需(xu)烹(peng)飪的(de)(de)(de)(de)簡單食物(wu)組合,這個新概念已(yi)經在一(yi)(yi)些群體中被廣泛應用(yong)。它(ta)不但(dan)注重(zhong)食材(cai)的(de)(de)(de)(de)簡單易得和節約時間,還強(qiang)調了解構的(de)(de)(de)(de)思想(xiang),即(ji)通過將多種簡單的(de)(de)(de)(de)食材(cai)進行組合,形成一(yi)(yi)份完整的(de)(de)(de)(de)餐食。雖然(ran)人們可能(neng)很難想(xiang)象這些組合能(neng)成為完整的(de)(de)(de)(de)飯(fan)(fan)菜,但(dan)在實際生(sheng)活中,白(bai)人飯(fan)(fan)已(yi)經被證明是一(yi)(yi)個非(fei)常(chang)方便、實用(yong)的(de)(de)(de)(de)飲食方式。
相比于亞洲胃強調的鑊氣,白人飯著重于對食材的選擇和搭配,而不是過多強調烹飪技巧和口感。因此,大部分的白人飯都是非常簡單的,只需要幾種簡單的食材就能形成一份完整的餐食。
雖然白(bai)人飯(fan)這個(ge)名字來源于(yu)西方(fang)國家的(de)(de)飲(yin)食文化,但它的(de)(de)實(shi)際(ji)應(ying)用范圍(wei)卻是非常(chang)廣泛的(de)(de)。尤其是在一(yi)些打工族群(qun)中,白(bai)人飯(fan)已經成為了一(yi)種(zhong)非常(chang)普遍的(de)(de)飲(yin)食方(fang)式。由于(yu)這些人通常(chang)需要(yao)在工作場所吃飯(fan),因此他們需要(yao)一(yi)種(zhong)可以(yi)便捷攜帶(dai)、易于(yu)制作的(de)(de)飲(yin)食方(fang)式,白(bai)人飯(fan)正好(hao)滿足了這些要(yao)求。
當(dang)然,并不是所(suo)有(you)(you)的白人(ren)都會吃這(zhe)樣的飯(fan)菜。實際上,這(zhe)個(ge)名(ming)字只是一些人(ren)自己發(fa)明的,并不代表整個(ge)白人(ren)群體(ti)都有(you)(you)這(zhe)樣的飲食習慣。但無(wu)論如何,白人(ren)飯(fan)這(zhe)個(ge)概念已經引起了人(ren)們(men)的關注,并取(qu)得(de)了一定的市場,成為了一種(zhong)非常(chang)受歡迎(ying)的飲食方(fang)式。
白人飯常見食譜搭配
1、三明治
三明(ming)治(zhi)(zhi)是白(bai)人(ren)飯(fan)的(de)典范,簡單粗暴,隨(sui)心所(suo)欲,想(xiang)(xiang)怎么吃(chi)(chi)就怎么吃(chi)(chi)。要(yao)是想(xiang)(xiang)吃(chi)(chi)點(dian)清淡(dan)的(de),就拿點(dian)生菜黃(huang)瓜小番茄,夾在(zai)(zai)面包(bao)(bao)里,一口一個,清爽解饞;要(yao)是想(xiang)(xiang)吃(chi)(chi)點(dian)兒(er)肉的(de),就把肉片(pian)(pian)夾在(zai)(zai)面包(bao)(bao)里,再加點(dian)醬料,大快(kuai)朵頤。下圖這位直接用紙巾當盤(pan)子(zi),都省(sheng)得洗了;要(yao)是想(xiang)(xiang)吃(chi)(chi)點(dian)兒(er)創新(xin)的(de),就把薯(shu)片(pian)(pian)撒(sa)在(zai)(zai)面包(bao)(bao)上,再加點(dian)奶酪什么的(de),做個薯(shu)片(pian)(pian)三明(ming)治(zhi)(zhi),搞(gao)定!
2、蘸醬菜
除了萬物都可生著卷之(zhi)外(wai),講究(jiu)冷、素、少的白人飯還有一(yi)個分支(zhi),主攻蘸(zhan)(zhan)醬生啃,像(xiang)是蘸(zhan)(zhan)啥(sha)都百搭的酸(suan)奶醬,又或是根莖類植物特別有CP感的鷹嘴豆泥,胡蘿卜或芹菜梗洗吧洗吧,蘸醬吃,藍莓、蘋果、葡萄洗吧洗吧,搭配上一杯酸奶或是奶酪就齊活。
3、午餐盒
有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)每天帶著(zhu)一(yi)個(ge)(ge)小飯(fan)盒,里(li)面裝(zhuang)上生的西蘭花和紫甘藍,再(zai)放點冷凍的雞(ji)肉(rou)丸,中午(wu)(wu)(wu)到(dao)公司時加(jia)熱一(yi)下就(jiu)算是午(wu)(wu)(wu)餐;有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)則帶著(zhu)一(yi)個(ge)(ge)肉(rou)包(bao)和兩(liang)根香蕉當午(wu)(wu)(wu)餐;還有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)每天都吃一(yi)模一(yi)樣(yang)的午(wu)(wu)(wu)餐:全麥卷(juan)餅(bing)包(bao)冷凍蔬(shu)菜(cai)和雞(ji)胸肉(rou);甚至(zhi)有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)發明(ming)了更適合中國(guo)人(ren)(ren)(ren)的白人(ren)(ren)(ren)飯(fan)——西紅(hong)柿配黃瓜(gua);也有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)把(ba)午(wu)(wu)(wu)飯(fan)變得非常敷(fu)衍,只(zhi)是喝(he)一(yi)杯快餐店里(li)的酸(suan)奶,或者(zhe)簡單(dan)地吃一(yi)片面包(bao),這樣(yang)就(jiu)完(wan)成了整個(ge)(ge)午(wu)(wu)(wu)餐。